Die Delonghi Magnifica Evo stellt sich als attraktive Option für Kaffeeliebhaber dar, die einen vielseitigen und benutzerfreundlichen Kaffeevollautomaten suchen. Mit einem Preisrahmen, der sich zwischen 500 und 1000 Euro bewegt, bietet die Magnifica Evo eine beeindruckende Leistung, insbesondere wenn es um die Qualität von Espresso und Milchschaum geht. In diesem Testbericht beleuchten wir die Stärken und Schwächen dieses Geräts und vergleichen es mit anderen Modellen auf dem Markt.
Einleitung in die Welt der Magnifica Evo
Die Magnifica Evo überzeugt auf den ersten Blick durch ihr ansprechendes Design und die hochwertige Verarbeitung, die eine Mischung aus Metall- und Kunststoffteilen aufweist. Das schlanke, rechteckige Gehäuse mit einer leicht geneigten Frontplatte beherbergt eine intuitive Bedienoberfläche. Mit wenigen Handgriffen lassen sich verschiedene Kaffeespezialitäten zubereiten, von einem einfachen Espresso bis hin zu cremigen Cappuccinos und Lattes. Ein besonderes Highlight ist die integrierte LatteCrema-Funktion, die für perfekten Milchschaum sorgt.
Design und Funktionen der Magnifica Evo
Das äußere Erscheinungsbild der Delonghi Magnifica Evo ist funktional und modern. Die Farbgebung in Schwarz, Dunkelgrau und silbernen Akzenten fügt sich harmonisch in jede Küchenumgebung ein. Der Wassertank lässt sich bequem von vorne entnehmen, was das Nachfüllen erleichtert. Auf der Oberseite befindet sich der Bohnenbehälter, dessen Mühle mit 13 Mahlgraden eine präzise Einstellung ermöglicht. Für Liebhaber von vorgemahlenem Kaffee gibt es zudem eine separate Klappe.
Delonghi Magnifica Evo mit LatteCrema-System
Die Frontseite ist mit höhenverstellbaren Kaffeeausläufen ausgestattet, die sich für Espresso oder größere Tassen anpassen lassen. Ein cleveres Detail ist der integrierte Fotoauge, der erkennt, ob der Milchbehälter gefüllt ist. Dies ermöglicht die automatische Zubereitung von Milchgetränken und sorgt dafür, dass die “MyLatte”-Funktion genau weiß, wann der Milchvorrat aufgebraucht ist.
Die Benutzeroberfläche der Magnifica Evo ist durch “Soft-Touch”-Tasten gekennzeichnet, die eine einfache Auswahl der gewünschten Getränke ermöglichen:
- My Latte: Eine individuelle Latte-Zubereitung, die den Milchvorrat nutzt.
- Cappuccino: Klassischer Cappuccino mit perfekt cremigem Milchschaum.
- Espresso: Ein kräftiger Espresso für den schnellen Genuss.
- Kaffee: Ein vollmundiger Kaffee nach Ihrem Geschmack.
- Heißwasser: Für Tee oder andere Heißgetränke.
Zusätzlich gibt es Tasten für die Geräteeinstellungen, wie z.B. den Wechsel des Wasserfilters, das Menü für weitere Einstellungen, die Aromawahl (Mahlzeitdauer) und die Spülfunktion.
Das Herzstück: Die Brühgruppe und ihre Leistung
Die Brühgruppe ist entscheidend für die Qualität des Kaffees. Bei der Magnifica Evo handelt es sich um eine universelle Brühgruppe, die auch in anderen Delonghi-Modellen zum Einsatz kommt. Was die einzelnen Maschinen unterscheidet, ist die Menge des Kaffeepulvers, das dosiert wird. Die Magnifica Evo und ihre Schwestermodelle wie die Magnifica Start dosieren bis zu 7 Sekunden gemahlenen Kaffee, was etwa 10 Gramm entspricht. Modelle wie die Dinamica Plus oder Eletta Explore können bis zu 10 Sekunden dosieren und somit bis zu 15 Gramm Kaffee verarbeiten. Diese höhere Dosis ermöglicht bei den teureren Modellen eine noch intensivere Extraktion und damit einen noch besseren Espresso.
Brühgruppe einer Delonghi Kaffeemaschine
Tabelle zur Kaffeedosierung:
| Maschine | 1 Bohne (ca. 7,5g) | 2 Bohnen (ca. 8,5g) | 3 Bohnen (ca. 10g) | 4 Bohnen (ca. 12,5g) | 5 Bohnen (ca. 15g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Magnifica Evo / Magnifica Start | 5 Sek. | 6 Sek. | 7 Sek. | N.A. | N.A. |
| Dinamica Plus, Eletta Explore, Magnifica Plus | 5 Sek. | 6 Sek. | 7 Sek. | 8,5 Sek. | 10 Sek. |
Die Mahlqualität: Stahl statt Keramik
Die integrierte Kegelmahlwerk aus Stahl ist ein klarer Vorteil der Magnifica Evo. Stahlmahlwerke sind langlebiger und liefern eine gleichmäßigere Kaffee-Partikelverteilung als Keramikmahlwerke, wie sie oft in günstigeren Kaffeevollautomaten verbaut werden. Mit 13 Mahlgraden, die von Stufe 1 bis 7 reichen, lässt sich die Feinheit des Mahlguts präzise einstellen. Für ein optimales Ergebnis wird oft ein Mahlgrad zwischen 1 und 2 empfohlen, um eine höhere Extraktionstempfindlichkeit zu erzielen.
Espresso und Kaffee: Überzeugende Ergebnisse
Die Magnifica Evo liefert für ihre Preisklasse überraschend gute Kaffee- und Espressoergebnisse. Zwar erreicht sie nicht ganz die Intensität von Maschinen mit höherer Kaffeedosierung, wie der Dinamica Plus, aber der Kaffee ist ausgewogen und besitzt einen überdurchschnittlichen Körper. Besonders bei Verwendung von frischen Bohnen, idealerweise mit einem Anteil von 20% Robusta, entsteht eine ansehnliche Crema. Um sicherzustellen, dass der Espresso auch heiß genug ist, empfiehlt sich ein kurzes Spülen der Maschine vor der Zubereitung.
Auch für Kaffee-Crema-Liebhaber ist die Magnifica Evo eine gute Wahl. Mit den richtigen Bohnen lässt sich eine ansprechende Crema erzeugen, die den morgendlichen Kaffee zu einem besonderen Genuss macht.
Milchschaum: Cremig und gut texturiert
Die Leistung der Magnifica Evo bei der Zubereitung von Milchschaum hat positiv überrascht. Der Milchschaum ist cremiger als bei vielen Konkurrenzprodukten, wie beispielsweise dem Philips LatteGo System. Zwar erreicht er nicht ganz die Perfektion eines traditionellen Espressomaschinen Equipments, aber für einen Kaffeevollautomaten ist die Qualität bemerkenswert gut. Die Temperatur des Milchschaums ist für die meisten Anwender angenehm.
Die Reinigung des Milchbehälters ist ebenfalls unkompliziert. Nach jeder Benutzung spült sich der Behälter selbst und lässt sich zur gründlicheren Reinigung leicht demontieren. Eine regelmäßige Reinigung ist essenziell für die Hygiene und die Langlebigkeit der Maschine.
Zubehör und Pflege: Langlebigkeit sichern
Für die Magnifica Evo sind keine zwingend notwendigen Zubehörteile erforderlich. Dennoch ist die regelmäßige Verwendung eines Wasserfilters und die Entkalkung der Maschine empfehlenswert, um Ablagerungen und Kalk vorzubeugen. Ein guter Wasserfilter schützt die Maschine vor Kalk und verbessert die Kaffeequalität. Auch frische Kaffeebohnen von einer lokalen Rösterei oder etablierten Marken wie Lavazza tragen maßgeblich zum Geschmackserlebnis bei.
Delonghi Wasserfilter
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Entkalkungslösung für Delonghi
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Lavazza Super Crema Kaffeebohnen
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Vor- und Nachteile der Magnifica Evo
Die Delonghi Magnifica Evo ist eine klare Empfehlung für preisbewusste Kaffeeliebhaber. Sie übertrifft in Bezug auf Kaffeequalität und Milchschaumtextur viele Konkurrenzmodelle im gleichen Preissegment.
Vorteile:
- Gute Kaffeequalität für den Preis
- Besserer Milchschaum als bei vielen Philips-Modellen
- Attraktiver Preis
- Hergestellt in Europa (Rumänien)
Nachteile:
- Größere Kaffeedosierung wäre wünschenswert
- Die “Soft-Touch”-Tasten sind teilweise zu empfindlich
- Milchschaumqualität gut, aber nicht auf dem Niveau einer Siebträgermaschine
Die empfindlichen Tasten können zwar störend sein, wenn man sie versehentlich berührt, doch insgesamt überwiegen die positiven Aspekte deutlich.
Technische Spezifikationen der Magnifica:
- Abmessungen: 240 x 440 x 360 mm
- Gewicht: 9,6 kg
- Leistung: 1450 Watt
- Materialien: Mischung aus Kunststoff und Metall
- Wassertankvolumen: 1,8 Liter
- Herstellungsland: Rumänien
Alternativen zur Evo
Wer nach Alternativen sucht, könnte sich die Dinamica-Serie von Delonghi genauer ansehen oder Modelle von Jura in Betracht ziehen. Diese sind jedoch in der Regel teurer. Für eine günstigere Option, die keinen Milchschaum zubereitet, aber gute Kaffeegetränke liefert, ist der Tchibo Kaffeevollautomat eine interessante Wahl.
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