Heute präsentieren wir dir 7 mega einfache Kuchenrezepte, die du unbedingt ausprobieren musst. Glaub uns, backen war noch nie so unkompliziert und köstlich zugleich! Von einem super saftigen Marmorkuchen, der garantiert immer gelingt, bis hin zu einem genialen Zimtschneckenkuchen, der ganz ohne Hefe auskommt – wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du diese Leckereien zauberst. Diese Sammlung ist perfekt für alle, die auf der Suche nach kleine geburtstagskuchen einfach sind oder einfach nur eine schnelle Süßigkeit für zwischendurch backen möchten.
Jedes dieser einfachen Kuchenrezepte ist ein echter Hit und verspricht dir und deinen Liebsten wunderbare Genussmomente. Wähle einfach eines der Rezepte aus, und schon steht einem entspannten Kuchen-Erlebnis am Wochenende nichts mehr im Wege! Lass dich von der Einfachheit und dem unglaublichen Geschmack dieser Kreationen begeistern.
7 geniale Kuchenrezepte – schnell und einfach zubereitet
Wir lieben es, Kuchen zu backen – besonders, wenn die Rezepte schnell und unkompliziert sind! Egal, ob sich spontan Besuch ankündigt oder wir einfach Lust auf etwas Süßes am Nachmittag haben: Mit ein paar Grundzutaten, die meistens schon zu Hause sind, ist ein leckerer Kuchen schnell im Ofen. Diese einfachen Kuchenrezepte sind unsere Rettung für jede Situation.
Klassiker wie Marmorkuchen oder Butterkuchen schmecken einfach immer und zaubern dieses gemütliche “Hygge”-Gefühl herbei. Kein Schnickschnack, nur purer Spaß am Backen mit einfachen Zutaten und klaren Anleitungen. Und das Beste daran? Wir können uns immer darauf verlassen, dass diese Rezepte gelingen. Das macht das Backen zu einer entspannten und wunderbaren Auszeit vom Alltag.
Kuchen für jeden Anlass: Blechkuchen, Geburtstagskuchen, Rührkuchen oder Käsekuchen
Auf unserem Foodblog findest du eine fantastische Auswahl leckerer und einfacher Kuchenrezepte. Heute stellen wir dir sieben besonders geniale und beliebte Varianten vor: ob für den schöne kindergeburtstagskuchen, Schulveranstaltungen, Omas Kaffeerunde oder als Dessert – für jeden Anlass und Geschmack ist etwas Passendes dabei! Wir bieten eine Vielfalt von Kuchen aus Rührteig, saftigem Obstkuchen oder cremigem Käsekuchen. Was ist dein absoluter Lieblingskuchen? Backst du auch so gerne? Verrate uns unbedingt dein Lieblingsrezept!
Wenn du auf der Suche nach Optionen für einen Kindergeburtstag bist, findest du bei uns auch Inspirationen für einen kindergeburtstagskuchen 2 jahre oder allgemeine Tipps, wenn du einen kindergeburtstagskuchen kaufen möchtest. Manchmal muss es einfach schnell gehen, und auch hierfür gibt es die Möglichkeit, auf fertige geburtstagskuchen zurückzugreifen, die sich mit wenigen Handgriffen personalisieren lassen.
Super saftiger Marmorkuchen aus der Kastenform
Apfelblechkuchen – Saftiger Apfelkuchen – einfach und lecker
1. Saftiger Marmorkuchen aus der Kastenform
Der Marmorkuchen ist ein echter Allrounder unter den einfachen Kuchenrezepten. Mit seiner saftigen Konsistenz und den hübschen Marmorierungen begeistert er Jung und Alt gleichermaßen. Er ist perfekt für spontane Kaffeekränzchen oder als süße Überraschung. Du brauchst die üblichen Verdächtigen wie Mehl, Zucker, Eier und Butter, dazu etwas Kakao für die dunklen Swirls. Der Teig ist ruckzuck gemischt und muss nur noch in die Form. Einfach backen, bis er goldbraun ist. Als besonderes Aroma kannst du etwas Orangenschale in den hellen Teig geben.
Super leckerer saftiger Marmorkuchen
2. Omas Butterkuchen – Ein Klassiker, der begeistert
Butterkuchen ist so ein absoluter Wohlfühlkuchen, richtig? Unser Rezept ist mega einfach und der Kuchen wird so schön fluffig und buttrig. Er ist der Hit auf jedem Familientreffen oder Schulfest und gehört fest zu den beliebtesten einfachen Kuchenrezepten. Du brauchst dazu Grundzutaten wie Mehl, Zucker, Butter und ein paar Eier. Der Clou ist der Belag aus flüssiger Butter und Zucker, der im Ofen eine knusprige Kruste bildet. Bestreue den Kuchen vor dem Backen mit Mandelblättchen, das gibt ihm einen tollen Crunch.
Saftiger Butterkuchen – einfacher Klassiker nach Familienrezept
3. Köstlicher Mohn-Streuselkuchen – Mit extra Crunch
Wir lieben Streusel – und du auch? Dieser Kuchen hat eine extra Portion davon plus eine leckere Mohnfüllung. Ein Muss für jeden Mohnfan und perfekt fürs Wochenende. Er reiht sich hervorragend in die Liste der einfachen Kuchenrezepte ein. Für die Streusel brauchst du Butter, Mehl und Zucker. Die Mohnfüllung ist schön cremig und passt perfekt dazu. Alles zusammen in die Form und ab in den Ofen. Mach mal eine Schicht frische Äpfel, Birnen oder auch Kirschen zwischen Teig und Mohnfüllung für eine fruchtige Überraschung.
Mohn Streuselkuchen backen
4. Zimtschneckenkuchen mit Vanilleglasur – Ohne Hefe!
Du liebst Zimtschnecken, stehst aber mit Hefeteig auf Kriegsfuß? Dann ist dieser Zimtschneckenkuchen mit Rührteig das perfekte Rezept für dich und eine fantastische Ergänzung zu den einfachen Kuchenrezepten. Ohne den Aufwand mit Hefe, aber mit all dem Geschmack, den wir so lieben. Einfach genial für einen gemütlichen Nachmittag. Du brauchst die typischen Zimtschnecken-Gewürze und Zutaten für den Teig, aber alles wird viel einfacher gemixt und gebacken. Die Vanilleglasur oben drauf ist der Hit. Füge dem Teig ein bisschen gemahlenen Kardamom hinzu, das gibt eine tolle, würzige Note.
Zimtschnecken Kuchen
5. Nusskuchen: Sandkuchen aus der Kranzform – Aromatisch & Saftig
Nüsse im Kuchen sind einfach klasse. Dieser Sandkuchen ist nicht nur super saftig, sondern durch die Nüsse auch richtig aromatisch. Ein echter Klassiker für deine Kaffeetafel und ein unverzichtbares der einfachen Kuchenrezepte. Neben Mehl und Zucker kommen hier gehackte Nüsse deiner Wahl mit ins Spiel. Der Kuchen ist schnell zusammengerührt und gebacken, einfach perfekt. Probier mal, verschiedene Nusssorten zu mischen, um den Geschmack noch spannender zu machen. Statt Nüssen kannst du auch Mandeln verwenden.
Der Nuss Sandkuchen schmeckt der ganzen Familie
6. Extra saftiger Apfelkuchen vom Blech – Fruchtiger Genuss
Dieser Apfelkuchen ist ein Traum für alle, die es fruchtig und saftig mögen. Er kommt ganz unkompliziert aufs Blech und ist perfekt für jede Gelegenheit, ob Familientreffen oder als schneller Snack. Er gehört definitiv zu den einfachen Kuchenrezepten, die man immer wieder backen kann. Äpfel, Zimt, Zucker, Mehl und ein paar weitere Basics – mehr braucht es nicht. Alles zusammenrühren, Äpfel drauf, und backen. So einfach, so lecker. Gib Marzipan oder Zimt zum Teig dazu, um den Geschmack jedes Mal ein bisschen zu verändern.
Apfelkuchen Rührteig
7. Käsekuchen ohne Boden – Cremiger Quarkkuchen für Faule
Ein Käsekuchen ohne Boden ist der Hit für alle, die es besonders cremig mögen und sich noch weniger Arbeit machen möchten. Dieses Rezept ist super einfach und der Kuchen ein echter Klassiker, der die Liste der einfachen Kuchenrezepte perfekt abrundet. Quark, Eier, Zucker und ein bisschen Stärke – viel mehr braucht es nicht. Alles gut verrühren, in die Form füllen und ab in den Ofen. So bekommst du einen super cremigen Genuss. Ein paar Beeren oder eine Schicht Fruchtkompott obendrauf geben dem Käsekuchen eine frische Note.
Käsekuchen ohne Boden -super cremig mit Quark – ohne Puddingpulver
Rezept: Super saftiger Apfelkuchen vom Blech
Dieser schnelle und saftige Apfelkuchen mit Vanille schmeckt mega lecker und ist sehr beliebt. Er reicht für ein kleines Blech oder eine 26 cm Springform.
5 von 333 Bewertungen
Kochutensilien
- Backform oder Blech
- Rührschüssel
- Handrührgerät
- Topf (zum Schmelzen der Butter)
- Gemüsehobel (optional)
Zutaten
- 5 Stück Äpfel (säuerliche Sorte wie Boskop oder Braeburn)
- 1 Stück Zitrone
- 2 Stück Ei(er)
- 180 g Zucker (Menge kann reduziert werden)
- 1 Packung(en) Vanillezucker
- 1 TL Vanillepaste (optional)
- 100 g Butter (flüssig und leicht abgekühlt)
- 150 g Dinkelmehl
- 2 TL (Weinstein) Backpulver
- 100 ml Milch
- Etwas Butter und Mehl zum Fetten der Form (alternativ Backpapier)
- Nach Bedarf gehobelte Mandeln
- Etwas Puderzucker zum Bestäuben
Anleitungen
- Die Backform einfetten und mit etwas Mehl bestäuben oder die Form bzw. das Blech mit Backpapier auslegen.
- Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Zitrone auspressen und den Saft direkt über die Apfelstücke geben, damit diese nicht braun werden. Mehl und Backpulver abwiegen und vermischen.
- Die Butter in einem Topf langsam schmelzen und anschließend leicht abkühlen lassen.
- Eier, Zucker, Vanillezucker und Vanillepaste in eine Rührschüssel geben und alles mit dem Handrührgerät cremig rühren – so lange, bis der Zucker sich gelöst hat und nicht mehr knirscht.
- Flüssige Butter, Mehl-Backpulver-Mischung und Milch hinzugeben. Die Zutaten nur kurz unterrühren. Die Apfelscheiben unterheben und den Teig in die vorbereitete Form geben.
- Abschließend die Mandeln auf dem Kuchen verteilen und bei 180°C Umluft für ca. 45 Minuten backen. Der Apfelkuchen sollte goldbraun gebacken werden.
- Den Apfelkuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Er schmeckt warm besonders gut, ist aber kalt auch ein absoluter Genuss. Dazu etwas Schlagsahne servieren – er schmeckt aber auch ohne Schlagsahne absolut köstlich.
Apfelkuchen saftig und einfach – perfekt vom Blech
Tipps & Notizen
- Die Rezeptmenge reicht für eine kleine Blechform mit ca. 20×34 cm. Für ein ganzes Backblech kannst du alle Zutaten verdoppeln.
- Alternativ zum kleinen Blech eignet sich eine 26 cm Springform.
- Statt die Äpfel mit einem Messer in dünne Scheiben zu schneiden, kannst du auch einen Hobel verwenden. Das geht viel schneller. Aber pass dabei auf deine Finger auf.
- Falls der Apfelkuchen beim Backen zu dunkel wird, kannst du ihn mit etwas Alufolie abdecken.
- Probiere auch die Winter-Variante mit Marzipan, diese findest du als Bratapfelkuchen auf vielen Blogs.
- Viele unserer einfachen Kuchenrezepte findest du auch in unseren Büchern.
Entdecke weitere Rezepte in unseren Büchern
Wir haben mittlerweile Hunderte von Rezepten auf unserem Blog veröffentlicht – die besten sind bereits in unseren Büchern erschienen, und weitere Bücher sind in Kürze verfügbar. Du findest sie bei Amazon und in unserem eigenen Shop. Tauche ein in die Welt der einfachen Kuchenrezepte und lass dich inspirieren!
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