Besondere Anlässe verlangen nach besonderen Kreationen, und so war es auch, als wir zur Feier des ersten Geburtstags und der Taufe eines bezaubernden kleinen Mädchens eingeladen wurden. Für uns bei Shock Naue ist klar: Eine so bedeutungsvolle Feier verdient mehr als nur eine einfache Torte. Sie verdient ein Backwerk, das mit Liebe, Leidenschaft und Präzision gefertigt wird. In diesem Sinne habe ich mich mit Begeisterung der Herausforderung gestellt, eine unvergessliche Fondanttorte zum ersten Geburtstag zu kreieren, die gleichzeitig auch die Taufe würdigt. Es wurde ein persönliches Meisterwerk, auf das ich besonders stolz bin. Für weitere Ideen, wie man einen perfekten geburtstagskuchen für den ersten geburtstag gestaltet, schauen Sie sich unsere Tipps an.
Die Reise der Torte: Ein nervenaufreibender Transport
Das vorletzte Wochenende bescherte uns sommerliche Temperaturen, und unsere sorgfältig gefertigte Torte musste eine 200 km lange Reise antreten. Die Angst, dass sie unterwegs Schaden nehmen könnte, war groß. Deswegen habe ich sie die gesamte Fahrt über auf dem Schoß gehalten und bei jeder Kurve stabilisiert, um jegliche Bewegung zu minimieren. In einer passenden Tortenschachtel, die ich zusammen mit dem Cakeboard erworben hatte, war das Kunstwerk sicher verstaut. Erst bei der Ankunft traute ich mich, einen Blick zu riskieren – und zu meiner Erleichterung kam die Torte unversehrt am Ziel an.
Eine kunstvoll verzierte Fondanttorte mit Marienkäfer und Blümchen auf einem grünen Cakeboard
Backen mit Liebe: Der Wunderkuchen als Basis
Die Vorbereitungen für dieses besondere Backprojekt begannen bereits am Mittwoch. Als Fundament für diese festliche Kreation diente ein bewährter Wunderkuchen. Diese vielseitige Kuchenbasis lässt sich wunderbar variieren und in jede gewünschte Form bringen. Um die halbrunde Optik zu erzielen, die Sie auf den Bildern sehen, habe ich den Boden in einer mittelgroßen Ikea-Schüssel gebacken. Nach dem vollständigen Auskühlen wurde der Kuchen zweimal durchgeschnitten, sodass ich drei Böden erhielt.
Detailansicht einer halbrunden Torte, die in einer Schachtel für den Transport bereitsteht
Für die Füllung wählte ich eine köstliche Vanillecreme, die ich nach Packungsanleitung zubereitete und mit etwas Butter verfeinerte, um ihr eine besonders cremige Konsistenz zu verleihen. Um der Torte eine fruchtige Note zu geben, bestrich ich jeden Boden zunächst mit meinem selbstgemachten Johannisbeercurd, bevor ich die Vanillecreme auftrug. Wenn Sie auf der Suche nach einer anderen cremigen Köstlichkeit sind, empfehlen wir Ihnen unsere schoko nuss sahne torte – perfekt für jede Feier.
Künstlerische Gestaltung: Fondant und liebevolle Details
Der Fondant für diese besondere Torte wurde von mir wie immer selbst hergestellt. Die Menge reichte perfekt aus, um die Torte in einem zarten Rosa einzudecken und das Cakeboard in einem frischen Grün zu überziehen. Für die spezifischen Verzierungen, wie zum Beispiel den Marienkäfer, kaufte ich schwarzen Fondant, während andere farbige Akzente von Resten früherer Modellierungen stammten. Die Überraschung der Gäste war groß, denn niemand hatte eine selbstgemachte Fondanttorte zur Taufe erwartet. Selbst im Vergleich zu einer vom Konditor gefertigten Torte, die ebenfalls anwesend war, fand meine Kreation großen Anklang. Ich vermute, es lag an der einzigartigen halbrunden Form, die besonders die Kinder begeisterte und der Torte eine unverwechselbare Ausstrahlung verlieh. Es gab sogar Anfragen, ob ich auch für andere Anlässe backen würde – ein schönes Kompliment!
Aufgeschnittene Torte mit mehreren Schichten Kuchen, Vanillecreme und Johannisbeercurd
Die Freude am Backen und die Möglichkeit, einzigartige Kunstwerke zu schaffen, ist das, was uns bei Shock Naue antreibt. Jedes Detail, jede Farbe und jede Form trägt dazu bei, einen Kuchen zu etwas ganz Besonderem zu machen.
Verschiedene Fondantfarben und -werkzeuge auf einer Arbeitsfläche
Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, wie ein dino kuchen eine Kinderparty unvergesslich machen könnte? Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Besondere Gastgeschenke: Mürbteigkekse zur Taufe
Da Geburtstag und Taufe am selben Tag gefeiert wurden, entstand die Idee, kleine Gastgeschenke als Erinnerung an diesen wunderschönen Anlass zu backen. Zuerst dachte ich an einfache runde Kekse mit weißem Fondant und kleinen Blumenverzierungen. Doch dann entdeckte ich in meiner Backutensilienkiste diese bezaubernden Füßchen-Ausstecher – die perfekte Form für ein Taufgeschenk!
Nahaufnahme einer Fondanttorte mit Marienkäfer, Blumen und einem Mädchenkopf
Diese kleinen Mürbteigkekse waren eine schöne und außergewöhnliche Geste, die bei den Gästen sehr gut ankam. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch eine süße Erinnerung an diesen doppelten Freudentag.
Füßchen-Ausstecher auf einem bemehlten Backbrett
Rezept für zauberhafte Mürbteigkekse
Diese Kekse eignen sich hervorragend als personalisierte Gastgeschenke für Taufen, Geburtstage oder andere festliche Anlässe.
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 300 g Butter, kalt
- 1 Ei
- 150 g Zucker
- 300 g gemahlene Mandeln
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit den Händen zu einem glatten Mürbteig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Dies ist wichtig, damit der Teig sich gut ausrollen lässt und die Kekse ihre Form behalten.
- Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (ca. 3-4 mm dick) und die gewünschten Kekse ausstechen.
- Die ausgestochenen Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 10 Minuten goldbraun backen. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren.
- Die Kekse vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
- Nach Belieben können die Kekse anschließend mit Fondant, Royal Icing oder Zuckerguss verziert werden, um sie noch festlicher zu gestalten. Vielleicht möchten Sie dazu passende kerzen geburtstagskuchen für eine weitere festliche Note entdecken.
Fertig gebackene, ungekürzte Mürbteigkekse in Fußform
Die Freude des Schenkens: Emilijas zauberhafter Moment
Es ist immer wieder herzerwärmend, die strahlenden Augen der kleinen Maus zu sehen. Emilija ist einfach zauberhaft, und die Möglichkeit, zu ihrem großen Tag mit diesen selbstgemachten Leckereien beizutragen, war eine besondere Freude.
Porträt eines Kleinkindes mit großen Augen und einem lächelnden Ausdruck
Zum Abschluss wurden die fertig gebackenen und verzierten Füßchen-Kekse liebevoll verpackt – jeder einzelne mit einer rosafarbenen Schleife gebunden und in einen hübsch dekorierten Korb gelegt. Et voilà, perfekte Gastgeschenke, die nicht nur schmecken, sondern auch lange in Erinnerung bleiben. Ein solches persönliches Geschenk drückt Wertschätzung aus und macht jede Feier unvergesslich. Entdecken Sie auch unsere unwiderstehliche lübecker nuss sahne torte für weitere süße Inspirationen!
Hübsch verpackte Kekse in Fußform mit rosafarbenen Schleifen in einem dekorierten Korb
Fazit: Herzensprojekte für unvergessliche Augenblicke
Diese doppelte Feier – ein erster Geburtstag und eine Taufe – war eine wunderbare Gelegenheit, meine Leidenschaft für das Backen und Dekorieren voll auszuleben. Von der sorgfältig transportierten Fondanttorte bis hin zu den liebevoll gestalteten Mürbteigkeksen als Gastgeschenke, jedes Detail trug dazu bei, diesen Tag einzigartig zu machen. Solche Projekte zeigen, dass mit Hingabe und Kreativität wahre Meisterwerke entstehen können, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch Herzen berühren und bleibende Erinnerungen schaffen.
Wir hoffen, dieser Einblick in die Entstehung unserer festlichen Backwerke inspiriert Sie, Ihre eigenen besonderen Anlässe mit selbstgemachten Köstlichkeiten zu bereichern. Trauen Sie sich, zu backen, zu verzieren und Freude zu teilen!
Bis bald bei Shock Naue! Ihre Jadranka