Entdeckung bei ALDI SÜD: Glutenfreie Aufbackbrötchen & Ein Herzhaftes Zupfbrötchen-Rezept für Ihr Zuhause

Als Ihre Experten für deutsche Genusskultur bei Shock Naue verfolgen wir stets mit Spannung die neuesten Entwicklungen auf dem Markt für allergikerfreundliche Lebensmittel. Heute freuen wir uns besonders, Ihnen eine echte Bereicherung für den glutenfreien Speiseplan vorzustellen: Ab sofort sind in allen ALDI SÜD Filialen neue, köstliche glutenfreie Aufbackbrötchen erhältlich! Diese Einführung ist ein wichtiger Schritt, um hochwertigen, unbeschwerten Genuss für Menschen mit Glutenunverträglichkeit zugänglicher zu machen. Wir haben die Brötchen ausführlich getestet und präsentieren Ihnen nicht nur unsere Bewertung, sondern auch ein unwiderstehliches Rezept für herzhafte Zupfbrötchen mit Käse, das perfekt zu diesen Neuzugängen passt.

ALDI SÜD erweitert sein glutenfreies Sortiment: Eine Bereicherung für jeden Haushalt

Die Freude ist groß, dass ALDI SÜD sein Angebot an glutenfreien Produkten um diese praktischen Aufbackbrötchen erweitert. Viele unserer Leserinnen und Leser wissen, wie herausfordernd es sein kann, schmackhafte und zugleich verträgliche Alternativen zu finden. Diese Brötchen haben wir bereits vor ihrer flächendeckenden Einführung in Testmärkten kennengelernt und waren von Anfang an begeistert. Es ist fantastisch zu sehen, dass sie nun dauerhaft in das Sortiment aufgenommen werden und somit vielen Haushalten eine einfache und leckere Option für Frühstück, Brunch oder als Beilage bieten. Die Verfügbarkeit von glutenfreien Produkten im Discounter ist ein starkes Signal für die zunehmende Akzeptanz und Versorgung von Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit. Wir sind überzeugt, dass dies nicht nur den Alltag erleichtert, sondern auch neue Möglichkeiten für kreative Rezeptideen eröffnet, ganz gleich ob Sie sich für einen klassischen [kuchen vegan](https://shocknaue.com/kuchen-vegan/) entscheiden oder einfach nur ein herzhaftes Abendessen zaubern möchten.

Die Fakten im Überblick

Die neuen glutenfreien Aufbackbrötchen von ALDI SÜD kommen in zwei beliebten Sorten daher, die für Abwechslung auf dem Tisch sorgen:

• Sorten: Hell und Saaten
• Preis: 1,99 € pro Packung
• Menge: 240 g (entspricht 4 Brötchen pro Packung, jeweils 60g pro Brötchen)
• Zubereitung: Einfach den Ofen vorheizen und die Brötchen für 7-9 Minuten goldbraun backen. Perfekt für spontanen Genuss!

Detaillierte Inhaltsstoffe und Nährwerte

Die Transparenz bei den Inhaltsstoffen ist uns bei Shock Naue besonders wichtig. Hier die genauen Angaben für beide Sorten:

Sorte „Hell“:

• Zutaten: Wasser, Reismehl 22%, Maisstärke 22%, Tapiokastärke, Hefe, Zucker, getrockneter Reissauerteig 2,5%, Flohsamenschalen, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose; Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Traubenzucker, Karamell, Maltodextrin.
• Allergenhinweis: Kann Spuren von Soja, Milch, Ei und Sesam enthalten.

Sorte „Saaten“:

• Zutaten: Wasser, Reismehl 19%, Maisstärke 19%, Tapiokastärke, Sonnenblumenkerne 6%, Hefe, färbendes Lebensmittel: konzentrierter Apfeltresterextrakt; Zucker, getrockneter Reissauerteig 2,5%, Flohsamenschalen, Leinsamen 2%, Blaumohn 2%, Sesam 2%, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose; Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Traubenzucker, Karamell, Maltodextrin.
• Allergenhinweis: Kann Spuren von Ei, Soja und Milch enthalten.

Geschmackstest: So überzeugen die neuen Brötchen

Natürlich haben wir die Brötchen auch einem ausführlichen Geschmackstest unterzogen. Die helle Sorte begeistert mit einer angenehm krossen Kruste und einem herrlich weichen Inneren. Besonders lauwarm aus dem Ofen entfalten sie ihr volles Aroma und sind ein wahrer Genuss. Doch auch Stunden später – wir haben sie sogar auf Reisen getestet – bleiben sie erstaunlich frisch und lecker, perfekt für unterwegs oder als schnelles Sandwich.

Die Saaten-Sorte wurde von unserem Team ebenfalls positiv bewertet, insbesondere ihr interessanterer Geschmack und die angenehme Textur durch die verschiedenen Körner. Der Vergleich zu herkömmlichen, glutenhaltigen Aufbackbrötchen fällt erfreulich aus: Viele unserer Tester konnten kaum einen Unterschied feststellen, was ein exzellentes Qualitätsmerkmal ist! Es zeigt, wie weit die Entwicklung glutenfreier Backwaren fortgeschritten ist, und dass man auch ohne Gluten bei festlichen Anlässen wie einem [geburtstagskuchen mit süßigkeiten](https://shocknaue.com/geburtstagskuchen-mit-sussigkeiten/) keine Abstriche beim Genuss machen muss.

Kreative Küche mit glutenfreien Brötchen: Herzhaftes Soulfood für jeden Tag

Kennen Sie diese Tage, an denen der Kühlschrank voll ist, aber die Inspiration zum Kochen fehlt? Solche Momente kennen wir nur zu gut! An solchen Tagen sehnen wir uns nach unkompliziertem, aber dennoch erfüllendem Soulfood. Und was könnte da besser passen als etwas Herzhaftes mit Brot? Wir sind keine Fans von stundenlangem Küchenstress oder Bergen von Geschirr. Vielmehr suchen wir nach einfachen, aber effektiven Genusserlebnissen, die den Gaumen verwöhnen und die Seele wärmen. Ein klassisches Butterbrot mit frischer Kresse und Kräutersalz ist oft schon ein kleines Glück. Doch heute möchten wir Ihnen ein Rezept vorstellen, das die neuen glutenfreien Brötchen von ALDI SÜD in den Mittelpunkt rückt: Zupfbrötchen mit Käse. Diese Idee entstand, inspiriert von einer Freundin, die eine ähnliche Leckerei mit Salami und glutenhaltigen Brötchen auf einer Geburtstagsfeier servierte. Ein [geburtstagskuchen zum 2 geburtstag](https://shocknaue.com/geburtstagskuchen-zum-2-geburtstag/) mag süß sein, aber diese herzhaften Zupfbrötchen sind ein Hit für jede Gelegenheit, egal ob als Beilage oder Hauptgericht.

Ein Bild von leckeren glutenfreien Zupfbrötchen mit geschmolzenem Käse und Kräutern

Zupfbrötchen mit Käse: Das einfache Rezept

Für unser Soulfood-Rezept haben wir uns für eine Füllung aus frischen Tomaten, Camembert, Parmesan und einer selbstgemachten Kräuterbutter entschieden. Aber lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf – die Zupfbrötchen lassen sich wunderbar variieren und an Ihre Vorlieben anpassen! Es ist ein Gericht, das Wärme und Behaglichkeit spendet, besonders nach einem kalten Tag. So einfach und doch so unwiderstehlich lecker!

Zutaten für 2-3 Personen

• 4 glutenfreie Brötchen (z.B. die neuen von ALDI SÜD)
• 8-10 Cocktailtomaten
• 100 g Camembert
• Eine Handvoll geriebenen Parmesan
• 100 g pflanzliche Margarine
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL getrocknete Kräuter (z.B. Petersilie und Schnittlauch)
• Salz und Pfeffer nach Bedarf

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Die glutenfreien Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Umluft für etwa 3-4 Minuten vorbacken.
2. Die Brötchen anschließend so einschneiden, dass ein Würfelmuster entsteht. Achten Sie darauf, die Schnitte etwa 1 cm voneinander entfernt zu setzen und nicht ganz bis zum Boden des Brötchens (ca. 1 cm vorher stoppen).
3. Für die Kräuterbutter: Margarine, getrocknete Kräuter, die gepresste Knoblauchzehe sowie Salz und Pfeffer miteinander vermengen, bis eine cremige Masse entsteht. Diese dann leicht verflüssigen (z.B. kurz in der Mikrowelle).
4. Die Cocktailtomaten in dünne Scheiben schneiden.
5. Den Camembert in kleine Stücke schneiden.
6. Die Einschnitte der Brötchen nach und nach mit der flüssigen Kräuterbutter bepinseln.
7. Tomaten und Camembert vorsichtig in die Zwischenräume stecken.
8. Die Brötchen nochmals großzügig mit Kräuterbutter bepinseln und den geriebenen Parmesan gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
9. Die gefüllten Brötchen für weitere 6-7 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und die Brötchen goldbraun sind.
10. Warm genießen!

Hinweis: Hinweise für Rezeptvariationen (allergieentsprechend) finden Sie in unserem Blogbeitrag. Ob als Beilage zum Grillfest oder als Hauptmahlzeit – diese Zupfbrötchen sind vielseitig und immer ein Genuss. Egal ob es ein großes Ereignis wie ein [geburtstagskuchen 30er](https://shocknaue.com/geburtstagskuchen-30er/) ist oder ein gemütlicher Abend, dieses Rezept passt immer.

Diese glutenfreien Aufbackbrötchen von ALDI SÜD sind eine hervorragende Ergänzung für jeden, der glutenfrei lebt oder einfach neue, leckere Backwaren ausprobieren möchte. Sie überzeugen durch Geschmack, Konsistenz und vor allem durch ihre einfache Zubereitung. Unser Rezept für herzhafte Zupfbrötchen zeigt, wie vielseitig diese Brötchen sind und wie mühelos Sie damit ein beeindruckendes und wohlschmeckendes Gericht zaubern können, das alle begeistern wird.

Wir bei Shock Naue sind stets bestrebt, Ihnen die besten Tipps und Tricks rund um die deutsche Küche und spezielle Ernährungsbedürfnisse zu bieten. Probieren Sie die neuen Brötchen und unser Zupfbrötchen-Rezept unbedingt aus und lassen Sie sich begeistern! Egal, was Sie feiern, ob ein [geburtstagskuchen 33 jahre](https://shocknaue.com/geburtstagskuchen-33-jahre/) oder einen ruhigen Abend zu Hause, das Wichtigste ist der unbeschwerte Genuss. Lassen Sie uns wissen, welche Kreationen Sie damit zaubern – wir freuen uns auf Ihr Feedback!

Ihre Experten von Shock Naue