Kinderriegel Torte: Das unwiderstehliche Rezept für Schoko-Erdbeer-Glück

Manchmal ist es wirklich schade, dass man Geschmack nicht sehen kann! Ich würde mir ja so sehr wünschen, dass Sie diese unglaublich leckere Kinderriegel Torte probieren könnten, die ich gebacken habe. Zugegeben, Kinderschokolade pur ist eigentlich nicht so ganz mein Fall – aber diese Tortenfüllung mit Kinderriegeln und frischen Erdbeeren? Ein wahrer Gaumenschmaus!

Diese traumhafte Kinderriegel Torte besteht aus einem wunderbar fluffigen Biskuitboden mit backfesten Schokodrops, einer herrlich cremigen Füllung aus Mascarpone, Sahne, zerkleinerten Kinderriegeln und saftigen Erdbeeren. Und als Krönung? Eine zusätzliche Schicht geschmolzener Kinderriegel. Ich verspreche Ihnen, diese Torte ist ein absoluter Hit und perfekt für jede Festlichkeit oder einfach nur so zum Genießen. Auch wenn die Erdbeersaison vielleicht noch etwas auf sich warten lässt, passt die Süße der Beeren hervorragend zur cremigen Schokoladenfüllung.

Kinderriegel Torte mit frischen Erdbeeren und Schokoglasur

Warum diese Kinderriegel Torte ein Muss ist

Diese Kinderriegel Torte ist mehr als nur ein Dessert – sie ist ein Erlebnis! Die Kombination aus dem leichten, luftigen Biskuit und der reichhaltigen, dabei aber nicht zu schweren Kinderriegel-Mascarpone-Creme ist einfach unwiderstehlich. Die Erdbeeren bringen eine fruchtige Frische, die perfekt mit der Süße der Schokolade harmoniert. Es ist eine Torte, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert und garantiert zum neuen Lieblingsrezept in Ihrer Küche avanciert. Die Zubereitung ist überraschend einfach, und das Ergebnis ist eine imposante Torte, die alle Blicke auf sich zieht und Lust auf mehr macht.

Ihr Kinderriegel Torte Rezept im Überblick

Hier finden Sie ein detailliertes und einfaches Rezept für eine beeindruckende Kinderriegel Torte, die in deutschen Haushalten immer gut ankommt.

Nahaufnahme einer Kinderriegel Torte mit cremiger Füllung und Schokostückchen

Zutaten für Ihre unwiderstehliche Kinderriegel Torte (20 cm Durchmesser)

Sollten Sie die Torte in einer anderen Größe backen wollen, können Sie hier ganz einfach die Zutatenmengen umrechnen.

Für den fluffigen Biskuitboden

• 3 Eier
• 90 g Zucker
• 20 g Stärke
• 75 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 80 g Schokotröpfchen, backfest

Für die cremige Kinderriegel-Mascarpone-Füllung

• 300 g Kinderriegel (ca. 14 Stück)
• 300 g Sahne
• 2 TL San Apart (oder Sahnesteif)
• 250 g Mascarpone
• 250 g Erdbeeren

Für das köstliche Schoko-Topping

• 150 g Kinderriegel

Für die liebevolle Dekoration

• 150 ml Sahne
• 1 TL San Apart (oder Sahnesteif)
• Frische Erdbeeren
• Gefriergetrocknete Erdbeeren
• Zusätzliche Kinderriegel

Schritt für Schritt zur perfekten Kinderriegel Torte

Folgen Sie diesen Anweisungen, um eine perfekt geschichtete und geschmacklich hervorragende Kinderriegel Torte zu kreieren.

Der luftige Biskuitboden

1. Eier und Zucker in einer großen Schüssel etwa 15-20 Minuten lang schaumig schlagen, bis die Masse hell und voluminös ist.
2. Mehl, Stärke und Backpulver vermischen und über die Eier-Zucker-Mischung sieben. Vorsichtig mit einem Schneebesen unterheben, bis alles gerade so verbunden ist.
3. Anschließend die backfesten Schokodrops behutsam unter den Teig heben.
4. Die Biskuitmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 20 cm) füllen. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 175 °C etwa 25-30 Minuten backen. Danach aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Die himmlische Kinderriegelcreme

1. 300 g Kinderriegel in kleine Stücke brechen.
2. 100 ml Sahne in einem Topf einmal aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen. Die gebrochenen Kinderriegel hineingeben, kurz stehen lassen und dann so lange rühren, bis eine glatte Ganache entsteht. Diese Kinderriegel-Ganache auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
3. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
4. Die restlichen 200 ml Sahne mit 2 TL San Apart steif schlagen.
5. Mascarpone mit der abgekühlten Kinderriegel-Ganache verrühren. Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
6. Zuletzt die klein geschnittenen Erdbeeren unter die Creme heben.

Die meisterhafte Fertigstellung und Dekoration

1. Den abgekühlten Biskuitboden horizontal in zwei gleich hohe Böden teilen. Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring fest darum stellen.
2. Die Hälfte der Kinderriegelcreme gleichmäßig auf dem unteren Boden verteilen. Den zweiten Biskuitboden daraufsetzen.
3. Die restliche Creme auf den oberen Boden geben und glatt streichen. Die Torte für mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
4. Für das Topping 100 g Kinderriegel in Stücke brechen und über einem heißen, nicht mehr kochenden Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen, damit die Konsistenz zum Bestreichen ideal ist.
5. Den Tortenring mit einem Tortenringmesser vorsichtig lösen und entfernen. Die geschmolzene Kinderriegel-Ganache auf die Torte geben und mit einer Winkelpalette so verstreichen, dass sie an den Seiten dekorativ herunterläuft. Die Torte nochmals kurz kühlen, bis die Schokolade fest ist.
6. Die restlichen 150 ml Sahne mit 1 TL San Apart steif schlagen. In einen Spritzbeutel mit einer großen Sterntülle füllen.
7. Die Kinderriegel Torte mit Sahnetuffs, frischen Erdbeeren, gefriergetrockneten Erdbeeren und zusätzlichen Kinderriegelstücken dekorieren.

Hilfreiche Backutensilien für Ihre Kinderriegel Torte

Um diese wunderbare Torte mühelos zu backen, empfehle ich Ihnen folgende Utensilien:

• Backform, 20 cm
• Verstellbarer Tortenring
• Tortenringmesser
• Winkelpalette
• Spritzbeutel
• Spritztülle
• Gefriergetrocknete Erdbeeren (für die Dekoration)

Eine dekorierte Kinderriegel Torte auf einem Servierbrett mit kleinen Schokoriegeln

Fazit: Ein Backerlebnis für Schoko- und Erdbeerliebhaber

Diese Kinderriegel Torte ist ein wahrhaftiges Meisterwerk, das nicht nur optisch begeistert, sondern auch geschmacklich überzeugt. Sie vereint die Kindheitserinnerungen an den geliebten Kinderriegel mit der Frische von Erdbeeren zu einem modernen, unwiderstehlichen Dessert. Ob für Geburtstage, Kaffeerunden oder einfach nur als süße Belohnung – mit diesem Rezept landen Sie garantiert einen Volltreffer in der deutschen Backlandschaft.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachbacken und Genießen dieser fantastischen Kinderriegel Torte! Teilen Sie gerne Ihre Backerfolge und Kreationen mit uns auf den sozialen Medien – wir freuen uns darauf, Ihre Version dieses Klassikers zu sehen.