Der Espresso Martini ist ein zeitloser Cocktail-Klassiker, der Eleganz und Energie vereint. Doch für alle, die eine pflanzliche Ernährung bevorzugen oder einfach neue Geschmacksrichtungen entdecken möchten, gibt es jetzt eine köstliche vegane Variante! Dieser cremige Vegan Espresso Martini lässt sich in nur 5 Minuten zubereiten und ist der perfekte Drink, um ihn mit Freunden zu teilen.
Letztes Jahr haben wir bereits einen beliebten Espresso Martini mit Baileys vorgestellt, der hervorragende Kritiken erhielt. Da dieser jedoch nicht vegan ist, präsentieren wir heute eine ebenso verführerische, aber rein pflanzliche Alternative. Dieses Rezept ist im Grunde ein Espresso Martini ohne Kahlúa, aber mit Tia Maria und Cashewmilch für zusätzliche Cremigkeit. Alles, was Sie für diesen süßen und cremigen Drink benötigen, sind Wodka, Tia Maria Kaffeelikör, Espresso, Ahornsirup und eine pflanzliche Milch Ihrer Wahl. Ob Sie nun klassische Rezepte wie schnelle Kuchenrezepte suchen oder moderne Cocktails ausprobieren möchten, bei uns finden Sie Inspiration für jeden Anlass.
Vegane Espresso Martini in einem Martiniglas, garniert mit Kaffeebohnen
Was ist Tia Maria und ist es vegan?
Kahlúa und Tia Maria gehören wohl zu den bekanntesten Kaffeelikören weltweit. Doch nur einer von ihnen ist veganfreundlich. Wenn Sie vegan leben, ist Kahlúa leider keine Option, da einer ihrer Zuckerlieferanten einen nicht-veganen Prozess verwendet. Für Personen mit Laktoseintoleranz ist er zwar milchfrei, doch für den vollständigen Veganismus ist er ungeeignet.
Zutaten für einen veganen Espresso Martini
Tia Maria hingegen ist vegan! Die Zutatenliste umfasst Zucker, Wasser, jamaikanischen Rum, Kaffeeextrakt, Kaffeearoma, Vanillin, Zitronensäure und Karamell. Obwohl Zucker manchmal mithilfe von Knochenkohle hergestellt wird, hat Tia Maria bestätigt, dass sie “100% vegan” sind, was bedeutet, dass sie keine Knochenkohle verwenden.
Ich habe Tia Maria ursprünglich gekauft, um eine vegane Version für meinen Baileys Iced Coffee auszuprobieren. Ich hatte viele Bewertungen gelesen, die Tia Maria Kahlúa vorzogen, und ich muss zustimmen. Kahlúa ist definitiv sirupartiger und süßer, aber in einem Cocktail ist der Unterschied kaum spürbar. Tia Maria hat einen stärkeren Kaffeegeschmack, ist komplexer und sanfter als Kahlúa und dabei dünnflüssiger – ein Unterschied, der im fertigen Drink ebenfalls kaum auffällt. Es harmoniert hervorragend mit einem leckeren Ciabatta Rezept oder anderen Backwaren.
Zutaten für einen veganen Espresso Martini in einem Glas mit Eis
Ein Blick auf die offizielle Website von Tia Maria bestätigt, dass der originale Tia Maria Kaffeelikör sowohl vegan als auch glutenfrei ist. Beachten Sie, dass es auch einen Tia Maria Matcha Cream Liqueur gibt, der nicht als glutenfrei oder vegan ausgewiesen ist und für dieses Rezept ungeeignet wäre. Wenn Sie eine andere Marke Kaffeelikör probieren möchten, ist es ratsam, online zu überprüfen, ob diese vegan ist. Alkoholmarken sind nicht verpflichtet, ihre Inhaltsstoffe auf dem Etikett anzugeben, was eine einfache Überprüfung erschwert.
Muss es Cashewmilch sein? Alternativen für pflanzliche Milch
Nein, ich verwende Cashewmilch, weil ich sie anderen pflanzlichen Milchalternativen vorziehe, aber Sie können jede beliebige Milch verwenden, die Ihnen am besten schmeckt. Lediglich Kokosmilch aus der Dose könnte zu dickflüssig sein, es sei denn, Sie erwärmen sie zuvor. Für alle, die keine vegane Ernährung verfolgen, könnte auch ein Schuss Sahne oder Kaffeesahne eine cremige Note verleihen. Wenn Sie ein Liebhaber süßer Backwaren sind, passen die hier vorgestellten einfache Kuchenrezepte perfekt zu einem gemütlichen Kaffee oder Espresso Martini am Nachmittag.
Kalten Espresso über Eis in ein Glas gießen
Espresso zubereiten ohne Espressomaschine
Sie haben keine Espressomaschine zu Hause? Kein Problem! Sie können Espresso ganz einfach mit einer French Press zubereiten. Die French Press ist nicht nur ideal für die Espressozubereitung, sondern auch hervorragend geeignet, um pflanzliche Milch aufzuschäumen – doppelt funktional und super praktisch. Sollten Sie keinen Espresso für diesen Drink übrig haben, können Sie auch Cold Brew Espresso verwenden, der nur ein Glas benötigt!
Tia Maria über Eis in ein Glas gießen
Welche Kaffeesorte ist die beste Wahl?
Das ist eine gute Frage! Um die besten Ergebnisse für Ihren Espresso zu erzielen, sollten Sie am besten dunkel geröstete Kaffeebohnen oder “Espressobohnen” verwenden. Der Begriff “Espressobohnen” ist oft eher ein Marketinginstrument, um Kaffeeliebhabern die Wahl zu erleichtern – im Grunde handelt es sich um Kaffeebohnen, die für die Espressozubereitung optimiert sind. Ein frisch gebackenes Brot backen mit Hefe und dazu ein Espresso-Martini – das ist Genuss pur!
Ahornsirup in ein Glas mit Zutaten gießen
Weitere vegane Cocktails
Auf unserem Blog finden Sie viele weitere vegane Rezepte, darunter auch eine Vielzahl an erfrischenden Drinks! Entdecken Sie unsere Lieblings-Cocktails, die perfekt zu jeder Gelegenheit passen und zeigen, wie vielfältig die vegane Küche sein kann.
Ich hoffe, Sie werden diesen veganen Espresso Martini genauso genießen wie wir! Wenn Sie ihn zubereiten, lassen Sie uns gerne wissen, wie er Ihnen geschmeckt hat.
Zutaten für Espresso Martini in einem verschlossenen Glas geschüttelt
Vegane Espresso Martini
Zutaten
Für den Rand:
- 2 Teelöffel Kristallzucker
- 2 Teelöffel gemahlener Kaffee
Für den Cocktail:
- Eis
- 45 ml (3 Esslöffel) Wodka
- 45 ml (3 Esslöffel) Espresso
- 45 ml (3 Esslöffel) Tia Maria
Optional:
- 1 Esslöffel ungesüßte Cashewmilch für einen cremigeren Martini
- Bis zu 2 Teelöffel Ahornsirup
Anleitung
- Mischen Sie Zucker und gemahlenen Kaffee auf einem kleinen Teller.
- Gießen Sie etwas Espresso (oder Wasser) in eine Untertasse oder flache Schale, die größer als Ihr Glas ist.
- Tauchen Sie die Gläser in den Espresso, um die Ränder zu befeuchten. Tauchen Sie sie dann in die Zuckermischung. Beiseite stellen.
- Füllen Sie den Cocktailshaker etwa zur Hälfte mit Eis.
- Geben Sie Wodka, Espresso, Tia Maria und Cashewmilch hinzu.
- Gut schütteln, mindestens 20 Sekunden lang (in der Hoffnung, etwas Schaum zu erzeugen). Probieren Sie und fügen Sie bei Bedarf Ahornsirup hinzu. Schütteln Sie noch ein paar Sekunden und seihen Sie den Drink schnell (damit der Schaum erhalten bleibt) in die vorbereiteten Gläser ab.
- Jeden Cocktail mit 3 Kaffeebohnen und/oder geriebenen Kaffeebohnen garnieren.
Anmerkungen
- Sie können anstelle von Cashewmilch jede andere pflanzliche Milch verwenden, die Sie möchten. Kokosmilch aus der Dose wäre jedoch wahrscheinlich zu stückig, es sei denn, Sie erwärmen sie zuerst.
- Die hier angegebenen Nährwertangaben dienen nur als Richtwert und sind Schätzwerte. Wir sind keine lizenzierten Ernährungswissenschaftler oder Diätassistenten. Für die genauesten Nährwertdaten konsultieren Sie bitte einen Fachmann oder verwenden Sie einen Rechner Ihrer Wahl.
Vegane Espresso Martini in einem Martiniglas mit Kaffeerand
Dieser vegane Espresso Martini ist der perfekte Begleiter für besondere Momente oder einfach, um den Tag stilvoll ausklingen zu lassen. Mit seiner cremigen Textur und dem kräftigen Kaffeearoma ist er ein wahrer Genuss für alle Sinne. Probieren Sie ihn aus und überzeugen Sie sich selbst von diesem köstlichen, pflanzlichen Cocktail. Für weitere kulinarische Inspirationen, vielleicht ein Stück Topfenkuchen dazu, schauen Sie sich unsere anderen Rezepte an!