Heißluftfritteuse Gerichte sind unglaublich beliebt, sowohl hier auf meinem Blog als auch bei uns zu Hause. Als Expertin für Familienernährung freue ich mich natürlich sehr darüber. Mit einem einfachen Trick lässt sich viel Fett sparen und gleichzeitig schnell etwas Gesundes zubereiten – und das ist doch fantastisch! Dieser Trick heißt: Verwende eine Heißluftfritteuse. Seit wir unseren Airfryer haben, ist er fast täglich im Einsatz. Anfangs war ich skeptisch: Brauche ich wirklich noch ein Küchengerät, das Platz wegnimmt? Aber eure Empfehlungen, liebe Familienkost-Community, haben mich überzeugt, es einfach mal auszuprobieren. Dafür nochmals vielen Dank! Mittlerweile möchte ich meinen Airfryer auf keinen Fall mehr missen.
Meine Sammlung an Heißluftfritteusen-Rezepten wächst stetig – und damit auch die Vielfalt an gesunden Airfryer-Rezepten. Übrigens: Für alle, die von meinem Kochbuch „Meine besten Airfryer Rezepte 1” begeistert waren: Band 2 ist bereits in Planung. Trage dich gerne auf meine E-Mail-Warteliste ein, um als Erster informiert zu werden, sobald es erscheint. Dieser Service ist selbstverständlich kostenlos und unverbindlich.
Für mich ist die Heißluftfritteuse mehr als nur ein Trend. Sie ist ein Küchengerät, das eine gesunde Ernährung im Alltag wirklich erleichtert. Die Vorteile von gesunden Heißluftfritteuse Gerichten liegen klar auf der Hand: Die Speisen werden knusprig und lecker, benötigen aber deutlich weniger Fett. Und das Beste daran: Die Zubereitung geht so schnell, dass ich auch an stressigen Tagen etwas Gesundes auf den Tisch zaubern kann. Meine Kinder lieben Klassiker wie Pommes und Bratkartoffeln aus dem Airfryer, während ich selbst gerne Gemüse oder Fisch darin zubereite.
Hier sind meine 14 gesunden Rezepte für die Heißluftfritteuse – von Gemüse über Fisch bis hin zu Fleisch ist für jeden etwas dabei. Auch für diejenigen, die auf der Suche nach einem leckeren Frühstück sind. Und wenn Sie oder Ihre Familie unter Verdauungsproblemen leiden, finden Sie hier einige schonkost gerichte für eine sanfte Ernährung.
Jenny mit Einkaufskorbalt: Jenny präsentiert eine Auswahl gesunder Rezepte für die Heißluftfritteuse in einer Rezept-Rundschau.
Ich werde oft gefragt: „Hast du nicht ein paar Rezepte für …?“
In meiner Rezept-Rundschau zeige ich euch meine Lieblingsideen zu einem bestimmten Thema – handverlesen und mit einer kleinen Küchennotiz versehen.
Herzhafte Heißluftfritteuse Gerichte: Von Bratkartoffeln bis Gemüse
Die Heißluftfritteuse ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Sie ermöglicht nicht nur die fettarme Zubereitung von Klassikern, sondern auch die Kreation von neuen, gesunden Gerichten. Hier sind einige herzhafte Optionen, die du unbedingt ausprobieren solltest:
Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse „Knuspergesund“
Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse „Knuspergesund“alt: Knusprige Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse, serviert in einer rustikalen Schüssel.
Bratkartoffeln brauchen in der Heißluftfritteuse etwa 25 Minuten, bis sie schön knusprig sind. Ja, Bratkartoffeln in der Pfanne brauchen ungefähr genauso lange. Aber bei der Zubereitung im Airfryer sparst du ordentlich Fett, da du nur einen Esslöffel Olivenöl benötigst. So wird’s gesund, knusprig und trotzdem lecker. Außerdem musst du nicht ständig am Herd stehen und die Kartoffeln wenden. Wer eine besonders magenfreundliche Variante sucht, findet Inspiration bei schonkost magen darm rezepte.
Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse
Champignons aus der Heißluftfritteuse „Pilz-Power für zu Hause“
Champignons aus der Heißluftfritteuse „Pilz-Power für zu Hause“alt: Frische Champignons, goldbraun und appetitlich aus der Heißluftfritteuse, dampfen auf einem Teller.
Champignons wie vom Weihnachtsmarkt oder von der Kirmes kannst du ganz einfach selber machen – auch im Airfryer. Durch die Zubereitung in der Heißluftfritteuse kannst du sie schneller und gesünder servieren. Ich serviere sie manchmal als Beilage zu Salzkartoffeln – oder sie landen einfach in einer großen Schüssel auf dem Tisch mit Kräuterquark oder Knoblauchsoße dazu.
Champignons aus der Heißluftfritteuse
Gefüllte Paprika aus dem Airfryer für Gemüse-Genießer
Gefüllte Paprika aus dem Airfryer für Gemüse-Genießeralt: Eine saftige, gefüllte Paprika aus der Heißluftfritteuse, mit Käse überbacken und garniert mit frischen Kräutern.
Normalerweise brauchen gefüllte Paprika viel Zeit im Ofen – in der Heißluftfritteuse sind sie dagegen ruckzuck fertig. Die Paprika wird wunderbar weich, die Füllung aus Feta, Käse, Ei und Lauchzwiebeln bleibt saftig und das vegetarische Essen schmeckt der ganzen Familie. Dieses gesunde Airfryer-Rezept macht satt, glücklich – und spart Zeit.
Gefüllte Paprika aus dem Airfryer
Lachs aus der Heißluftfritteuse „Airfryer ahoi“
Wenn du Lachs ohne Fettspritzer und viel Fischgeruch in der Küche zubereiten möchtest, empfehle ich dir die Heißluftfritteuse. Der Fisch gart darin perfekt, weil er innen butterzart und saftig wird. Mit Gemüse dazu (das du in die andere Airfryer-Schublade füllen kannst, falls dein Gerät zwei Schubladen hat) hast du in wenigen Minuten ein gesundes, unkompliziertes Essen. Wenn du eine kleinere Heißluftfritteuse hast, mach einfach Ofengemüse dazu. Und wenn der Lachs einmal nicht so gut vertragen wird, könnten gerichte bei durchfall eine gute Alternative sein.
Lachs aus der Heißluftfritteuse
Gemüse in der Heißluftfritteuse „Veggie-Liebe“
Gemüse in der Heißluftfritteuse „Veggie-Liebe“alt: Eine bunte Mischung aus gegrilltem Gemüse aus der Heißluftfritteuse, appetitlich angerichtet mit Kräutern.
Bunt gemischtes Gemüse schmeckt oft nach „Beilage, die man halt essen muss“. Aber im Airfryer bekommt das Gemüse Röstaromen und die Knackigkeit, die das Ganze so spannend machen. Brokkoli, Zucchini, Paprika, Möhren und Champignons werden darin so lecker – plötzlich mopsen sich die Kids schon ein paar Gemüsestücke aus dem Airfryer-Garkorb, bevor das Ganze aufgetischt wird. Und das will was heißen! Wenn Sie auf der Suche nach einem passenden Gericht mit Zucchini sind, probieren Sie doch einmal zucchini rezepte mit hackfleisch.
Gemüse in der Heißluftfritteuse
Pommes aus der Heißluftfritteuse „Knuspergold“
Pommes aus der Heißluftfritteuse „Knuspergold“alt: Goldbraune und knusprige Pommes Frites aus der Heißluftfritteuse, serviert in einer Papiertüte.
Pommes ohne Fritteuse, die knusprig und lecker schmecken? Früher hätte ich den Kopf geschüttelt: unvorstellbar! So gut wie in der Fritteuse werden sie doch niemals. Heute weiß ich: Die Heißluftfritteuse kann das! Die Pommes werden ultraknusprig und goldbraun – und das mit einem Bruchteil an Öl. Meine Kinder lieben sie, mein Mann und ich sowieso. Und wer Abwechslung will, macht einfach Süßkartoffel-Pommes in der Heißluftfritteuse.
Pommes aus der Heißluftfritteuse
Brokkoli-Käse-Nuggets aus der Heißluftfritteuse „Kleine Kraftpakete“
Brokkoli-Käse-Nuggets aus der Heißluftfritteuse „Kleine Kraftpakete“alt: Frisch zubereitete Brokkoli-Käse-Nuggets aus der Heißluftfritteuse, appetitlich auf einem Teller drapiert.
Wenn sich Brokkoli mit Käse, Quark, Ei und Haferflocken zusammentut, sind alle begeistert. Die Veggie-Nuggets in Parmesan wälzen, im Airfryer knusprig gebacken – fertig ist ein Essen, das keiner stehen lässt. Warum mich als Familien-Ernährungsberaterin das gesunde Rezept für die Heißluftfritteuse so begeistert? Weil Brokkoli Vitamin A, B, C und E, Zink und Ballaststoffe enthält. Der Magerquark liefert sättigendes Eiweiß und die Haferflocken punkten mit komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen.
Brokkoli-Käse-Nuggets aus der Heißluftfritteuse
Shakshuka aus der Heißluftfritteuse „Geschmackswunder“
Shakshuka aus der Heißluftfritteuse „Geschmackswunder“alt: Eine dampfende Portion Shakshuka aus der Heißluftfritteuse, mit frischen Kräutern garniert in einer kleinen Pfanne.
Ich finde Shakshuka klingt immer kompliziert. Doch das Einzige, was hier holprig ist, ist eventuell die Aussprache. Denn in der Heißluftfritteuse wird das gesunde, vegetarische Gericht fast zum Selbstläufer. Du packst einfach Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und ein paar Gewürze in eine Airfryer-Form, stellst die Zeit ein – und lässt die Heißluftfritteuse den Rest machen. Acht Minuten vor Schluss kommen noch die Eier rein. Heraus kommt ein Low-Carb-Essen, das leicht und sättigend ist und zu jeder Tageszeit passt. Sie können diese Speise mit hamburger rezept einfach kombinieren.
Shakshuka aus der Heißluftfritteuse
Heißluftfritteuse Gerichte: Eine Bereicherung für jede Küche
Die Heißluftfritteuse ist eine fantastische Ergänzung für jede Küche. Sie ermöglicht die Zubereitung von gesunden und leckeren Gerichten mit wenig Aufwand. Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch – die Möglichkeiten sind vielfältig. Probiere die Rezepte aus und entdecke deine eigenen Lieblingsgerichte aus der Heißluftfritteuse! Teile deine Erfahrungen und Rezepte gerne mit uns!