Im malerischen Alten Land, direkt an der Elbe gelegen, verbirgt sich ein kulinarisches Juwel, dessen Geschichte bis ins Jahr 1725 zurückreicht: das Gasthaus Zur Post. Für Generationen von Einheimischen und Besuchern ist es mehr als nur ein Restaurant; es ist eine Institution, ein Ort, an dem sich hanseatischer Charme mit unverfälschter regionaler Küche vereint. Als führendes Fischrestaurant Altes Land hat sich das Haus einen Namen gemacht und zieht Gäste aus Hamburg, Jork, Hollern-Twielenfleth und weit darüber hinaus an, die die authentische Gastfreundschaft und die exquisiten Fischspezialitäten schätzen.
Seit fast drei Jahrhunderten prägt das Gasthaus zur Post die regionale Gastronomie. Der oft gehörte Ausruf “Komm, wir gehen zur Post!” zeugt von der tiefen Verwurzelung dieses Hauses in der Gemeinschaft. Es ist die Familie Kramer, die in siebter Generation mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail die Tradition fortführt. Unter der Leitung von Herbert Kramer und seiner Schwester Wiebke, zusammen mit Küchenchef Christian Rindfleisch, verkörpert das Team die Seele der norddeutschen Küche – bodenständig, ehrlich und von höchster Qualität. Hier finden Sie garantiert gute restaurants in der nähe.
Frische vom Kutter: Die Fischspezialitäten des Alten Landes
Der wahre Star der Speisekarte ist zweifellos der Fisch. Dank der einzigartigen Lage direkt an der Elbe gelangen die fangfrischen Köstlichkeiten oft direkt vom Kutter in die Küche. Ob die zarte Mai Scholle, der aromatische Stint, der milde Matjes oder der begehrte Zander aus der Elbe – hier erleben Sie Fisch in seiner reinsten Form. Die Fischer des Alten Landes beliefern das Restaurant oft persönlich, eine Tradition, die die außergewöhnliche Frische und Qualität garantiert. Diese enge Verbindung zur Region und ihren Produkten macht das Gasthaus zur Post zu einem unvergleichlichen Ort, um im Alten Land essen gehen in der nähe zu einem unvergesslichen Erlebnis werden zu lassen.
Doch auch jenseits der Fischgerichte bietet die Küche eine Vielfalt an saisonalen und regionalen Spezialitäten. Je nach Jahreszeit verwöhnt das Team seine Gäste mit Spargel in Kombination mit leckerem Fisch oder Fleisch, knuspriger Ente oder dem zarten Altländer Deichlamm. Diese Gerichte spiegeln die reiche kulinarische Tradition des Alten Landes wider und werden mit Zutaten zubereitet, die die Qualität und den Charakter der Region ehren. Hier wird das Konzept der regionalen gastronomie in der nähe auf höchstem Niveau gelebt.
Einzigartige Lage am Elbdeich: Kulinarik trifft Naturidylle
Was das Gasthaus zur Post außerdem so besonders macht, ist seine unvergleichliche Lage. Direkt am Elbdeich gelegen, bietet es im Sommer unter blühenden Kirschbäumen eine atemberaubende Kulisse. Während Sie Ihre Mahlzeit genießen, ziehen majestätische Schiffe und kleine Boote vorbei – ein Anblick, der zum Träumen einlädt. Im Juli können die frisch geernteten Kirschen sogar direkt vom Baum als süßes Dessert genossen werden. Diese unmittelbare Nähe zur Natur und zum Flusslauf macht jeden Besuch zu einem Kurzurlaub für die Sinne. Es ist ein idealer Ort für alle, die in entspannter Atmosphäre in einem der besten restaurants der Region speisen möchten.
Die idyllische Umgebung lädt nicht nur zum Verweilen ein, sondern auch zur Erkundung. Cranz, ein kleiner Ort in der Nähe von Jork und Hollern-Twielenfleth, ist der perfekte Ausgangspunkt für eine Auszeit im Alten Land. Ob ein Spaziergang entlang des Deichs, eine Radtour durch die Obstplantagen oder ein Besuch der charmanten Dörfer – die Region bietet Erholung pur.
Gastfreundschaft trifft Erholung: Ferienwohnungen mit Elbblick
Neben dem Restaurantbetrieb bietet das Gasthaus zur Post auch stilvolle Ferienwohnungen mit Elbblick an. Eine perfekte Ergänzung für alle, die länger verweilen und die Schönheit des Alten Landes in vollen Zügen genießen möchten. Nach einem ereignisreichen Tag können Sie sich in den komfortablen Wohnungen entspannen und den Blick über die Elbe schweifen lassen. Dies ist eine hervorragende Option für Reisende, die neben Hamburg auch Buxtehude, Stade, Jork und Twielenfleth erkunden und dabei eine authentische und erholsame Unterkunft suchen. Für einen ersten Eindruck unserer kulinarischen Vielfalt werfen Sie gerne einen Blick auf unseren extrablatt speisekarte Auszug.
Einblicke in die Tradition: Das Gasthaus zur Post im NDR
Die regionale Bedeutung und der besondere Charme des Gasthauses zur Post wurden sogar vom NDR in der Sendung “Nordtour” bildlich festgehalten. Dieser Beitrag bietet einen wunderbaren Einblick in die Geschichte, die Menschen und die Philosophie, die das Haus so einzigartig machen. Schauen Sie selbst und lassen Sie sich inspirieren, Ihren nächsten Besuch im Gasthaus zur Post zu planen.
Fazit:
Das Gasthaus zur Post in Hamburg Cranz ist weit mehr als nur ein Fischrestaurant Altes Land. Es ist ein Ort der Tradition, der Authentizität und des Genusses. Mit seiner jahrhundertealten Geschichte, der familiären Gastfreundschaft, den fangfrischen Spezialitäten aus der Elbe und der malerischen Lage am Deich bietet es ein unvergleichliches Erlebnis für Einheimische und Besucher. Wir laden Sie herzlich ein, die unverwechselbare Atmosphäre und die köstliche Küche selbst zu erleben. Wir freuen uns darauf, Sie bald im Gasthaus zur Post begrüßen zu dürfen!