Die Entdeckung von Bittergetränken war für viele eine Offenbarung – eine faszinierende Welt des Geschmacks, die weit über herkömmliche Limonaden hinausgeht. Oft genossen wir früher eine „Angostura und Soda“, die mit ihrer rötlichen Farbe und einem würzig-ingwerartigen Aroma an ein ungesüßtes Ginger Beer erinnerte. Diese Bittergetränke haben wir gerne zu üppigen Mahlzeiten getrunken, da Bitterstoffe traditionell als Digestif wirken. Zudem ziehen wir es vor, vor einem großen Essen auf Cocktails zu verzichten und stattdessen auf die passenden Weine zu warten. Auch wenn größere Zusammenkünfte dieses Jahr noch eingeschränkt sind, halten wir für die Feiertage Ausschau nach besonderen Leckereien für unsere Gäste – und natürlich auch für uns selbst. Eine unserer Lieblingsentdeckungen im Getränkebereich ist Hella Bitters & Soda, ein Paradebeispiel für erstklassige getränke angebote.
Hella Cocktail Co.: Pioniere der Craft-Bitters
Hella Cocktail Co. gehört zu den führenden Köpfen in der aufstrebenden Kategorie der Craft-Bitters. Das Unternehmen hat sich nicht nur durch seine hochwertigen Bitterstoffe einen Namen gemacht, sondern auch durch die Entwicklung erstklassiger, alkoholfreier Mixgetränke. Hella Bitters & Soda, 2020 neu auf dem Markt, hat sich schnell eine begeisterte Fangemeinde aufgebaut. Viele genießen es nach der Arbeit oder als ganztägige Erfrischung anstelle einer Softdrinks oder einfachem Sprudelwasser. Bitterstoffe sind Geschmacks Extrakte, die durch das Einlegen von bitteren Wurzeln, Rinden, Gewürzen, Früchten und Pflanzen gewonnen werden. Sie werden seit Langem zur Anregung einer gesunden Verdauung eingesetzt und sind ein fester Bestandteil vieler Kulturen weltweit.
Die Hella Bitters & Soda Linie: Eine Entdeckung für den Gaumen
Hella Bitters & Soda ist zweifellos ein besonderes Erfrischungsgetränk. Es übt eine einzigartige Anziehungskraft auf Menschen aus, die etwas Außergewöhnliches und Erfrischendes suchen, ohne dabei auf Alkohol zurückgreifen zu wollen – oder einfach eine Pause von alkoholischen Getränken einlegen möchten. Die 355-ml-Dosen enthalten kohlensäurehaltiges Wasser, das mit einer kräftigen Dosis Bitterstoffen verfeinert wird. Drei der fünf Sorten bieten zusätzlich weitere Geschmacksnuancen. Das Ergebnis ist eine ernstzunehmende, ungesüßte Erwachsenenlimonade oder ein Cocktailmixer mit intensiven Aromen und einer raffinierten Bitterkeit, die den Gaumen auf eine besondere Weise anspricht.
Vielfalt für jeden Geschmack
Hella startete die Bitters & Soda Linie mit zwei Sorten:
- Dry Aromatic: Ein Selter mit Noten von Piment, Bitterwurzel, Nelke und Orangenschale.
- Spritz Aromatic: Diese Variante enthält zusätzlichen Zucker, um die Bitterkeit auszugleichen, wodurch sie auf 90 Kalorien pro Dose kommt. Das Unternehmen bezeichnet sie als „alkoholfreien Negroni“, was ihre komplexen und anspruchsvollen Aromen unterstreicht.
Später wurden drei weitere spannende Optionen hinzugefügt, die das Sortiment bereichern und noch mehr Geschmackserlebnisse bieten:
- Ginger Turmeric (Ingwer-Kurkuma)
- Grapefruit (Grapefruit)
- Lemon Lime (Zitrone-Limette)
Alle fünf Geschmacksrichtungen basieren auf der gleichen Enzian-Tinktur, die in Südfrankreich hergestellt wird. Diese hochwertige Basis garantiert die authentische Bitterkeit und die komplexen Aromen, die Hella Bitters & Soda so einzigartig machen.
Hella Bitters & Soda auf Eis, ein erfrischender Genuss
Vielseitig genießen
Sie können Hella Bitters & Soda direkt aus der Dose trinken, während Sie arbeiten oder fernsehen – eine einfache und schnelle Erfrischung. Für ein stilvolles Erlebnis servieren Sie es auf Eis in einem Glas. Oder wählen Sie ein hohes Glas mit frischen Zitrusfrüchten oder anderen Garnierungen. Wir empfehlen zum Beispiel Rosmarin- und Thymianstängel für einen wunderbaren aromatischen Kontrapunkt. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Neuem und Besonderem sind – und das bei nur 10 Kalorien, abgesehen vom gesüßten Spritz Aromatic – sollten Sie Hella Bitters & Soda unbedingt probieren. Es ist eine hervorragende Ergänzung für jede Hausbar und kann auch eine interessante Option bei der Suche nach aktuelle Getränke-Angebote sein.
Fünf verschiedene Geschmacksrichtungen von Hella Bitters & Soda in Dosen und Gläsern
Wenn Sie Ihre eigenen Getränke mixen möchten, können Sie auch die hervorragenden Bitterstoffe von Hella in Flaschen kaufen. Sie sind in sieben Geschmacksrichtungen erhältlich: Apple Blossom (Apfelblüte), Aromatic (Aromatisch), Chili, Citrus (Zitrus), Eucalyptus (Eukalyptus), Ginger (Ingwer) und Mexican Chocolate (Mexikanische Schokolade). Diese Bitterstoffe eignen sich perfekt, um Ihr eigenes Sprudelwasser zu verfeinern oder kreative alkoholfreie Cocktails zu kreieren. Sie sind auch eine fantastische Geschenkidee für begeisterte Mixologen oder Freunde, die gerne Sprudelwasser trinken und neue Geschmackserlebnisse schätzen.
Dry Aromatic Hella Bitters & Soda mit Gurken- und Zitronenscheiben garniert
Was ist Enzian? Der König der Bitterstoffe
Enzian ist eine Tinktur, die aus der Wurzel der Enzianpflanze gewonnen wird, einer Pflanze, die in vielen Cocktails und im Süden Frankreichs beliebt ist. Dort gilt sie als der „König der Bitterstoffe“. Sie wird aus der Wurzel der blühenden Pflanze Gentiana lutea extrahiert, einer Enzianart, die in den Bergen Mittel- und Südeuropas heimisch ist. Es gibt übrigens etwa 400 Arten der Enzianpflanze.
Eine Flasche Hella Chili Bitters, ideal zum Mixen oder als Geschenk
Der Extrakt ist extrem bitter und potent und hat eine sehr lange Geschichte in der Medizin. Die Legende besagt, dass König Gentius von Illyrien (180-67 v. Chr.) dem Kraut, das später nach ihm benannt wurde, seiner Armee gab, um sie von einem mysteriösen Fieber zu heilen. [cite: https://www.gaiaherbs.com/blogs/herbs/gentian] Enzian wird seit Langem als Bitterstoff in alkoholischen Getränken verwendet. In Deutschland und der Schweiz wurde Enzian vor der Einführung von Hopfen zur Bitterung von Bier eingesetzt. Er wurde auch als Aperitif bei Dinnerpartys verwendet, um die Verdauung nach einem großen Essen zu unterstützen. Enzian ist der Hauptgeschmack in Wermut, in der Marke Angostura-Bitters und im amerikanischen Softdrink Moxie.
Die leuchtend gelbe Blüte des Gelben Enzians (Gentiana lutea)
Was sind Bitter? Mehr als nur ein Geschmack
Bitter sind ein Extrakt aus bitteren Wurzeln, Kräutern, Früchten und Gewürzen. Es gibt so viele Rezepte, wie es Menschen gibt, die sie herstellen möchten. Bitterstoffe enthalten viele wirksame Pflanzenextrakte, die entzündungshemmende, antimikrobielle und blähungsmindernde (im Falle der Verdauung) gesundheitliche Vorteile bieten. Jahrtausende bevor Barkeeper – und Dr. Siegart – sie entdeckten, wurden Bitterstoffe als Heilmittel bei Magenverstimmungen und anderen medizinischen Bedürfnissen eingesetzt. Formell als Verdauungsbitter bekannt, unterstützen sie die Verdauungsfunktion, indem sie Verdauungssäfte wie Magensäure, Galle und Enzyme anregen, um die Nahrung auf natürliche Weise aufzuschlüsseln. Dies fördert auch die Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung. Angostura Bitters wurde ursprünglich als Verdauungstonic verwendet und als Zusatz zu nahezu jedem Lebensmittel empfohlen. Es wurde erstmals 1824 in Angostura, Argentinien (heute Ciudad Bolivar), unter der Ägide eines Arztes, Dr. J.G.B. Siegart, hergestellt, der Chefarzt im US-Militärkrankenhaus war.
Getrocknete Enzianwurzel, der Ursprung des bitteren Extrakts
Fazit: Ein Hoch auf den raffinierten Genuss
Hella Bitters & Soda ist mehr als nur ein Getränk; es ist eine Hommage an die reiche Geschichte der Bitterstoffe und eine moderne Interpretation des alkoholfreien Genusses. Mit seinen komplexen Aromen, den verdauungsfördernden Eigenschaften und der vielseitigen Verwendbarkeit bietet es eine spannende Alternative für alle, die bewussten Genuss suchen. Ob als erfrischendes Solodrink, stilvoller Aperitif oder kreativer Cocktailmixer – Hella Bitters & Soda bereichert jede Gelegenheit. Entdecken Sie die Welt der Bitterstoffe neu und lassen Sie sich von diesem einzigartigen Geschmackserlebnis begeistern. Prost auf das Wohlbefinden und raffinierte getränke angebote nächste woche!