Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne vom Himmel brennt, sehnt sich unser Körper nach Abkühlung und vor allem nach Flüssigkeit. Ausreichend zu trinken ist bei Hitze nicht nur angenehm, sondern essenziell für unsere Gesundheit. Als Experte für deutsche Genusskultur und Wohlbefinden bei Shock Naue widmen wir uns heute der Frage, wie Sie die heißen Tage optimal hydriert überstehen und dabei Körper und Geist stärken können.
Warum ausreichend Trinken im Sommer entscheidend ist
Bei hohen Temperaturen schwitzen wir stärker, um unseren Körper zu kühlen. Dieser natürliche Prozess führt zu einem erheblichen Flüssigkeitsverlust, der unbedingt ausgeglichen werden muss. Die Verbraucherzentrale empfiehlt, an heißen Tagen mindestens eineinhalb bis zwei Liter Flüssigkeit pro Tag zu sich zu nehmen. Bei extremer Hitze oder körperlicher Anstrengung kann sich dieser Bedarf sogar auf das Drei- bis Vierfache der normalen Menge erhöhen. Durch eine konsequente Flüssigkeitszufuhr bleiben Sie fit und beugen häufigen Beschwerden wie Kreislaufproblemen, Schwindel und Kopfschmerzen vor.
Trinken Sie im Sommer regelmäßig und über den ganzen Tag verteilt, idealerweise schon bevor sich Durst bemerkbar macht. Durst ist bereits ein Zeichen für einen beginnenden Flüssigkeitsmangel. Ergänzend zu Getränken können Sie auch wasserreiche Lebensmittel in Ihren Speiseplan integrieren. Denken Sie an erfrischende Melonen, saftige Erdbeeren, knackige Gurken oder aromatische Tomaten, die nicht nur lecker sind, sondern auch zur Hydration beitragen. Abseits von Hitzeperioden bestätigte eine Studie aus dem Jahr 2022, dass die meisten Menschen täglich 1,5 bis 1,8 Liter Wasser benötigen.
Kalte oder warme Getränke: Was ist wirklich besser bei Hitze?
Viele greifen instinktiv zu eiskalten Getränken, sobald es heiß wird. Doch ist das die beste Wahl? Es ist wichtig, Getränke zu wählen, die weder zu heiß noch zu kalt sind. Eine ideale Temperatur existiert dabei nicht pauschal, jedoch ist der Mythos, dass heiße Getränke stärker zum Schwitzen anregen oder dass der Körper bei kalten Getränken zusätzliche Wärme produzieren muss, um sie auf Körpertemperatur zu bringen, nicht korrekt. Getränke erwärmen sich im Magen-Darm-Trakt passiv an die Umgebungstemperatur, ohne dass der Körper dafür zusätzliche Energie aufwenden muss.
Dennoch ist es nicht ratsam, eiskalte Getränke sehr schnell zu trinken. Dies kann zu Magenkrämpfen führen und die angenehme Aufnahme von Flüssigkeit beeinträchtigen. Genießen Sie Ihre Getränke daher in einer moderaten Temperatur, die Ihnen guttut und Ihren Magen nicht überfordert.
Die besten Durstlöscher für heiße Tage
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) empfiehlt Mineral- und Leitungswasser sowie ungesüßte Kräuter- und Früchtetees als ideale Durstlöscher. Ob Sie diese kühl oder zimmerwarm genießen, ist dabei zweitrangig und eine Frage des persönlichen Geschmacks.
Für etwas Abwechslung und einen zusätzlichen Frischekick können Sie Infused Water zubereiten. Geben Sie dazu einfach etwas Zitronensaft, frische Pfefferminze oder Ingwerscheiben in Ihr Wasser. Auch selbstgemachte Fruchtsaftschorlen sind eine hervorragende Option, wenn sie aus einem Teil Saft und drei Teilen Wasser bestehen. Dies reduziert den Zuckergehalt erheblich und liefert dennoch wertvolle Vitamine und einen angenehmen Geschmack.
Die Kombination aus ausreichend Flüssigkeit und leichten, wasserreichen Speisen wie Melonen oder Gurken sorgt für Ihr Wohlbefinden. Für die besonderen Momente im Sommer, in denen Sie nicht nur Erfrischung, sondern auch passende kulinarische Begleiter suchen, finden Sie Inspirationen für Anlässe wie beispielsweise fingerfood zum wein, die perfekt zu einem kühlen Schorle passen.
Vermeiden Sie hingegen zu süße und kalorienreiche Getränke wie viele Limonaden, Eistees oder Fruchtsaftgetränke aus dem Supermarkt. Der hohe Zuckergehalt kann zu Übergewicht und anderen Gesundheitsproblemen führen und löscht den Durst langfristig nicht effektiv. Auch zu viel Koffein und Alkohol sind bei Hitze keine gute Idee. Koffein kann den Kreislauf zusätzlich belasten, während Alkohol dehydrierend wirkt und somit dem eigentlichen Ziel – der Flüssigkeitsversorgung – entgegensteht.
Fazit: Bleiben Sie cool und hydriert
Die Bedeutung einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr an heißen Tagen kann nicht genug betont werden. Indem Sie regelmäßig Wasser, ungesüßte Tees oder verdünnte Saftschorlen trinken und wasserreiche Lebensmittel genießen, unterstützen Sie Ihren Körper optimal. Achten Sie auf moderate Getränketemperaturen und meiden Sie zucker- und alkoholhaltige Getränke, um Kreislaufprobleme und Dehydration zu vermeiden. So können Sie die deutsche Sommerzeit in vollen Zügen genießen – erfrischt, vital und gesund.
Quellen:
- Verbraucherzentrale: “Trinken an heißen Tagen”
- Utopia.de: Diverse Artikel (z.B. zu Kreislaufproblemen, Melonen, Leitungswasser, Durstlöschern)
- Science.org: Studie zur täglichen Wasserzufuhr, 2022
- DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.): Referenzwerte Wasser
- Redaktionsnetzwerk Deutschland: Interview mit Ernährungswissenschaftlerin Antje Gahl von der DGE
- RND.de & Tagesspiegel.de: Artikel zu kalten/warmen Getränken bei Hitze.