Dieses Jahr durfte ich für meinen geschätzten Kollegen Maik eine Geburtstagstorte gestalten. Nach dem Erfolg der Kinderriegel-Torte im Vorjahr stand ich vor der Herausforderung, erneut eine einzigartige Überraschung zu kreieren. Die Wahl fiel auf Bob, den charmantesten aller Minions, um Maiks Ehrentag gebührend zu feiern. Die Kunst bestand darin, diesen beliebten Charakter aus Schokobiskuit, einer feinen Vanillecreme und detailreicher Fondant-Dekoration zum Leben zu erwecken. Dieser Beitrag führt Sie durch den faszinierenden Entstehungsprozess dieser besonderen Torte.
Die Basis: Schokoladenkuchen und Vanillecreme
Der Grundstein für Bobs Persönlichkeit wurde mit reichlich Schokoladenkuchen gelegt. Um eine beeindruckende Größe für den Minion zu erreichen, wurde die Rezeptur für einen Schokobiskuit auf die dreifache Menge hochskaliert. Da keine ausreichend großen Schüsseln zur Verfügung standen, erfolgte die Zubereitung in drei Durchgängen, wobei der erste Durchgang die Basis für den Kopf bildete, gebacken in einer Halbkugelform mit 20 cm Durchmesser.
Anschließend wurden zwei weitere Böden im Tortenring von etwa 18 cm Durchmesser gebacken. Nach vollständigem Auskühlen wurden diese Böden jeweils zweimal geteilt, wodurch aus den ursprünglichen drei Kuchenschichten neun Tortenböden entstanden.
Die einzelnen Schichten wurden abwechselnd mit Kirschmarmelade und einer eigens entwickelten veganen Vanillecreme bestrichen. Diese Creme zeichnet sich durch ihre feste Konsistenz aus, die sie ideal für das Füllen und Einstreichen von Torten macht, ohne zu schwer zu wirken. Um die Stabilität der nunmehr ansehnlich hohen Torte zu gewährleisten, wurden drei dicke Cocktail-Strohhalme dreieckig im Inneren platziert. Diese Maßnahme verhindert ein Verrutschen der einzelnen Lagen. Abschließend wurde die gesamte Torte mit der restlichen Creme gleichmäßig eingestrichen und zum Festigen im Kühlschrank platziert.
Detailansicht des geschichteten Kuchens vor dem Einstreichen mit Creme
Die Verwandlung: Fondant und Feinarbeit
Für Bobs charakteristische gelbe Haut wurden vier Päckchen weißer Fondant mit gelber Pastenfarbe von Wilton eingefärbt. Das Einkleiden der hohen, kuppelförmigen Torte mit Fondant gestaltete sich als aufwendige, aber lohnende Arbeit, um eine glatte Oberfläche ohne Falten zu erzielen. Nach diesem Schritt erhielt die Torte erneut eine Kühlpause.
Minion Bob Torte mit gelbem Fondant eingekleidet
Während die Basis abkühlte, formte ich aus grauem, blauem, weißem und schwarzem Fondant alle weiteren Details für Bobs Gesicht und seine Kleidung. Das gelbe Fondant war reichlich vorhanden, und die anderen Farben lagen dank vorausschauender Einkäufe auf der Hamburger Tortenmesse bereit.
Die Jeans-Optik für Latzhose und Brillen-Stirnband wurde durch Zuschneiden mit einem Pizzaschneider und anschließendes Prägen mit einem Mehlsieb erzielt, was eine überzeugende Textur ergab. Kleine Knöpfe wurden mithilfe einer Silikonform gefertigt, ein Geschenk, das nun endlich zum Einsatz kam. Hände und Füße entstanden freihändig. Um den Jeansstoff noch authentischer wirken zu lassen, wurde die Oberfläche mit einer Mischung aus essbarem Farbpuder und Wodka bemalt. Die Augen wurden mit feinen Pinseln und Wilton-Farben gemalt und partiell mit Farbpuder aufgehellt.
Detailaufnahme von Bobs Jeanshose und Augen
Bobs unverwechselbare Brille und finale Details
Die Gestaltung von Bobs ikonischer Brille erforderte besondere Aufmerksamkeit. Das Fondant wurde besonders dick ausgerollt und die runden Gläser mit Ausstechern geformt. Um dem Gewicht standzuhalten, das Zuckerkleber allein möglicherweise nicht getragen hätte, wurden Zahnstocher zur Befestigung verwendet. Anschließend wurde die Brille mit einer Mischung aus Silberpuder und Wodka bemalt, um ihr ein glänzenderes Finish zu verleihen als das reine Grau.
Nahaufnahme von Bobs Brille
Zuletzt wurden die Arme geformt und ebenfalls mit Zahnstochern fixiert – ein Detail, auf das beim Verzehr der Torte geachtet werden muss. Essbarer Kleber wäre eine Alternative gewesen, aber leider war dieser ausgegangen. Die Schuhe wurden zuletzt unten angebracht, ebenfalls mit Zahnstochern befestigt. Somit war Minion Bob in all seiner Tortenpracht vollendet.
Fertige Minion Bob Torte vor dem Anschneiden
Ich hoffe, diese detailreiche Entstehungsgeschichte gefällt Ihnen und inspiriert vielleicht den einen oder anderen Hobbybäcker. Lassen Sie mich gerne wissen, was Sie von meiner Minion Bob Torte halten!