Yvonnes neues Buch “Fräulein Klein lädt ein” erscheint bald! Wir freuen uns, Ihnen heute ein Highlight daraus vorzustellen: einen unwiderstehlichen Schokoladen-Baileys-Kuchen. Perfekt als Kleiner Geburtstagskuchen Schoko oder für jeden süßen Moment. Er ist ideal für intime Feiern oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen.
Ein Schokoladen-Traum mit irischem Touch
Vor Monaten stieß ich auf Yvonnes Schokoladen-Baileys-Kuchen – ein sündhaft leckeres Schmankerl, das mich nicht losließ. Obwohl die Zeit fehlte, erinnerte mich ihr neues Buch an dieses Juwel. Alle Zutaten waren glücklicherweise vorrätig, sogar Baileys! Dieser Kuchen ist ein Traum: super saftig, fein im Geschmack, veredelt durch cremigen Likör. Das Beste? Schnell zubereitet und in 45 Minuten gebacken. Eine tolle Idee auch für einen Geburtstagskuchen zum 20 oder andere Jubiläen.
Saftiger Schoko-Baileys-Guglhupf, perfekt als kleiner Geburtstagskuchen Schoko
Rezept: Der saftige Schoko-Baileys-Guglhupf
Zutaten für einen kleinen Guglhupf
- 100 g Zartbitterschokolade (50% oder 70%)
- 180 g Butter
- 90 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier (Größe M)
- 1 Prise Salz
- 50 g Kakao
- 50 g Mandeln, gemahlen
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 150 ml Baileys
- Kuchenglasur dunkel/Vollmilch oder Puderzucker
Zubereitung Schritt für Schritt
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Guglhupf-Form einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Butter, Zucker, Vanillezucker cremig aufschlagen. Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Mandeln, Kakao, Salz mischen. Nach und nach unter den Teig rühren.
- Baileys und abgekühlte Schokolade unterheben.
- Teig in die Form füllen, glatt streichen und im Ofen (Mitte) ca. 45 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen. Für kreative Ideen, wie einen Pferdekoppel-Geburtstagskuchen, besuchen Sie unsere Seite.
- Nach Belieben mit zweierlei Kuchenglasuren überziehen oder Puderzucker bestäuben. Hält sich luftdicht verpackt mehrere Tage. Ein weiteres schnelles Backvergnügen bietet unser Rezept für einen kleinen Marmorkuchen.
Für den kleinen Geburtstag oder einfach so
Dieser Schoko-Baileys-Guglhupf ist eine Einladung zu besonderen Momenten. Ob als süße Überraschung, Highlight beim Nachmittagskaffee oder als kleiner geburtstagskuchen schoko für eine intime Feier – seine Saftigkeit und der einzigartige Geschmack werden begeistern. Er passt perfekt in die deutsche Tradition des “Kaffee und Kuchen”. Suchen Sie weitere Rezeptideen, etwa einen Geburtstagskuchen 18? Werden Sie fündig in unserer Sammlung.
Fazit
Yvonnes köstlicher Schoko-Baileys-Kuchen ist ein wahrer Genuss. Er beweist, dass ein kleiner geburtstagskuchen schoko nicht weniger beeindruckend sein muss. Die einfache Zubereitung und der unvergleichliche Geschmack machen ihn zum Favoriten. Probieren Sie dieses Rezept aus! Teilen Sie uns Ihre Backerfahrungen gerne mit!
Referenzen
- Yvonne von Fräulein Klein: “Fräulein Klein lädt ein”, Callwey Verlag