Selbstgemachte Croissants & Baguettes – ein Fest für die Sinne
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des traditionellen Backhandwerks! Unter der fachkundigen Leitung unseres erfahrenen Bäckermeisters Udo Beus erwartet Sie in unserem neuen Backkurs „Visionäre Backkunst“ ein inspirierender Tag voller Aromen, Geschmack und reiner Backleidenschaft. Unterstützt wird er dabei von Bäckerei-Azubi Mohamed Bentahar, einem aufstrebenden Talent der Handwerksbäckerei Büsch.
Entdecken Sie die Geheimnisse perfekt gebackener, knuspriger französischer Baguettes und zarter, buttriger Croissants. Von der optimalen Teigführung über das kunstvolle Tourieren bis hin zum unwiderstehlich goldbraunen Endergebnis – Udo Beus teilt sein fundiertes Fachwissen, gibt praktische Tipps und führt Sie mit viel Freude Schritt für Schritt zu meisterhaften Backwaren, die Sie stolz mit nach Hause nehmen können. Dieser Kurs ist ideal für alle, die ihre Backkünste auf das nächste Level heben möchten, sei es für den heimischen Genuss oder um Freunde und Familie zu beeindrucken.
Kursdetails und Ablauf
Der Kurs findet an einem Samstag statt, beginnend um 8:00 Uhr mit einem gemeinsamen Frühstück, und dauert bis etwa 15:00 Uhr. Als Veranstaltungsort dient die Bäckerei Büsch am Hauptsitz in Kamp-Lintfort (Krummensteg 135, 47475 Kamp-Lintfort).
Was Sie erwartet: Inhalte des Kurses „Visionäre Backkunst“
Der Schwerpunkt des Kurses liegt auf der Herstellung authentischer französischer Backwaren mit kreativen Abwandlungen:
- Herstellung von Croissants: Von der sorgfältigen Teigzubereitung bis zur perfekten Blätterung für die charakteristische luftig-zarte Textur.
- „Bicolor“ Croissants: Eine innovative Variante, bei der zweifarbiger Teig für ein optisch ansprechendes Ergebnis sorgt.
- Gebäckvariationen aus Croissantteig: Entdecken Sie kreative Formen wie Schnecken und Plunder, die aus dem Grundteig entstehen.
- Herstellung von Baguettes: Erlernen Sie die klassische französische Technik, um eine herrlich knusprige Kruste und eine lockere Krume zu erzielen.
- Kreationen aus Baguetteteig: Kleine Brötchen, Stangen und andere raffinierte Variationen, die auf dem Baguetteteig basieren.
Diese Vielfalt zeigt, wie vielseitig die französische Backkunst ist und wie man mit grundlegenden Techniken beeindruckende Ergebnisse erzielt. Wenn Sie sich für die Kunst des Brotbackens interessieren, könnte auch die Herstellung von brot ohne gluten eine spannende Ergänzung sein.
Ihre Investition und das Rundum-Sorglos-Paket
Die Teilnahmegebühr für diesen exklusiven Backkurs beträgt 120 € pro Person. In diesem Preis ist ein umfassendes Paket enthalten, das keine Wünsche offenlässt: eine detaillierte Rezeptmappe, ein Kugelschreiber, durchgehend Getränke während der Pausen, ein köstliches Frühstück, eine praktische Backschürze, ein Zertifikat als Anerkennung Ihrer Teilnahme und natürlich alle selbst hergestellten Backwaren, die Sie mit nach Hause nehmen dürfen. Es ist eine hervorragende Gelegenheit, sich kulinarisch weiterzubilden und die Freude am Selberbacken zu entdecken, ähnlich wie bei der Zubereitung eines veganer geburtstagskuchen einfach.
Ein Tag voller Leidenschaft und Genuss
Genießen Sie einen Tag, der ganz im Zeichen handwerklicher Leidenschaft, herzlicher Atmosphäre und des unvergleichlichen Duftes frisch gebackenen Brotes steht. Erleben Sie hautnah, wie aus einfachen Zutaten wie Mehl, Butter und der richtigen Zeit kunstvolle Backwerke entstehen. Ob Sie nun ein Anfänger sind, der die Grundlagen lernen möchte, oder ein erfahrener Bäcker, der neue Inspiration sucht, dieser Kurs bietet für jeden etwas. Für besondere Anlässe, wie den Geburtstag einer geliebten Person, könnten Sie auch über die Zubereitung eines geburtstagskuchen für mutter nachdenken, und die hier erlernten Techniken können dabei sicherlich hilfreich sein.
Anmeldung und Termine
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, um eine individuelle Betreuung und ein optimales Lernerlebnis zu gewährleisten. Sichern Sie sich also rechtzeitig Ihren Platz! Die Anmeldung erfolgt über unsere E-Mailadresse: marketing@baeckerei-buesch.de.
Aktuell verfügbare reguläre Termine für den Kurs sind:
- Samstag, 28.03.2026
- Samstag, 18.04.2026
- Samstag, 09.05.2026
- Samstag, 13.06.2026
- Samstag, 11.07.2026
- Samstag, 08.08.2026
Einige frühere Termine wie der 31.01.2026, 28.02.2026 waren bereits ausgebucht, was die Beliebtheit des Kurses unterstreicht. Die Nachfrage nach solchen spezialisierten Kursen zeigt das wachsende Interesse an authentischen Backerlebnissen. Ähnlich wie bei der Suche nach spezifischen Torten, wie der sahne torte lidl oder käse sahne torte lidl, suchen Genießer nach Qualität und handwerklichem Können.
Melden Sie sich noch heute an und erleben Sie die Magie des Backens hautnah!