In einer Zeit, in der viele Restaurants mit den Herausforderungen der Lockdowns zu kämpfen haben, ist es umso wichtiger, die Orte zu würdigen, die sich mit Herzblut und Kreativität behaupten. Das Kibele Restaurant in Fitzrovia ist solch ein Ort. Es bietet nicht nur exzellente türkische Küche, sondern auch ein warmes, einladendes Ambiente, das zum Verweilen einlädt.
Fassade des Restaurants.
Kibele Restaurant und Bar in der Great Portland Street. Das Bild zeigt die einladende Fassade des Kibele Restaurant in der Great Portland Street, London, ein Ort, der für seine authentische türkische Küche und sein stilvolles Ambiente bekannt ist. Die warme Beleuchtung und die stilvolle Gestaltung laden Passanten dazu ein, das kulinarische Angebot zu entdecken und die türkische Gastfreundschaft zu genießen.
Das Kibele, gelegen in der Great Portland Street, hat sich schnell zu einem meiner Lieblingsrestaurants entwickelt. Zwar war es selbst während der “Eat Out to Help Out”-Aktion nicht immer einfach, das Budget von 35 Pfund pro Person einzuhalten, aber die großzügigen Portionen der Vorspeisen und die Möglichkeit, diese mit einem Glas Wein zu kombinieren, machten den Besuch zu einem erschwinglichen und genussvollen Erlebnis. Mehrere Besuche, bei gutem Wetter auch draußen, folgten.
Das Restaurant, mit seinem äußerst freundlichen und effizienten Personal, ist türkisch (an der Stelle des alten Effes II). Stammleser werden wissen, wie sehr ich das ursprüngliche Effes in der Great Titchfield Street geliebt habe. Aber Kibele ist anders. Wenn ich sage, dass es anspruchsvoller ist, mit feineren Geschmäckern, klingt das nur nach “teurer und la-di-dah”. Aber es ist etwas anderes am Essen – vielleicht mehr griechischer Einfluss. Das Kibele Restaurant ist bekannt für seine moderne Interpretation traditioneller türkischer Gerichte, wobei besonderer Wert auf die Qualität der Zutaten und die sorgfältige Zubereitung gelegt wird.
Die Vorspeisen: Ein Fest für den Gaumen
Die Vorspeisen im Kibele sind ein absolutes Highlight. Verschiedene Arten von Humus, darunter ein Gourmet-Humus mit Sucuk und Pastirma (6,90 £), aber ich bevorzuge den ausgezeichneten einfachen Humus, der viel cremiger und schmackhafter ist als das, was man im Laden kauft. Der Börek – dünner Filoteig gefüllt mit Spinat und türkischem Feta, leicht warm, ist köstlich (7,50 £). Gegrillter Hallim (zypriotischer Haloumi) 7,50 £. Und – zum Sterben, was mich betrifft, aber man sollte in diesen gefährlichen Zeiten sehr vorsichtig sein, das zu sagen – die Vorspeise mit gegrillten Riesengarnelen, warm, zart mariniert in Ingwer, Knoblauch und Kurkuma – zwei Spieße, jeder mit vier oder fünf großen, über Holzkohle gegrillten Garnelen (wie alles Essen) (9,90 £)
Die Vielfalt und Qualität der Vorspeisen im Kibele ist beeindruckend. Ob herzhaft oder leicht, cremig oder würzig – hier findet jeder Geschmack die passende Köstlichkeit. Die Verwendung frischer Kräuter und Gewürze verleiht den Gerichten eine besondere Note und macht sie zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Fassade des Restaurants.
Die Spezialität des Hauses: Gegrillte Riesengarnelen mit Ingwer, Knoblauch und Kurkuma. Dieses Bild zeigt die delikaten gegrillten Riesengarnelen, die im Kibele Restaurant serviert werden, mariniert in einer aromatischen Mischung aus Ingwer, Knoblauch und Kurkuma. Die saftigen Garnelen, perfekt gegrillt über Holzkohle, bieten ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verwöhnt und die Qualität der türkischen Küche im Kibele unterstreicht.
Hauptspeisen: Traditionelle türkische Küche mit modernen Akzenten
Auf der Hauptkarte gibt es natürlich alle üblichen türkischen Lamm- und Hühnchengerichte, wobei die Riesengarnelen wieder auftauchen: Schisch und Spieße – ich habe bemerkt, dass sie nie das Wort “Kebab” verwenden – aber auch Lammkoteletts und Rippchen, Seebarschfilets, Lachs, Hähnchen mit Knochen und Hähnchenflügel. Alles auf Holzkohle gegrillt und mit Reis und Salat serviert. Die Preise liegen alle zwischen 15 und 20 Pfund (etwas mehr für die Garnelen). Ein besonderer Favorit von mir sind die mediterranen Hähnchenflügel (14,90 £). Sie sind in der Tat teurer als Kentucky Fried, aber sie sind in der Tat – für meinen Geschmack – köstlicher. (Ich mag Kentucky Fried Chicken aber auch!)
Die Hauptspeisenkarte des Kibele bietet eine breite Auswahl an traditionellen türkischen Gerichten, die mit modernen Akzenten verfeinert werden. Ob Lamm, Huhn oder Fisch – alle Gerichte werden auf Holzkohle gegrillt und mit frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen zubereitet. Besonders hervorzuheben sind die mediterranen Hähnchenflügel, die mit ihrem einzigartigen Geschmack überzeugen.
Vielfalt für Vegetarier und Veganer
Aber Vegetarier und Veganer: es gibt eine ganze Karte für Sie, abgesehen von den vegetarischen Vorspeisen, die ich bereits erwähnt habe. Gerichte wie Falafel (Ackerbohnen- und Kichererbsen-Gemüsefritters) als Vorspeise (7,50 £) oder als Hauptgericht (14,90 £). Gebackene Artischockenherzen gefüllt mit Zucchini, Karotten, Paprika (Enginer: 15,90). Gemüseeintopf (15,90 £). Und es wird viel Granatapfelmelasse in vielen Gerichten verwendet.
Das Kibele Restaurant hat auch an seine vegetarischen und veganen Gäste gedacht und bietet eine vielfältige Auswahl an köstlichen Gerichten. Von Falafel über gefüllte Artischockenherzen bis hin zu Gemüseeintopf – hier findet jeder das passende Gericht. Die Verwendung von Granatapfelmelasse verleiht vielen Gerichten eine besondere Note und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Kibele Restaurant: Mehr als nur ein Restaurant
Das Kibele Restaurant ist mehr als nur ein Ort, an dem man gut essen kann. Es ist ein Ort der Begegnung, der Gastfreundschaft und der kulinarischen Vielfalt. Die warmherzige Atmosphäre, das freundliche Personal und die exzellente Küche machen den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Auch während des zweiten Lockdowns bemühte sich das Kibele, seine Türen offen zu halten und seinen Gästen ein Stück Normalität zu bieten.
Das Kibele ist ein Juwel in Fitzrovia, das es zu entdecken gilt. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität der türkischen Küche verwöhnen und genießen Sie die warmherzige Atmosphäre dieses einzigartigen Restaurants. Teilen Sie uns Ihre Erfahrungen und Ihr Lieblingsgericht im Kibele mit!