Die RUF Lebensmittelwerk KG aus dem niedersächsischen Quakenbrück steht seit über einem Jahrhundert für höchste Qualität und Innovationskraft im Bereich der Backzutaten und Desserts. Was 1920 als kleine offene Handelsgesellschaft von Clemens Rump und Hubert Flerlage begann, hat sich zu einem national und international anerkannten Unternehmen entwickelt, dessen Produkte aus dem Foodservice-Sektor und privaten Haushalten nicht mehr wegzudenken sind. RUF verkörpert eine tiefe Leidenschaft für das Backen und Zubereiten und bietet eine beeindruckende Vielfalt, die sowohl traditionelle Rezepte als auch moderne Ernährungstrends berücksichtigt.
Eine Erfolgsgeschichte beginnt: Die Gründung und erste Schritte
Die Wurzeln des Unternehmens RUF reichen zurück in das Jahr 1920, als die Gründer Clemens Rump und Hubert Flerlage mit einem bescheidenen Betriebsvermögen von 30.000 Mark und einer einzigen Abfüllmaschine den Grundstein für ihr Lebenswerk legten. In den Anfängen konzentrierte sich das Unternehmen auf die Produktion und den regionalen Vertrieb von Stärkepulver und damit verbundenen Produkten. Die frühen Jahre waren geprägt von dem Bestreben, hochwertige Lebensmittelzutaten zugänglich zu machen und die kulinarische Kultur der Region zu bereichern. Bereits in dieser Zeit wurden die Weichen für eine Philosophie gestellt, die bis heute Bestand hat: höchste Qualität zu fairen Preisen anzubieten.
Die Herausforderungen des 2. Weltkrieges und die darauf folgende Zeit der Lebensmittelknappheit zeigten die Innovationskraft von RUF. Das Unternehmen bot damals Rezepte für sogenannte Flammeries aus Stärkepulver an, die mit aromatischen Zusätzen wie Schokolade oder Vanille verfeinert wurden. Diese Produkte waren nicht nur nahrhaft, sondern boten der Bevölkerung in schwierigen Zeiten ein Stück Genuss und Abwechslung – ein früher Beleg für das Verständnis von RUF, auf die Bedürfnisse der Konsumenten einzugehen. Zunächst auf einen Umkreis von etwa 50 Kilometern beschränkt, legte diese Phase den Grundstein für eine spätere, breitere Expansion.
Das Wirtschaftswunder und die Expansion der Produktpalette
Mit dem deutschen Wirtschaftswunder in den 1950er Jahren erlebte die RUF KG, die inzwischen allein von Clemens Rump geführt wurde, einen entscheidenden Umschwung. Die wachsende Kaufkraft und der Wunsch nach mehr Komfort in der Küche führten zu einer explosionsartigen Nachfrage nach Instant-Puddings ohne Kochen, süßen Speisen aus Hefe, praktischen Saucen- und Suppenbindern aus Stärkepulver sowie unverzichtbaren Backzutaten wie Backpulver und Kuchenglasuren. RUF erkannte diesen Trend frühzeitig und erweiterte kontinuierlich sein Sortiment, um den modernen Anforderungen gerecht zu werden. Diese Ära festigte RUF als eine der führenden Marken in deutschen Küchen.
Die kontinuierliche Weiterentwicklung und Anpassung an neue Essgewohnheiten sind ein Markenzeichen von RUF. Dank einer eigenen, engagierten Forschungs- und Entwicklungsabteilung werden stets neue Produkte konzipiert und auf den Markt gebracht. So hat RUF in den letzten Jahren erfolgreich neue Bereiche erschlossen und bietet eine Vielzahl an Produkten für bewusste Ernährungsweisen an, darunter Bio-Produkte, vegane Alternativen und glutenfreie Optionen. Dies unterstreicht die Kompetenz des Unternehmens, auf aktuelle Trends zu reagieren und gleichzeitig die bewährte RUF-Qualität zu gewährleisten.
RUF Produkte für jeden Anlass und jede Küche
Die Vielfalt der RUF Produktwelten ist beeindruckend und deckt alle Bereiche des Backens und Dessertmachens ab. Ob für den schnellen Alltagssnack oder die aufwendige Festtagstorte – RUF bietet stets die passende Zutat. Von Klassikern wie Trockenhefe und Gelatine über die besten Geburtstagskuchen bis hin zu innovativen Fertigmischungen, die das Backen zum Kinderspiel machen, ist alles dabei. Möchten Sie einen besonderen Kuchen zum Kindergeburtstag 6 Jahre zaubern oder vielleicht einen praktischen Geburtstagskuchen 5 Geburtstag? RUF hält die passenden Zutaten bereit.
Das Sortiment umfasst unter anderem:
- Glutenfreie Backmischungen: Wie Muffins Zitrone & Brownies glutenfrei, für unbeschwerten Genuss.
- Dekorationsartikel: Dekorschrift Glitter & Dekor Kristall grün, um jeder Kreation eine persönliche Note zu verleihen.
- Bio-Produkte: Bio Bourbon Vanille Schote & Backpulver für alle, die Wert auf biologische Zutaten legen.
- Fertigteige: Pizza Teig mit frischer Hefe, für unkomplizierte und schnelle Mahlzeiten.
- Verwöhndesserts: Verwöhn Dessert Schoko & Minze, für besondere Genussmomente.
- Gesunde Optionen: Pudding Oats Schokolade ohne Zucker & Banana Bread mit Quinoa, die perfekt in eine ausgewogene Ernährung passen.
Neben den Produkten für den privaten Haushalt ist RUF auch ein bedeutender Foodservice-Anbieter für Industrieunternehmen im In- und Ausland sowie ein verlässlicher Partner für die Gastronomie. Mit einem speziellen Premium-Sortiment werden Gastronomen und Großküchen mit hochwertigen Zutaten versorgt, die eine effiziente und qualitativ hochwertige Zubereitung ermöglichen. Diese Expertise im B2B-Bereich zeugt von der tiefgreifenden Branchenkenntnis und der Fähigkeit, maßgeschneiderte Lösungen anzubieten. Sie finden auch Inspirationen für einen leckeren Kuchen Kindergeburtstag 2 Jahre oder einen praktischen Geburtstagskuchen Dose in den umfangreichen Backwelten von RUF.
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Die RUF KG verbindet seit jeher höchste Geschmackskompetenz mit hervorragender Qualität in all ihren Kreationen und Variationen. In den umfangreichen RUF Koch- und Backwelten entdecken Genießer nicht nur die notwendigen Zutaten für verführerische Cakes und Torten, cremige Desserts und herzhaftes Gebäck, sondern auch Inspirationen und Rezeptideen. RUF ist eine Marke, die Tradition und Innovation meisterhaft miteinander verbindet und dabei stets den Fokus auf den Genuss und die Zufriedenheit der Kunden legt.
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