Die Zubereitung eines Espressos, der höchste italienische Standards erfüllt, ist eine Kunst für sich. Eine hochwertige Siebträgermaschine ist dabei das Herzstück jeder heimischen Barista-Ecke und ermöglicht volle Kontrolle über Qualität und Geschmack. Doch der Markt ist vielfältig, und die Entscheidung für das passende Gerät hängt stark von Ihren individuellen Bedürfnissen, Ihrem Budget und Ihrer Erfahrung ab. In diesem umfassenden Guide navigieren wir Sie durch die Welt der Siebträgermaschinen und stellen Ihnen die Top-Modelle sowie wichtige Kaufkriterien vor, damit Sie Ihren persönlichen Siebträgermaschine Testsieger finden.
Unsere Experten haben über 30 Espressomaschinen eingehend analysiert, um Ihnen die besten Empfehlungen zu präsentieren. Auch wenn die Stiftung Warentest in ihrem Test 12/2021 die Krups Virtuoso XP442C als Sieger der Kompaktklasse kürte, zeigt unsere Erfahrung, dass es für jeden Anspruch das ideale Modell gibt. Werfen Sie auch einen Blick auf die aktuellen kaffeevollautomat mit milchaufschäumer testsieger, wenn Sie eine Alternative suchen.
Siebträgermaschinen im Überblick: Unsere Top-Empfehlungen 2026
Wir stellen Ihnen unsere Favoriten in verschiedenen Kategorien vor, basierend auf ihrer Leistung, Ausstattung und Benutzerfreundlichkeit.
Kompakt und preiswert: De’Longhi Dedica EC685
Die De’Longhi Dedica EC685 ist ein Dauerbrenner im Kompaktsegment. Sie bietet einen hervorragenden Einstieg in die Espressozubereitung für wenig Geld und lässt sich mit ein paar Kniffen sogar noch geschmacklich optimieren.
De'Longhi Dedica EC685 Siebträgermaschine
Technische Daten:
- Heizsystem (Art): Thermoblock
- Aufwärmzeit: 40 Sekunden
- Brühtemperatur: 3 Einstellungen
- Brühdruck: 9 – 12 Bar
- Milchsystem: Dampfdüse
- Mahlwerk: Nein
- Druckmesser: Nein
- PID: Nein
- Créma Qualität: befriedigend
Vorteile:
- Geeignet für verschiedene Kaffeespezialitäten
- Für Espressopulver und E.S.E Pads geeignet
- Schnell einsatzbereit
- Viele Einstellungsmöglichkeiten über das Bedienfeld
- Passt in jede Küche
Nachteile:
- Mangelhafte Qualität des mitgelieferten Tampers
- Relativ hoher doppelbödiges Sieb, eher für Einsteiger geeignet
- Brühgruppe aus Aluminium
Die De’Longhi Dedica EC685 überzeugt mit Verbesserungen gegenüber ihrem Vorgänger, insbesondere bei der Milchschaumdüse, die für einen ordentlichen Schaum für Cappuccino oder Latte macchiato ausreicht. Das doppelwandige Sieb kann leicht durch ein besseres ersetzt werden, um eine echte Crema zu erzielen. Im Vergleich zu ähnlichen Modellen wie der Krups Virtuoso und WMF Lumero bietet die Dedica einen besser gebrühten Espresso dank hochwertigerer Brühgruppe zu einem vergleichbaren Preis.
All-in-One: Sage The Barista Express mit integriertem Mahlwerk
Für Einsteiger, die eine praktische Komplettlösung suchen, ist die Sage The Barista Express der ideale Kompromiss. Diese Thermoblockmaschine glänzt mit einer integrierten Kaffeemühle und schneller Aufheizzeit für maximalen Komfort bei der Zubereitung von Espresso und Kaffeespezialitäten.
Sage The Barista Express SES875
Technische Daten:
- Heizsystem (Art): Thermoblock
- Aufwärmzeit: 30 Sekunden
- Brühtemperatur: festgelegt
- Brühdruck: 9 Bar
- Milchsystem: Dampfdüse
- Mahlwerk: Ja
- Druckmesser: Ja
- PID: Ja
- Créma Qualität: befriedigend
Vorteile:
- Integrierte Kaffeemühle mit verstellbarer Dosierung
- Umfangreiches Zubehör
- Viele Einstellungen zur Individualisierung
- Erstklassiges Preis-Leistungs-Verhältnis
Nachteile:
- Temperaturstabilität nicht optimal
- Wenig Platz zwischen Mühle und Brühkopf
- Einstellungen benötigen Übung
Die Sage The Barista Express hat sich als Bestseller etabliert und ist besonders bei Einsteigern beliebt, die schnell und unkompliziert guten Espresso zubereiten möchten. Im Vergleich zu ähnlichen Maschinen wie der La Specialista Arte von De’Longhi bietet sie eine schnellere Aufheizzeit und ein besseres Mahlwerk zu einem günstigeren Preis.
Ambitionierter Einstieg: De’Longhi La Specialista Arte
Die De’Longhi La Specialista Arte ist ein preisgünstiger Konkurrent zu den Sage-Maschinen und eine empfehlenswerte Hybrid-Maschine mit integriertem Mahlwerk. Sie überzeugt mit soliden Testergebnissen und gutem Handling in einem praktischen Format.
De'Longhi La Specialista Arte 96425
Technische Daten:
- Heizsystem (Art): Thermoblock
- Gehäusematerial: Edelstahl / Kunststoff
- Verfügbare Farben: Schwarz / Weiß / Grün / Gelb
- Brühtemperatur: 3 Einstellungen
- Brühdruck: 15 Bar
- Milchsystem: Dampfdüse
- Mahlwerk: Ja (Kegelmahlwerk)
- Bohnenbehälter: Nicht entfernbar
- Druckmesser: Ja (analog)
- 2 Tassen Funktion: Ja (nur 13g Pulver)
- Display: Nein
- Größe: 10 × 48 × 50 cm
- Gewicht: 13 kg
Vorteile:
- Eingebaute Kaffeemühle mit 8 Mahlstufen
- Umfangreiches Zubehör
- Ansprechendes Design
- Einsteigerfreundlich
Nachteile:
- Temperaturstabilität nicht optimal
- Espressomühle nicht fein genug justierbar
- Siebträger verträgt maximal 13 Gramm Kaffeepulver für Doppelbezug
- Bohnenbehälter der Mühle nicht entfernbar, was die Reinigung erschwert
Diese Maschine richtet sich an ambitionierte Einsteiger, die Wert auf einfache Handhabung und solide Qualität legen, ohne den Espressogenuss zur Religion zu erklären. Das gelungene Design und die Farbvarianten machen sie zu einer klaren Empfehlung für Gelegenheitskaffeetrinker.
Der Klassiker: Rancilio Silvia für Premium-Einsteiger
Die Rancilio Silvia ist ein Einkreiser mit Boiler und zählt zu den günstigsten Modellen ihrer Art. Sie überzeugt seit Jahren als beste Siebträgermaschine für zuhause durch ihr ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und bietet einen perfekten Einstieg in die Premiumklasse.
Rancilio Silvia Espressomaschine
Technische Daten:
- Heizsystem (Art): Einkreiser
- Aufwärmzeit: 15–20 Minuten
- Brühtemperatur: festgelegt
- Brühdruck: 9 – 11 Bar
- Milchsystem: Dampfdüse
- Mahlwerk: Nein
- Druckmesser: Nein
- PID: Nein
- Créma Qualität: gut
Vorteile:
- Gleichmäßiger Brühvorgang
- Großer Kessel aus Messing (0,3 l)
- Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis
Nachteile:
- Nur die wichtigsten Funktionen vorhanden
- Auslaufrohr in Abtropfschale kurz
Diese Espressomaschine gilt als einer der besten Siebträger unter 600 €. Sie bietet alle Vorzüge der Boiler-Technik, wie hohes Dampfvolumen und exzellente Temperaturstabilität. Für Puristen, die Wert auf ein solides Brüh ergebnis legen, ist die Rancilio Silvia eine klare Empfehlung.
Luxusklasse: Rocket Appartamento – Perfektion für Fortgeschrittene
Die Rocket Appartamento ist eine der besten Siebträgermaschinen mit Zweikreissystem und steht für höchste Qualität bei Espresso und Milchschaum. Eine Profi-Maschine für den Heimgebrauch, handgefertigt in Italien.
Rocket Appartamento Espressomaschine
Technische Daten:
- Heizsystem (Art): Zweikreiser
- Aufwärmzeit: ca. 20 Minuten
- Brühtemperatur: festgelegt
- Brühdruck: 9 – 11 Bar
- Milchsystem: Dampfdüse
- Mahlwerk: Nein
- Druckmesser: Ja
- PID: Nein
- Créma Qualität: sehr gut
Vorteile:
- Hervorragende Temperaturstabilität
- Starke Milchschaumdüse
- Hohe Langlebigkeit und wartungsarm
Nachteile:
- Kein PID
- Kein Festwasseranschluss
- Standfüße nicht höhenverstellbar
Die Rocket Appartamento überzeugt durch erstklassige Technik und ein perfektes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie ist ideal für Fortgeschrittene und Einsteiger, die bei Espresso und Milchgetränken auf hohe Qualität und manuelle Kontrolle setzen.
Wie wir Siebträgermaschinen bewerten: Unsere Kriterien
Um Ihnen eine fundierte Empfehlung geben zu können, basieren unsere Tests auf vier Hauptkriterien:
- Features: Welche Funktionen bietet das Modell und wie gut ist die Ausstattung in der Praxis?
- Zubereitung: Wie gut lässt sich die Maschine bedienen und wie überzeugend ist die Espresso-Zubereitung?
- Qualität: Wie ist die Verarbeitung der Maschine und welche Qualität weisen die Bauteile auf?
- Preis: Wie ist das Preis-Leistungs-Verhältnis im Hinblick auf die gebotenen Funktionen?
Heizsysteme verstehen: Welcher Siebträger-Typ passt zu Ihnen?
Siebträgermaschinen unterscheiden sich maßgeblich in ihren Heizsystemen, die für verschiedene Einsatzzwecke geeignet sind. Die Wahl zwischen Kessel oder Thermoblock, Einkreiser oder Zweikreiser ist entscheidend für Ihr Kaffeeerlebnis.
Thermoblock Siebträger: Schnell und platzsparend
Bei Espressomaschinen mit Thermoblock wird das Wasser direkt in einem elektronischen Durchlauferhitzer erhitzt. Das System spart Platz und ermöglicht eine schnelle Aufheizzeit.
Thermoblock Siebträger im Querschnitt
Vorteile von Thermoblock:
- Aufheizzeit unter 2 Minuten
- Geringster Platzverbrauch
- Günstiger Preis
Nachteile von Thermoblock:
- Geringe Temperaturstabilität
- Keine Brühdrucksteuerung
- Schlechter Wasserdampf
- Ungleichmäßige Ergebnisse
Trotz einiger Einschränkungen bei der Temperaturstabilität und dem Wasserdampf, arbeiten Hersteller kontinuierlich an Verbesserungen. Diese Maschinen eignen sich gut für die schnelle Zubereitung von Espresso und Milchgetränken.
Einkreiser: Der solide Start in die Espresso-Welt
Einkreismaschinen verfügen über einen einzelnen Boiler, der Wasser für Espressobezug und Dampfdüse bereitstellt. Sie bieten einen günstigen Einstieg in die authentische Espressozubereitung, erfordern jedoch etwas Übung, insbesondere beim Wechsel zwischen Espresso und Milchschaum.
Einkreiser Siebträgermaschine Ansicht
Vorteile von Einkreisern:
- Guter Espresso bei richtiger Temperatur
- Leichte Wartung durch simplen Aufbau
- Platzsparend
- Günstiger Preis
Nachteile von Einkreisern:
- Problem beim Milchaufschäumen (nicht gleichzeitig mit Espressobezug)
- Weniger temperaturstabil als Zweikreiser
- Längere Aufheizzeit (15–30 Minuten)
Der Vorteil liegt in der hohen Temperaturstabilität für den Espressobezug und einer größeren Menge vorgeheizten Wassers.
Zweikreiser: Espresso und Milchschaum gleichzeitig
Eine Zweikreis-Siebträgermaschine hat ebenfalls nur einen Boiler, aber der Wasserkreislauf für den Espressobezug wird getrennt durch den großen Dampfkessel geleitet und so erhitzt. Dies ermöglicht den gleichzeitigen Bezug von Espresso und Milchschaum.
Zweikreiser Siebträger im Einsatz
Vorteile von Zweikreisern:
- Relativ hohe Temperaturstabilität
- Starke Dampfleistung
- Espresso und Milchschaum gleichzeitig nutzbar
Nachteile von Zweikreisern:
- Weniger Bezüge in Folge möglich
- Geräte deutlich größer
- Höhere Aufheizzeit als Einkreiser
Zweikreiser sind eine gute Wahl für Kaffeeliebhaber, die Wert auf Effizienz und die gleichzeitige Zubereitung von Espresso und Milchschaum legen.
Dualboiler: Ultimative Kontrolle für höchste Ansprüche
Dualboiler-Maschinen sind die Königsklasse unter den Siebträgern. Sie verfügen über separate Kessel für Dampf und Brühwasser, was maximale Kontrolle über die Temperatureinstellungen und höchste Temperaturstabilität ermöglicht.
Dualboiler Siebträgermaschine im Detail
Vorteile von Dual Boiler:
- Höchste Temperaturstabilität
- Beste Temperaturregelung
- Viele Bezüge möglich
Nachteile von Dual Boiler:
- Hoher Preis
- Geräte groß und schwer
- Kompliziertere Wartung
Dualboiler sind unsere klaren Favoriten für Barista, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen wollen.
Espressomaschinen für unterwegs
Neben den stationären Geräten gibt es auch portable Espressomaschinen, die per Akku, auf dem Herd oder mit Wasser aus der Thermoskanne betrieben werden. Diese Modelle sind ideal für Reise und Camping, da sie keinen Milchaufschäumer besitzen und sehr kompakt sind.
Darauf sollten Sie beim Kauf einer Siebträgermaschine achten
Der Kauf einer Siebträgermaschine ist eine Investition in den Kaffeegenuss. Achten Sie auf folgende Merkmale, um die beste Wahl zu treffen:
- Heizsystem: Entscheiden Sie sich zuerst für das Heizsystem (Thermoblock, Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler), das Ihren Bedürfnissen am besten entspricht.
- Wasserkessel: Kupferkessel sind bewährt, Edelstahlkessel sind ebenfalls üblich. Wichtiger ist die Größe des Kessels, passend zur gewünschten Menge an Bezügen.
- Wasserversorgung & Wassermenge: Die meisten Maschinen nutzen einen Wassertank; High-End-Modelle können auch einen Festwasseranschluss haben.
- Wassertemperatur: Für echten Espresso liegt die optimale Brühtemperatur zwischen 90,5 und 96 Grad Celsius. Eine stabile Temperatur ist entscheidend.
- PID Steuerung: Ein PID-Temperaturregler sorgt für gleichbleibende Wassertemperaturen und erspart manuelles “Temperatursurfen”.
- Brühgruppe: Die Faema E61 ist sehr beliebt, aber auch herstellereigene Brühgruppen können exzellente Ergebnisse liefern.
- Vibrationspumpe vs. Rotationspumpe: Rotationspumpen sind leiser, beide erzeugen jedoch einen guten Brühdruck für Crema.
- Tamper: Ein passender Tamper ist unerlässlich, um das Kaffeepulver mit ca. 10 kg Druck gleichmäßig zu verdichten.
- Abschaltautomatik: Reduziert den Stromverbrauch und schützt die Maschine.
- Milchaufschäumer, Dampflanze, Pannarello: Achten Sie auf eine gut erreichbare, lange Dampflanze und ausreichend Druck für festen Milchschaum.
- Reinigung: Überprüfen Sie, welche Teile spülmaschinenfest sind und wie pflegeintensiv die Maschine ist. Ein Wasserfilter reduziert Kalk.
- Manometer: Zeigt den Pumpendruck an und hilft, den Brühdruck einzuschätzen.
- Thermometer: Zeigt die Brühtemperatur an und ist hilfreich für präzise, wiederholbare Ergebnisse.
Der Weg zum perfekten Espresso: Zubereitung mit der Siebträgermaschine
Die Zubereitung eines echten italienischen Espressos erfordert Hingabe und das richtige Wissen.
Siebträgermaschine im Einsatz für besten Espresso
Das wichtigste Zubehör für Barista zu Hause
Für den höchsten Genuss benötigen Sie neben einer guten Espressomaschine auch das passende Zubehör:
- Eine hochwertige Espresso Siebträgermaschine
- Eine Kaffeemühle mit feinem Mahlgrad
- Ein Tamper in der richtigen Größe
- Frische Espressobohnen
- Optional: Kaffeewaage, Abschlagbehälter, Pinsel, Barista-Handtuch, Messlöffel, Espressotassen
Kaffee mahlen: Die Bedeutung einer Espressomühle
Ein gleichmäßig fein gemahlenes Kaffeepulver ist für einen guten Espresso unerlässlich. Viele moderne Siebträgermaschinen, sogenannte Prosumer-Maschinen, verfügen bereits über ein integriertes Mahlwerk. Dennoch ist die