Guarana, eine blühende Pflanze, die Beeren ähnlich der Kaffeepflanze hervorbringt, stammt ursprünglich aus dem Amazonas-Regenwald. Seit Jahrhunderten nutzen brasilianische Ureinwohner sie als wichtige Energiequelle. Aus den Samen der reifen Guarana-Frucht wird ein süßer Sirup gewonnen, der die Hauptzutat der beliebten Guarana-Limonade ist – ein nationaler Favorit in Brasilien. Dieses exotische Erfrischungsgetränk hat sich über die Jahre einen festen Platz in den Herzen der Menschen erobert und repräsentiert ein Stück brasilianischer Lebensfreude, das weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist.
Reife Guarana-Beeren mit schwarzen Samen ähneln menschlichen Augen
Die Ursprünge des Guarana-Konsums
Die indigenen Völker des Amazonas, insbesondere die Satere-Mawe-Indianer, kannten die energiespendenden und medizinischen Eigenschaften von Guarana lange, bevor es zu einem Erfrischungsgetränk wurde. Schon im Jahr 1669 beobachtete Pater João Felippe Bettenford, wie Stammesmitglieder die Frucht vor der Jagd konsumierten. Ein Getränk aus pulverisierten Samen, gemischt mit Wasser, versorgte die Jäger mit ausreichend Energie, um den ganzen Tag satt zu sein und zu jagen. Pater Bettenford berichtete auch, dass die Pflanze oft zur Fieber- und Kopfschmerzreduktion eingesetzt wurde. Ihre tief verwurzelte Nutzung zeugt von einem umfassenden Wissen über die Natur und ihre Heilkräfte, das über Generationen weitergegeben wurde.
Die Geschichte der Guarana-Limonade
Ähnlich wie Coca-Cola wurde auch die Guarana-Limonade ursprünglich von einem Arzt aus Rio de Janeiro entwickelt, der ihre medizinischen Eigenschaften vermarkten wollte. Eine Limonadenfabrik namens Guarana Cyrilla wurde 1906 gegründet, um das Getränk in größerem Maßstab zu produzieren. Leider erwies sich der von Natur aus bittere Geschmack als unattraktiv für die breite Masse, und dieser erste Versuch war erfolglos. Viele andere Getränke kaufen Menschen weltweit, doch der Weg zum Erfolg war für Guarana noch weit.
Erst 1921 patentierte ein zweiter Hersteller, Guarana Antarctica, eine Formel, die den adstringierenden Geschmack aus der Limonade entfernte. Das Ergebnis war eine süße, blumige und fruchtige Limonade, die bis heute äußerst beliebt ist. Diese spezielle Marke wird nur in vier Ländern weltweit produziert: Brasilien, Argentinien, Portugal und Japan. Ihr einzigartiger Geschmack hat sie zu einem Symbol brasilianischer Kultur gemacht.
Wofür wird Guarana noch verwendet?
Guarana besitzt viele Eigenschaften, die es nicht nur in der Limonade, sondern auch in anderen Produkten zu einer beliebten Zutat gemacht haben. Die Samen sind von Natur aus reich an Koffein und enthalten bis zu viermal mehr dieses Stimulans als Kaffeebohnen. Aus diesem Grund findet man „Guarana“ oft auf der Zutatenliste beliebter Energiegetränke wie Red Bull und Monster. Wenn Sie ein Kikos Getränk suchen, das belebt, ist Guarana oft ein Bestandteil.
Guarana soll auch medizinische Eigenschaften besitzen. Obwohl noch definitive Studien fehlen, um spezifische Gesundheitsaussagen zu untermauern, hat Guarana antimikrobielle Effekte und hohe Mengen an Antioxidantien gezeigt. Dies könnte Berichte über eine verbesserte Haut, Herzgesundheit und mögliche krebshemmende Wirkungen untermauern. Es ist ein faszinierendes Naturprodukt mit vielfältigem Potenzial.
Wie schmeckt Guarana Limonade?
Die meisten beschreiben den Geschmack von Guarana Antarctica als herb und knackig, wie ein Apfel, mit einem süßeren, beerenartigen Nachgeschmack. Sie ist weniger süß als typische Erfrischungsgetränke, mit 36 Gramm Zucker pro 355-ml-Dose (verglichen mit 39 Gramm in einer 355-ml-Dose Cola 0 33).
Eine Dose enthält 140 kcal, was vergleichbar mit einer Dose normaler Cola ist. Trotz des natürlichen Koffeingehalts von Guarana enthält Guarana Antarctica tatsächlich weniger Koffein als Coca-Cola oder Dr. Pepper. Die erfrischende Säure und die fruchtige Süße machen sie zu einem einzigartigen Genusserlebnis, das sich deutlich von herkömmlichen Limonaden abhebt.
Nährwerte: Guarana Limonade vs. Coca-Cola
| Portionsgröße: 355-ml-Dose | Guarana Antarctica | Coca-Cola |
|---|---|---|
| kcal | 140 | 140 |
| Zucker | 36 g | 39 g |
| Koffein | 30 mg | 34 mg |
Ein Karton Guarana Antarctica, online erhältlich
Wo kann man Guarana Limonade kaufen?
Guarana Antarctica ist in den Vereinigten Staaten weit verbreitet in großen Supermärkten wie Walmart, Safeway und Sprouts erhältlich. Man kann es auch problemlos online bestellen. Es schmeckt köstlich auf Eis oder als Zutat in einer Guaraninha, einer prickelnden Variante des Caipirinha. Ganz nach brasilianischer Manier genießen Sie Ihr Getränk am besten mit vielen köstlichen Speisen, während Sie ein Fußballspiel verfolgen. Selbst in Deutschland findet man immer mehr Spezialitätengeschäfte und Online-Anbieter, die dieses besondere bembel getränk aus Übersee anbieten, um auch hier ein Stück brasilianischer Kultur zu erleben.
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Die Guarana-Limonade ist mehr als nur ein Getränk; sie ist ein Stück brasilianischer Kultur und ein Zeugnis der vielfältigen Geschmacksrichtungen, die unsere Welt zu bieten hat. Ihre belebenden Eigenschaften und ihr einzigartiger Geschmack machen sie zu einer faszinierenden Alternative zu den üblichen Erfrischungsgetränken. Tauchen Sie ein in die Welt der internationalen Getränke und lassen Sie sich von neuen Aromen überraschen.
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