Wenn die Temperaturen sinken und der Duft von Zimt und Glühwein die Luft erfüllt, gibt es kaum etwas Behaglicheres als ein heißes Getränk, das von innen wärmt. Der Kakao mit Rum ist ein solcher Klassiker, der besonders auf deutschen Weihnachtsmärkten und in gemütlichen Winterstuben für festliche Stimmung sorgt. Mit seiner cremigen Süße und dem würzigen Schuss Rum verkörpert er das pure Winterglück und lädt zum Verweilen ein. Während wir uns in diesem Artikel dem traditionellen Rezept widmen, möchten wir auch daran erinnern, dass es eine Fülle von antialkoholische getränke gibt, die genauso festlich und wärmend sein können, für jene, die auf Alkohol verzichten möchten.
Das perfekte Kakao mit Rum Rezept für zu Hause
Dieses Rezept bringt den authentischen Geschmack des Weihnachtsmarktes direkt in Ihre Küche. Die Zubereitung ist unkompliziert und das Ergebnis ist ein köstliches, wärmendes Getränk, das Groß und Klein (ohne Rum!) begeistert.
Zutaten für 2 Portionen
- 400 ml Milch
- 50 g Vollmilchschokolade
- 2 EL Kakaopulver
- Schlagsahne (nach Wunsch)
- 80 ml brauner Rum (oder nach Geschmack)
Zubereitung
- Die Milch in einem Topf aufkochen lassen. Währenddessen die Vollmilchschokolade sehr fein hacken.
- Das Kakaopulver mit etwas kalter Milch glattrühren, um Klümpchen zu vermeiden. Dann in die kochende Milch rühren und alles nochmals kurz aufkochen lassen.
- Die gehackte Schokolade hinzugeben. Die Kochstelle ausschalten und die Schokolade unter ständigem Rühren in der heißen Milch schmelzen lassen, bis eine homogene, cremige Konsistenz erreicht ist.
- Zum Schluss den Rum unterrühren. Den fertigen Kakao mit Rum in Tassen füllen und nach Belieben mit einem großzügigen Klecks Schlagsahne servieren.
Mehr als nur Kakao: Die Vielfalt der Namen und ihre Geschichte
Dieses schokoladige Heißgetränk ist in verschiedenen Regionen unter unterschiedlichen Namen bekannt. Am einfachsten wird es oft schlicht als “Kakao mit Rum” bezeichnet. Besonders im Norden Deutschlands kennt man es auch als “Tote Tante”, ein Name, dessen genauer Ursprung oft in lokalen Anekdoten und Brauchtümern verwurzelt ist und meist auf eine humorvolle, leicht makabre Art die Verwandtschaft zur Karibik assoziiert.
Ein weiterer Name, der in der Vergangenheit häufig verwendet wurde, ist „Lumumba“. Es ist jedoch von größter Bedeutung zu wissen, dass diese Bezeichnung auf den kongolesischen Politiker Patrice Lumumba zurückgeht und aus heutiger Sicht als rassistisch motiviert gilt. Die Verwendung dieses Namens sollte daher unbedingt vermieden werden. Darüber hinaus verharmlost die Bezeichnung “Lumumba – Kakao mit Schuss” den historischen und tragischen Umstand, dass Patrice Lumumba im Jahr 1961 während politischer Unruhen ermordet wurde. Im Sinne des Respekts und der Sensibilität für die Geschichte ist es wichtig, auf diese Bezeichnung zu verzichten und stattdessen die neutralen und angemessenen Namen wie “Kakao mit Rum” oder “Tote Tante” zu verwenden.
Köstliche Alternativen und weitere winterliche Heißgetränke
Neben dem geliebten Kakao mit Rum gibt es eine Fülle weiterer Heißgetränke, die die kalte Jahreszeit versüßen und auf keiner Winterfeier fehlen dürfen. Viele dieser Getränke lassen sich sowohl mit als auch ohne Alkohol zubereiten, sodass für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das Richtige dabei ist. Wenn Sie beispielsweise eine Bowle zubereiten, aber auf Alkohol verzichten möchten, können Sie statt Wein auch Produkte wie carl jung alkoholfreier wein verwenden, um den vollen Geschmack ohne Promille zu genießen.
Weihnachtsbowle mit Cranberrys und Orange
Ein festliches Highlight für die Winterzeit: Diese Bowle mit Cranberrys, Apfelwein und Zimt ist schnell zubereitet und ein echter Hingucker auf jeder Feier.
Feuerzangenbowle mit Zuckerhut
Der absolute Klassiker zur Weihnachtszeit: Eine dampfende Feuerzangenbowle mit Rotwein, Gewürzen und dem spektakulär brennenden Zuckerhut, getränkt in Rum. Ein unvergessliches Erlebnis für gesellige Abende.
Weihnachtssangria
Eine winterliche Variante des beliebten Sommergetränks, die mit Cranberrys, Äpfeln und winterlichen Gewürzen begeistert. Frisch und fruchtig, bringt sie eine besondere Note in die Festtage.
Eierpunsch: Ein Weihnachtsmarkt-Klassiker
Wer den traditionellen Eierpunsch vom Weihnachtsmarkt liebt, kann diesen mit wenigen Zutaten ganz einfach selber machen. Cremig, süß und wärmend – perfekt für kalte Tage.
Inspiration für Kakao-Liebhaber und festliche Genüsse
Kakao ist weit mehr als nur die Basis für süße Heißgetränke. Seine Vielseitigkeit reicht von pikanten Gerichten bis hin zu raffinierten Desserts. Entdecken Sie die spannende Welt des Kakaos, sei es in Form von herzhaften Saucen oder als Hauptbestandteil von Schokoladenkreationen. Wer experimentierfreudig ist, kann auch neue Wege beschreiten und mit Zutaten wie alkoholfreier gin in kreativen Mixgetränken experimentieren, die eine moderne Alternative zu traditionellen Rezepten bieten. Auch einfache Erfrischungen wie cola 0 5 oder ein glorietta cola mix können als Basis für spannende alkoholfreie Getränkekreationen dienen.
Die Geschichte des Kakaos als “Geschenk der Götter” reicht Jahrhunderte zurück und sein vollmundiger Geschmack verzaubert uns noch heute. Tauchen Sie ein in die Warenkunde des Kakaos und erfahren Sie, wie diese einzigartige Frucht unsere Gaumen erobert hat. Und vergessen Sie nicht den Glühwein – der unangefochtene König der Weihnachtsmärkte. Mit unserem einfachen Rezept gelingt der perfekte Glühwein zu Hause, der mit seinem würzigen Aroma sofort festliche Stimmung verbreitet.
Egal ob Sie sich für einen klassischen Kakao mit Rum, eine winterliche Bowle oder einen würzigen Glühwein entscheiden – diese Heißgetränke sind ein fester Bestandteil der deutschen Winterkultur und laden dazu ein, die kalte Jahreszeit in vollen Zügen zu genießen.
Fazit: Genuss und Besinnlichkeit in der Winterzeit
Der Kakao mit Rum ist weit mehr als nur ein Getränk; er ist ein Symbol für Gemütlichkeit, Tradition und die besondere Atmosphäre der kalten Jahreszeit. Ob Sie unser einfaches Rezept für zu Hause ausprobieren oder sich von den vielfältigen winterlichen Heißgetränken inspirieren lassen, der Genuss steht immer im Vordergrund. Wir hoffen, dieser Artikel hat Ihnen nicht nur Appetit gemacht, sondern auch wertvolle Einblicke in die kulturelle Bedeutung und die Namensgebung dieser beliebten Getränke gegeben. Feiern Sie die Winterzeit mit wärmenden Köstlichkeiten und schaffen Sie unvergessliche Momente – verantwortungsbewusst und voller Geschmack.