Die Suche nach schnellen, leckeren und gleichzeitig veganen Mahlzeiten und Snacks kann im Alltag eine Herausforderung sein. Doch für alle, die eine bewusste pflanzliche Ernährung bevorzugen, bietet BackWerk eine erfreulich große und stetig wachsende Auswahl. Von herzhaften Brötchen und Paninis bis hin zu süßem Gebäck – BackWerk hat sich in den letzten Jahren zu einem verlässlichen Anlaufpunkt für vegane Optionen entwickelt. Tauche ein in die Welt der pflanzlichen Köstlichkeiten bei BackWerk und entdecke, welche Leckerbissen dich erwarten. Für besondere Anlässe abseits des Alltags, wie den Geburtstag, gibt es natürlich auch immer Kuchenideen für den 18. Geburtstag.
BackWerk: Eine Erfolgsgeschichte in der Selbstbedienungs-Bäckerei-Branche
Die Geschichte von BackWerk begann im Februar 2001 mit der Eröffnung der ersten Filiale in Düsseldorf. Dieses Konzept revolutionierte den Bäckereimarkt, indem es das Modell der Selbstbedienungs-Bäckerei in Europa etablierte. Was als innovative Idee startete, hat sich zu einem beeindruckenden Erfolgsmodell entwickelt. Heute ist BackWerk nicht nur in Deutschland, sondern auch in Österreich, der Schweiz, den Niederlanden und Slowenien präsent. Mit über 350 Filialen und monatlich mehr als 6 Millionen Kunden hat sich BackWerk als größter Back-Gastronom Deutschlands fest etabliert. Der Erfolg liegt in der Kombination aus frischen Backwaren, Snacks und Getränken, die schnell und unkompliziert zugänglich sind.
Vegane Auswahl bei BackWerk: Vielfalt für jeden Geschmack
Der vegane Wandel bei BackWerk: Ein wachsendes Sortiment
Anfang 2016 markierte einen Wendepunkt für BackWerk und seine pflanzlich lebende Kundschaft. Damals führte das Unternehmen erstmals explizit als vegan gekennzeichnete Snacks ein, begleitet von der bundesweiten Kampagne „Probier’s doch mal vegan“. Diese Initiative war ein klares Bekenntnis zu einer inklusiveren Produktpalette und zeigte, dass BackWerk die Bedürfnisse einer wachsenden veganen Zielgruppe ernst nimmt. Seitdem wurde die vegane Produktlinie kontinuierlich ergänzt und erweitert. Heute finden sich je nach Filiale rund 20 vegane Artikel in den Auslagen von BackWerk. Die Kunden können zwischen verschiedenen Bagels, belegten Brötchen, Brotstullen, Wraps, Börek, Paninis sowie süßem Gebäck wählen. Jede Filiale hat zwar die Freiheit, ihr Angebot individuell zu gestalten, doch ist gewährleistet, dass immer mindestens vier vegane Snacks sowie vegane Brote und Brötchen verfügbar sind. Besonders hervorzuheben ist, dass die Produkte nicht nur online, sondern auch direkt in den Filialen deutlich als vegan gekennzeichnet sind und aktiv in den sozialen Medien sowie Printmedien beworben werden. Möchte man jedoch Geburtstagskuchen zum 25. Geburtstag oder mehrstöckige Geburtstagskuchen finden, sucht man am besten bei spezialisierten Anbietern.
Aktuelle vegane Highlights bei BackWerk
Der jüngste Zuwachs im veganen Sortiment ist die vegane Wellnessstulle mit Avocado, cremigem Hummus, getrockneten Tomaten und Sesam – eine echte Bereicherung für alle Liebhaber gesunder und schmackhafter Optionen. Passend zum Veganuary 2023 führte BackWerk zudem das vegane Rustico Avocado-Hummus ein, welches seitdem dauerhaft im Sortiment verbleibt. Dieses dunkle, kernige Weizen-Baguettebrötchen wird frisch aus dem Ofen mit Hummus bestrichen, großzügig mit cremiger Avocado und gegrillter Paprika belegt und durch eine herzhafte Tomaten-Salsa geschmacklich abgerundet.
Hier eine Übersicht der aktuellen veganen Snacks, die du bei BackWerk finden kannst:
- Apfelkörbchen XL
- Bagel Guacamole Pomodoro
- Börek Spinat
- Börekstange
- Chiabrötchen Tomate Vegan
- Hot Sandwich Falafel
- Frische Schnitte Vollkorn Vegan
- Frischebecher Vegan Erdbeere-Rhabarber
- Frischebecher Wassermelone
- Frischer Vitaminbooster Tee
- Kaiserbrötchen
- Kirschkörbchen XL
- Laugenbrezel
- Laugenkonfekt
- Laugenstange XXL
- Laugenzopf
- Panini Grillgemüse
- Steinofenpizza Grillgemüse Vegan
- Stulle Wellness
- Wrap Falafel
Vegane Snacks bei BackWerk: Eine vielfältige Auswahl
Ehemalige vegane Produkte: Was leider nicht mehr dabei ist
Wie bei vielen dynamischen Sortimenten gibt es auch bei Backwerk Produkte, die im Laufe der Zeit aus dem Angebot genommen werden. Aktuell leider nicht mehr erhältlich sind die folgenden ehemals veganen BackWerk-Produkte:
- Bagel Vegan Falafel
- Bagel Vegan Räuchertofu
- Chiabrötchen Avocado
- Chiabrot
- Sommerstulle Florida
Obwohl diese Optionen fehlen, bleibt das aktuelle Angebot beeindruckend und bietet ausreichend Auswahl für den täglichen Bedarf.
Weiteres Potenzial: Wie BackWerk noch besser werden kann
Trotz des bereits beachtlichen veganen Angebots gibt es noch Bereiche, in denen BackWerk das Herz vieler veganer, laktoseintoleranter und umweltbewusster Kunden höherschlagen lassen könnte. Ein oft geäußerter Wunsch ist die Einführung von Pflanzenmilch-Alternativen wie Soja-, Hafer- oder Mandelmilch für Kaffee und andere Heißgetränke. Dies würde nicht nur Veganer ansprechen, sondern auch Menschen mit Laktoseintoleranz oder diejenigen, die aus Umweltgründen auf Kuhmilch verzichten möchten, eine wichtige Wahlmöglichkeit bieten. Ein Kaffee ganz nach Geschmack muss nicht immer schwarz sein.
Darüber hinaus würde eine Erweiterung des Angebots an heißen veganen Snacks sowie eine Vergrößerung des veganen Dessertangebots das BackWerk-Erlebnis weiter verbessern. Gerade in den kälteren Monaten sind warme Snacks besonders gefragt, und eine größere Auswahl an süßen pflanzlichen Versuchungen würde das Sortiment perfekt abrunden. Auch hier gibt es spezielle Geburtstagskuchen zum 35. Geburtstag, die man bei Bedarf in Betracht ziehen kann.
Die Einführung von Milchalternativen und der allgemeine Ausbau des veganen Sortiments würde nicht nur die Kundenzufriedenheit steigern, sondern auch maßgeblich dazu beitragen, den CO2-Fußabdruck der Bäckereikette zu verringern und somit einen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz leisten.
Fazit: BackWerk auf dem richtigen Weg zu mehr pflanzlichem Genuss
BackWerk hat in den letzten Jahren eindrucksvoll bewiesen, dass ein großes Franchise-Unternehmen erfolgreich auf die wachsende Nachfrage nach veganen Produkten reagieren kann. Mit einem vielfältigen und ständig erweiterten Sortiment an pflanzlichen Snacks, Gebäck und Mahlzeiten bietet BackWerk eine hervorragende Anlaufstelle für alle, die unterwegs lecker und vegan essen möchten. Die transparente Kennzeichnung und aktive Bewerbung der veganen Optionen schaffen Vertrauen und erleichtern die Auswahl. Obwohl es noch Raum für Verbesserungen gibt, insbesondere bei Heißgetränken und einer größeren Vielfalt an warmen Snacks und Desserts, ist BackWerk auf einem sehr guten Weg, um seinen Platz als Top-Adresse für pflanzlichen Genuss weiter zu festigen. Entdecke selbst die Vielfalt und lass dich von den veganen Köstlichkeiten überraschen! Wer für besondere Anlässe eine individuelle Geburtstagstorte bestellen möchte, findet hierfür im Internet zahlreiche Anbieter.