Was gibt es Schöneres, als in der Adventszeit oder an Weihnachten den Duft von frisch gebackenem Kuchen in der Luft zu haben? Ein himmlischer Stollen, ein würziger Gewürzkuchen oder eine wärmende Bratapfeltorte auf dem Tisch – dieser Duft, dieser festliche Geschmack, das ist es doch, was die kalte Jahreszeit so besonders macht! Hier auf Shock Naue, Eurer Quelle für kulinarische Inspiration, haben sich über die Jahre unzählige köstliche Rezepte angesammelt. Deshalb präsentieren wir Euch heute die 20 besten Rezepte für Winterkuchen und Weihnachtstörtchen, die Euer Herz höherschlagen lassen werden. Vielleicht entdeckt Ihr ja eine neue Lieblingskreation, die künftig auf keiner festlichen Kaffeetafel mehr fehlen darf, wie zum Beispiel ein [winterlicher geburtstagskuchen](https://shocknaue.com/winterlicher-geburtstagskuchen/) für besondere Anlässe.
Wir möchten Euch mit dieser Auswahl die Suche nach der perfekten Backidee erleichtern und Euch in die wunderbare Welt der winterlichen Aromen entführen. Ob klassische Weihnachtsleckereien oder moderne Interpretationen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei, um die festlichen Tage gebührend zu versüßen.
Die Köstlichsten Winter- und Weihnachtsbackideen für Ihre Festtafel
Die deutsche Backtradition zur Weihnachtszeit ist reich und vielfältig. Von traditionellen Stollenrezepten bis hin zu kreativen Törtchen – jede Region und jede Familie hat ihre eigenen Favoriten. Unsere sorgfältig ausgewählten Rezepte für Winterkuchen und Weihnachtstörtchen spiegeln diese Vielfalt wider und laden Euch ein, die Küche mit weihnachtlichen Düften zu erfüllen.
1. Mein Winter-/Weihnachtskuchen: Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf
Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf Andrea Hofmann ZimtkeksundApfeltarte.com Foodfotografie Foodstyling Foodblog
Ganz neu auf dem Blog und wirklich super fluffig, würzig und lecker ist dieser Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf. Er vereint die besten winterlichen Aromen in einem saftigen Kuchen.
2. Würziger Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln
Einfaches Rezept für würzigen Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln
Ein Käsekuchen geht ja in unseren Augen immer, aber dieser hier hat schon echt Potenzial, ein Lieblingskuchen zu sein: Ein würziger Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln, der perfekt zur kalten Jahreszeit passt.
3. Winterlicher Maulwurfkuchen mit Zimtsahne und Punschkirschen
Winter-Maulwurfkuchen mit Zimtsahne und Kirschen, Rezept
Diese Abwandlung des Klassikers erinnert mit ihrer Zimtsahne und den Punschkirschen an eine Schwarzwälder Kirschtorte und ist ein wahrer Genuss.
4. Winterapfeltorte mit Zimtcreme
Winterapfeltorte mit Zimtcreme Andrea Natschke Hofmann ZimtkeksundApfeltarte.com Foodfotografie Foodstyling Foodblog
Ein kleines, aber sehr feines Törtchen, das jede Kuchentafel bereichert und mit seiner Zimtcreme weihnachtliche Stimmung verbreitet.
5. Cremiger Zimtstern-Cheesecake ohne Backen
Gelingsicheres Rezept für einen winterlichen no-bake Cheesecake: mein Rezept für Zimtstern-Cheesecake
Dieser Cheesecake ist ein absoluter Favorit. Wir lieben die Cremigkeit und diesen feinen Zimtgeschmack. Zudem ist er ein Hingucker auf jeder Festtafel, ähnlich einem [geburtstagskuchen schneemann](https://shocknaue.com/geburtstagskuchen-schneemann/) für die kalten Monate.
6. Saftiger Winter-Schokoladen-Gugelhupf mit Apfel
Würziger Winter-Schokoladen-Gugelhupf mit Apfel
Ihr sucht einen würzigen und zugleich saftigen Gugelhupf? Dann habt Ihr ihn hier gefunden. Dieser Winter-Schokoladen-Gugelhupf mit Apfel ist einfach unfassbar lecker und richtig schön saftig!
7. Apfel-Mascarpone-Torte mit Mandelboden
Rezept für Apfel-Mascarpone-Torte
Ein fruchtiger und wirklich leckerer Kuchen ist unsere Apfel-Mascarpone-Torte mit Mandelboden, eine leichtere Option für die festliche Kaffeetafel.
8. Bratapfeltorte mit Orangen-Zimt-Creme und Karamell-Drip
Rezept für Bratapfeltorte mit Orangen-Zimt-Creme und Karamell-Drip
Mit diesem Törtchen habt Ihr eine wahre Geschmacksexplosion auf dem Teller: Eine Bratapfeltorte mit Orangen-Zimt-Creme schmeckt so lecker fruchtig und nach Weihnachten, die ist einfach perfekt!
9. Bûche de Noël – Biskuitrolle mit Schoko-Zimt-Orangen-Creme
Eine Bûche de Noël – eine Biskuitrolle mit Schoko-Zimt-Orangen-Creme – ist tatsächlich kein Hexenwerk und auch Ihr bekommt das mit unserer Anleitung ganz einfach gebacken.
10. Saftiger Bratapfelkuchen mit Marzipan Streuseln
Saftiger-Bratapfelkuchen-mit-Marzipanstreuseln
Falls Ihr eine größere Runde zu versorgen habt, dann ist dieser Blechkuchen famos: ein saftiger Bratapfelkuchen mit Marzipan-Streuseln. Er lässt sich wunderbar vorbereiten und portionsweise servieren.
11. Winterlicher Spekulatius-Hefekuchen mit Marmelade
Einfaches Rezept für winterlichen Hefekuchen mit Marmelade und Spekulatius
Ihr habt Lust auf ein Hefegebäck zu den Feiertagen? Dann probiert doch mal unseren winterlichen Spekulatius-Hefekuchen mit Marmelade. Ein [geburtstagskuchen weihnachten](https://shocknaue.com/geburtstagskuchen-weihnachten/) in Hefeform, der begeistert.
12. Mandel-Marzipan-Stollen – gelingsicher und einfach!
Einfaches und gelingsicheres Rezept für Mandel-Marzipan-Stollen
Viele mögen weder Zitronat noch Orangeat – für diejenigen haben wir einen Mandel-Marzipan-Stollen im Repertoire, der garantiert gelingt und himmlisch schmeckt.
13. Lebkuchentörtchen mit Zimt-Frischkäse-Creme und Cranberry-Marmelade
Definitiv sehr lecker und ein Hingucker auf der Kuchentafel ist dieses Lebkuchentörtchen mit Zimt-Frischkäse-Creme und Cranberry-Marmelade. Klein, fein und voller festlicher Aromen.
14. Brownie-Cheesecake mit Bratapfelkompott oder Karamellsauce
Brownie-Cheesecake mit Bratapfelkompott Rezept
Das ist wohl die eierlegende Wollmilchsau – hier gibt es gleich drei Komponenten in einem Kuchen vereint: Brownie, Cheesecake und Bratapfel. Was will man mehr von einem festlichen Dessert?
15. Schoko-Lebkuchen-Gugelhupf mit getrockneten Kirschen
Rezept für Schoko-Lebkuchen-Gugelhupf mit getrockneten Kirschen
Dieser Gugelhupf ist richtig würzig und lecker, dazu wunderbar schokoladig: ein Schoko-Lebkuchen-Gugelhupf mit getrockneten Kirschen. Ein Genuss für jeden Schokoladenliebhaber.
16. Würziger Spekulatius-Gugelhupf mit Apfel
Spekulatiusgugelhupf mit Apfel Andrea Natschke Hofmann ZimtkeksundApfeltarte.com Foodfotografie Foodstyling Foodblog
Diesen mögen wir besonders gerne, da wir die Kombination aus würzigen Spekulatius-Aromen mit dem fruchtigen Apfel lieben: ein würziger Spekulatius-Gugelhupf mit Apfel, ein echter [winter geburtstagskuchen](https://shocknaue.com/winter-geburtstagskuchen/) Tipp.
17. Maronen-Gugelhupf mit Glühwein
Maronengugelhupf mit Glühwein
Ein ganz besonderes Leckerchen ist dieser Maronen-Gugelhupf mit Glühwein. Die Kombination aus Maronen und Glühwein ist einfach unwiderstehlich und perfekt für die kalte Jahreszeit.
18. Klassischer Christstollen – unser altes Familienrezept
Rezept klassischer Christstollen
Der darf natürlich nicht fehlen, ein klassischer Christstollen – unser altes Familienrezept. Ein Symbol der deutschen Weihnachtsbäckerei und ein Muss für jede Festtafel.
19. Omas saftiger Rotweinkuchen
Omas saftiger Rotwein-Schokoladenkuchen ZimtkeksundApfeltarte.com Andrea Natschke Hofmann Foodfotografie Foodstyling Foodblogger
Dieser Kuchen ist, glaube ich, bei allen beliebt und ein jeder kennt ihn: Omas saftiger Rotweinkuchen. Ein zeitloser Klassiker, der immer wieder begeistert, vielleicht sogar als [geburtstagskuchen 33](https://shocknaue.com/geburtstagskuchen-33/) in den Wintermonaten.
20. Klassische Linzer-Torte
Linzer-Torte mit Johannisbeer-Marmelade ZimtkeksundApfeltarte.com Andrea Natschke Hofmann Foodfotografie Foodstyling Foodblogger
Diesen Kuchen mögen wir unglaublich gerne, und was wir vor allem daran schätzen, ist die lange Haltbarkeit. So kann man ihn getrost schon ein paar Tage vor Weihnachten zubereiten und hat dann mehr Zeit für andere Dinge.
So, Ihr Lieben! Das waren jetzt 20 Köstlichkeiten, die wir Euch gerne für die Adventszeit und die weihnachtlichen Feiertage ans Herz legen möchten. Wir hoffen, es war auch etwas für Euren Geschmack dabei und Ihr findet die perfekte Inspiration, um Eure Liebsten mit selbstgebackenen Winterkuchen und Weihnachtstörtchen zu verwöhnen. Lasst es Euch schmecken und habt eine wunderbare, genussvolle Zeit!