Die Eversys Legacy L’2c verkörpert Schweizer Ingenieurskunst und modernste Technologie, verpackt in einem kompakten und eleganten Design. Speziell für professionelle Anforderungen entwickelt, setzt dieser Kaffeevollautomat neue Maßstäbe in Sachen Getränkequalität, intuitiver Bedienung und Effizienz. Ob in einem belebten Café, einem anspruchsvollen Restaurant oder einem modernen Büro – die Eversys Legacy L’2c garantiert stets perfekten Espresso, cremigen Cappuccino oder seidigen Flat White. Ihre hohe Leistungsfähigkeit und die einfache Wartung machen sie zur idealen Wahl für alle, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen wollen und Wert auf einen reibungslosen Betriebsablauf legen.
Hauptmerkmale der Eversys Legacy L’2c
Die Eversys Legacy L’2c ist ein Meisterwerk der Funktionalität und des Designs, das auf die Bedürfnisse anspruchsvoller Baristas und Gastronomen zugeschnitten ist. Jedes Detail wurde sorgfältig durchdacht, um eine überragende Kaffeequalität und eine effiziente Bedienung zu gewährleisten.
Präzise Mahlwerke für jede Bohne
Um die volle Aromenvielfalt verschiedener Bohnensorten optimal zu entfalten, kann die Eversys Legacy L’2c mit bis zu vier Mahlwerken ausgestattet werden. Jedes Mahlwerk verfügt über langlebige Keramik-Mahlscheiben mit 64 mm Durchmesser, die eine präzise und gleichmäßige Mahlung garantieren. Diese Flexibilität ermöglicht es Ihnen, unterschiedliche Espresso-Blends, Single Origins oder sogar koffeinfreie Bohnen gleichzeitig anzubieten, ohne Kompromisse bei der Frische und Qualität einzugehen.
Perfekter Milchschaum im 1-Step-System
Das integrierte 1-Step Milch-Modul revolutioniert die Zubereitung von Milchgetränken. Dank der innovativen e’Foam-Technologie wird die Milch mit Luft aufgeschäumt, wodurch ein optimales Aroma und eine stets gleichbleibende, feinporige Textur gewährleistet sind. Dieses System ermöglicht es, auf Knopfdruck Cappuccinos und Flat Whites in Barista-Qualität zu kreieren, selbst in Stoßzeiten, und entlastet das Personal erheblich. Für besondere Anforderungen bietet das Electronic Milk Texturing (EMT) eine präzise Kontrolle über die Milchschaumkonsistenz.
Flexibilität mit dem optionalen Pulvermodul
Die Ingenieure von Eversys haben ein optionales Pulvermodul mit zwei Behältern entwickelt. Diese Ergänzung erweitert das Getränkeangebot erheblich, da sie die Zubereitung von Spezialitäten wie heißer Schokolade, Chai Latte oder anderen Pulverprodukten ermöglicht. Dies ist besonders vorteilhaft für Cafés oder Büros, die eine breite Palette an Heißgetränken anbieten möchten, ohne zusätzliche Geräte anschaffen zu müssen.
Intelligente modulare Bauweise
Trotz ihrer kompakten Form hat Eversys es geschafft, die bewährte modulare Bauweise beizubehalten. Diese Konstruktion vereinfacht die Wartung und den Service erheblich, da einzelne Komponenten schnell und unkompliziert ausgetauscht oder gewartet werden können. Dies minimiert Ausfallzeiten und sorgt für einen reibungslosen Betrieb, was in geschäftigen Umgebungen von unschätzbarem Wert ist.
Benutzerfreundliche Ausläufe
Die Eversys Legacy L’2c ist mit durchdachten Ausläufen ausgestattet, die den Arbeitsablauf optimieren. Eine separate Teeausgabe befindet sich auf der linken Seite, während der verstellbare Kaffeeauslauf zentral in der Mitte der Maschine positioniert ist. Der Kaffeeauslauf lässt sich auf eine maximale Höhe von 190 mm einstellen, was die Verwendung verschiedenster Tassengrößen, von der kleinen Espressotasse bis zum hohen Latte Macchiato Glas, ermöglicht.
Technische Exzellenz und Leistungsfähigkeit
Die robusten technischen Daten und die beeindruckende Stundenleistung der Eversys Legacy L’2c unterstreichen ihre Professionalität und Zuverlässigkeit.
Detaillierte Spezifikationen
- Mahlwerk: Keramik-Mahlscheiben 64mm (Bis zu 4 Mahlwerke möglich)
- Brühkammer: 1 x 24 g für eine optimale Extraktion
- Display: 1 x Touchscreen 256 mm (10.1″) mit 1280 x 800 px Auflösung für intuitive Bedienung
- Bohnenbehälter: 1 x 1.2 Kg (Optional bis zu 3 weitere Bohnenbehälter möglich: 1 x 1.2 Kg & 2 x 0.6 Kg)
- Pulverbehälter: 2 x 1 Kg optional
- Höhe Kaffeeauslauf: max. 190 mm
- Höhe Heißwasserauslauf: 190 mm
- Schnittstellen: 1 x USB, 1 x Ethernet, 1 x CCI/CSI für Konnektivität
- Kaffeeboiler: 0.6 L
- Dampfboiler: 0.8 L
- Satzschublade: 400 g Kapazität
- Gewicht: 60 Kg
- Weitere Merkmale: Standby-Modus zur Energieersparnis, automatisch einstellbare Heißwasser-Temperatur.
Beeindruckende Stundenleistung
Die Eversys Legacy L’2c ist für den Dauereinsatz konzipiert und liefert beeindruckende Ergebnisse:
- Espresso/h (23s): Bis zu 175 Espresso pro Stunde bei einer Extraktionszeit von 23 Sekunden.
- Cappuccino/h (23s): Bis zu 120 Cappuccino pro Stunde bei einer Extraktionszeit von 23 Sekunden.
- Heißwasser/h (200ml): 120 x je 200ml Heißwasser kann pro Stunde gezogen werden.
- Pulverprodukte/h: 120 Pulverprodukte können pro Stunde gezogen werden.
Diese Leistungswerte gewährleisten, dass auch in Hochfrequenzumgebungen stets genügend Heißgetränke schnell und in konstanter Qualität verfügbar sind.
Energieeffizienz und Wasseranschluss
Die Maschine glänzt auch durch ihre Energieeffizienz mit einer Leistungsaufnahme von weniger als 2 W im Standby-Modus. Im Betrieb erreicht sie bis zu 2300 W. Für den Wasseranschluss wird ein Edelstahl-Panzerschlauch G 3/8 Zoll Innengewinde x 2 m verwendet. Der optimale Wasserdruck liegt zwischen 2,5 und 4 Bar; bei höherem Druck ist ein Druckminderer erforderlich. Eine Anschluss-Wasserdurchflussrate von mindestens 140 l/h ist notwendig, um Schäden an der Wasserpumpe zu vermeiden.
Anpassbarkeit für höchste Ansprüche
Die Eversys Legacy L’2c lässt sich durch eine Vielzahl optionaler Extras an spezifische Bedürfnisse und Anforderungen anpassen, um maximale Flexibilität zu bieten.
Optionales Zubehör für mehr Funktionalität
Die Konfigurationsmöglichkeiten umfassen:
- Heißwasserauslauf: Zusätzlicher Auslauf für noch mehr Effizienz.
- 1.5-Step/Doppel 1.5-Step: Erweiterte Milchsystemoptionen.
- 2 Milchsorten/Doppel Milchsystem: Ermöglicht die Verwendung von zwei unterschiedlichen Milchsorten (z.B. Vollmilch und eine pflanzliche Alternative).
- Satzabwurf/Hohe Füße und große Satzschublade: Vereinfacht die Entsorgung des Kaffeesatzes.
- Doppel Kaffeeauslauf: Beschleunigt die Zubereitung von zwei Getränken gleichzeitig.
- Tassenwärmer/Tassen-Zentrierhilfe: Für vorgewärmte Tassen und eine perfekte Positionierung.
- Abschließbare Behälter: Für mehr Sicherheit in öffentlichen Bereichen.
- Spezifische seitliche Kühlschrankanbindung: Integration von Kühllösungen für die Milch.
Diese Optionen stellen sicher, dass die Eversys Legacy L’2c perfekt in jede Betriebsumgebung integriert werden kann, von der kleinen Boutique-Kaffeebar bis zum großen Firmenkantinenbereich.
Fazit: Qualität, Leistung und Flexibilität vereint
Die Eversys Legacy L’2c ist mehr als nur ein Kaffeevollautomat; sie ist eine Investition in höchste Kaffeequalität, betriebliche Effizienz und langfristige Zuverlässigkeit. Ihre Schweizer Präzision, die modulare Bauweise und die umfassenden Anpassungsmöglichkeiten machen sie zur ersten Wahl für professionelle Anwender, die ihren Kunden und Mitarbeitern stets den besten Kaffeegenuss bieten möchten. Mit der Legacy L’2c entscheiden Sie sich für ein System, das durch Leistung, einfache Handhabung und exzellenten Geschmack überzeugt. Entdecken Sie die Möglichkeiten und kontaktieren Sie uns für eine persönliche Beratung, um die optimale Konfiguration für Ihre spezifischen Anforderungen zu finden.