Krass, wie schnell die Zeit vergeht! Hier im Wunderland stand das letzte wirklich gekochte Rezept im Jahr 2014 online. Das muss sich ändern, denn herzhafte Gerichte sind genauso wichtig wie süße Leckereien. Darum präsentiere ich euch heute eines meiner aktuellen Lieblingsrezepte: Hirse-Shakshuka. Es ist super lecker, gesund und schnell zubereitet. Lasst uns gemeinsam die Vielfalt der Gerichte Mit Hirse entdecken!
Hirse: Das unterschätzte Superfood
Hirse ist nicht nur glutenfrei, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Magnesium und Silizium. Sie ist leicht verdaulich und somit ideal für eine ausgewogene Ernährung. Aber Hirse kann mehr als nur gesund sein – sie ist unglaublich vielseitig in der Küche einsetzbar. Von süßen Aufläufen bis hin zu herzhaften Pfannengerichten sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Shakshuka mal anders: Mit Hirse statt Brot
Die klassische Shakshuka, ein Gericht aus Tomaten, Paprika und Eiern, bekommt mit Hirse eine ganz neue Note. Die Hirse dient als sättigende und nahrhafte Basis, die das Gericht zu einer vollwertigen Mahlzeit macht.
Hirse-Shakshuka. Schnell gemacht und super gesund. • Maras Wunderland #shakshuka #gesunderezepte #abendessen #mittagessen #abnehmrezepte #vegetarisch #veggie
Ich bin beim Kochen eher pragmatisch veranlagt. Es muss schnell gehen! Und genau das ist bei der Hirse-Shakshuka der Fall. Hirse kocht in wenigen Minuten, das Gemüse wird kurz angebraten, Tomaten und Gewürze dazu, Ei in die Mitte und fertig ist ein köstliches und gesundes Gericht. Wer mag, kann noch frische Kräuter darüber streuen. Perfekt für jede Jahreszeit!
Einfache Diät Rezepte können ebenfalls Hirse enthalten, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten.
Rezept: Hirse-Shakshuka – schnell und einfach
Hier ist das Rezept für meine schnelle und einfache Hirse-Shakshuka:
Zutaten für 1 Portion
- 35 g Hirse
- 2 EL Olivenöl zum Braten
- ½ kleine Zucchini (100 g)
- ½ kleine rote Paprika (100 g)
- 2 kleine Karotten (70 g)
- 1 Schalotte
- 1 kleine Knoblauchzehe (optional)
- ½ Dose gestückelte Tomaten (200 g)
- ½ Tasse Wasser (150 ml)
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Tikka Masala Gewürz
- 1 Ei
- Schnittlauch und Petersilie (optional)
Zubereitung
- Hirse nach Packungsanleitung zubereiten.
- Gemüse klein schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten.
- Gestückelte Tomaten, Hirse und Wasser hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Tikka Masala Gewürz würzen.
- Eine Mulde in die Mitte formen und das Ei hineingeben. Bei geringer Hitze köcheln lassen, bis das Ei gestockt ist.
- Optional mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Hirse-Shakshuka. Schnell gemacht und super gesund. • Maras Wunderland #shakshuka #gesunderezepte #abendessen #mittagessen #abnehmrezepte #vegetarisch #veggie
Diese Hirse-Shakshuka ist nicht nur ein leckeres und gesundes Gericht, sondern auch ein tolles Beispiel dafür, wie vielseitig Hirse in der Küche eingesetzt werden kann. Probiert es aus und lasst euch überraschen!
Diät Mittagessen kann ebenfalls mit Hirse zubereitet werden, um eine sättigende und nährstoffreiche Mahlzeit zu erhalten.
Weitere Ideen für Gerichte mit Hirse
Neben der Shakshuka gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, Hirse in deine Ernährung zu integrieren. Hier sind ein paar Ideen:
- Hirse-Salat: Gekochte Hirse mit Gemüse, Kräutern und einem leichten Dressing vermischen. Perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen.
- Hirse-Bratlinge: Gekochte Hirse mit geriebenem Gemüse, Eiern und Gewürzen zu Bratlingen formen und anbraten.
- Hirse-Auflauf: Hirse mit Gemüse, Käse und einer Soße deiner Wahl in einer Auflaufform backen.
- Hirse-Porridge: Hirse mit Milch oder pflanzlicher Milch kochen und mit Früchten und Nüssen garnieren. Ein leckeres und gesundes Frühstück.
Low Carb Vegan Rezepte können ebenfalls Hirse enthalten, da sie im Vergleich zu anderen Getreidesorten weniger Kohlenhydrate enthält.
Hirse: Ein Gewinn für die gesunde Ernährung
Hirse ist ein echtes Superfood, das in keiner Küche fehlen sollte. Sie ist vielseitig, gesund und einfach zuzubereiten. Probiert meine Hirse-Shakshuka und lasst euch von den vielen anderen Gerichten mit Hirse inspirieren!
Und vergesst nicht: Eine gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Mit einfachen Rezepten und den richtigen Zutaten kann jeder etwas für sein Wohlbefinden tun.
Thermomix Rezepte gesund können ebenfalls Hirse beinhalten, um die Zubereitung zu vereinfachen und die Nährstoffe optimal zu erhalten.
Ich hoffe, ihr startet famos ins Wochenende! Lasst es euch schmecken!
Schnelle Rezepte mit Ei sind oft einfach und nahrhaft, und die Hirse-Shakshuka ist ein perfektes Beispiel dafür.
Eure Mara