Multivitaminsäfte werden oft als gesunde Ergänzung zu unserer Ernährung beworben, doch eine umfassende Untersuchung der Stiftung Warentest hat ein ernüchterndes Bild gezeichnet. Die Ergebnisse zeigen, dass viele dieser Säfte nicht nur weniger gesund sind als angenommen, sondern unter bestimmten Umständen sogar ein Gesundheitsrisiko darstellen können. Verbraucher sollten daher genau hinsehen und ihren Konsum kritisch hinterfragen.
Die enttäuschende Realität: Synthetische Vitamine in der Überdosis
Im Rahmen des Tests wurden insgesamt 22 Multivitaminsäfte auf Herz und Nieren geprüft. Die Testergebnisse waren alarmierend: Acht der untersuchten Produkte fielen mit den Bewertungen „ausreichend“ oder gar „mangelhaft“ durch. Der Hauptgrund für dieses schlechte Abschneiden liegt in der Herkunft der enthaltenen Vitamine. Anstatt aus natürlichen Früchten zu stammen, werden die Vitamine in vielen dieser Säfte synthetisch hergestellt. Dieses Verfahren ist deutlich kostengünstiger, was die Hersteller dazu verleitet, höhere Mengen an künstlichen Vitaminen zuzusetzen, als auf der Verpackung deklariert ist.
Diese überhöhte Zufuhr von Vitaminen, insbesondere über einen längeren Zeitraum, birgt erhebliche Gesundheitsgefahren. Während der Körper einige wasserlösliche Vitamine bei Überschuss einfach ausscheidet, können fettlösliche Vitamine wie Vitamin A im Körper gespeichert werden und bei einer Überdosierung toxische Wirkungen entfalten. Für Raucher ist dies besonders kritisch: Frühere Studien haben wiederholt gezeigt, dass eine übermäßige Zufuhr von Vitamin A in Kombination mit Nikotinkonsum das Risiko, an Lungenkrebs zu erkranken, signifikant erhöhen kann. Es ist daher entscheidend, sich der potenziellen Risiken bewusst zu sein und nicht blind auf die vermeintlichen Gesundheitsversprechen zu vertrauen. Für Konsumenten, die auf der Suche nach erschwinglichen Getränkeoptionen sind, lohnt sich oft ein Blick auf aktuelle denner aktionen getränke, wo man eventuell gesündere Alternativen finden kann.
Lichtblicke im Test: Die Testsieger unter den Multivitaminsäften
Trotz der insgesamt ernüchternden Ergebnisse gab es auch positive Ausnahmen. Der teuerste Saft im Test, der „11 und 11“ von Rabenhorst für 3,99 Euro, konnte die Tester vollends überzeugen und wurde mit der Bestnote „sehr gut“ ausgezeichnet. Dies deutet darauf hin, dass es durchaus hochwertige Multivitaminsäfte auf dem Markt gibt, die ihren Preis wert sind und die Erwartungen an Qualität und Natürlichkeit erfüllen.
Zwei weitere Säfte erhielten die Bewertung „gut“: Amecke „intense“ Multivitamin und der „Fruchtstern Multivitaminsaft“ von Netto Marken-Discount. Diese Produkte bilden eine positive Ausnahme in einem ansonsten kritischen Testfeld und zeigen, dass eine ausgewogene Zusammensetzung und die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben möglich sind, ohne die Gesundheit der Verbraucher zu gefährden. Ihre guten Ergebnisse sind ein Hinweis darauf, dass auch günstigere Produkte eine akzeptable Qualität bieten können, wenn die Hersteller Wert auf Transparenz und Qualität legen.
Irreführende Kennzeichnung und rechtliche Grauzonen
Die Kritik der Stiftung Warentest geht über die reine Vitaminüberdosierung hinaus. Anita Stocker, Chefredakteurin des «test»-Magazins, bemängelte, dass „einige Hersteller gegen gesetzliche Vorgaben verstoßen.“ Dies betrifft nicht nur die falschen Angaben auf den Verpackungen bezüglich des Vitamingehalts, sondern auch die Zusammensetzung der Säfte selbst. Viele Hersteller verwenden Fruchtsaftkonzentrate, verdünnen diese jedoch bei der Rückverdünnung nicht mit den vorgeschriebenen Aromen.
Gemäß den geltenden Lebensmittelgesetzen dürften solche Getränke dann nicht mehr als „Fruchtsaft“ bezeichnet werden. Diese irreführende Kennzeichnung täuscht Verbraucher über die tatsächliche Qualität und den natürlichen Ursprung der Produkte hinweg. Es wird suggeriert, dass es sich um reinen Fruchtsaft handelt, obwohl dies rechtlich nicht korrekt ist. Dies untergräbt das Vertrauen der Konsumenten in die Hersteller und macht es schwierig, informierte Kaufentscheidungen zu treffen.
Empfehlungen für einen bewussten Konsum
Angesichts der Testergebnisse ist es ratsam, den Konsum von Multivitaminsäften kritisch zu hinterfragen und bewusst zu gestalten. Wer nicht vollständig auf Multivitaminsäfte verzichten möchte, sollte sich auf maximal ein Glas pro Tag beschränken. Diese Empfehlung hilft, eine potenziell schädliche Überdosierung von synthetischen Vitaminen zu vermeiden.
Grundsätzlich gilt jedoch: Bei einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung, die reich an frischem Obst, Gemüse und Vollkornprodukten ist, sind zusätzliche Nährstoffpräparate in Form von Multivitaminsäften in der Regel nicht notwendig. Die Vitamine und Mineralstoffe aus natürlichen Quellen werden vom Körper oft besser aufgenommen und verwertet. Es ist daher sinnvoller, auf eine vielfältige Ernährung zu setzen, um den täglichen Vitaminbedarf auf natürliche und gesunde Weise zu decken, anstatt sich auf die zweifelhaften Versprechen von Multivitaminsäften zu verlassen.