Was gibt es Schöneres, als in der besinnlichen Adventszeit oder an den festlichen Weihnachtstagen einen duftenden Stollen, einen würzigen Gewürzkuchen oder eine wärmende Bratapfeltorte auf dem Kaffeetisch zu haben? Der betörende Duft von Zimt, Nelken und Marzipan erfüllt das Haus und verspricht puren Genuss. Diese winterlichen Backwaren sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch Ausdruck deutscher Backtradition und Gemütlichkeit. Sie laden zum Verweilen ein und schaffen unvergessliche Momente mit Familie und Freunden. Vielleicht suchen Sie ja auch Inspiration für einen geburtstagskuchen herbst, um auch außerhalb der Weihnachtszeit festliche Stimmung zu zaubern?
Auf “Shock Naue” haben wir über die Jahre eine beeindruckende Sammlung an wirklich köstlichen Rezepten zusammengetragen, die perfekt in die kalte Jahreszeit passen. Heute präsentieren wir Ihnen die 20 besten Rezepte für Winterkuchen und Weihnachtstörtchen, die Ihre Festtage versüßen werden. Ob Sie nach einem traditionellen Christstollen suchen, einem modernen Cheesecake mit winterlicher Note oder einem einfachen Gugelhupf für den Adventskaffee – hier werden Sie fündig. Diese Auswahl ist das Ergebnis jahrelanger Leidenschaft für die deutsche Backkunst und wurde sorgfältig kuratiert, um Ihnen nur das Beste zu bieten.
Gibt es bei Ihnen einen besonderen Kuchen, eine bestimmte Stollenart oder ein Törtchen, das in dieser Saison auf keinen Fall fehlen darf? Erzählen Sie uns davon in den Kommentaren! Ansonsten hoffen wir, dass Sie hier und heute eine tolle Inspiration finden, die Sie künftig in Ihr Repertoire aufnehmen können. Das Backen ist eine wunderbare Möglichkeit, Liebe und Freude zu teilen, und diese Rezepte sind dafür wie geschaffen.
Entdecken Sie die Vielfalt der Winter- und Weihnachtsbäckerei
Die deutsche Weihnachtsbäckerei ist reich an Traditionen und Geschmacksnuancen. Von saftigen Gugelhupfen über cremige Torten bis hin zu traditionellen Stollen – jedes Rezept erzählt seine eigene Geschichte und bringt die festliche Stimmung auf den Tisch. Tauchen Sie ein in unsere Auswahl und lassen Sie sich von den Aromen des Winters verzaubern.
1. Mein Winter-/Weihnachtskuchen: Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf
Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf, saftig und würzig
Ganz neu auf unserem Blog und wirklich super fluffig, würzig und lecker ist dieser Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf. Er verbindet die klassische Marmorierung mit dem unwiderstehlichen Aroma von Lebkuchen und ist eine perfekte Ergänzung für jede weihnachtliche Kaffeetafel.
2. Würziger Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln
Einfaches Rezept für würzigen Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln
Ein Käsekuchen geht ja in unseren Augen immer, aber dieser hier hat schon echtes Potenzial, ein Lieblingskuchen zu werden: der würzige Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln. Die Kombination aus cremigem Käsekuchen, fruchtigem Bratapfel und knusprigen Zimtstreuseln ist einfach unwiderstehlich. Wenn Sie auch ein geburtstagskuchen 47 oder für ein anderes Jubiläum suchen, ist dieser Kuchen eine tolle Option, da Käsekuchen bei Jung und Alt beliebt ist.
3. Winterlicher Maulwurfkuchen mit Zimtsahne und Punschkirschen
Winter-Maulwurfkuchen mit Zimtsahne und Kirschen, Rezept
Diese Abwandlung des Klassikers entstand aus der Idee, etwas Besonderes mit hübschen Bäumen zu kreieren, und erinnert irgendwie an eine Schwarzwälder Kirschtorte. Dieser winterliche Maulwurfkuchen mit Punschkirschen und Zimtsahne ist ein wahrer Genuss.
4. Winterapfeltorte mit Zimtcreme
Winterapfeltorte mit feiner Zimtcreme
Ein kleines, aber sehr feines Törtchen, das jede Kuchentafel bereichert: unsere Winterapfeltorte mit Zimtcreme. Die Kombination aus frischen Äpfeln und aromatischer Zimtcreme macht diese Torte zu einem Highlight in der kalten Jahreszeit.
5. Cremiger Zimtstern-Cheesecake ohne Backen
Gelingsicheres Rezept für einen winterlichen No-Bake Cheesecake: mein Rezept für Zimtstern-Cheesecake
Dieser No-Bake-Cheesecake ist einer unserer absoluten Favoriten. Wir lieben die Cremigkeit und diesen feinen Zimtgeschmack. Außerdem ist er natürlich ein absoluter Hingucker auf jeder Kuchentafel: unser cremiger Zimtstern-Cheesecake ganz ohne Backen. Perfekt für alle, die eine schnelle, aber beeindruckende Süßspeise zubereiten möchten.
6. Saftiger Winter-Schokoladen-Gugelhupf mit Apfel
Würziger Winter-Schokoladen-Gugelhupf mit Apfel
Sie suchen einen würzigen und zugleich saftigen Gugelhupf? Dann haben Sie ihn hier gefunden. Unser Winter-Schokoladen-Gugelhupf mit Apfel ist einfach unfassbar lecker und richtig schön saftig! Eine ideale Wahl für den Adventskaffee.
7. Apfel-Mascarpone-Torte mit Mandelboden
Rezept für Apfel-Mascarpone-Torte
Ein fruchtiger und wirklich leckerer Kuchen ist unsere Apfel-Mascarpone-Torte mit Mandelboden. Die Kombination aus leichter Mascarpone-Creme, frischen Äpfeln und einem knusprigen Mandelboden ist ein Gedicht.
8. Bratapfeltorte mit Orangen-Zimt-Creme und Karamell-Drip
Rezept für Bratapfeltorte mit Orangen-Zimt-Creme und Karamell-Drip
Mit diesem Törtchen haben Sie eine wahre Geschmacksexplosion auf dem Teller: Unsere Bratapfeltorte mit Orangen-Zimtcreme schmeckt so lecker fruchtig und nach Weihnachten, die ist einfach perfekt! Ein Highlight, das Gäste begeistern wird.
9. Bûche de Noël – Biskuitrolle mit Schoko-Zimt-Orangen-Creme
Eine Bûche de Noël – Biskuitrolle mit Schoko-Zimt-Orangen-Creme – ist tatsächlich kein Hexenwerk und auch Sie bekommen das – mit unserer Anleitung – ganz einfach „gebacken“! Ein festlicher Rollkuchen, der auf keiner französischen Weihnachtstafel fehlen darf und auch hierzulande immer beliebter wird. Für alle, die es etwas Besonderes zum 40. Geburtstag lieben, könnte dies auch eine interessante Alternative zum klassischen Geburtstagskuchen sein. geburtstagskuchen zum 40
10. Saftiger Bratapfelkuchen mit Marzipan Streuseln
Saftiger Bratapfelkuchen mit Marzipanstreuseln
Falls Sie eine größere Horde zu versorgen haben, dann ist sicher dieser Blechkuchen für Sie famos: unser saftiger Bratapfelkuchen mit Marzipan-Streuseln. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt Groß und Klein.
11. Winterlicher Spekulatius-Hefekuchen mit Marmelade
Einfaches Rezept für winterlichen Hefekuchen mit Marmelade und Spekulatius
Sie haben Lust auf ein Hefegebäck zu den Feiertagen? Dann probieren Sie doch mal unseren winterlichen Spekulatius-Hefekuchen mit Marmelade. Die Spekulatiusnote verleiht diesem Kuchen eine einzigartige winterliche Würze.
12. Mandel-Marzipan-Stollen – gelingsicher und einfach!
Einfaches und gelingsicheres Rezept für Mandel-Marzipan-Stollen
Viele mögen weder Zitronat noch Orangeat, für diejenigen haben wir einen Mandel-Marzipan-Stollen im Repertoire! Er ist gelingsicher und einfach zuzubereiten, sodass auch Backanfänger diesen Klassiker mühelos meistern können.
13. Lebkuchentörtchen mit Zimt-Frischkäse-Creme und Cranberry-Marmelade
Definitiv sehr lecker und ein Hingucker auf der Kuchentafel ist unser Lebkuchentörtchen mit Zimt-Frischkäse-Creme und Cranberry-Marmelade. Die Kombination aus würzigem Lebkuchen und fruchtig-cremiger Füllung ist unwiderstehlich.
14. Brownie-Cheesecake mit Bratapfelkompott oder Karamellsauce
Brownie-Cheesecake mit Bratapfelkompott Rezept
Das ist dann wohl die eierlegende Wollmilchsau – hier gibt es gleich drei Komponenten in einem Kuchen vereint: Brownie, Cheesecake und Bratapfel – was will man mehr? Dieser Brownie-Cheesecake mit Bratapfelkompott oder Karamellsauce ist ein Dessert der Extraklasse. Wer seinen 24 geburtstag kuchen oder einen anderen besonderen Anlass gebührend feiern möchte, findet hier eine ausgefallene Option.
15. Schoko-Lebkuchen-Gugelhupf mit getrockneten Kirschen
Rezept für Schoko-Lebkuchen-Gugelhupf mit getrockneten Kirschen
Dieser Gugelhupf ist richtig würzig und lecker und so schön schokoladig: der Schoko-Lebkuchen-Gugelhupf mit getrockneten Kirschen. Eine perfekte Kombination aus Süße, Würze und Fruchtigkeit für die Winterzeit.
16. Würziger Spekulatius-Gugelhupf mit Apfel
Würziger Spekulatius-Gugelhupf mit Apfel
Diesen mögen wir besonders gerne, da wir diese Kombination aus würzigen Spekulatius-Aromen mit dem fruchtigen Apfel lieben: unser würziger Spekulatius-Gugelhupf mit Apfel. Ein einfacher, aber geschmackvoller Kuchen, der Kindheitserinnerungen weckt.
17. Maronen-Gugelhupf mit Glühwein
Maronengugelhupf mit Glühwein
Ein ganz besonderes Leckerchen ist dieser Maronen-Gugelhupf mit Glühwein. Die feine Süße der Maronen harmoniert wunderbar mit dem aromatischen Glühwein und macht diesen Gugelhupf zu einem echten Festtagskuchen. Wir müssen den auch ganz dringend mal wieder backen!
18. Klassischer Christstollen – unser altes Familienrezept
Rezept klassischer Christstollen
Der darf natürlich nicht fehlen: ein klassischer Christstollen – unser altes Familienrezept. Ein Symbol der Weihnachtszeit, das in keiner deutschen Familie fehlen sollte. Mit Rosinen, Zitronat und Mandeln ist er ein wahrer Genuss.
19. Omas saftiger Rotweinkuchen
Omas saftiger Rotwein-Schokoladenkuchen
Dieser Kuchen ist – glaube ich – bei allen beliebt und ein jeder kennt ihn: Omas saftiger Rotweinkuchen. Eine einfache, aber unglaublich köstliche Kreation, die sich das ganze Jahr über großer Beliebtheit erfreut und eine schöne Alternative zum geburtstagskuchen 14 jahre darstellt.
20. Klassische Linzer-Torte
Linzer-Torte mit Johannisbeer-Marmelade
Diesen Kuchen mögen wir unglaublich gerne, und was wir vor allem daran schätzen, ist die lange Haltbarkeit. So kann man ihn getrost schon ein paar Tage vor Weihnachten zubereiten. Hier geht es zum Rezept für die klassische Linzer-Torte. Ihre fruchtige Füllung und der mürbe Teig sind eine perfekte Kombination.
Fazit: Festlicher Genuss für unvergessliche Momente
So, liebe Backfreunde! Das waren jetzt 20 Köstlichkeiten, die wir Ihnen gerne für die Adventszeit und die weihnachtlichen Feiertage ans Herz legen möchten. Jedes dieser Rezepte wurde mit Liebe ausgewählt und verspricht, Ihre Kaffeetafel in ein wahres Winterwunderland zu verwandeln. Von traditionellen Stollen bis hin zu modernen Kreationen mit winterlichen Gewürzen – wir hoffen, es war auch etwas für Ihren Geschmack dabei!
Das Backen in der Weihnachtszeit ist mehr als nur die Zubereitung von Süßspeisen; es ist ein Ritual, das Wärme, Freude und Gemeinschaft in Ihr Zuhause bringt. Nutzen Sie diese Rezepte, um besondere Erinnerungen mit Ihren Liebsten zu schaffen und die Magie der Festtage in vollen Zügen zu genießen. Experimentieren Sie, haben Sie Spaß und lassen Sie sich von den herrlichen Düften und Geschmäckern verführen. Wir wünschen Ihnen eine wunderschöne und genussvolle Advents- und Weihnachtszeit!
Wir wünschen Ihnen was!
Ihre Andrea vom Shock Naue Team