Erdnusssoße Selber Machen: Das Einfachste 3-Minuten-Rezept Für Genießer

Bei Erdnusssoße denken viele sofort an die asiatische Küche, an Satay-Spieße oder Sommerrollen. Aber diese vielseitige Soße kann noch viel mehr! Sie verleiht Pasta, Wraps und Salaten eine besondere Geschmacksnote und ist ein echter Alleskönner in der Küche.

Selbstgemachte Erdnusssoße ist um Längen besser als gekaufte Produkte. Dieses unkomplizierte Rezept für Erdnusssoße benötigt nur 5 Zutaten und 3 Minuten Zeit. Das ist doch ein Klacks, oder?

Erdnusssoße selber machen: alle Geschmacksnoten in Balance

Die Perfekte Balance: Zutaten Für Deine Schnelle Erdnusssoße

Für mich zeichnet sich die perfekte Erdnusssoße durch ein harmonisches Gleichgewicht zwischen salzigen, süßen, sauren und würzigen (Umami) Aromen aus. Genau das erreichen wir mit diesen 5 Zutaten und etwas Wasser:

1. Erdnussbutter: Sie wird aus gerösteten, blanchierten und gemahlenen Erdnüssen hergestellt. Durch das Rösten wird das Aroma intensiviert. Ob du eine cremige oder crunchy Variante bevorzugst, ist Geschmackssache.
2. Sojasauce: Sie ist salzig, würzig, pikant und vollmundig (Umami). Sie bringt richtig Aroma in den Dip und verstärkt den Geschmack der anderen Zutaten.
3. Honig: Er sorgt für die Süße und unterstützt die Cremigkeit. Die Soße erhält dadurch mehr Tiefe, während Zucker einfach nur süßen würde.
4. Zitronensaft: Er fügt die säuerliche, frische Komponente hinzu.
5. Knoblauch: Er verleiht der Soße ebenfalls einen herzhaften, Umami-reichen Geschmack.

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Rundum köstlich: Erdnusssoße aus 5 Zutaten

Vielseitig Einsetzbar: Zu Welchen Gerichten Passt Erdnusssoße?

Wusstest du, dass Erdnusssoße ursprünglich aus Indonesien stammt? Von dort aus hat sie ihren Siegeszug um die Welt angetreten. Mittlerweile ist sie in fast allen Küchen der Welt zu Hause – und das spiegelt sich in der Vielfalt der Gerichte wider, für die du sie verwenden kannst:

• Thailändische Satay-Spieße und vietnamesische Sommerrollen ohne diesen Dip? Unvorstellbar! Sie würden nur halb so gut schmecken.
• Asiatischen Reis- oder Nudelgerichten und Currys verleiht sie eine cremige Textur und ihren typischen würzigen Geschmack.
• Mit Wasser oder Kokosmilch verdünnt verwandelt sie sich in ein fantastisches Dressing für Salate und Bowls.
• Gebratenes oder gedünstetes Gemüse macht sie besonders aromatisch.
• Als Topping hebt sie Burger, Wraps und Sandwiches geschmacklich auf ein neues Level.
• Hähnchenfleisch oder Tofuscheiben können für den nächsten Grillabend wunderbar darin mariniert werden.

Oder mache es doch mal wie unsere holländischen Nachbarn und serviere Erdnusssoße zu knusprigen Ofenkartoffeln oder Pommes frites.

Passt zu vielen Gerichten: selber gemachte Erdnusssoße

Was Macht Dieses Einfache Rezept Für Erdnusssoße So Besonders?

Zutaten in den Mixer, gut verrühren, abschmecken – fertig! Das alles innerhalb von nur 3 Minuten. Einfacher, schneller und leckerer lässt sich die würzige Erdnussdip Sauce kaum selber machen. Außerdem:

• Schmeckt sie viel besser als alle Fertigprodukte.
• Kannst du die Qualität der Zutaten selbst bestimmen.
• Bist du frei in der geschmacklichen Anpassung der Komponenten.
• Bekommst du alles, was du dafür brauchst, im normalen Supermarkt.

Mein Tipp: Achte bei Erdnussbutter und Sojasauce auf Produkte, die ohne Konservierungsstoffe, Emulgatoren und andere künstliche Zusatzstoffe auskommen.

Cremig oder crunchy: Erdnusssoße, wie du sie magst

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Das 3-Minuten-Rezept Für Unwiderstehliche Erdnusssoße

Diese Erdnusssoße ist blitzschnell zubereitet und gelingt garantiert. Und das Beste: Sie schmeckt einfach immer und passt zu unzähligen Gerichten!

Zutaten:

• 90 g Erdnussbutter (cremig oder crunchy, je nach Geschmack)
• 3 EL Wasser
• 2 EL Sojasauce (am besten eine Sojasauce mit reduziertem Salzgehalt)
• 1 EL Honig (oder Ahornsirup für eine vegane Variante)
• 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
• 1 Knoblauchzehe (optional, für eine würzigere Note)

Zubereitung:

1. Schäle die Knoblauchzehe (falls verwendet) und gib sie in ein hohes Mixgefäß.
2. Füge die Erdnussbutter, Sojasauce, Honig, Zitronensaft und Wasser hinzu.
3. Verquirle alle Zutaten mit einem Stabmixer, bis eine cremige Soße entsteht.
4. Schmecke die Soße ab und füge bei Bedarf mehr Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Für eine intensivere Knoblauchnote kannst du noch etwas frischen Knoblauch hinzufügen.
5. Serviere die Erdnusssoße kalt oder erwärme sie kurz in einem kleinen Topf.

Nur 5 Zutaten und etwas Wasser für Erdnusssoße

Die Erdnusssoße passt hervorragend zu Sommerrollen, Satay-Spießen, Reisgerichten, Gemüse und vielem mehr. Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke deine Lieblingskombination!

Zutaten für Erdnusssoße im Mixbecher verrührt

Erdnusssoße: Ein Vielseitiger Dip Mit Suchtpotenzial

Die selbstgemachte Erdnusssoße ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. Egal, ob du sie als Dip, Soße oder Marinade verwendest, sie verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und finde dein persönliches Lieblingsrezept.

Erdnusssauce bei Bedarf erwärmen

Mit diesem einfachen Rezept kannst du im Handumdrehen eine köstliche Erdnusssoße zubereiten, die garantiert jeden begeistert. Guten Appetit!

Verzehrbereit: selber gemachte Erdnusssoße

Teile deine Lieblingsgerichte mit Erdnusssoße mit uns! Wir freuen uns auf deine Ideen.