Wow, dieser Nudelsalat! Ich übertreibe nicht, wenn ich sage, dass ich vollkommen und zu 100 Prozent in dieses Rezept verliebt bin. Wir sprechen hier von einem italienischer Nudelsalat, der alle Erwartungen übertrifft und sich locker mit den besten Rezepten auf Chefkoch messen kann. Wovon wir hier genau reden:
- Perfekt gekochte Pasta
- Eine herrlich tomatige Sauce mit einer Geheimzutat, die diesen italienischen Nudelsalat auf ein neues Level hebt
- Sonnengetrocknete Tomaten
- Frische Cherrytomaten
- Würziger Rucola
- Zarter Mozzarella
Frischer italienischer Nudelsalat mit farbenfrohen Cherrytomaten, Rucola, getrockneten Tomaten und cremigem Mozzarella, bereit zum Genuss.
Kurz gesagt: Ein einfacher italienischer Nudelsalat in Perfektion. Und diese Geheimzutat…
Das Geheimnis eines perfekten italienischen Nudelsalats
Okay, okay, ich will euch nicht länger auf die Folter spannen. Die Zutat, die aus einem durchschnittlichen „Ganz-ok-Nudelsalat“ einen verrückt guten mediterranen Nudelsalat macht, ist – Trommelwirbel – passierte Tomaten!
Ist das nicht absolut genial? Die passierten Tomaten kommen direkt ins normale Olivenöl-Balsamico-Dressing und schon habt ihr aus dem schnöden Allrounder eine tomatig-süße, vollmundige Sauce gezaubert. Ich sage ganz ehrlich, als ich das das erste Mal probiert habe, war ich absolut geflasht, weil es so einfach ist, aber den Nudelsalat italienischer Art geschmacklich absolut nach vorne bringt.
Falls ihr jetzt denkt: „Oh Mann, da hätte ich auch selbst drauf kommen können…“, gar kein Stress, Freunde, ging mir ganz genauso. Aber zum Glück habe ich die Idee vor ein paar Wochen irgendwo in den Weiten des Internets aufgeschnappt. Und jetzt können wir alle bis zum Ende unserer Tage vom perfekt tomatigen, einfachen italienischen Nudelsalat profitieren. Molto bene und grande amore!
Nahaufnahme eines einfachen italienischen Nudelsalats, der mit Rucola, sonnengetrockneten Tomaten und Mozzarella auf einer Holzoberfläche angerichtet ist – ein Chefkoch-würdiges 20-Minuten-Rezept.
Italienischer Nudelsalat zubereiten: So geht’s Schritt für Schritt
Dieser Chefkoch Italienischer Salat ist kinderleicht und blitzschnell gemacht. Während ihr die Nudeln kocht, rührt ihr aus passierten Tomaten, Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer die Sauce an. Dann schnibbelt ihr frische Tomaten und getrocknete Tomaten. Zum Schluss vermischt ihr die abgekühlten Nudeln mit der Sauce, den Tomaten, dem würzigen Rucola und dem in Stücke gezupften Mozzarella. Ein letztes Abschmecken und fertig ist der Traum vom italienischen Nudelsalat mit Mozzarella und Rucola.
War das einfach oder war das einfach? Richtig, super einfach!
Schnelle Zubereitung in 20 Minuten
Das Besondere an diesem Rezept ist, dass es in nur 20 Minuten auf dem Tisch steht. Perfekt für spontane Grillabende, ein schnelles Mittagessen im Büro oder als leichtes Abendessen. So schnell habt ihr selten einen italienischen Pasta Salat zubereitet, der so reich an Geschmack ist.
Einladender mediterraner Nudelsalat in einer großen Schüssel, perfekt für Grillabende oder als schnelles Abendessen, mit frischen Zutaten wie Rucola und Mozzarella.
Variationen für deinen Chefkoch italienischen Salat
Und weil mehr ja bekanntlich mehr ist, habe ich noch ein paar “Pimp my Nudelsalat”-Ideen für euch, um euren Nudelsalat noch individueller zu gestalten. Wie wäre es mit:
- Schwarzen oder grünen Oliven
- Selbstgemachten Antipasti
- Gehobelten Parmesanstückchen statt Mozzarella
- Gerösteten Pinienkernen für einen zusätzlichen Biss
- Gutem Serrano- oder Parmaschinken für eine herzhafte Note
- Gegrilltem Gemüse wie Zucchini oder Paprika
- Frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano
- Alles, was euch sonst noch einfällt, um diesen Chefkoch Nudelsalat zu perfektionieren!
Portion eines köstlichen italienischen Nudelsalats auf einem Teller, mit sichtbaren Nudeln, Tomaten und Mozzarella, bereit zum Genießen nach nur 20 Minuten Zubereitung.
Ich hoffe, ihr werdet dieses Rezept für italienischen Nudelsalat lieben!
Warum dieser mediterrane Nudelsalat begeistert
Dieser mediterrane Nudelsalat ist einfach unwiderstehlich und hat viele Vorteile, die ihn zu einem absoluten Favoriten machen:
- Super einfach: Wenige Schritte, maximaler Geschmack.
- Herrlich tomatig: Dank der passierten Tomaten im Dressing.
- Würzig: Durch Rucola und getrocknete Tomaten.
- Vollgepackt mit besten Zutaten: Pasta, getrocknete Tomaten, Rucola und Mozzarella.
- Perfekt zum Mitnehmen: Ideal für Picknicks, die Mittagspause oder als Beilage zur Grillparty.
- In nur 20 Minuten fertig: Schneller geht es kaum!
Dieser italienische Nudelsalat ist für immer ein Hit!
Blick von oben auf den cremigen italienischen Nudelsalat, reich an Rucola, getrockneten Tomaten und Mozzarella, ein Chefkoch-Geheimtipp für jeden Anlass.
Das Rezept: Italienischer Nudelsalat mit Tomaten, Rucola & Mozzarella
Dieser italienischer Nudelsalat mit Rucola, getrockneten Tomaten und Mozzarella ist mediterran, unglaublich einfach und einfach lecker. Ein echtes Highlight für jede Gelegenheit!
Headerbild für das Rezept: Mediterraner Nudelsalat mit Tomaten, Rucola und Mozzarella, perfekt präsentiert als schnelles und einfaches Gericht.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Gang: Hauptgericht, Beilage
Portionen: 6 Portionen
Ausrüstung
- Gutes und günstiges Messer (Werbung Affiliatelink)
- Schneidebrett
- Große Salatschüssel
Zutaten
- 350 g Nudeln (z.B. Fusilli, Farfalle oder Penne)
- 150 g passierte Tomaten
- 4 EL Balsamico-Essig
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft)
- 2 große Handvoll Rucola
- 250 g Cherrytomaten
- 1 Mozzarella (ca. 125 g, abgetropft)
Anleitung
- Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
- In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel aus passierten Tomaten, Balsamico-Essig, Olivenöl, Zucker, Salz und Pfeffer das Dressing anrühren. Würzig abschmecken.
- Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Rucola bei Bedarf etwas kleiner schneiden. Cherrytomaten halbieren.
- Die gekochten Nudeln kalt abschrecken, dann gründlich mit dem vorbereiteten Dressing vermischen.
- Die geschnittenen getrockneten Tomaten, den Rucola und die halbierten Cherrytomaten zu den Nudeln geben.
- Zuletzt den Mozzarella in kleine Stücke zupfen und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Alles gut vermischen, nach Bedarf noch einmal abschmecken und sofort genießen.
Shock Naue’s Tipps
- Statt passierten Tomaten könnt ihr auch hochwertigen Tomatensaft verwenden, um dem Dressing eine leichtere Textur zu geben.
- Der italienische Nudelsalat hält sich gut verschlossen im Kühlschrank ein bis zwei Tage. Für beste Frische den Rucola am besten separat aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren unterheben, so wird nichts labbrig.
- Für eine vegane Variante einfach den Mozzarella durch veganen Feta oder geröstete Mandeln ersetzen.
Fazit: Dein neuer Lieblings-Nudelsalat für jeden Anlass
Dieser italienische Nudelsalat ist eine absolute Bereicherung für jede Grillparty, jedes Buffet oder einfach als schnelles, leichtes Mittag- oder Abendessen. Seine einfache Zubereitung in nur 20 Minuten und der unvergleichlich frische, tomatige Geschmack machen ihn zu einem echten Gewinner. Wir sind überzeugt, dass er auch auf eurem Tisch ein Dauerbrenner wird und euch immer wieder begeistern wird.
Probiert dieses fantastische Chefkoch italienischer Salat Rezept noch heute aus! Was sind eure liebsten Nudelsalat-Variationen? Teilt eure Kreationen und Inspirationen gerne mit der Shock Naue Community!