Suchst du nach gesunde Rezepte, die nicht nur schnell und einfach zuzubereiten sind, sondern auch unglaublich lecker schmecken? Dann bist du bei Shock Naue genau richtig! Wir haben eine exquisite Auswahl unserer besten und gesündesten Blitzrezepte zusammengestellt, die dich begeistern werden. Hier geht es nicht nur ums Kalorienzählen oder um strikte Diäten, sondern um eine ausgewogene Ernährung mit frischen, saisonalen Zutaten, die Körper und Seele gleichermaßen nährt. Entdecke jetzt die Vielfalt unserer gesunde rezepte schnell und starte genussvoll in ein vitales Leben!
Für uns bei Shock Naue bedeutet gesund kochen vor allem, mit Liebe und hochwertigen Produkten zu arbeiten. Viel Gemüse, gerne Fisch und ab und zu mageres Fleisch (für Nicht-Vegetarier) bilden die Basis. Wichtig ist, dass dein Körper mit allen essenziellen Nährstoffen versorgt wird. Doch das Allerwichtigste ist der Genuss! Unsere gesunde Rezepte sind daher nicht nur nahrhaft, sondern auch farbenfroh, kreativ und mit einem besonderen Twist versehen. Denn Freude beim Kochen und Essen steigert das Wohlbefinden und macht jede Mahlzeit zu einem kleinen Fest.
Blitzschnelle & Leckere Gesunde Rezepte
Wer hat schon Lust, im Alltag stundenlang in der Küche zu stehen? Wir verstehen das nur zu gut! Deshalb präsentieren wir dir hier eine Fülle an gesunde Rezepte, die nicht länger als 30 Minuten deiner Zeit beanspruchen – viele davon sind sogar echte Blitzrezepte, die in unter 15 Minuten auf dem Tisch stehen. So bleibt mehr Zeit für die schönen Dinge des Lebens und du musst trotzdem nicht auf eine ausgewogene Ernährung verzichten. Probiere diese schnellen und gesunden Mahlzeiten gleich aus und lass dich überraschen, wie einfach Genuss sein kann!
Gesunde schnelle Suppe[**Dumpling Suppe**](https://stilettosandsprouts.de/dumpling-suppe-thai-peanut-curry-style/)
Gesunde Pasta[**Rosenkohl Carbonara**](https://stilettosandsprouts.de/rosenkohl-pasta-carbonara/)
Rezept für gesunden Flammkuchen[**California Flammkuchen**](https://stilettosandsprouts.de/california-flammkuchen/)
Gesundes Pastarezept[**Pasta mit Paprikasauce**](https://stilettosandsprouts.de/nudeln-mit-paprikasosse/)
Schnelle gesunde Frühstücksidee[**10-Minuten-Frühstückspizza**](https://stilettosandsprouts.de/10-minuten-fruehstueckspizza/)
Schnelle Udonnudeln mit Gemüse[**Udon Nudeln mit Gemüse und Erdnusssauce**](https://stilettosandsprouts.de/udon-noodles-rezept-mit-erdnusssauce/)
Gesunde Pizza mit Salat[**Chopped Salad Pizza**](https://stilettosandsprouts.de/chopped-salad-pizza/)
Schnelles gesundes Pastarezept[**Schnelle Lachs-Nudeln**](https://stilettosandsprouts.de/schnelle-pasta-mit-lachs-und-tomaten/)
Sardellenpasta schnell und gesund[**Super schnelle Spaghetti mit Sardellen**](https://stilettosandsprouts.de/super-schnelle-spaghetti-mit-sardellen/)
Lachsnudeln gesund mit Limettensauce[**Tagliatelle mit Lachs in Limettensauce**](https://stilettosandsprouts.de/tagliatelle-mit-lachs-in-cremiger-limettensauce/)
Gesunde Rezepte zum Abnehmen ohne Verzicht
Egal ob Neujahrsvorsatz, Urlaubsvorbereitung oder einfach der Wunsch nach einem leichteren Lebensgefühl – Abnehmen soll Spaß machen und ohne das Gefühl des Verzichts auskommen. Der Schlüssel liegt in einer gesunden und ausgewogenen Ernährung mit frischen, unverarbeiteten Zutaten. Industriell gefertigte Produkte werden reduziert und der Fokus auf naturbelassene Lebensmittel gelegt. So schmeckt das Essen nicht nur besser, sondern die Kilos purzeln auf nachhaltige Weise. Hier findest du eine Auswahl an gesunde Rezepte, die dich beim Abnehmen oder Gewichthalten unterstützen, ohne dass der Genuss dabei auf der Strecke bleibt. Entdecke unsere gesunde schnelle rezepte für deine Diät!
Grüner Salat mit Hähnchen und Avocado[**Grüner Salat mit Hähnchen & Avocado**](https://stilettosandsprouts.de/gruener-salat-mit-haehnchen/)
Gyoza Salat[**Gyoza Salat**](https://stilettosandsprouts.de/gyoza-salat/)
Erbsenpuffer mit Minzjoghurt[**Erbsenpuffer mit Minzjoghurt**](https://stilettosandsprouts.de/erbsenpuffer-mit-minzjoghurt/)
Asia Noodle Soup mit Mangold, Ingwer und Reisnudeln[**Asia Noodle Soup mit Mangold, Ingwer und Reisnudeln**](https://stilettosandsprouts.de/asia-nudelsuppe-mit-ingwer-und-reisnudeln/)
Bulgursalat mit Feta und Rote Bete[**Bulgursalat mit Feta und Rote Bete**](https://stilettosandsprouts.de/bulgursalat-wit-feta/)
Smashed Potato Salad mit Avocado-Dressing[**Smashed Potato Salad mit Avocado-Dressing**](https://stilettosandsprouts.de/smashed-potato-salad/)
Lila Glasnudelsalat[**Lila Glasnudelsalat**](https://stilettosandsprouts.de/lila-glasnudelsalat/)
Green Soup – Brokkolisuppe mit Joghurt-Topping[**Green Soup – Brokkolisuppe mit Joghurt-Topping**](https://stilettosandsprouts.de/broccolisuppe-mit-mangold/)
Gesunde Burger-Alternative Big Mac Salat Low Carb[**Big Mac Salat Low Carb**](https://stilettosandsprouts.de/big-mac-salat-low-carb/)
Gefüllte Mini-Paprika low carb[**Low Carb Gefüllte Mini-Paprika**](https://stilettosandsprouts.de/low-carb-gefullte-mini-paprika/)
Thai Basil Chicken[**Thai Basil Chicken**](https://stilettosandsprouts.de/thai-basil-chicken/)
Rezeptideen für ein Gesundes Mittagessen
Das Mittagessen sollte leicht, bekömmlich und natürlich schnell zubereitet sein. Ob für die ganze Familie oder für dich allein – hier findest du inspirierende Ideen für ein gesundes Mittagessen, die sich übrigens auch hervorragend als Abendessen eignen. Es kommt ganz darauf an, wonach dir gerade ist. Hauptsache, es ist lecker, gesund und im Handumdrehen fertig! Entdecke jetzt unsere schnelles mittagessen rezepte für deine Pause.
Fresh Thai Burritos[**Fresh Thai Burritos**](https://stilettosandsprouts.de/thai-burritos/)
Barbie Pasta[**Barbie Pasta**](https://stilettosandsprouts.de/barbie-pasta/)
Bacon-Chicken Salad mit Kräuter-Joghurt-Dressing[**Bacon-Chicken Salad mit Kräuter-Joghurt-Dressing**](https://stilettosandsprouts.de/salat-mit-haehnchen-und-bacon/)
Koreanische Gemüsepfannkuchen – einfaches und gesundes Gericht Pajeon[**Pajeon – koreanische Pfannkuchen mit warmer Soja-Sesam-Sauce**](https://stilettosandsprouts.de/pajeon-koreanische-pfannkuchen/)
Glasnudelsalat mit Erdnuss-Dressing gesund und lecker[**Glasnudelsalat mit Erdnuss-Dressing**](https://stilettosandsprouts.de/glasnudelsalat-mit-erdnuss-dressing/)
Schnelles Rezept für Pasta mit Garnelen und Rucola[**Spaghetti mit Garnelen und Rucola**](https://stilettosandsprouts.de/spaghetti-mit-garnelen-und-rucola/)
Gemüsepuffer – schnell und einfach Kürbis-Puffer[**Kürbis-Puffer**](https://stilettosandsprouts.de/kuerbis-puffer-mit-ziegenkaese-dip/)
Grüne Carbonara mit Erbsen Healthy Food Rezept Skinny Carbonara[**Skinny Carbonara**](https://stilettosandsprouts.de/carbonara-jamie-oliver-style-mit-erbsen-und-bacon/)
Leichte und Schnelle Rezeptideen für ein Gesundes Abendessen
Auch am Abend soll es schnell gehen. Wir legen großen Wert darauf, dass du ein leckeres, kreatives und gesundes Essen zaubern kannst, ohne stundenlang am Herd zu stehen. Besonders am Wochenende darf es zwar auch mal etwas Besonderes sein, aber unter der Woche sind gesunde Rezepte im Handumdrehen einfach unschlagbar. So bleibt mehr Zeit für die schönen Dinge im Leben: Sofa, ein gutes Buch oder Serien bingen. Denn Entspannung ist ebenso wichtig für unser Wohlbefinden wie eine ausgewogene Ernährung. Hier sind unsere Rezeptideen für ein gesundes – und schnelles – Abendessen.
Gesundes Salat Rezept Sushi Salat[**Sushi Salat**](https://stilettosandsprouts.de/sushi-salat/)
Gesundes schnelles Abendessen Schupfnudel Auflauf[**Schupfnudel Auflauf mit Feta und Rotkohl**](https://stilettosandsprouts.de/schupfnudel-auflauf-mit-rotkohl-und-feta/)
Salat mit Rosenkohl – gesund und lecker Rosenkohl Caesar Salad[**Rosenkohl Caesar Salad**](https://stilettosandsprouts.de/rosenkohl-salat-caesar-style/)
Rezept für schnelle Bärlauchpesto Pasta[**Bärlauchpesto Pasta mit Tomaten und Burrata**](https://stilettosandsprouts.de/baerlauchpesto-pasta-mit-burrata-und-ofentomaten/)
Schnelle und gesunde Hähnchen Tacos[**Bunte Hähnchen Tacos**](https://stilettosandsprouts.de/haehnchen-tacos/)
Hähnchen mit Bohnen low carb und schnell Asian Style Chicken[**Asian Style Chicken – Hähnchen mit Bohnen, Brokkoli und Sesam**](https://stilettosandsprouts.de/asian-style-chicken-haehnchen-mit-bohnen-und-brokkoli/)
Gesunde und schnelle Quesadillas[**Bunte Chicken Quesadillas**](https://stilettosandsprouts.de/bunte-chicken-quesadillas/)
Thai-Nudelsalat mit Erdnusssauce schnell und gesund[**Thai-Nudelsalat mit Erdnusssauce**](https://stilettosandsprouts.de/thai-nudelsalat-mit-erdnusssauce/)
Gesunde Vegane Rezepte für eine Pflanzenbasierte Ernährung
Auf der Suche nach inspirierenden, gesunde Rezepte für eine pflanzenbasierte Ernährung? Ob für den Veganuary oder einfach, um die vegane Küche neu zu entdecken – diese Auswahl an einfachen und schnellen Rezepten wird dich überzeugen. Für Veganer oder Teilzeit-Veganer gleichermaßen geeignet, zeigen diese Gerichte, dass gesunde, vegane Küche genauso köstlich und vielfältig sein kann wie Gerichte mit Fleisch. Schnelligkeit, Gesundheit und Geschmack stehen hier im Vordergrund. Entdecke, wie glücklich einfaches, gesundes Essen machen kann!
Gesunde vegane Suppe Blumenkohlsuppe mit Tahini & Avocado[**Vegane Blumenkohlsuppe mit Tahini & Avocado**](https://stilettosandsprouts.de/vegane-blumenkohlsuppe/)
Tofu Döner[**Tofu Döner**](https://stilettosandsprouts.de/tofu-doener/)
Salat vegan und gesund Blumenkohl Salat mit Pasta in Miso-Dressing[**Blumenkohl Salat vegan mit Pasta in Miso-Dressing**](https://stilettosandsprouts.de/blumenkohl-pasta-salat/)
Sommerrollen Rezept vegan und gesund[**Sommerrollen**](https://stilettosandsprouts.de/sommerrollen-vegan/)
Veganes Healthy Food Rezept Vegane Tacos mit Süßkartoffeln[**Vegane Tacos mit Süßkartoffeln, Avocado und veganer Bacon-Mayo**](https://stilettosandsprouts.de/vegane-tacos-mit-suesskartoffeln/)
Vegane Fenchel-Pasta schnelle und gesund[**Vegane Fenchel Pasta**](https://stilettosandsprouts.de/vegane-fenchel-pasta/)
Veganes Gemüsecurry gesund und lecker Veganes Butter-Blumenkohl-Curry[**Veganes Butter-Blumenkohl-Curry**](https://stilettosandsprouts.de/butter-chicken-vegan/)
Tabouleh vegan und gesund[**Tabouleh**](https://stilettosandsprouts.de/tabouleh/)
Rote Linsen Dal[**Rote Linsen Dal**](https://stilettosandsprouts.de/rote-linsen-dal/)
Vegan Stuffed Peppers nach Jamie Oliver[**Vegan Stuffed Peppers nach Jamie Oliver**](https://stilettosandsprouts.de/vegan-stuffed-peppers/)
Super schnelle Thai Nudelsuppe mit Erdnuss und Kokosmilch[**Super schnelle Thai Nudelsuppe mit Erdnuss und Kokosmilch**](https://stilettosandsprouts.de/super-schnelle-thai-nudelsuppe/)
Gesunde Rezepte mit Fisch: Leicht, Nährreich & Kreativ
Fisch ist eine hervorragende Abwechslung zu Fleisch und bereichert jeden gesunden Ernährungsplan. Besonders Lachs ist reich an wertvollen Nährstoffen wie Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und natürlich den wichtigen Omega-3-Fettsäuren. Gründe genug, um gesunde Rezepte mit Fisch regelmäßig in deine Küche zu integrieren. Wir zeigen dir, wie vielseitig und kreativ Fisch zubereitet werden kann – weit entfernt vom klassischen Fischfilet mit Gemüsebeilage. Fischliebhaber und alle, die Freude an gesunden, leckeren und innovativen Fischrezepten haben, kommen hier voll auf ihre Kosten!
Gesund und schnell: Fisch Tacos mit Mango & Limetten-Joghurt-Dip[**Fisch-Tacos mit Mango & Limetten-Joghurt-Dip**](https://stilettosandsprouts.de/fisch-tacos-mit-mango-limetten-joghurt-dip/)
Schnelles gesundes Fisch Curry[**Schnelles Fisch-Curry**](https://stilettosandsprouts.de/schnelles-fisch-curry/)
Gesundes Burger Rezept mit Lachs Teriyaki-Lachs-Burger[**Teriyaki-Lachs-Burger mit schneller Miso-Mayo**](https://stilettosandsprouts.de/teriyaki-lachs-burger/)
Healthy Food: Thai Fischfrikadellen[**Thai Fischfrikadellen**](https://stilettosandsprouts.de/thai-fischfrikadellen/)
Schnelles und gesundes Lachs-Kokosnuss-Curry[**Super cremiges Lachs-Kokosnuss-Curry**](https://stilettosandsprouts.de/super-cremiges-lachs-kokosnuss-curry/)
Gesundes Burger Rezept Lachs Burger mit selbstgemachter Sauce Tartare[**Lachs Burger mit selbstgemachter Sauce Tartare**](https://stilettosandsprouts.de/lachs-burger/)
Donna Hay Zitronen-Lachs-Pasta[**10-Minuten-Zitronen-Lachs-Pasta nach Donna Hay**](https://stilettosandsprouts.de/10-minuten-zitronen-lachs-pasta-nach-donna-hay/)
Spinat-Lachs-Nudelnester – gesunde Rezepte mit Fisch[**Spinat-Lachs-Nudelnester aus dem Ofen**](https://stilettosandsprouts.de/bandnudeln-mit-lachs-aus-dem-ofen/)
Grundrezept Erdnusssauce: Deine Geheimwaffe für gesunde Rezeptideen
Erdnusssauce ist eine wahre Geheimwaffe, wenn es um leckere, schnelle und gesunde Rezepte geht. Sie ist zwar nicht super diätisch, aber darum geht es hier auch nicht. Vielmehr ist sie DIE Sauce schlechthin, um Gemüse, Bowls, Salaten oder Sommerrollen den letzten, unwiderstehlichen Feinschliff zu verleihen. Erdnusssauce verwandelt selbst Gemüsemuffel in wahre Fans und lässt Salate und andere gesunde Gerichte mit Begeisterung verschlingen. Vertrau uns, wir haben es ausprobiert! Hier kommt unser Basis-Rezept für Erdnusssauce, das du ganz nach Belieben und Einsatzzweck leicht abwandeln und variieren kannst:
Veggie Sommerrollen mit Erdnusssauce
Gesunde & schnelle Rezepte: Unser Grundrezept für Erdnusssauce
Unser Grundrezept für Erdnusssauce ist die perfekte Basis für viele gesunde Rezepte wie Glasnudelsalate, Sommerrollen, Bowls u.v.m.
- Gericht: Salat, Sauce
- Länder & Regionen: Asiatisch
- Keyword: Erdnussbutter
- Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten
- 3 EL Erdnussbutter
- 1,5 EL helle Sojasauce
- 1 TL Chilisauce
- 100 ml Kokosmilch
- 1/2 Limette
Variationen (z.T. nicht vegan):
- Milch statt Kokosmilch (optional)
- 3/4 TL Fischsauce
- 1 TL Reisessig (statt der Limette oder zusätzlich)
Anleitungen
- Für die Sauce die Erdnussbutter in einen Topf geben und auf kleiner Flamme erhitzen. Chili- und Sojasauce dazugeben und alles unter Rühren erwärmen. Dabei entsteht eine zähe Masse.
- Topf vom Herd nehmen und die Kokosmilch dazugeben und mit einem Schneebesen einrühren. Zum Schluss mit Limettensaft abschmecken. Die Konsistenz sollte nicht zu flüssig sein.
Optional:
- Wenn die Sauce eher als Salatdressing verwendet wird: Zusätzlich mit Reisessig abschmecken.
Fazit: Entdecke die Freude an gesunden und schnellen Gerichten
Wie du siehst, muss gesunde Ernährung weder kompliziert noch zeitaufwendig sein. Mit den vielfältigen und kreativen gesunde Rezepte von Shock Naue bringst du Abwechslung und Genuss in deinen Alltag. Egal ob du abnehmen möchtest, vegan lebst oder einfach nur Wert auf frische und ausgewogene Mahlzeiten legst – unsere Rezeptideen bieten für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das Richtige. Verwandle deine Küche in eine Wohlfühloase und erlebe, wie einfach es ist, sich mit leckeren Gerichten voller guter Nährstoffe fit und vital zu fühlen. Beginne noch heute deine kulinarische Reise zu mehr Wohlbefinden und entdecke weitere spannende Rezepte, zum Beispiel für ein mittagessen zum mitnehmen auf unserem Blog!