Kohlenhydratarme Diäten, die wenige oder keine Kohlenhydrate enthalten, sind oft Gegenstand hitziger Debatten. Hunderte von Websites, Blogs und Foren sind voll emotionaler Diskussionen, die fast schon religiösen Eifer zeigen. Für die einen ist es der effektivste Weg, Gewicht zu verlieren oder gesund zu bleiben. Andere halten Zucker und Brot für unverzichtbar für eine ausgewogene Ernährung oder verzichten aus moralischen Gründen auf Fett, Eiweiß und tierische Produkte. Diese Website richtet sich an alle, unabhängig von ihrer Meinung. Eines steht dabei fest:
Eine kohlenhydratarme Ernährung ist absolut köstlich!
Wenn Sie das Wort „Suppe“ hören und sofort an „Dose“ denken, dann überdenken Sie das. Hier finden Sie keine Fertiggerichte – keine Wundermittel oder Abnehmpillen. Shock Naue ist für Menschen, die gerne essen und Spaß am Low Carb Backzutaten kochen und backen haben. Sie werden sehen, wie die Möglichkeit, nie wieder Kalorien zählen zu müssen, Ihr Leben bereichern kann. Veganer sollten sich besser auf einer anderen Website umsehen, denn bei einer kohlenhydratarmen Ernährung könnten sie hungern.
Warum eine kohlenhydratarme Ernährung funktioniert
Es gibt viele Diäten, die Ihnen helfen können, in Form zu bleiben (oder zu kommen). Fast alle haben jedoch dasselbe Problem: Sie funktionieren nur, wenn man sie konsequent einhält und seine Essgewohnheiten langfristig ändert. Deshalb ist eine Ananasdiät zum Scheitern verurteilt. Wichtig ist, dass fast alle Diätempfehlungen eine Einschränkung beinhalten. Die Hälfte der üblichen Menge zu essen, lässt einen unzufrieden zurück. Auf Eiweiß zu verzichten, schwächt einen. Fettarme Lebensmittel schmecken nicht so gut, weil Fett einer der Hauptgeschmacksträger ist. Dies gilt auch für eine kohlenhydratarme Ernährung: Man isst sehr wenige Kohlenhydrate. Das klingt zunächst sehr negativ, denn Kohlenhydrate sind in fast allem enthalten, was wir essen. Hier eine kurze Liste: Brot, Nudeln, Kartoffeln, Reis, Obst, Kuchen und natürlich alles Süße!
Die Vielfalt der Low-Carb-Küche entdecken
Wir dachten dasselbe: Ein Low-Carb-Menü würde nach einer Woche langweilig werden. Aber dann kam unser Entdeckergeist durch und wir fanden heraus: Man kann fast alles in einer kohlenhydratarmen Version zubereiten. Es ist selten notwendig, auf ein Lieblingsgericht zu verzichten. Mittlerweile essen wir Eiweißbrot selber backen, Kuchen, Nudeln, Sushi und Schokolade. Zu Ostern gab es sogar eine kohlenhydratarme Himbeer-Sahne-Torte. Oder begleiten Sie uns auf eine Low-Carb-Weltreise mit kohlenhydratarmen Versionen von Gerichten aus aller Welt. Wir essen gut; wir sind Liebhaber guten Käses, Freunde frischen Gemüses, Menschen, die Fisch, Geflügel oder ein besonders gutes Stück Fleisch genießen, und wir sind stets auf der Suche nach den besten Zutaten. Und wenn Sie eine Naschkatze sind, betreten Sie unsere Welt auf eigene Gefahr – wir zeigen Ihnen, wie Sie Macarons backen können, auch ohne viele Kohlenhydrate.
Kochen statt Kalorienzählen: Der Schlüssel zum Erfolg
Hier kommen keine Fertigprodukte oder Mischungen zum Einsatz. Ich muss zugeben, dass ich jetzt mehr Zeit in der Küche verbringe. Aber wenn Sie gerne kochen, ist es, als würde sich eine ganz neue Küche für Sie öffnen. Das ist der Schlüssel: Mit einer kohlenhydratarmen Ernährung ist es nicht mehr notwendig, Kalorien zu zählen, um Ihr Wunschgewicht zu halten oder zu erreichen. Ob Sie Waffeln ohne Mehl zubereiten oder lernen möchten, wie man Eiweißbrot backen kann – Genuss und Gesundheit gehen Hand in Hand.
Fazit: Genuss ohne Reue
Eine kohlenhydratarme Ernährung muss keine Einschränkung bedeuten. Sie ist vielmehr eine Einladung, die Welt des Kochens und Backens neu zu entdecken, mit einem Fokus auf frische, geschmackvolle Zutaten und kreative Zubereitungen. Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt, genießen Sie Ihre Lieblingsspeisen in einer gesünderen Variante und erreichen Sie Ihr Wohlfühlgewicht, ohne ständig Kalorien zählen zu müssen. Beginnen Sie noch heute Ihre genussvolle Reise zu einer kohlenhydratarmen Lebensweise mit Shock Naue!