Schon wieder ist ein Jahr vergangen, und der fünfte Geburtstag meiner kleinen Mini steht vor der Tür! Wie jedes Jahr dürfen sich meine Minis ein Geburtstagsthema aussuchen, passend dazu backe ich und gestalte die Dekoration. Zum dritten Geburtstag wünschte sich meine Mini einen Biene-Maja-Kuchen, und letztes Jahr standen die vier Kerzen stolz auf einem knallbunten Einhornkuchen. Dieses Jahr war die Entscheidung schnell gefallen: Es sollte ein Miraculous Geburtstagskuchen sein!
Als ich „Miraculous“ hörte, musste ich mich erst einmal schlau machen, was genau meine Mini darunter versteht. Schnell fand ich heraus, dass für sie „Miraculous“ im Wesentlichen aus dem Hauptcharakter „Ladybug“ besteht – der roten Superheldin mit den schwarzen Punkten. Eine „Ladybug“-Figur als Kuchen zu backen oder aufwendige Fondant-Kreationen zu formen, übersteigt definitiv meine Backkünste. Daher entschied ich mich für eine einfache, aber effektive Variante, die zweierlei garantiert: erstens überfordert sie mich nicht und endet nicht im Desaster, und zweitens – und das ist das Wichtigste – wird sie meine Mini überglücklich machen. Die Lösung? Ein essbarer Tortenaufleger, bedruckt mit den beliebten Miraculous-Charakteren.* So gelingt ein beeindruckender Miraculous Geburtstagskuchen ganz ohne Stress!
Rezept für den Miraculous Geburtstagskuchen – einfach & super saftig!
Für diesen besonderen Ladybug Kuchen dient ein einfacher, saftiger Rührkuchen als Basis. Du kannst hierfür natürlich auch das Lieblings-Rührkuchenrezept deines Kindes verwenden und es dann thematisch dekorieren. Die Dekoration besteht hauptsächlich aus roter Kuchenglasur, dem essbaren Tortenaufleger und vielen leckeren Süßigkeiten als Caketopper. Perfekt für einen unvergesslichen Kindergeburtstag!
Der Miraculous Geburtstagskuchen für den kleinen Ladybug-Fan
Zutaten für deinen Miraculous Geburtstagskuchen
Für den Rührteig:
- 375 g Margarine
- 6 Eier
- 280 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 375 g Dinkelmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g gemahlene Mandeln
- 100 g geraspelte weiße Schokolade
- 125 ml Milch
- Rote Lebensmittelfarbe* (ich empfehle die flüssige Lebensmittelfarbe von Goodbake)
**Rabattcode für deinen Einkauf bei GoodBake:** Mit dem Rabattcode „LIA12“ sparst du bei deinem Einkauf 12% auf das komplette Sortiment von Goodbake.
Für die Dekoration:
- Rote Cakemelts oder Kuchenglasur
- Ein essbarer Tortenaufleger mit Miraculous-Motiv
- Rote und lila Schokolinsen oder andere kleine Süßigkeiten
- Die liebsten Süßigkeiten deines Kindes für essbare Caketopper
Benötigtes Backzubehör:
Küchenwaage, Messbecher, große Rührschüssel, Handrührgerät, eine 26er-Springform, Backpapier, scharfes Messer, Essteller, Teigschaber, Kochtopf und Schüsselchen für ein Wasserbad (falls du Cakemelts im Wasserbad schmilzt), Backpinsel, Abkühlgitter.
Zubereitung des saftigen Miraculous Geburtstagskuchens
Die Grundlage für unseren Miraculous Geburtstagskuchen ist ein einfacher, aber unglaublich saftiger Rührkuchen.
Schritt 1: Den saftigen Rührkuchen backen
- Zuerst legst du den Boden der Springform mit Backpapier aus und heizt den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor.
- Margarine, Zucker und Vanillezucker in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Die Eier einzeln dazugeben und jeweils etwa 20 Sekunden gut unterrühren, bis sie vollständig in die Masse integriert sind.
- Im nächsten Schritt Mehl und Backpulver zum Teig geben und kurz verrühren, bis sich alles gerade so verbunden hat.
- Nun die gemahlenen Mandeln, die geraspelte weiße Schokolade und die Milch hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig vermengen.
- Die Teigmasse in die vorbereitete Springform füllen und auf mittlerer Schiene in den vorgeheizten Backofen schieben.
- Den Kuchen für ca. 50-60 Minuten backen lassen. Vergiss die Stäbchenprobe nicht! Da Backöfen unterschiedlich heizen, ist dies die sicherste Methode, um zu prüfen, ob der Rührkuchen gar ist. (Es kann durchaus vorkommen, dass der Kuchen auch mal 70 Minuten benötigt, bis er perfekt durchgebacken ist.)
- Ist der Kuchen fertig gebacken, lässt du ihn 10 Minuten in der Form abkühlen. Anschließend löst du ihn vorsichtig aus der Form. Fahre dafür mit einem scharfen Messer zwischen Kuchen und Rand entlang, um den Kuchen vom Springformrand zu lösen. Dann öffnest du den Springformrand. Lege einen Essteller auf den Kuchen und wende ihn, sodass der Boden der Springform nun oben liegt. Diesen kannst du vorsichtig vom Kuchen lösen. Lege anschließend ein rundes Abkühlgitter auf den Kuchen und wende ihn erneut, sodass er nun auf dem Gitter liegt und vollständig abkühlen kann.
Die Basis für unseren Miraculous Geburtstagskuchen ist nun perfekt vorbereitet.
Der Miraculous Geburtstagskuchen für den kleinen Ladybug-Fan
Schritt 2: Der Miraculous Geburtstagskuchen nimmt Form an – die Dekoration
- Während der Kuchen abkühlt, lässt du die roten Cakemelts (oder die Kuchenglasur) im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Beachte hierbei die Anweisungen auf der Verpackung für das beste Ergebnis.
- Anschließend wird die gesamte sichtbare Oberfläche und der Rand des Rührkuchens gleichmäßig mit den geschmolzenen Cakemelts bestrichen.
- Lege den essbaren Tortenaufleger mittig auf die noch feuchte Oberfläche des Kuchens. Drücke ihn leicht an, damit er gut haftet.
- Mit roten und lila Schokolinsen habe ich die Oberfläche des Miraculous Geburtstagskuchens noch zusätzlich verziert und so kleine Akzente gesetzt.
- Als krönenden Abschluss spieße ich die liebsten Süßigkeiten meiner Mini auf Schaschlikspieße und verwende sie als essbare Caketopper! Das macht den Motivkuchen noch individueller und festlicher.
Noch fünf Kerzen auf den Kuchen gesteckt, und fertig ist der spektakuläre Miraculous Geburtstagskuchen für die „Ladybug“-Geburtstagsparty meiner Mini!
Der Miraculous Geburtstagskuchen für den kleinen Ladybug-Fan
Konntest du dich überzeugen, dass ein eindrucksvoller Motivkuchen nicht abschreckend oder kompliziert sein muss? Anstelle eines Tortenauflegers könntest du zum Beispiel auch kleine Spielzeugfiguren von Ladybug oder Cat Noir auf dem Kuchen drapieren. Schon wird er zu einem ganz besonderen Miraculous Geburtstagskuchen! (Schau dir an, wie ich den Paw Patrol Geburtstagskuchen für meine große Mini gestaltet habe.)
Ich wünsche dir und deinen Minis ganz viel Freude mit diesem einfachen und doch so beeindruckenden Miraculous Geburtstagskuchen!
Eure Lia
Du hast unser Rezept nachgebacken?
Wie aufregend! Das freut uns riesig! Wir freuen uns, dass wir dich mit unserem Rezept für den Miraculous Geburtstagskuchen begeistern konnten. Teile deine Leckerei gerne auf Instagram unter dem Hashtag #backenmitminis mit uns. Wir sind gespannt auf deine Kreationen!
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