Der klassische Fanta®-Kuchen ist bereits ein fester Bestandteil vieler Kinderfeste in Deutschland, doch in dieser Form wird er zu einem absoluten Highlight: verkleidet als bunte Lego®-Steine. Diese kleinen, köstlichen Küchlein sind nicht nur überraschend einfach und schnell zubereitet, sondern auch ein wahrer Blickfang auf jedem Kindergeburtstag oder zur Einschulung. Wenn Sie auf der Suche nach schönen Kindergeburtstagskuchen sind, die garantiert für strahlende Augen sorgen, dann ist dieses Rezept genau das Richtige. Die Basis bildet ein einfacher Sprudelkuchen vom Blech, der nach dem Backen in handliche Stücke geschnitten und fantasievoll dekoriert wird, um die ikonischen Bausteine nachzubilden. Selbstverständlich können Sie als Grundlage auch andere Blechkuchen verwenden, solange sie eine glatte Oberfläche besitzen.
Warum Fanta®-Kuchen so beliebt ist: Fluffig, saftig und einfach
Die Beliebtheit des Fanta®-Kuchens ist kein Zufall. Die Limonade sorgt in diesem Rezept nicht nur für einen wunderbar fruchtigen Orangengeschmack, sondern auch für eine besondere Lockerheit und Saftigkeit des Gebäcks. Die enthaltene Kohlensäure unterstützt die Backtriebmittel auf einzigartige Weise, wodurch der Kuchen besonders luftig und federleicht wird. Diesen Effekt kennt man auch vom Mineralwasserbacken, wo die sprudelnde Flüssigkeit zu einem extraleichten Teig beiträgt. Ein Fanta®-Kuchen ist somit ideal für einen fröhlichen Anlass oder sogar als besonderen Geburtstagskuchen für die beste Freundin. Die unkomplizierte Zubereitung auf dem Blech macht ihn zudem perfekt für größere Mengen und somit zum idealen Begleiter für jede Feier. Seine Vielseitigkeit und die einfache Handhabung haben den Sprudelkuchen zu einem echten Klassiker der deutschen Backstuben gemacht.
Das Rezept: Lego®-Bausteine aus Fanta®-Kuchen
Bunte Lego®-Steine aus Fanta®-Kuchen, ideal für Kinderfeste
Zutaten für den Fanta®-Kuchen:
- 350 g Mehl
- 250 g Zucker
- 1 Pck. RUF Backpulver
- 1 Pck. RUF Bio Bourbon Vanille-Zucker
- 5 Eier
- 200 ml Limonade mit Orangengeschmack (z.B. Fanta®)
- 150 ml Pflanzenöl
Zutaten für die Dekoration:
- RUF Fondant in unterschiedlichen Farben
- Bunte Schokolinsen
- RUF Lebensmittelkleber
Zubereitung des Fanta®-Kuchens:
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (oder 160°C Umluft) vor.
- Vermischen Sie alle Zutaten für den Kuchen in einer großen Schüssel und verrühren Sie sie mit einem elektrischen Handrührgerät zu einem glatten Teig.
- Gießen Sie die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und streichen Sie sie gleichmäßig glatt.
- Backen Sie den Kuchen für etwa 15 bis 20 Minuten im vorgeheizten Ofen. Machen Sie die Stäbchenprobe: Wenn kein Teig mehr am Holzstäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen fertig. Lassen Sie den Kuchen anschließend vollständig auskühlen.
Kreative Dekoration als Lego®-Steine:
- Kneten Sie den Fondant in den gewünschten Farben gut durch und rollen Sie ihn auf einer glatten, leicht bemehlten oder gezuckerten Oberfläche dünn aus, um ein Anhaften zu verhindern.
- Schneiden Sie den ausgekühlten Blechkuchen in gleichmäßige rechteckige und quadratische Stücke, die später als Basis für die Lego®-Steine dienen. Achten Sie auf saubere Kanten für ein authentisches Ergebnis.
- Legen Sie nun die zugeschnittenen Fondantplatten auf die Kuchenstücke und drücken Sie sie leicht an. Schneiden Sie überschüssigen Fondant an den Kanten sauber ab. Für diejenigen, die andere Ernährungsweisen berücksichtigen müssen, gibt es natürlich auch die Möglichkeit, eine vegane Kuchen-Basis zu verwenden und diese entsprechend zu dekorieren.
- Platzieren Sie die farblich passenden Schokolinsen auf dem Fondant, um die Noppen der Lego®-Steine darzustellen. Drücken Sie sie leicht an. Für zusätzlichen Halt, besonders wenn die Kuchen transportiert werden sollen, können Sie die Schokolinsen mit etwas RUF Lebensmittelkleber befestigen.
Tipps für perfekte Lego®-Kuchen
Um Ihre Lego®-Kuchen perfekt in Szene zu setzen, gibt es ein paar hilfreiche Tipps. Achten Sie beim Schneiden des Kuchens darauf, dass die Stücke möglichst gleichmäßig sind, um ein stimmiges Gesamtbild zu erhalten. Wenn Sie mit Fondant arbeiten, kann ein wenig Bäckerstärke oder Puderzucker auf der Arbeitsfläche helfen, ein Ankleben zu vermeiden. Sollte der Fondant zu klebrig sein, können Sie ihn kurz in den Kühlschrank legen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Fondantfarben und Schokolinsen, um eine lebendige und bunte Baustein-Sammlung zu kreieren. Sie können die Kuchen auch schon am Vortag zubereiten und erst kurz vor dem Servieren dekorieren, um den Fondant frisch zu halten. Die kreative Freiheit bei der Gestaltung ist das, was diese Kuchen so besonders macht, ähnlich wie bei einer selbstgemachten Torte zum 80. Geburtstag, bei der jede Kleinigkeit eine persönliche Note erhält.
Fazit: Ein Backerlebnis für Groß und Klein
Der Lego®-Kuchen aus Fanta® ist eine fantastische Möglichkeit, Kreativität und Backspaß miteinander zu verbinden. Er ist nicht nur ein optischer Genuss, der Kinderherzen höherschlagen lässt, sondern überzeugt auch durch seinen saftigen und fluffigen Geschmack. Mit diesem einfachen Rezept können Sie im Handumdrehen eine beeindruckende Süßigkeit kreieren, die auf jeder Feier für Begeisterung sorgt. Egal ob Frühling, Sommer oder Herbst, die Freude am Backen und Verzieren kennt keine Saison, und das gilt auch für einen stimmungsvollen herbstlichen Geburtstagskuchen. Wagen Sie sich an dieses unkomplizierte Projekt und erleben Sie, wie viel Freude es bereitet, diese bunten Bausteine selbst zu gestalten. Ihre kleinen Gäste werden es Ihnen danken!