Seit 2008 fesselt die beliebte ZDF-Kochshow „Die Küchenschlacht“ Woche für Woche unzählige Hobbyköche und Zuschauer vor den Bildschirmen. Als zentrale Anlaufstelle für Liebhaber der deutschen Kochkunst und des spannenden Wettbewerbs bietet unser Artikel einen umfassenden Überblick über die aktuelle Sendewoche, stellt die talentierten Kandidaten vor und liefert die begehrten Rezepte direkt zum Nachkochen. Tauchen Sie ein in die Welt der feinen Aromen, kreativen Gerichte und nervenaufreibenden Duelle, die „Die Küchenschlacht“ zu einem festen Bestandteil der deutschen Fernsehlandschaft machen.
Wann läuft „Die Küchenschlacht“ im ZDF?
Für alle, die keinen Moment des kulinarischen Wettstreits verpassen möchten: Eine neue Folge von „Die Küchenschlacht“ wird regulär werktags um 14:15 Uhr im ZDF ausgestrahlt. Sollten Sie eine Sendung verpasst haben oder Ihre Lieblingsgerichte erneut erleben wollen, stehen alle aktuellen und viele alte Ausgaben jederzeit in der ZDF-Mediathek als Stream bereit. Das ZDF stellt zudem die detaillierten Rezepte der zubereiteten Gerichte kostenlos online als PDF zum Herunterladen zur Verfügung, sodass Sie die Kreationen der Kandidaten ganz einfach in Ihrer eigenen Küche ausprobieren können.
Die Kandidaten und Moderatoren dieser Woche
In der aktuellen Sendewoche, die vom Montag, den 9. Februar, bis Donnerstag, den 19. Februar 2026, läuft, stellen sich wieder sechs motivierte Hobbyköche der Herausforderung. Mit dabei sind Kerim, Lisa, Christian, Annette, Matthias und Ingrid, die ihr Können unter Beweis stellen möchten. Gekonnt und charmant führt Mario Kotaska als Moderator durch die Sendung und begleitet die Kandidaten mit Rat und Tat. Aufgrund der Olympischen Winterspiele werden die Ausgaben in dieser besonderen Woche nur an jedem zweiten Tag ausgestrahlt, was die Spannung zusätzlich erhöht.
Köstliche Gerichte & Rezepte: Die Highlights vom Freitag
Am Freitag steht in der „Küchenschlacht“ traditionell die vegetarische Küche im Mittelpunkt, bei der die Kandidaten zeigen, wie vielfältig und schmackhaft fleischlose Gerichte sein können. Die Zuschauer dürfen sich auf folgende Kreationen freuen:
- Lisa-Marie Hack entführt uns nach Italien mit ihren Ravioli all’uovo. Diese sind gefüllt mit einer cremigen Spinat-Frischkäse-Füllung und einem flüssigen Eigelb, geschwenkt in aromatischer Nussbutter mit frischen Kräutern. Serviert werden sie mit fruchtigen Cocktailtomaten, abgerundet mit geriebenem Montello und essbaren Blüten – ein wahres Fest für die Sinne.
- Christian Gebhardt beweist sein Talent mit einem raffinierten Rote-Bete-Turm. Dieser wird kunstvoll mit Apfel und Ziegenkäse geschichtet und mit frisch gehobeltem Meerrettich gekrönt. Dazu gibt es rote Linsen und honigüberzogene Walnüsse, die für knackige Akzente und eine feine Süße sorgen.
- Annette Weiler präsentiert ein herzhaftes Tiroler Knödel-Duo. Hier treffen Rote-Bete-Knödel auf eine cremige Blauschimmelkäse-Sauce, während Bergkäse-Knödel auf zartem Blattspinat serviert werden. Geröstete Cashewkerne verleihen dem Gericht einen zusätzlichen Crunch und eine nussige Note.
- Ingrid Puchegger schließlich bringt mit ihren Kärntner Kasnudeln alpine Tradition auf den Tisch. Die Teigtaschen sind gefüllt mit einer Kartoffel-Quark-Masse, werden in brauner Butter geschwenkt und mit frischer Minze verfeinert. Begleitet wird dieses traditionelle Gericht von einem fein abgeschmeckten Karottensalat mit Kürbiskernöl.
Alle genauen Zubereitungsanleitungen und Zutatenlisten finden Sie unter diesen Rezepten der aktuellen Ausgabe.
Das Konzept der „Küchenschlacht“: Wie die Kochshow funktioniert
In „Die Küchenschlacht“ treten jede Woche bis zu sechs ambitionierte Hobbyköche in mehreren spannenden Runden gegeneinander an. Dabei agiert stets ein bekannter Spitzenkoch als Moderator, während ein wechselnder Profi-Koch die Rolle des Jurors übernimmt. Zum prominenten Team der Show gehören Namen wie Johann Lafer, Nelson Müller, Cornelia Poletto, Björn Freitag, Mario Kotaska, Zora Klipp, Robin Pietsch und Viktoria Fuchs, die mit ihrer Expertise die Gerichte bewerten.
In jeder Runde erhalten die Kandidaten ein vorgegebenes Thema oder Gericht, das sie in der Regel binnen 35 Minuten zubereiten müssen. Die Uhr tickt gnadenlos, und Kreativität sowie Präzision sind gefragt. Am Ende jeder Sendung bewertet der Juror die Gerichte blind, um absolute Objektivität zu gewährleisten. Der Kandidat mit der schwächsten Leistung scheidet aus, bis am Freitag nur noch zwei Finalisten im Endduell um den Wochensieg kämpfen.
Doch der Wettbewerb endet nicht mit dem Wochensieg. Alle sechs Wochen treten die jeweiligen Wochensieger in einer speziellen Qualifikationswoche, der sogenannten ChampionsWeek, erneut gegeneinander an. Die Gewinner dieser ChampionsWeek qualifizieren sich für die prestigeträchtige Finalwoche am Jahresende. Hier wird dann um den begehrten Titel „Küchenschlacht-Hobbykoch des Jahres“ und ein beeindruckendes Preisgeld in Höhe von 25.000 Euro gekocht.
„Die Küchenschlacht“ ist somit mehr als nur eine Kochsendung; sie ist eine Plattform für kulinarische Talente, eine Inspirationsquelle für zu Hause und ein spannender Wettkampf, der die Zuschauer begeistert. Schalten Sie ein und lassen Sie sich von den kreativen Ideen und dem Können der Hobbyköche begeistern!