Ob für den spontanen Besuch, das gemütliche Beisammensein mit Freunden oder die große Geburtstagsparty – einfaches Fingerfood ist der unkomplizierte Star auf jedem Buffet. Es ist lecker, lässt sich meist hervorragend vorbereiten und mit einer Hand genießen, ohne lästiges Kleckern. Bei Shock Naue wissen wir, dass die deutsche Esskultur auch die Freude am geselligen Beisammensein feiert, und dazu gehören oft kleine, feine Leckereien, die man zwischendurch schnappen kann. Vergessen Sie komplizierte Menüs! Mit unseren besten kalten und warmen Rezepten gelingt Ihnen im Handumdrehen eine vielfältige Auswahl, die Ihre Gäste begeistern wird, selbst wenn Sie auf der Suche nach einem [Diät-Rezept](https://shocknaue.com/diat-rezepte/) sind.
Gutes Fingerfood ist schnell gemacht, schmeckt warm und kalt und macht satt. Unsere Zucchini-Muffins sind hierfür ein Paradebeispiel. Sie sind fix zubereitet, vielseitig und überzeugen durch ihren saftigen Geschmack. Ein kleiner Tipp von uns: Bereiten Sie lieber gleich zwei Bleche zu, denn diese herzhaften Törtchen sind garantiert im Nu verputzt. Sie passen hervorragend zu einem sommerlichen Grillabend oder als leichte Beilage zum [Abendessen zum Abnehmen](https://shocknaue.com/abendessen-zum-abnehmen/).
Zucchini-Muffins: Fix mit Feta
Diese herzhaften Muffins sind nicht nur unkompliziert, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Gemüse auf schmackhafte Weise zu servieren.
Zutaten für 12 Muffins
- 150 g Zucchini
- 250 g Mehl
- 200 g Feta
- 280 g Crème fraîche
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 TL frischer Rosmarin
- 1 TL Backpulver
- 3 EL Öl
- Butter zum Einfetten
Saftige Zucchini Muffins mit Feta auf einem Backblech, perfekt als herzhaftes Fingerfood
Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 °C) vorheizen. Die Muffinform mit etwas Butter einfetten oder Papierförmchen hineinsetzen. Die Zucchini mit einer Küchenreibe grob in eine Schüssel raspeln. Rosmarin waschen, trocken schütteln, die Blätter abziehen und fein hacken. Den Feta entweder in Würfel schneiden oder mit den Händen zerbröseln.
Schritt 2
Jetzt das Öl zusammen mit der Crème fraîche, den Eiern, dem Salz und dem gehackten Rosmarin in die Schüssel mit der geraspelten Zucchini geben. Gründlich verrühren. Parallel Mehl und Backpulver in einem separaten Gefäß miteinander mischen.
Schritt 3
Nun die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben und anschließend den Feta unterheben. Die Mischung anschließend auf die Förmchen verteilen und die Zucchini-Muffins für ca. 25 Minuten backen. Zum Schluss aus dem Ofen holen, abkühlen lassen und genießen!
Mozzarella-Sticks: Fingerfood mit italienischem Flair
Panierter Mozzarella, der sich schön zieht – ein Traum für Käseliebhaber! Damit die Sticks schön italienisch schmecken, geben wir etwas Oregano und Basilikum in die Panade und frittieren sie knusprig goldbraun. Achten Sie darauf, schnittfesten Mozzarella zu kaufen, da dieser sich optimal in Stäbchen schneiden und panieren lässt. So bleiben Ihre Mozzarella-Sticks auch beim Frittieren gut in Form. Bereiten Sie noch einen leckeren Tomatendip zu und schon kann das Snacken beginnen! Ein einfaches und beliebtes Party-Highlight.
Knusprige Mozzarella-Sticks mit Tomatendip auf einem Teller, bereit zum Servieren
Schnelle Blätterteigschnecken: Schmecken immer
So vielseitig wie Blätterteigschnecken ist kaum ein anderes einfaches Fingerfood. Ob mit Spinat, Schinken, à la Pizza oder ganz einfach mit etwas Knoblauchbutter oder Käse – die Möglichkeiten sind grenzenlos. Ein weiterer Vorteil: Das Gebäck lässt sich schnell in großen Mengen zubereiten, sodass Sie viele Gäste satt bekommen, sei es beim Kaffeeklatsch oder als herzhafter Snack zum Abendbrot.
Pastéis de Nata: Kleine Küchlein aus Portugal
Für alle Naschkatzen sind Pastéis de Nata das perfekte Fingerfood. Die Törtchen aus Portugal werden mit knusprigem Blätterteig gemacht, der perfekt zum cremigen Kern der Vanillefüllung passt. Die Füllung ist herrlich süß und bildet eine harmonische Ergänzung zum Blätterteig. Unser Tipp: Viele Portugiesen bestreuen ihr süßes Fingerfood vor dem Genießen mit etwas Zimt – ein Geschmackserlebnis, das Sie unbedingt probieren sollten!
Pasteis de Nata, portugiesische Blätterteigtörtchen, serviert mit Kaffee auf einem Tuch
Mini-Burger zum Selbstmachen: Das Grundrezept
Burger im Fingerfood-Format sind das ideale Partyessen! Der Clou an diesem Rezept: Hier wird alles selbst gemacht – vom Brötchen bis zum Patty. Das gibt Ihnen volle Kontrolle über die Zutaten und sorgt für extra viel Geschmack. Die fertigen Burger stabilisieren Sie am besten mit Zahnstochern oder kleinen Spießen. So bleiben sie in einem Stück, und Ihre Gäste können sich die Mini-Burger ganz einfach schnappen.
Appetitliche Mini-Burger mit Zahnstochern auf einem Tablett, perfekt für Partys
Backhendl: Fingerfood aus Österreich
Haben Sie schon einmal österreichische Chicken Wings probiert? Wenn nicht, kommt hier Ihre Chance! Kaufen Sie einfach ein ganzes Hühnchen oder Hühnchenteile, panieren Sie diese und garen Sie sie anschließend mit Butterschmalz im Ofen. Das macht die Panade nicht nur schön knusprig, sondern das Fleisch auch wunderbar zart und saftig – ein herzhaftes Schmankerl, das auch in deutschen Haushalten gerne als [Rezept für gefüllte Zucchini vegetarisch](https://shocknaue.com/rezept-gefullte-zucchini-vegetarisch/) zubereitet wird, da es die Vielseitigkeit der europäischen Küche unterstreicht.
Knuspriges Backhendl, österreichische Art von gebratenem Hühnchen, auf einem Teller
Mini-Pizzen: Der Fingerfood-Klassiker
Pizza im Mini-Format darf auf keiner Party fehlen! Den Teig können Sie wunderbar am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Dasselbe gilt für die Tomatensoße. Anschließend geht es nur noch ans Zusammensetzen der einzelnen Zutaten, und schon kann das große Pizzabacken losgehen. Eine vielfältige Auswahl an Belägen sorgt für Abwechslung und begeistert jeden Gast.
Verschieden belegte Mini-Pizzen, ein beliebter Klassiker für jede Party
Zupfbrot: Vegetarisch und lecker
Dieses Zupfbrot besteht aus einem einfachen Hefeteig, der garantiert gelingt. Ganz italienisch bereiten Sie das Brot mit Knoblauchbutter und Parmesan zu, oder Sie entscheiden sich für eine Pizza-ähnliche Variante mit Tomatensoße und leckerem Mozzarella. Beide Versionen werden Ihnen und Ihren Gästen garantiert schmecken. Oder Sie werden kreativ und denken sich eine eigene Füllung aus. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Herzhaftes Zupfbrot mit Tomatensauce und geschmolzenem Mozzarella
Nudelspieße: Einfach überbacken
Für diese kreative Fingerfood-Idee brauchen Sie nur kurze Nudeln, Tomatensoße, Mozzarella und Ihre Lieblingstoppings. Wir machen diese schnellen Spieße mit Paprika und Oliven, da sie uns besonders gut schmecken. Genauso können Sie aber auch Speckwürfel oder Mais verwenden. Nudeln kochen, aufspießen, mit Soße bestreichen und mit Toppings und Käse belegen. Im Ofen brauchen die Nudelspieße nur etwa 10 Minuten, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
Fazit: Vielfalt für jeden Anlass
Egal, ob Sie eine große Feier planen oder einfach nur ein paar leckere Snacks für den Abend suchen – einfaches Fingerfood ist immer eine gute Wahl. Die vorgestellten Rezepte bieten eine gelungene Mischung aus herzhaften und süßen Optionen, die jedem Geschmack gerecht werden und sich leicht in den Alltag integrieren lassen. Bei Shock Naue sind wir davon überzeugt, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss. Mit diesen Ideen können Sie entspannt genießen und Ihre Gäste begeistern.
Haben Sie ein Lieblings-Fingerfood, das auf keiner Party fehlen darf? Oder eigene Ideen für einfache Häppchen? Wir freuen uns auf Ihre Inspirationen! Teilen Sie Ihre liebsten [Fingerfood Einfach] Rezepte und Tipps mit der Shock Naue Community!