Filterkaffee ist in deutschen Haushalten nach wie vor ein absoluter Klassiker und genießt ungebrochene Beliebtheit. Trotz der Vielfalt an Kaffeevollautomaten, Siebträgermaschinen und Pad-Systemen schwören viele Kaffeeliebhaber auf den aromatischen Geschmack eines traditionell gebrühten Filterkaffees. Doch der Markt für Filterkaffeemaschinen hat sich weiterentwickelt: Moderne Geräte vereinen bewährte Brühprinzipien mit innovativer Technik und elegantem Design. In unserem großen Kaffeemaschinen Test haben wir 26 Modelle genau unter die Lupe genommen, um Ihnen die besten Empfehlungen zu präsentieren und die Entscheidung für die perfekte Maschine zu erleichtern.
Die besten Filterkaffeemaschinen im Vergleich
In unserer ausführlichen Untersuchung stechen einige Modelle besonders hervor, die sowohl in puncto Kaffeegeschmack als auch bei der Ausstattung überzeugen konnten. Hier ist eine Kurzübersicht unserer Top-Empfehlungen:
Testsieger: Sage The Precision Brewer
Die Sage The Precision Brewer brilliert als unser Testsieger durchdachte Technologie, hohe Kapazität und vielseitige Einstellungsmöglichkeiten für individuellen Kaffeegenuss. Sie überzeugt mit köstlichem Kaffee, einem großzügigen Volumen von 1,8 Litern, einem schönen Design und einer Fülle an Einstellungsmöglichkeiten. Ihr einziger Nachteil ist der höhere Preis.
Test Kaffeemaschine: Sage Precision Brewer
Bester Kaffee: Moccamaster KBG Select
Der Moccamaster KBG Select liefert Kaffee in Handfilter-Qualität im stilvollen Retro-Design. Die neueste Version des Designklassikers ist jetzt auch für kleinere Mengen optimiert und ein echtes Highlight in jeder Küche. Zu den Stärken zählen der Kaffee wie aus dem Handfilter, das ikonische Design und die gute Verarbeitung, wobei auch dieser Moccamaster im oberen Preissegment angesiedelt ist.
Test Kaffeemaschine: Moccamaster KBG Select
Clevere Design-Kaffeemaschine: Philips Café Gourmet HD5416/60
Die Philips Café Gourmet HD5416/60 ist eine innovative Kaffeemaschine, die durch hervorragende Temperaturstabilität und ausgezeichnete Aromaentfaltung besticht. Ihr Spezial-Aufbau sorgt für Top-Aroma und eine geschmacksintensive Extraktion. Die sehr temperaturstabile und gut verarbeitete Maschine hat als Nachteile eine langsame Zubereitung bei kleinen Mengen und das Fehlen einer Timer-Funktion.
Test Kaffeemaschine: Philips Café Gourmet HD5416/60
Edel-Maschine: Melitta ePour
Die Melitta ePour ist eine clevere Kaffeemaschine im schicken Design, deren Brühverfahren ein köstliches Aroma extrahiert. Sie punktet mit gutem Kaffeegeschmack, schönem Design und hochwertiger Verarbeitung. Auch hier ist der Preis im oberen Segment angesiedelt.
Test Kaffeemaschine: Melitta ePour
Preistipp: Philips Gaia HD7546/20
Die Philips Gaia HD7546/20 bietet solide Verarbeitung und guten Kaffee zu einem günstigen Preis, jedoch mit wenigen Extras. Ihr größter Vorteil ist der günstige Preis bei gleichzeitig erfüllten Erwartungen an die Kaffeequalität. Abstriche müssen bei dem nicht entnehmbaren Wassertank und den fehlenden Einstellmöglichkeiten gemacht werden.
Test Kaffeemaschine: Philips HD7546/20 Gaia
Warum Filterkaffee in Deutschland so beliebt ist
Filterkaffee ist in Deutschland mehr als nur ein Getränk – er ist fester Bestandteil der Kultur und des Alltags. Trotz der zunehmenden Beliebtheit von Spezialitätenkaffees und der wachsenden Verbreitung von Espresso und Latte Macchiato hält der gute alte Filterkaffee seinen Platz in den Herzen der Deutschen. Die klassische Filterkaffeemaschine ist ein unverzichtbarer Helfer in vielen Küchen, sei es für das morgendliche Ritual, den Kaffee am Nachmittag oder die Versorgung von Familien und Bürogemeinschaften mit größeren Mengen Koffein.
Im Vergleich zu hochpreisigen Vollautomaten oder Siebträgermaschinen wirken Filterkaffeemaschinen auf den ersten Blick vielleicht etwas altmodisch. Doch dieser Schein trügt: Moderne Geräte haben längst die Brücke zur Gegenwart geschlagen und punkten mit ihren spezifischen Vorteilen. Sie liefern nicht nur literweise aromatischen Kaffee, sondern setzen dabei oft auf eine sorgfältige Zubereitung, die eine optimale Aromaentfaltung gewährleistet.
Der Markt bietet eine riesige Auswahl an Filterkaffeemaschinen in allen Preisklassen. Viele dieser Modelle können in Sachen Kaffeegeschmack problemlos mit alternativen Brühmethoden wie dem Handfilter, der French Press oder der AeroPress mithalten und überzeugen gleichzeitig durch hohen Bedienkomfort.
Kaffeemaschine Test: Kaffee frisch gemahlen für bestes Aroma
Für den besten Geschmack ist es entscheidend, stets ganze, hochwertige Bohnen zu verwenden und diese frisch vor dem Brühen zu mahlen. Das Mahlen des Kaffees kurz vor der Zubereitung setzt die vollen Aromen frei und ist ein Garant für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Wer also eine Filterkaffeemaschine kauft, sollte auch über die Anschaffung einer Kaffeemühle nachdenken.
Worauf Sie beim Kauf einer Filterkaffeemaschine achten sollten
Der Kauf einer neuen Kaffeemaschine ist Vertrauenssache. Um sicherzustellen, dass Sie ein Gerät finden, das Ihren Bedürfnissen und Ansprüchen gerecht wird, sollten Sie einige wichtige Kriterien berücksichtigen. Unser Kaffeemaschinen Test zeigt, welche Faktoren entscheidend sind.
Durchlaufzeit und Extraktion
Ein häufiger Irrglaube ist, dass eine Kaffeemaschine umso besser ist, je schneller sie den Kaffee brüht. Doch die Geschwindigkeit ist kein Qualitätsmerkmal. Das heiße Wasser benötigt eine gewisse Zeit, um die Aromastoffe optimal aus dem Kaffeepulver zu lösen – dieser Vorgang wird Extraktion genannt. Ist die Durchlaufzeit zu kurz, schmeckt der Kaffee wässrig und fad. Ist sie hingegen zu lang, wird der Kaffee überextrahiert und bitter.
Eine Filterkaffeemaschine sollte idealerweise zwischen acht und zehn Minuten benötigen, um einen Liter Kaffee zu brühen. Dies gewährleistet eine optimale Extraktion und ein vollmundiges Aroma. Die Durchlaufgeschwindigkeit wird auch maßgeblich vom Mahlgrad des Kaffeepulvers beeinflusst, was einmal mehr für eine eigene Kaffeemühle spricht.
Brühtemperatur und Warmhaltung (Isolierkanne vs. Heizplatte)
Die Temperatur spielt eine doppelt wichtige Rolle:
- Brühtemperatur: Das Wasser sollte beim Kontakt mit dem Kaffeepulver eine Temperatur zwischen 92 und 96 Grad Celsius haben. Ist das Wasser zu heiß, kann der Kaffee verbrennen und einen verbrannten Geschmack annehmen. Ist es zu kalt, findet keine ausreichende Extraktion statt.
- Kaffeetemperatur in der Kanne: Entscheidend ist auch, wie heiß der Kaffee ist, wenn er in der Kanne landet und wie gut diese Temperatur gehalten wird.
Grundsätzlich gilt: Frisch gebrühter Kaffee schmeckt am besten. Wenn Sie den Kaffee jedoch warmhalten möchten, beispielsweise weil Sie nicht sofort alles trinken, empfehlen wir eine Isolierkanne. Diese hält den Kaffee warm, ohne ihn weiter zu erhitzen, was das Aroma schont. Eine Warmhalteplatte unter einer Glaskanne mag praktisch erscheinen, führt aber dazu, dass der Kaffee schneller sein Aroma verliert und bitter schmeckt, da er permanent weiter erhitzt wird. Für den Genuss von nur ein oder zwei Tassen sind auch kleinere Maschinen oder eine French Press eine gute Alternative, da in großen Filtermaschinen kleine Mengen oft nicht heiß genug werden oder schnell abkühlen.
Verarbeitung und Design
Das Design einer Kaffeemaschine ist natürlich Geschmackssache. Doch eine solide Verarbeitung und hochwertige Materialien haben direkten Einfluss auf die Langlebigkeit des Geräts. Ein billiger Plastikbomber mag auf den ersten Blick günstig sein, kann aber schnell zum Fehlkauf werden. Neben der Ästhetik spielt die Verarbeitung auch bei der Reinigung eine Rolle: Leicht entnehmbare und zu reinigende Komponenten erleichtern die Pflege und Hygiene.
Automatikfunktionen
Moderne Filterkaffeemaschinen bieten praktische Automatikfunktionen, die den Alltag erleichtern. Eine Timer-Funktion ist besonders beliebt: Stellen Sie die Maschine so ein, dass der Kaffee pünktlich zum Aufwachen duftend frisch zubereitet wird. Auch eine Abschaltautomatik ist ein wichtiges Feature, besonders bei Geräten mit Warmhalteplatte. Sie verhindert nicht nur unnötigen Energieverbrauch, sondern auch, dass der Kaffee überhitzt und bitter wird. Ideal ist eine Abschaltung nach spätestens 30 Minuten.
Preis-Leistungs-Verhältnis
Der Preis ist ein wichtiger Faktor, sollte aber nicht das alleinige Kaufkriterium sein. Oftmals steigt die Qualität der Zubereitung mit dem Preis. Günstige Modelle sind zwar erhältlich, doch müssen Sie hier meist auf Annehmlichkeiten wie Timer, Einstellungen für Pre-Infusion, Temperatur- und Durchlaufzeitkontrolle, Pulverdosierung oder eine Einzeltassen-Option verzichten. Ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis ergibt sich aus dem Vergleich von Leistungsumfang und Qualität mit Geräten auf ähnlichem Preisniveau. Unser Kaffeemaschinen Test zeigt, dass es auch in verschiedenen Preisklassen hervorragende Optionen gibt.
Unser detaillierter Testsieger: Sage The Precision Brewer
Die Sage The Precision Brewer hat in unserem Kaffeemaschinen Test die Spitzenposition erobert. Dieses beeindruckende Gerät, ideal für Büros und größere Familien, besticht durch sechs verschiedene Brühmodi und ein großzügiges Füllvolumen von 1,8 Litern, was bis zu zwölf Tassen Kaffee ermöglicht. Das moderne Design mit einem hohen Edelstahlanteil verleiht der Maschine eine besondere Eleganz.
Kaffeemaschine Test: Sage Precision Brewer mit großem Füllvolumen
Die Ausstattung der Sage The Precision Brewer ist überaus umfassend. Sogar ein Wasserfilter für den Tank ist im Lieferumfang enthalten, der die Notwendigkeit des Entkalkens reduziert. Ein weiteres Highlight sind die unterschiedlichen Filtereinsätze: Neben dem konisch zulaufenden Einsatz für herkömmliche Filtertüten gibt es einen flachen Dauerfilter sowie die Möglichkeit, den Filterhalter mit großen, flachen Papierfiltern für größere Portionen zu verwenden.
Der Kaffee aus der Sage Precision Brewer überzeugt durch hervorragende Qualität und ein fruchtiges Aroma. Dies verdankt sie unter anderem der effektiven Pre-Infusion, bei der das Kaffeepulver vor dem eigentlichen Brühvorgang