Der Kühlschrank ist das Herzstück jeder Küche und ein unverzichtbarer Helfer im Alltag. Er hält unsere Lebensmittel frisch, bewahrt Vorräte und sorgt dafür, dass wir immer die richtigen Zutaten zur Hand haben. Angesichts der schier unendlichen Auswahl auf dem Markt kann der Kauf eines neuen Kühlschranks jedoch schnell überwältigend wirken. Von verschiedenen Größen und Bauformen bis hin zu speziellen Funktionen und Energieeffizienzklassen – es gibt viel zu beachten. Dieser umfassende Ratgeber beleuchtet alle wichtigen Aspekte, die Ihnen bei der Entscheidung für das passende Modell helfen werden. Neben der Wahl des richtigen Kühlschranks ist es auch wichtig, die gesamte Küchenausstattung zu bedenken, um den Alltag optimal zu gestalten. Moderne Helfer wie die eq6 plus s100 können hierbei eine wertvolle Ergänzung darstellen und zum Beispiel für den perfekten Start in den Tag sorgen. Wir führen Sie durch die Welt der Kühlgeräte, damit Sie eine fundierte Entscheidung treffen und lange Freude an Ihrem neuen Kühlschrank haben.
Verschiedene Kühlschranktypen im Überblick
Die Vielfalt der Kühlschranktypen ist groß und jeder hat seine eigenen Vorzüge. Je nach Haushaltsgröße, Platzangebot und individuellen Bedürfnissen eignen sich unterschiedliche Modelle besser.
Side-by-Side Kühlschränke
Side-by-Side Kühlschränke sind wahre Raumwunder und eignen sich hervorragend für große Familien oder alle, die gerne kochen und größere Mengen an Lebensmitteln lagern. Charakteristisch für diese Modelle ist die Anordnung nebeneinanderliegender Türen, wobei eine Seite dem Kühlbereich und die andere dem Gefrierbereich gewidmet ist. Es gibt auch Varianten, bei denen beide Seiten zum Kühlen dienen und die Gefrierfächer als praktische Schubladen darunter angeordnet sind.
Ein beliebtes Feature vieler Side-by-Side Kühlschränke ist der integrierte Eiswürfelbereiter. Wenn Sie Ihre Getränke gerne mit frischen Eiswürfeln genießen, sollten Sie bei der Auswahl darauf achten, ob das Gerät einen festen Wasseranschluss benötigt oder über einen integrierten Tank verfügt, der manuell befüllt werden kann. Ein Tank bietet mehr Flexibilität, da nicht in jeder Küche ein Wasseranschluss für den Kühlschrank leicht realisierbar ist.
Mini Kühlschränke
Mini Kühlschränke sind die perfekte Lösung für Singles, Studentenwohnungen, WGs, Hobbyräume oder das Gartenhäuschen. Sie sind nicht nur kostengünstig, sondern auch äußerst platzsparend und damit ideal für kleine Küchen oder Budgets. Bei der Auswahl eines Mini Kühlschranks für beengte Verhältnisse ist der Türanschlag ein wichtiger Faktor. Ist dieser fest montiert, lässt sich die Tür nur in eine Richtung öffnen. Dies kann in kleinen Räumen problematisch sein, weshalb Modelle mit wechselbarem Türanschlag oft die bessere Wahl sind.
Einbaukühlschränke und freistehende Modelle
Moderne Kühlschränke sind längst mehr als nur funktionale Geräte; sie sind oft auch ein Designelement in der Küche. Ob im stilvollen Edelstahl-Look, mit gebürsteten Edelstahltüren, in Hochglanzlackierung oder im angesagten Retro-Design – freistehende Kühlschränke können zum echten Blickfang werden und müssen sich keineswegs verstecken.
Dennoch sind sie nicht für jede Küche geeignet, insbesondere wenn der Platz begrenzt ist. In solchen Fällen sind Einbaukühlschränke oder Unterbaukühlschränke oft die bessere Wahl. Diese sind speziell für die Integration in Küchenzeilen konzipiert und können nahtlos unter der Arbeitsplatte oder hinter einer Möbelfront verschwinden. Eine Umwandlung von freistehenden Geräten zu Einbaumodellen ist in der Regel nicht empfehlenswert, da sie in Breite und Tiefe oft zu viel Platz beanspruchen. Auch Einbaugeräte lassen sich theoretisch freistehend nutzen, doch die Front ist dann meist mit Befestigungsleisten und Bohrungen versehen, was optisch wenig ansprechend ist.
Bei der Auswahl des Kühlschranks stellt sich zudem die Frage nach dem Gefrierbereich. Wie viel Fassungsvermögen benötigen Sie für Tiefkühlkost? Ein Kühlschrank mit einem einfachen Eisfach bietet nur ein sehr begrenztes Volumen, meist zwischen 6 und 10 Litern. Dies mag für kleine Singlehaushalte ausreichen oder wenn bereits ein separater Gefrierschrank vorhanden ist. Wer jedoch häufiger Lebensmittel einfriert oder vorkocht, wird mit einem kleinen Eisfach allein schnell an seine Grenzen stoßen.
Eine moderne Kühl-Gefrierkombination in einer Küche
Kühl-Gefrierkombinationen
Hier kommen Kühl-Gefrierkombinationen ins Spiel. Diese praktischen Geräte vereinen Kühl- und Gefrierbereich in einem. Üblicherweise befindet sich der Kühlbereich oben und der Gefrierschrank unten, aber es gibt auch Modelle, bei denen die Gefrierfächer über dem Kühlteil positioniert sind. Generell ist das Nutzvolumen des Gefrierbereichs bei diesen Kombinationen kleiner als das des Kühlbereichs.
Eine besonders großzügige Variante der Kühl-Gefrierkombination sind die bereits erwähnten Side-by-Side-Kühlschränke. Bei diesen Modellen sind die Volumina des Kühl- und Gefrierbereichs oft annähernd gleich groß. Sie sind ideal, wenn Sie gerne vorkochen, für Notfälle immer Tiefkühlgerichte bereithalten oder einen großen Vorrat an Eiscreme bevorraten möchten.
Die richtige Lagerung von Lebensmitteln: So bleibt alles frisch
Viele stellen sich beim Einräumen des Einkaufs die Frage, wo welches Lebensmittel am besten aufgehoben ist. Die richtige Platzierung ist jedoch einfach erklärt: Die Temperatur im Kühlschrank fällt von oben nach unten ab. Im oberen Fach herrschen etwa 8 bis 10 Grad Celsius, während über dem Obst- und Gemüsefach bzw. in den Schubladen Temperaturen von 2 bis 5 Grad Celsius liegen können. Die Faustregel ist: Je schneller ein Lebensmittel verderblich ist, desto kühler sollte es gelagert werden.
Fleisch, Fisch, Wurst und bereits geöffnete Speisen gehören daher direkt über das Gemüsefach, wo es am kältesten ist. Haltbarere Milchprodukte wie Joghurt und Käse können im mittleren oder oberen Bereich gelagert werden. Das Obst- und Gemüsefach ist, wie der Name schon sagt, der ideale Ort für frisches Obst und Gemüse. Auch in diesem Fach sowie im oberen Fach und in der Kühlschranktür liegen die Temperaturen zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Diese drei Bereiche eignen sich auch hervorragend für Eier, Getränke, Saucen und andere unempfindliche Produkte.
Neben den Temperaturzonen gibt es weitere wichtige Punkte, die bei der Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank beachtet werden sollten:
- Abgedeckt oder verpackt: Unverpackte Lebensmittel trocknen nicht nur aus und verlieren ihr Aroma sowie ihren Geschmack; sie können auch Keime wie Bakterien und Schimmelsporen im Kühlschrank verteilen. Zudem verbreiten sie Gerüche, die sich in andere Lebensmittel oder die Kühlschrankmaterialien einlagern können. Es ist daher ratsam, Lebensmittel stets in gut schließenden Behältern aufzubewahren.
- Bitte keine Tomaten: Einige Obst- und Gemüsesorten sollten nicht in den Kühlschrank. Dazu gehören Tomaten, Bananen, Ananas und andere empfindliche Südfrüchte. Sie vertragen die niedrigen Temperaturen nicht gut, verlieren an Geschmack, verfärben sich schneller und können innerhalb kürzester Zeit verderben oder schimmeln.
- Regelmäßige Hygiene: Selbst bei gut verpackten Lebensmitteln können Flecken und Gerüche in den Fächern auftreten, besonders wenn Sie aromatische Speisen wie Käse lagern. Regelmäßiges Auswischen der Fächer schafft hier Abhilfe. Verwenden Sie dafür am besten einen Hygiene-Reiniger, der speziell für die Reinigung von Kühlschränken, Mikrowellen und Arbeitsflächen ausgelegt ist, um eine optimale Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Energieeffizienz: Sparen Sie Strom und schonen Sie die Umwelt
Die Energieeffizienzklasse eines Kühlschranks ist ein entscheidendes Kriterium, das Auskunft über seinen Stromverbrauch gibt. Hohe Energieeffizienzklassen, wie A++ und A+++ (oder die neuen Klassen A, B, C nach der EU-Reform), kennzeichnen Modelle mit sehr geringem Energieverbrauch. Die Investition in ein solches Modell zahlt sich gleich mehrfach aus: Sie sparen Strom, schonen dadurch die Umwelt und entlasten Ihr Haushaltsbudget.
Obwohl energieeffiziente Kühlschränke in der Anschaffung zunächst etwas teurer sein können, sind sie mittel- und langfristig die kostengünstigere Wahl. Die eingesparten Stromkosten über die Lebensdauer des Geräts übersteigen in der Regel den höheren Anschaffungspreis deutlich. Es ist daher immer sinnvoll, beim Kühlschrankkauf auf eine möglichst hohe Energieeffizienzklasse zu achten.
Platzoptimierung im Kühlschrank: Clever einräumen, nichts vergessen
Besonders in Familienhaushalten ist es ein bekanntes Problem: Nach dem Großeinkauf quillt selbst die geräumigste Kühl-Gefrierkombination förmlich über. Dies erschwert nicht nur den Zugriff auf die gewünschten Lebensmittel, sondern kann auch dazu führen, dass Produkte im hinteren Bereich übersehen werden und verderben. Da für viele Haushalte ein häufigerer, kleinerer Einkauf keine Option ist, sind platzsparende Lösungen gefragt.
Stapelbare Aufbewahrungsbehälter aus Glas oder transparentem Kunststoff sind hier eine einfache und effektive Lösung. Sie ermöglichen eine wesentlich effizientere Stapelung in den Fächern und nehmen dabei weniger Platz ein als unterschiedlich geformte Lebensmittelverpackungen. Ein weiterer Vorteil ist die direkte Sicht auf den Inhalt, was das lästige Suchen erspart und dazu beiträgt, dass Lebensmittel rechtzeitig verbraucht werden.
Diese Art der Vorratshaltung bietet zudem Vorteile hinsichtlich Hygiene und Geruch. Super