Sind Sie auf der Suche nach dem ultimativen Kuchen, der auf jedem Kindergeburtstag für strahlende Augen sorgt und garantiert in Erinnerung bleibt? Dann ist dieser Geburtstagskuchen Mit Smarties Gefüllt, auch bekannt als Piñata-Kuchen, genau das Richtige! Er ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch unglaublich vielseitig. Von einer bunten Smarties-Explosion bis hin zu frischen Beeren im Sommer – die Möglichkeiten sind grenzenlos. Entdecken Sie mit uns, wie Sie diesen magischen Kuchen zubereiten, der Ihre Gäste begeistern wird. Dieser einzigartige Kuchen ist die Krönung jeder Feier und wird besonders bei den Kleinen für Begeisterung sorgen, wenn beim Anschneiden ein bunter Schwall Süßigkeiten zum Vorschein kommt. Wenn Sie noch weitere Ideen für die besten Kindergeburtstagskuchen suchen, finden Sie bei Shock Naue Inspirationen für jeden Anlass.
Zutaten für Ihren Smarties-Piñata-Kuchen
Für den Teig (für eine Piñata-Kuchenform mit 25 cm Durchmesser):
- 250 g Butter, weich
- 500 g Puderzucker
- 500 g Mehl
- 5 Eier (Größe M)
- 2 Päckchen Backpulver
- 2 Päckchen Vanillezucker
Für das unwiderstehliche Frosting:
- 300 g weiße Schokolade, geschmolzen
- 450 g Frischkäse
- 50 g Butter, weich
Für die festliche Dekoration:
- Etwas Marmelade (z.B. Aprikosen- oder Birnenmarmelade ohne Stücke)
- Bunte Dekostreusel nach Wahl
- Smarties für die Füllung (reichlich!)
Schritt-für-Schritt zum gefüllten Geburtstagskuchen mit Smarties
Die Zubereitung dieses besonderen Kuchens ist einfacher, als Sie vielleicht denken, besonders wenn Sie die richtige Ausrüstung haben. Ich empfehle dringend die Anschaffung einer speziellen Piñata-Backform, da dies den Prozess erheblich vereinfacht. Entgegen mancher Bedenken lässt sich der Teig aus einer gut eingefetteten Form wunderbar lösen. Wer keine spezielle Form besitzt, kann auch eine herkömmliche Backform verwenden und später in der Mitte eine Mulde ausschneiden, dies erfordert jedoch etwas Übung.
Ein bunter Piñata-Kuchen mit Smarties-Füllung und festlicher Dekoration, bereit für eine Kindergeburtstagsfeier.
1. Vorbereitung und Teigzubereitung
Heizen Sie den Backofen auf 170 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) vor. Beginnen Sie damit, die weiche Butter zusammen mit dem Puderzucker schaumig zu schlagen, bis eine helle und luftige Masse entsteht. Fügen Sie anschließend die Eier einzeln hinzu und rühren Sie sie gut unter. Geben Sie nun löffelweise das Mehl, das Backpulver und den Vanillezucker hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
Teilen Sie den Teig in zwei gleich große Hälften. Für einen besonders farbenfrohen Piñata-Kuchen können Sie eine Hälfte mit roter Lebensmittelfarbe einfärben, um einen schönen Kontrast zu erzielen. Wenn Sie intensive Farben bevorzugen, greifen Sie zu hochwertigen Gelfarben.
Eine spezielle Piñata-Backform aus Metall, bereit zum Einfetten und Befüllen mit Kuchenteig.
2. Backen der ersten Kuchenhälfte
Fetten Sie die Piñata-Backform großzügig ein. Geben Sie die erste, eingefärbte Teighälfte hinein und verstreichen Sie sie mit einem Teigschaber so glatt wie möglich. Setzen Sie dann die mitgelieferte Aussparungsschale auf den Teig. Diese sorgt dafür, dass sich während des Backvorgangs eine perfekte Mulde bildet, die später mit den Smarties gefüllt wird.
Schieben Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die erste Kuchenhälfte für mindestens 40 Minuten bei 170 Grad Celsius. Machen Sie nach dieser Zeit eine Stäbchenprobe: Wenn kein Teig mehr am Holzstäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen fertig. Lassen Sie den Kuchen anschließend sehr gut auskühlen. Im Winter können Sie ihn kurz nach draußen stellen, um den Kühlprozess zu beschleunigen.
Ein Schüssel mit rotem Kuchenteig, eingefärbt mit Lebensmittelfarbe, bereit zum Backen.
3. Backen der zweiten Kuchenhälfte und Frosting-Vorbereitung
Sobald der erste Kuchenteil gut ausgekühlt ist und sich leicht aus der Form lösen lässt, begradigen Sie eventuelle Unebenheiten mit einem scharfen Messer. Nehmen Sie nun die zweite Teighälfte und färben Sie diese ein, zum Beispiel mit grüner Lebensmittelfarbe für ein weiteres Farbhightlight. Geben Sie diesen Teig ebenfalls in die gut gefettete Backform, verstreichen Sie ihn glatt und setzen Sie die Aussparungsschale auf. Backen Sie auch diese Hälfte für etwa 40 Minuten bei 170 Grad Celsius.
Während der zweite Kuchen im Ofen ist, können Sie bereits mit der Zubereitung des Frostings beginnen. Schmelzen Sie dafür die weiße Schokolade vorsichtig über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle und lassen Sie sie leicht abkühlen. Wer weitere Backideen für Geburtstagskuchen für jeden Anlass sucht, sollte auf Shock Naue vorbeischauen.
4. Zusammensetzen und Füllen des Kuchens
Nachdem beide Kuchenteile fertig gebacken und vollständig ausgekühlt sind, schneiden Sie erneut unebene Stellen mit einem Messer gerade. Bestreichen Sie die Schnittflächen der Kuchenhälften dünn mit Marmelade, beispielsweise Aprikosen- oder Birnenmarmelade ohne Stücke. Dies dient als “Kleber” und sorgt für zusätzlichen Geschmack. Optional können Sie auch etwas geschmolzene weiße Schokolade an den Rändern verwenden, um die Kuchenhälften noch besser zusammenzufügen.
Nun kommt der aufregende Teil: Füllen Sie die Mulde eines Kuchenteils großzügig mit Smarties. Achten Sie darauf, genügend Smarties zu verwenden, damit beim Anschneiden eine richtige Überraschung entsteht. Wenn Sie einen Kita Geburtstag Kuchen planen, ist dieser Piñata-Kuchen eine fantastische Wahl, die garantiert für Jubel sorgt.
Eine Hand füllt die Mulde eines ausgehöhlten Kuchenteils großzügig mit bunten Smarties.
Sobald die Smarties platziert sind, setzen Sie die zweite Kuchenhälfte vorsichtig darauf und drücken Sie sie leicht an, sodass ein geschlossener Kuchen entsteht.
5. Das unwiderstehliche Frischkäse-Frosting
Für das Frosting geben Sie den Frischkäse in eine Küchenmaschine und rühren ihn cremig. Fügen Sie dann die weiche Butter hinzu und danach nach und nach die geschmolzene, leicht abgekühlte weiße Schokolade. Achten Sie darauf, alles gut zu verrühren, bis eine homogene, streichfähige Creme entsteht.
Verteilen Sie das Frosting nun gleichmäßig mit einem Teigschaber auf dem gesamten Kuchen. Für schwer zugängliche Stellen, wie die Unterseite, können Sie einen Backpinsel verwenden. Das Frosting sorgt nicht nur für eine köstliche Hülle, sondern auch für eine glatte Oberfläche, die sich perfekt dekorieren lässt. Für Liebhaber von einfachen Marmorkuchen ist dieses Frosting ebenfalls eine hervorragende Ergänzung.
Ein Kuchen wird mit einer dicken Schicht cremigen Frischkäse-Frostings überzogen, das gleichmäßig verteilt wird.
6. Dekorieren und Kühlen
Jetzt ist Ihre Kreativität gefragt! Verzieren Sie den Kuchen nach Herzenslust mit bunten Dekostreuseln, Zuckerperlen oder essbaren Figuren. Für ein besonders festliches Finale können Sie goldene Tier-Topper oder Kerzen verwenden.
Stellen Sie den fertig dekorierten Kuchen für mindestens vier Stunden sehr kalt. Dies ist entscheidend, damit das Frosting fest wird und der Kuchen beim Anschneiden seine Form behält und die Smarties perfekt zum Vorschein kommen. Geduld wird hier belohnt! Wer weitere tolle Ideen für festliche Kuchen sucht, findet auch Inspiration bei den besten Blechkuchen der Welt.
Das große Finale: Ein bunter Geburtstagstisch
Nach der langen Kühlzeit ist es endlich soweit: Der Moment der Wahrheit! Schneiden Sie den Kuchen an und beobachten Sie die begeisterten Gesichter, wenn die bunten Smarties herauspurzeln. Dieser Geburtstagskuchen mit Smarties gefüllt ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern ein echtes Erlebnis für Groß und Klein.
Fazit
Die Zubereitung dieses Piñata-Kuchens erfordert zwar etwas Zeit und Sorgfalt, aber der Aufwand lohnt sich definitiv! Der Kuchen schmeckt wunderbar fluffig und lecker, ist nicht übermäßig süß und ein absoluter Hingucker auf jeder Feier. Ein perfekter Abschluss für einen besonderen Tag!
Ist der Piñata Kuchen schwierig?
Er ist anspruchsvoll, aber mit etwas Übung gut machbar. Es empfiehlt sich, ihn einmal vorab zu backen, um sich mit Ofen und Form vertraut zu machen.
Welche Backform ist die beste für einen Piñata Kuchen?
Besonders empfehlenswert ist die “Nordic Ware” Backform mit einem Durchmesser von 25 cm, die das Backen erheblich erleichtert.