Der Feierabend ist da, und die Vorfreude auf ein entspanntes Abendessen steigt. Heute stehen Salat mit Eiern, Frikadellen mit frischem Kartoffelpüree und als Nachtisch ein selbstgemachtes Eis auf dem Speiseplan. Was aufwendig klingt, lässt sich mit den passenden kompakten Küchengeräten schnell und mühelos zubereiten. Diese praktischen Helfer zerkleinern und raspeln Gemüse, kochen Eier, pürieren Kartoffeln und stellen Eiscreme her. Entdecken Sie in diesem Ratgeber, welche Geräte den Komfort beim Kochen, Backen, Schneiden und Mixen in Ihrer Küche erhöhen können.
Vielfalt der Helfer: Schneiden, Mixen und Mahlen
Das Zerkleinern von Lebensmitteln ist eine essenzielle, aber oft zeitaufwendige Aufgabe in der Küche. Mit den richtigen Küchenkleingeräten werden diese Tätigkeiten erheblich erleichtert.
Mixer und Zerkleinerer: Vielseitige Assistenten
Ob das schnelle Schneiden von Karotten in Stifte oder das Aufschlagen von Sahne – Mixer und Zerkleinerer sind die idealen Werkzeuge. Hand-, Stab- und Standgeräte zerkleinern Obst, Gemüse oder Nüsse und verbinden Zutaten zu einer homogenen Masse, sodass Pürees, Cremes oder Teige im Handumdrehen fertig sind.
Küchenmaschinen: Multitalente für jede Aufgabe
Noch vielseitiger sind Küchenmaschinen – erhältlich im kompakten Mixerformat oder als multifunktionale Geräte. Diese können rühren, schneiden, raspeln, kneten, wolfen und pürieren. Je nach Modell sind sie sogar in der Lage zu kochen und zu backen. Verschiedene Aufsätze, die sich auch nachrüsten lassen, erweitern die Funktionalität.
Allesschneider: Präzision beim Schneiden
Hauchdünn aufgeschnittener Schinken oder perfekt geschnittene Brotscheiben sind mit herkömmlichen Küchenmessern schwer zu erreichen. Allesschneider bieten hier die nötige Präzision. Das Schneidgut ruht sicher fixiert in einem Schlitten und gleitet bequem über die Messerscheibe.
Fleischwölfe und Nudelmaschinen: Für hausgemachte Spezialitäten
Fleischwölfe eignen sich zum elektrischen oder mechanischen Zerkleinern und Mischen von Hackfleisch, Brät oder vegetarischen Füllungen. Mit Nudelmaschinen lassen sich Teige für frische, hausgemachte Spezialitäten wie Ravioli herstellen. Einige dieser Geräte sind auch als Aufsatz für Küchenmaschinen erhältlich.
Kaffee- und Getreidemühlen: Frische Aromen auf Knopfdruck
Frisch gemahlen entfalten Kaffeebohnen und Getreidekörner ihr volles Aroma. Kaffeemühlen ermöglichen die Herstellung eines feinen Pulvers im gewünschten Mahlgrad für Filterkaffeemaschinen oder Kaffeebereiter. Getreidemühlen verhelfen Backwaren zu einem intensiveren Geschmackserlebnis durch frisches Mehl. Beide Mühlentypen sind in elektrischer oder mechanischer Ausführung verfügbar.
Erhitzen und Garen: Effiziente Küchenkleingeräte
Erhitzen, dünsten, garen, frittieren oder grillen muss nicht auf Kochfeld oder im Ofen stattfinden. Kleine Elektrogeräte erledigen diese Aufgaben oft schneller, einfacher und energiesparsamer.
Mikrowellen-Geräte: Schnelle Zubereitung und Aufwärmen
Eine Tasse warme Milch, Reste vom Vortag oder ganze Menüs lassen sich mit Mikrowellen unkompliziert zubereiten. Einfache Sologeräte eignen sich zum schnellen Erhitzen, während Kombimodelle mit Grill und/oder Heißluft auch Pizza backen oder Grillhähnchen knusprig garen können. Einbaumikrowellen fügen sich nahtlos in die Küchenzeile ein, während Standgeräte flexibel auf Arbeitsplatte oder Tisch platziert werden können.
Grills: Vielfältiger Genuss, auch drinnen
Saftige Steaks und Würstchen sind ein Genuss. Mit Grills lassen sich diese Fleischspezialitäten punktgenau zubereiten – elektrisch, mit Kohle oder Gas. Je nach Modell und Bauart ist dies auch drinnen möglich, etwa mit einem Elektrogrill. Fisch, Gemüse, Kartoffeln sowie Obst und Desserts schmecken vom Rost ebenfalls hervorragend. Zubehör wie Raclettepfännchen erweitert das Einsatzspektrum.
Dampfgarer: Schonend und Vitaminreich
Eine schonende Kochmethode erhält das Aroma, die knackige Konsistenz und den Vitamingehalt von Gemüse. Dampfgarer arbeiten mit Wasserdampf, sodass wertvolle Inhalts- und Geschmacksstoffe nicht ausgeschwemmt werden. In mehrstöckigen Geräten oder Dampfgareinsätzen lassen sich ganze Menüs inklusive Fisch, Reis oder Würstchen zubereiten. Einbaugeräte integrieren sich platzsparend in die Küche.
Fritteusen: Knusprige Snacks im Handumdrehen
Knusprige Pommes frites, goldbraune Hähnchen-Nuggets und andere Snacks sind mit Fritteusen einfach und sauber zuzubereiten. Neben klassischen Modellen gibt es fettsparende Geräte und Heißluftfritteusen, die teilweise ganz ohne Öl komplette Menüs wie in einem Multikocher zubereiten können.
Eierkocher: Perfekt gegarte Eier ohne Aufwand
Muss der Herd für zwei Frühstückseier wirklich angeworfen werden? Eierkocher nehmen Ihnen diese Arbeit ab. Die praktischen Geräte garen Eier exakt in der gewünschten Härte, bereiten je nach Modell auch Rührei zu und halten die fertigen Speisen warm. Sie müssen weder danebenstehen noch die Eier mühsam aus dem heißen Wasser fischen.
Raclettes und Fondues: Geselligkeit am Tisch
In geselliger Runde schmeckt das Essen am besten. Mit einem Raclette können alle am Tisch in kleinen Pfännchen ihr Lieblingsessen gratinieren und auf der Grillfläche Würstchen, Fleisch, Fisch oder Gemüse braten. Alternativ eignen sich Fondues für solche geselligen Essen. Neben Fonduetöpfen für Öl, Brühe oder Käse stehen Schokofondues für süße Desserts zur Auswahl.
Backen leicht gemacht: Assistenten für süße und herzhafte Kreationen
Duftendes Brot oder knusprige Waffeln – mit diesen Küchenkleingeräten gelingt jedes Gebäck.
Mini-Backöfen: Kompakt und vielseitig
Baguettes, Brötchen, Pizza, Kuchen und andere Teigwaren lassen sich mit Mini-Backöfen schnell backen. Es gibt einfache Geräte zum Aufbacken und multifunktionelle Öfen, die in ihrer Leistung dem großen Herd-Pendant kaum nachstehen. Für kurze Aufheizzeiten und das Backen kleinerer Portionen sind Mini-Backöfen eine ideale Ergänzung.
Toaster und Sandwichmaker: Für den schnellen Genuss
Getoastetes Brot gehört für viele zum Frühstück wie die Marmelade. Toaster rösten Brotscheiben gleichmäßig knusprig aus ihren Backschlitzen aus. Mit einem Brötchenaufsatz werden auch Brötchen kross. Für gefüllte Toasts und andere warme Snacks sind Sandwichmaker die richtige Wahl.
Brotbackautomaten: Hausgemachtes Brot ohne Mühe
Selbst gebackenes Brot begeistert mit einer saftig-lockeren Krume und einer krossen Kruste. Damit das Backwerk diese Konsistenz erreicht, ist ausgiebiges Kneten des Teiges entscheidend. Brotbackautomaten übernehmen diese anstrengende Arbeit und backen anschließend das Brot. Ruhe- und Gärzeiten werden automatisch eingehalten.
Waffeleisen und Crêpes-Maker: Süße Verführungen
Knusprige Waffeln mit Erdbeeren und Sahne sind ein wahrer Genuss. Mit Waffeleisen gelingt das Gebäck einfach und gleichmäßig in runder oder eckiger Form, ohne dass es gewendet werden muss. Kombimodelle mit austauschbaren Heizplatten fungieren auch als Cupcake-Maker. Für besonders dünne Pfannkuchen, die sich gut füllen lassen, sind Crêpes-Maker die idealen Küchenkleingeräte.
Flüssige Köstlichkeiten: Maschinen für Getränke und mehr
Frischer Fruchtsaft, cremiges Eis oder heiße Suppe – mit diesen Geräten verwandeln Sie Wasser und feste Zutaten in leckere Getränke und Speisen.
Wasserkocher: Schnell und energiesparend Wasser erhitzen
Einen Topf mit Wasser auf dem Herd zum Kochen zu bringen, kostet Zeit und Energie. An beidem sparen Sie mit einem Wasserkocher, der mit eigenen Heizelementen arbeitet und die Flüssigkeit für Tee, Instantsuppe oder Babybrei schnell zum Sieden bringt. Modelle mit integriertem Wasserfilter entfernen zudem unerwünschte Stoffe.
Entsafter: Vitamine auf Knopfdruck
Der frisch gepresste Orangensaft für das gemütliche Sonntagsfrühstück oder der gesunde Gemüsesaft für die Extraportion Vitamine: Beides erhalten Sie mit Entsaftern auf Knopfdruck. Die Geräte pressen, schleudern oder erhitzen die Zutaten, sodass für jede Art von Lebensmittel das passende Modell verfügbar ist. Für kleine Mengen eignen sich auch Zitruspressen.
Eismaschinen und Eiswürfelmaschinen: Erfrischung für heiße Tage
Eis ist im Sommer eine willkommene Erfrischung, sei es als süßes Speiseeis oder als kühlender Würfel im Drink. Eismaschinen verwandeln Früchte, Milchprodukte, Zucker und andere Zutaten in Speiseeis. Die Geräte rühren und kühlen die Masse automatisch, sodass die Erfrischung nach kurzer Zeit fertig ist. Eiswürfelmaschinen liefern gefrorenes Wasser für kalte Getränke.
Automaten für Glühwein, Tee und Suppe: Bequeme Zubereitung
Auch heiße Getränke lassen sich mit maschineller Unterstützung bequem zubereiten. Glühweinautomaten erhitzen die beliebte Winterspezialität sowie Tee und Punsch unabhängig vom Herd. Je nach Modell dienen sie zudem als Einkochautomat. Teeautomaten sind für Teegenießer eine lohnende Anschaffung, und für warme Mahlzeiten sind Suppenbereiter gedacht.
Fazit: Kompakte Küchengeräte – Große Hilfe im Alltag
Kleine Küchengeräte beschleunigen die tägliche Arbeit und gestalten das Kochen und Backen einfacher. Die Bandbreite reicht von Maschinen für die Vorbereitung von Kochzutaten bis zu Modellen, die Speisen fertig garen und somit die Funktion von Großgeräten wie Kochfeld und Backofen ergänzen.
- Lebensmittel zerkleinern und vermischen ist die Domäne von Mixern, Nudelmaschinen, Fleischwölfen und Küchenmaschinen. Letztere fungieren darüber hinaus je nach Modell auch als Kochgeräte. Allesschneider zerteilen Brot, Wurst oder Käse in feine Scheiben, Kaffee- und Getreidemühlen erzeugen Pulver und Mehl.
- Herdunabhängig kochen und grillen können Sie mit Mikrowellen-Geräten, Grills, Dampfgarern und Fritteusen. Mit Eierkochern gelingen Frühstückseier bequem, und Raclettes sowie Fondues eignen sich hervorragend für das gesellige Essen am Tisch.
- Backwaren wie Pizza, Brot, Toast und Waffeln lassen sich mit Geräten zum Backen in gewünschter Konsistenz und schnell zubereiten. Mini-Backöfen sind universelle Helfer, Toaster maßgeschneidert für Brotscheiben und Waffelautomaten für flaches Gebäck. Brotbackautomaten kneten Teige und fungieren als Mini-Ofen.
- Heiße Getränke, Säfte und Eis stellen Sie mit Wasserkochern, Automaten für die Zubereitung von Suppen, Tee und Glühwein oder Entsaftern sowie Eiswürfelmaschinen her – und das ohne das Kochfeld zu aktivieren, die Handpresse zu bedienen oder den Tiefkühlschrank zu bemühen. Eismaschinen übernehmen für Speiseeis das wichtige Rühren und Kühlen gleichzeitig. Entdecken Sie die Vielfalt und optimieren Sie Ihre Küchenarbeit!