After Dinner Cocktails liegen voll im Trend und haben den traditionellen Kräuterschnaps als Digestif längst abgelöst. Es geht heute nicht mehr nur um einen einfachen Magenbitter; vielmehr zelebriert man den Abschluss eines Essens mit raffinierten Kreationen, die den Gaumen verwöhnen und den Abend stilvoll ausklingen lassen. Diese besonderen Drinks sind das Gegenstück zum Aperitif und zeichnen sich oft durch eine reichhaltigere Textur aus, häufig mit Sahne zubereitet. Während Spirituosen wie Gin oder Cointreau hier seltener zum Einsatz kommen, sind die Möglichkeiten für After Dinner Cocktails unglaublich vielfältig und bieten für jeden Geschmack das Richtige – sogar alkoholfreie Varianten sind denkbar, um den Genuss zu komplettieren. getränke zimmermann bietet eine breite Auswahl an Basiszutaten für Ihre Mixkünste.
Wir von Shock Naue haben für Sie unsere 7 Favoriten der After Dinner Cocktails zusammengestellt, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Tauchen Sie ein in die Welt der genussvollen Digestifs und finden Sie Ihren persönlichen Liebling.
White Russian: Der Filmstar unter den After-Dinner-Drinks
Der White Russian ist vielen wahrscheinlich aus dem Kultfilm The Big Lebowski bekannt und hat sich zu einem absoluten Klassiker gemausert. Obwohl er im Film leicht abgewandelt zubereitet wird, halten wir uns hier an die traditionelle Rezeptur, die seit Jahrzehnten Cocktail-Liebhaber begeistert. Er ist ein Muss für alle, die cremige und doch kräftige Cocktails nach dem Essen schätzen.
Zutaten für den klassischen White Russian:
- 3 cl Wodka
- 3 cl Kaffeelikör (z.B. Kahlúa)
- Sahne
Zutaten für White Russian: Wodka und Kaffeelikör 
Flasche Kahlúa Kaffeelikör
Zubereitung des White Russian:
Schlagen Sie zunächst die Sahne mit einem Handmixer halbsteif. Stellen Sie diese kurz beiseite. In einem Rührglas vermengen Sie dann Wodka und Kaffeelikör mit reichlich Eis. Seihen Sie die Mischung in eine vorgekühlte Cocktailschale ab und geben Sie vorsichtig die halbgeschlagene Sahne darüber, um die charakteristische Schichtung zu erzeugen. Ein einfacher, aber beeindruckender Genuss, der den Abend perfekt abrundet.
Brandy Alexander: Eleganz in Flüssiger Form
Der Brandy Alexander strahlt eine zeitlose Eleganz aus und ist die perfekte Wahl, um den Abend stilvoll ausklingen zu lassen. Dieser Cocktail, basierend auf Brandy, erlangte in den 1920er Jahren enorme Popularität und war sogar der Lieblingscocktail von keinem Geringeren als John Lennon. Seine samtige Textur und die harmonische Süße machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Zutaten für den Brandy Alexander:
- 4 cl Brandy
- 3 cl Crème de Cacao (braun oder weiß)
- 3 cl Sahne
- Muskatnuss
Flasche Milenario Brandy Deluxe Solera Gran Reserva 
Flasche Monin Crème de Cacao
Zubereitung des Brandy Alexander:
Geben Sie Brandy, Crème de Cacao und Sahne zusammen in einen Shaker. Füllen Sie diesen mit viel Crushed Ice auf und schütteln Sie die Mischung kräftig, bis sie gut gekühlt und cremig ist. Seihen Sie den Drink anschließend in eine Cocktailschale ab. Verwenden Sie dabei am besten ein Feinsieb (Double Strain), um unerwünschte Eisstücke fernzuhalten und eine besonders feine Konsistenz zu gewährleisten. Den besonderen Feinschliff verleihen Sie dem Brandy Alexander, wenn Sie etwas Muskatnuss frisch darüberreiben. Ein wahrhaft königlicher Abschluss! weinschorle edeka kann eine gute Alternative sein, wenn Sie etwas Leichteres bevorzugen.
Golden Cadillac: Ein goldener Traum aus Vanille
Der Golden Cadillac ist ein wahrer Genuss für alle, die süße und cremige Drinks lieben. Dieser Cocktail basiert auf Galliano, einem italienischen Likör, der in verschiedenen Variationen erhältlich ist. Wir empfehlen die Vanille-Variante, um dem Drink eine besonders warme und einladende Note zu verleihen. Die leuchtende Farbe und der volle Geschmack machen ihn zu einem echten Highlight unter den After Dinner Cocktails.
Zutaten für den Golden Cadillac:
- 3 cl Galliano Vanilla
- 3 cl Crème de Cacao
- 2 cl Sahne
- 1 Orangenzeste
Flasche Galliano Vanille Liqueur Flasche Monin Crème de Cacao
Zubereitung des Golden Cadillac:
Geben Sie Galliano, Crème de Cacao und Sahne zusammen in den Shaker. Füllen Sie den Shaker mit viel Eis und schütteln Sie alles kräftig durch. Seihen Sie den Drink anschließend doppelt durch ein Feinsieb ab, damit keine Eisstücke ins Glas gelangen und die Konsistenz makellos bleibt. Zum Schluss pressen Sie eine Orangenzeste über dem Drink aus, um ätherische Öle freizusetzen, und platzieren diese anschließend als elegante Dekoration am Glasrand. Cheers!
Manhattan: Der zeitlose Klassiker für jede Gelegenheit
Der Manhattan ist ein absoluter Klassiker und darf auf keiner anständigen Cocktailkarte fehlen. Er ist ein wahres Allroundtalent und beweist seine Vielseitigkeit nicht nur als Aperitif, sondern auch als perfekter Digestif. Seine kräftige, ausgewogene Aromatik und die Fähigkeit, einfach immer eine gute Figur zu machen, machen ihn zu einer verlässlichen Wahl für anspruchsvolle Genießer. Dieser Cocktail ist der Inbegriff von Stil und Tradition.
Zutaten für den Manhattan:
- 6 cl Rye Whiskey
- 2 cl süßer Wermut (z.B. Antica Formula)
- 2 Dashes Angostura Bitters
- Maraschino Kirsche zur Garnitur
Flasche Rittenhouse Kentucky Straight Rye Whiskey 
Flasche Antica Formula Wermut 
Flasche Angostura Aroma Bitter
Zubereitung des Manhattan:
Dieser Cocktail wird klassisch gerührt, nicht geschüttelt. Geben Sie dafür Rye Whiskey und süßen Wermut in ein Rührglas und fügen Sie 2 Dashes Angostura Bitters hinzu. Füllen Sie das Glas mit viel Eis und verrühren Sie die Zutaten gut, bis der Drink perfekt gekühlt ist. Seihen Sie ihn anschließend in eine vorgekühlte Cocktailschale ab. Zum Schluss garnieren Sie den Manhattan mit einer Maraschino Kirsche. Ein Getränk, das Geschichte und Geschmack in sich vereint. Sie könnten auch bei wild crocodile getränk kaufen stöbern, wenn Sie nach etwas Ausgefallenerem suchen.
Frozen Cappuccino: Ein cremiger Traum für Kaffeeliebhaber
Der Frozen Cappuccino ist weit mehr als nur ein kalter Kaffee; er ist eine luxuriöse, alkoholhaltige Alternative für alle, die ihren Kaffee nach dem Essen gerne etwas besonderer genießen. Durch die Zugabe von Sahne, Baileys und Amaretto erhält dieser Drink eine unwiderstehlich cremige Konsistenz und einen süßen, wärmenden Geschmack. Er ist der perfekte Ausklang für ein üppiges Mahl und eine wunderbare Ergänzung zu den traditionelleren After Dinner Cocktails.
Zutaten für den Frozen Cappuccino:
- 3 cl Baileys Irish Cream
- 3 cl Kaffeelikör (z.B. Kahlúa)
- 3 cl Amaretto
- 3 cl Sahne
- Schokoraspeln zur Garnitur
Flasche Baileys Irish Cream Flasche Kahlúa Kaffeelikör 
Flasche Amaretto di Saronno
Zubereitung des Frozen Cappuccino:
Geben Sie Baileys, Kaffeelikör, Amaretto und Sahne zusammen in einen Shaker. Füllen Sie den Shaker mit reichlich Eis und schütteln Sie alles kräftig durch, bis die Mischung gut gekühlt und homogen ist. Für einen stilechten Genuss seihen Sie den Frozen Cappuccino in eine Kaffeetasse ab. Anschließend können Sie das Ganze mit einigen Schokoraspeln garnieren, die dem Drink eine zusätzliche Textur und eine ansprechende Optik verleihen. Ein himmlischer Genuss für alle Sinne!
Grasshopper: Das grüne Wunder als Dessert-Drink
Der Grasshopper ist ein wahrer Dessert-Drink, der geschmacklich stark an die beliebten “After Eight”-Pralinen erinnert. Seinen Namen verdankt er seiner leuchtend grünen Farbe, die er dem Minzlikör Crème de Menthe verdankt. Nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ist der Grasshopper ein echtes Highlight und wird bei Ihren Gästen mit Sicherheit Eindruck hinterlassen. Er ist eine erfrischende und zugleich süße Ergänzung zu Ihrer Auswahl an After Dinner Cocktails.
Zutaten für den Grasshopper:
- 3 cl Crème de Menthe (grün)
- 3 cl Crème de Cacao (weiß)
- 2 cl Sahne
- Ein Zweig frischer Minze zur Garnitur
Flasche Monin Crème de Menthe Verte 
Flasche De Kuyper Cacao White
Zubereitung des Grasshopper:
Geben Sie Crème de Menthe, Crème de Cacao und Sahne zusammen in einen Shaker. Es ist wichtig, eine weiße Crème de Cacao zu verwenden, um die brillante grüne Farbe des Drinks zu erhalten. Füllen Sie den Shaker mit Eis und schütteln Sie die Zutaten kräftig, bis sie gut vermischt und gekühlt sind. Bereiten Sie eine Cocktailschale vor und seihen Sie den Drink fein ab (double strain), um eine besonders cremige und feine Konsistenz zu erzielen. Garnieren Sie den Grasshopper zum Schluss mit einem Zweig frischer Minze. Ein erfrischender und optisch ansprechender Abschluss für jedes Menü. Für weitere interessante Angebote können Sie die getränke angebote bei uns prüfen.
Samtkragen: Der bodenständige Absacker aus dem Pott
Zu guter Letzt präsentieren wir Ihnen einen wahren Klassiker aus dem Ruhrpott: den Samtkragen. Wer viel Aufwand und Schnick Schnack scheut, ist mit diesem bodenständigen Absacker bestens bedient. Der Samtkragen ist ein traditioneller Kurzer, den Sie in jeder gutbürgerlichen Kneipe serviert bekommen – und das auf herrlich unkomplizierte Weise. Er beweist, dass auch die einfachsten After Dinner Cocktails großen Genuss bereiten können.
Zutaten für den Samtkragen:
- Korn (kein Doppelkorn)
- Boonekamp (48% vol.)
Flasche Althäuser Korn 
Flasche Boonekamp Kräuterlikör
Zubereitung des Samtkragen:
Wie versprochen: Hier gibt es keinen unnötigen Schnick Schnack. Füllen Sie den Korn (es sollte ein einfacher Korn sein, kein Doppelkorn) in ein Pinnchen. Anschließend lassen Sie den 48%-igen Boonekamp vorsichtig (eventuell mithilfe eines Löffels) darüberlaufen. Ziel ist es, dass der Boonekamp sich auf dem Korn absetzt und den namensgebenden “Samtkragen” bildet. Suchen Sie sich am besten einen Trinkpartner und genießen Sie diesen ehrlichen Absacker zusammen. Prost oder auch: Wohlsein! getränke ulitzsch bietet eine Vielfalt an Spirituosen, die für solche Kreationen geeignet sind.
Fazit: Die Kunst des Genusses nach dem Essen
Sie sehen also: Mit dem passenden Digestif können Sie ein köstliches Essen auf wunderbare Weise abrunden und jedem Abend einen besonderen Glanz verleihen. Egal ob Sie die cremige Süße eines White Russian, die Eleganz eines Brandy Alexander oder die Bodenständigkeit eines Samtkragen bevorzugen – die Welt der After Dinner Cocktails ist reich an Möglichkeiten.
Probieren Sie sich einfach durch unsere Favoriten und experimentieren Sie mit den Geschmäckern. Sie werden bald Ihren persönlichen Favoriten unter diesen exquisiten Drinks gefunden haben, der Ihre Mahlzeiten perfekt abrundet und Ihnen und Ihren Gästen unvergessliche Genussmomente beschert. Und damit bleibt uns nur noch eins zu sagen: CHEERS!