Auf der Suche nach dem idealen Kaffeevollautomaten, der sowohl hervorragenden Geschmack als auch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, stößt man unweigerlich auf die De’Longhi Magnifica Evo. In dieser umfassenden Bewertung nehmen wir diesen beliebten Kaffeevollautomaten genau unter die Lupe, um herauszufinden, ob er seinen Ruf als Top-Empfehlung im Preissegment zwischen 500 und 1000 Euro wirklich verdient. Die Magnifica Evo verspricht mit ihren Stahlmahlwerken, 13 Mahlgradeinstellungen und dem integrierten LatteCrema-System ein Kaffeeerlebnis, das die Konkurrenz in den Schatten stellt. Lassen Sie uns gemeinsam entdecken, was diesen Automaten so besonders macht.
Einführung in die Magnifica Evo: Was macht sie besonders?
Die De’Longhi Magnifica Evo ist für ihren Preis eine bemerkenswert gut ausgestattete Maschine. Sie kommt mit langlebigen Stahlkegelmahlwerken und 13 verschiedenen Mahlgradeinstellungen, die eine präzise Anpassung an jede Bohnensorte ermöglichen. Darüber hinaus bietet sie eine Vielzahl von Getränkeoptionen und ist mit dem praktischen LatteCrema-System für cremige Milchgetränke ausgestattet. Für viele Kaffeeliebhaber ist sie die erste Wahl im mittleren Preissegment, da sie in puncto Espressoqualität und Milchschaumtextur häufig besser abschneidet als vergleichbare Modelle, beispielsweise von Philips, die oft nur über Keramikmahlwerke verfügen und kleinere Kaffeemengen zubereiten.
Die Bedienung der Magnifica Evo ist erfreulich einfach und intuitiv gestaltet. Das angewinkelte Display auf der Vorderseite verfügt über “Soft-Touch”-Tasten für die schnelle Auswahl folgender Getränke:
- My Latte (ein Latte, bis die Milch im Behälter aufgebraucht ist)
- Cappuccino
- Espresso
- Kaffee
- Heißwasser
Zusätzlich gibt es Tasten für wichtige Einstellungen und Funktionen:
- Wasserfilterwechsel
- Einstellungsmenü
- Aroma (Mahlzeit, die die Kaffeestärke bestimmt)
- Spülvorgang
Auf diese und weitere Funktionen gehen wir im Laufe unseres De’Longhi Magnifica Kaffeevollautomaten Tests noch genauer ein.
Benutzerfreundliches Touch-Interface der De'Longhi Magnifica Evo
Design und Funktionen im Detail
Die Magnifica Evo präsentiert sich in einer Mischung aus Metall- und Kunststoffteilen, was typisch für die meisten Kaffeevollautomaten ist. Ihr Design ist eher kastenähnlich, mit einer eleganten, schrägen Frontplatte, die ihr eine moderne Optik verleiht. Die Maschine ist überwiegend in Schwarz, Dunkelgrau und mit silberfarbenen Akzenten gehalten. Der Wassertank lässt sich bequem nach vorne herausziehen, was das Befüllen erheblich erleichtert.
Herausnehmbarer Wassertank der De'Longhi Magnifica Evo
Auf der Oberseite der Maschine befinden sich der Bohnenbehälter und das integrierte Mahlwerk, das über 13 verschiedene Einstellungen verfügt. Für eine optimale Extraktion empfehlen wir meistens eine Einstellung zwischen 2 und 3. Unterhalb des Bohnenbehälters befindet sich zudem eine kleine Klappe, die sich anheben lässt. Hier kann bei Bedarf auch vorgemahlener Kaffee eingefüllt werden – eine praktische Option für entkoffeinierten Kaffee oder spezielle Sorten.
Bohnenbehälter und Mahlgradeinstellung der De'Longhi Magnifica Evo
An der Vorderseite der Maschine finden Sie die höhenverstellbaren Kaffeeausläufe. Diese können für Espresso heruntergezogen oder für größere Kaffeetassen angehoben werden, was eine flexible Nutzung ermöglicht. Ein weiteres bemerkenswertes Detail ist die kleine Fotozelle auf der linken Seite der Maschine, unterhalb des Heißwasserauslaufs bzw. der Andockstelle für die LatteCrema-Milchkaraffe. Diese Fotozelle erkennt, ob sich Milch in der Karaffe befindet, was äußerst clever ist! Sie ist auch der Schlüssel zur „My Latte“-Funktion, bei der so lange Milchschaum erzeugt wird, bis die Karaffe leer ist. Ein interessantes Feature für jeden Kaffeevollautomat Smart Home Enthusiasten.
Die Brühgruppe der Magnifica Evo: Herzstück der Maschine
Die Kernfunktionalität der Magnifica Evo wird maßgeblich durch ihre Brühgruppe bestimmt. Soweit bekannt, ist diese Brühgruppe bei den Kaffeevollautomaten von De’Longhi weitgehend universell. Was die Maschinen jedoch unterscheidet, ist die Menge des Kaffeemehls, das in die Brühgruppe dosiert wird, was sich direkt auf das Aroma und die Stärke des Kaffees auswirkt.
Bei der Magnifica Evo und der Magnifica Start wird eine maximale Mahldauer von 7 Sekunden erreicht, was einer Menge von bis zu 10 Gramm Kaffeemehl entspricht. Im Gegensatz dazu dosieren Modelle wie die Dinamica Plus, Eletta Explore und Magnifica Plus bis zu 10 Sekunden lang, was eine größere Menge von bis zu 15 Gramm ermöglicht. Dies erklärt, warum bei den höherwertigen Modellen, wie der Dinamica Plus, ein dichterer Espresso oder sogar ein “Choke” (Verstopfung durch zu feines Mahlgut) erreicht werden kann, was bei der Magnifica Evo aufgrund der geringeren Dosis seltener der Fall ist.
Die folgende Tabelle zeigt die Dosierungsunterschiede:
| 1 Bohne | 2 Bohnen | 3 Bohnen | 4 Bohnen | 5 Bohnen | |
|---|---|---|---|---|---|
| Magnifica Evo Magnifica Start | 5 Sekunden oder 7,5 Gramm | 6 Sekunden oder 8,5 Gramm | 7 Sekunden oder 10 Gramm | n.v. | n.v. |
| Dinamica Plus Eletta Explore Magnifica Plus | 5 Sekunden oder 7,5 Gramm | 6 Sekunden oder 8,5 Gramm | 7 Sekunden oder 10 Gramm | 8,5 Sekunden oder 12,5 Gramm | 10 Sekunden oder 15 Gramm |
Brühgruppe eines De'Longhi Kaffeevollautomaten
Das Mahlwerk: Präzision für besten Kaffeegenuss
Das Mahlwerk der Magnifica Evo ist nach unserer Einschätzung sehr gut. Es handelt sich um ein konisches Stahlmahlwerk, das im Vergleich zu Keramikmahlwerken, wie sie oft in Philips oder anderen Kaffeevollautomaten zu finden sind, eine deutlich längere Lebensdauer und eine bessere Partikelverteilung bietet. Dies führt zu einer gleichmäßigeren Extraktion und somit zu einem besseren Kaffeeergebnis.
Der Mahlgrad kann über einen Drehregler von 1 bis 7 eingestellt werden, wobei auch halbe Schritte möglich sind, was insgesamt 13 feine Abstufungen ergibt. Für einen möglichst feinen Mahlgrad und einen hohen Extraktionsdruck – der direkt die Qualität des Espressos beeinflusst – empfehlen wir, die Magnifica Evo meistens auf eine Einstellung zwischen 1 und 2 zu betreiben. Ein feinerer Mahlgrad erhöht den Druck während der Extraktion, was zu einem intensiveren und aromatischeren Espresso führen kann.
Espresso und Kaffee: Geschmackserlebnis der Magnifica Evo
Die Magnifica Evo liefert für ihre Preisklasse überraschend gute Kaffeegetränke. Bei maximaler Dosierung kommt der Espresso einem echten Espresso nahe, erreicht jedoch nicht ganz die Tiefe und Komplexität eines Espressos, der beispielsweise mit der Dinamica Plus zubereitet wird. Dennoch ist das Ergebnis der Magnifica Evo sehr ausgewogen und bietet einen überdurchschnittlichen Körper für einen Vollautomaten.
Besonders hervorzuheben ist die reichhaltige Crema, die der Magnifica Evo erzeugt, insbesondere wenn frische Bohnen verwendet werden. Kaffeebohnen mit einem Robusta-Anteil von mindestens 20 % tragen ebenfalls maßgeblich zu einer stabilen und dichten Crema bei. Um sicherzustellen, dass der Espresso ausreichend heiß ist, empfiehlt es sich, die Maschine vor der Zubereitung kurz zu spülen (die 2x-Taste für 3 Sekunden drücken). Dadurch wird altes, kühleres Wasser aus den Leitungen gespült und durch heißes ersetzt. Wenn Sie den Spülvorgang direkt in Ihre Tasse leiten, können Sie diese gleichzeitig vorwärmen – vergessen Sie nicht, das Spülwasser vor der Kaffeezubereitung wegzuschütten.
Wir schätzen Kaffeevollautomaten besonders für die Kaffeecrème, und die Magnifica Evo macht hier ebenfalls einen guten Job. Auch hier gilt: Mit frischen Bohnen und einem Robusta-Anteil erzielen Sie eine beachtliche Crema auf Ihrem Kaffee. Das ist unser bevorzugtes Getränk am Morgen.
Milchschaum: Cremig und vielseitig mit LatteCrema
Die Leistung der Magnifica Evo in Bezug auf die Milchschaumtextur hat uns positiv überrascht. Sie erzeugt einen cremigeren Milchschaum als beispielsweise die Philips LatteGo, auch wenn sie nicht ganz an die Qualität eines traditionellen Siebträgers heranreicht. Für einen Kaffeevollautomaten ist das Ergebnis jedoch hervorragend. Die Temperatur des Milchschaums könnte für manche vielleicht etwas heißer sein, aber für uns war sie völlig ausreichend.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Reinigung der Milchkaraffe. Glücklicherweise spült die Magnifica Evo die Milchkaraffe nach Gebrauch automatisch. Zudem lässt sie sich zur gründlicheren Reinigung leicht zerlegen. Eine regelmäßige und sorgfältige Reinigung ist essenziell, um die Hygiene und Funktionsfähigkeit des Systems zu gewährleisten. Für einen detaillierteren Einblick in die Reinigung der Milchkaraffe empfehlen wir auch einen Blick auf den Magnifica Evo Test auf unserer Seite.
Empfohlenes Zubehör für Ihre Magnifica Evo
Für die De’Longhi Magnifica Evo benötigen Sie im Grunde kein umfangreiches Zubehör, aber wir möchten Ihnen einige Empfehlungen geben, um die Langlebigkeit und die optimale Leistung Ihrer Maschine zu gewährleisten. Ein Wasserfilter und regelmäßiges Entkalken sind absolut entscheidend, um Ihre Maschine in einem Top-Zustand zu halten. Ohne diese Pflegemaßnahmen riskieren Sie, dass sich Kalkablagerungen bilden und Ihre Maschine verstopft.
De'Longhi Wasserfilter für Kaffeevollautomaten
Ein Wasserfilter hilft, Kalkablagerungen zu reduzieren und die Wasserqualität für Ihren Kaffee zu verbessern. Stellen Sie sicher, dass Sie einen kompatiblen Filter verwenden und diesen regelmäßig wechseln.
De'Longhi Entkalkungsmittel für Espressomaschinen
Das Entkalkungsmittel von De’Longhi ist speziell auf die Maschinen abgestimmt und sollte gemäß den Anweisungen verwendet werden, um hartnäckige Kalkablagerungen zu entfernen und die Heizleistung sowie den Fluss in der Maschine zu optimieren.
Wir raten außerdem dringend zur Verwendung von frischen, hochwertigen Kaffeebohnen. Wenn Sie keinen lokalen Röster haben, können Sie Lavazza-Bohnen ausprobieren. Wir haben mit Lavazza oft die besten Erfahrungen gemacht, verglichen mit anderen Supermarkt-Bohnen. Die Qualität der Bohnen hat einen direkten Einfluss auf den Geschmack Ihres Kaffees.
Packung Lavazza Super Crema Kaffeebohnen
Der Einsatz von Lavazza Super Crema Bohnen kann beispielsweise zu einer besonders schönen Crema und einem vollmundigen Geschmack führen. Denken Sie daran, dass selbst der beste Kaffeevollautomat WLAN nur so gut ist wie die Bohnen, die Sie verwenden.
Vor- und Nachteile der Magnifica Evo
Wir empfehlen die Magnifica Evo gerne, da sie in ihrer Preisklasse hervorragend abschneidet. Im Vergleich zu Philips-Maschinen oder günstigeren De’Longhi ECAM-Modellen liefert sie bessere Kaffeegetränke und eine leicht verbesserte Milchschaumtextur.
Was uns jedoch nicht so gut gefällt, ist die Empfindlichkeit der Tasten. Es ist uns schon oft passiert, dass wir sie versehentlich berührt und ungewollt ein Getränk gestartet haben – das kann nervig sein. Außerdem wäre die Magnifica Evo ein absoluter Testsieger, wenn sie eine größere Dosis von 10 Sekunden für 14-15 Gramm Kaffeemehl ermöglichen würde, wie es beispielsweise die Dinamica Plus tut. Es scheint, dass De’Longhi hier bewusst eine Abgrenzung zu ihren teureren Modellen schafft, um den Verkauf dieser nicht zu kannibalisieren.
Vorteile:
- Liefert sehr gute Kaffeegetränke
- Erzeugt besseren Milchschaum als Philips LatteGo
- Erschwinglicher Preis
- Hergestellt in Europa (Rumänien)
Nachteile:
- Größere Dosierungen wären wünschenswert
- Soft-Touch-Tasten zu empfindlich
- Milchschaum gut, aber nicht vergleichbar mit einer echten Espressomaschine
Technische Spezifikationen
- Abmessungen: 240 x 440 x 360 mm
- Gewicht: 9,6 kg
- Leistung: 1450 Watt
- Materialien: Mischung aus Kunststoff und Metall
- Wassertank: 1,8 Liter
- Herkunftsland: Rumänien
Alternativen zur Magnifica Evo
Wenn Sie eine Alternative zur Magnifica Evo in Betracht ziehen möchten, empfehlen wir Ihnen, sich die Dinamica-Linie anzusehen. Diese Modelle bieten oft erweiterte Funktionen und eine höhere Dosierung, sind jedoch auch deutlich teurer. Eine weitere Option sind