Willkommen zum heutigen Cookie Friday auf Shock Naue! Es ist wieder an der Zeit, süße Glücksmomente zu teilen, und ich freue mich riesig, euch heute einen ganz besonderen Gast und natürlich … Kekse präsentieren zu dürfen! Oder, um es genauer zu sagen, einen gigantischen Kekskuchen, der einfach nur wunderschön, köstlich und atemberaubend ist! Ein riesiger Cookie (oder Kuchen) mit reichlich Nutella und noch mehr Schokolade – da läuft einem doch das Wasser im Mund zusammen, oder? Dieser Nutella Kekskuchen ist ein wahrer Traum für alle Schokoladenliebhaber und verspricht puren Genuss bei jedem Bissen. Er ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis, das man am besten mit lieben Menschen teilt.
Regelmäßig laden wir zum Cookie Friday Gastblogger ein, die unsere Leidenschaft für Kekse teilen und uns mit ihren Kreationen verzaubern. Dieses Mal ist es Anna von teigliebe.com, die mit ihrer Wahl, diesen riesigen Kekskuchen mit zwei meiner absoluten Lieblingszutaten – Schokolade und Nutella – zu backen, eine hervorragende Entscheidung getroffen hat. Kann es überhaupt besser werden? Ja, wenn der Keks übergroß ist, dann definitiv! Ich finde, mit einem solchen Kunstwerk darf Anna jederzeit wiederkommen. Ihr solltet unbedingt einen Blick auf ihren Blog werfen, um all die anderen köstlichen Sachen zu entdecken, die sie kreiert hat. Neben süßen Backwaren findet man dort auch viele gesunde Leckereien, die das Herz jedes Food-Liebhabers höherschlagen lassen. Manchmal ist es auch schön, die kulinarische Vielfalt zu erkunden und beispielsweise herzhafte Genüsse wie ein hähnchen curry mit reis zu entdecken, das ebenfalls die Seele wärmt.
Ein Gastbeitrag mit Herz und Schokolade von teigliebe.com
Hallo ihr Lieben, ich bin Anna von teigliebe.com und seit einem Jahr findet ihr auf meinem Blog zahlreiche süße und auch gesunde Leckereien, die mit viel Liebe gebacken werden. Es ist meine große Leidenschaft, andere Menschen mit meinen Kreationen glücklich zu machen. Denn was gibt es Schöneres, als ein Stück Kuchen, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch von Herzen kommt? Meine Liebsten haben sich inzwischen daran gewöhnt, dass nichts Gebackenes ohne ein Foto gegessen werden darf – das gehört einfach dazu. Aber danach ist die Freude umso größer, und der Kuchen schmeckt natürlich gleich noch viel besser. Meine Familie und Freunde wissen meine Backkunst zu schätzen und freuen sich immer über neue Kreationen.
Kekse liebe ich über alles, und ich freue mich sehr, euch heute ein ganz besonderes Rezept vorstellen zu dürfen, das perfekt zu Marcs Blog passt und, so hoffe ich, auch euer Herz erobern wird. Lange habe ich überlegt, was auf diesem Blog gut ankommt und was ihr genauso lieben würdet wie ich. Etwas mit Schokolade und Nutella – da würde wohl keiner Nein sagen, dachte ich mir. Es sollten aber keine gewöhnlichen Kekse werden. Also habe ich einen ziemlich großen Keks gezaubert: einen riesigen Cookie, der so saftig und schokoladig lecker ist, wie kaum ein anderer. An einem Freitag darf der Cookie doch auch mal überdimensional sein, oder was meint ihr? Heute gibt es also einen unwiderstehlichen Keks-Kuchen mit Nutella von mir für euch. Herzlichen Dank, lieber Marc, dass ich dein Gast sein durfte. Es ist mir eine große Ehre, mein Rezept zwischen all deinen wunderbaren Kreationen auf Shock Naue zu finden. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und Genießen dieses fantastischen Nutella Kekskuchens! Es gibt so viele Wege, den Gaumen zu verwöhnen, manchmal sogar mit einem exotischen curry hähnchen als herzhafte Abwechslung.
Ich wünsche euch viel Spaß mit meinem Rezept! Aber seid vorsichtig, es besteht große Suchtgefahr! Wie praktisch, dass man sich einfach so viel vom Kuchen abschneiden kann, wie man mag. Dieses Rezept ist nicht nur für besondere Anlässe geeignet, sondern auch perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder der Familie. Die Kombination aus zartschmelzender Schokolade und cremigem Nutella macht diesen Kekskuchen zu einem unvergleichlichen Genuss, der garantiert für Begeisterung sorgt.
Nutella Keks Kuchen | teigliebe
Das unwiderstehliche Rezept: Nutella-Kekskuchen
Dieser Nutella-Kekskuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein absoluter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Die weiche Textur und der intensive Schokoladen-Nutella-Geschmack machen ihn zu einem Favoriten für Jung und Alt. Lasst euch von diesem überdimensionalen Cookie verführen!
Zutaten für den perfekten Riesen-Keks
- 160g weiche Butter
- 160g brauner Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- Etwas Vanille, gemahlen
- 170g Mehl (Type 405)
- 50g Kakao
- 1/2 TL Natron
- Prise Salz
- 150g Schokolade, gehackt (Zartbitter und Vollmilch gemischt für das beste Aroma)
- 100g Nutella
Nutella Keks Kuchen | teigliebe
Zubereitung Schritt für Schritt
- Vorbereitung: Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Teig zubereiten: Für den Keks-Kuchen zuerst die weiche Butter mit dem braunen Zucker, Vanillezucker und der gemahlenen Vanille schaumig rühren. Das sorgt für eine besonders luftige Konsistenz. Dann die restlichen trockenen Zutaten – Mehl, Kakao, Natron und eine Prise Salz – dazugeben und gut verkneten, bis ein homogener Teig entsteht. Die Schokolade in grobe Stückchen schneiden. Die Hälfte der gehackten Schokolade zum Teig geben und kurz unterkneten.
- Schichten und Backen: Eine ofenfeste Pfanne oder eine Backform (ca. 22 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Die Hälfte des vorbereiteten Teiges in die Form geben und gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Nun das Nutella vorsichtig darauf verteilen, sodass eine köstliche Schicht entsteht. Anschließend den restlichen Teig darübergeben und ebenfalls glattstreichen. Die verbleibenden Schokostücke großzügig auf dem Kuchen verteilen. Den Kekskuchen für etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist und herrlich duftet. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor er serviert wird. Ein Tipp: Ein Löffel voll kokosmilch rezepte kann manchmal einen exotischen Twist in Desserts bringen, auch wenn hier nicht direkt anwendbar, zeigt es die Vielfalt der Aromen.
Nutella Keks Kuchen | teigliebe
Tipps für den Genuss und weitere Ideen
Dieser Nutella-Kekskuchen ist pur schon ein Gedicht, aber ein paar kleine Extras können ihn noch unwiderstehlicher machen. Serviert ihn lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne – das ist der absolute Hochgenuss! Ihr könnt auch eine Prise Meersalz über den warmen Kuchen streuen, um die Schokoladennote zu intensivieren. Für eine besondere Note könnt ihr dem Teig zusätzlich eine Handvoll gehackte Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln) hinzufügen. Wer gerne experimentiert, könnte auch einen Teil der Schokolade durch weiße Schokolade ersetzen, um interessante Farbakzente und Geschmackskombinationen zu schaffen.
Nutella Keks Kuchen | teigliebe
Die Freude am Backen und am Genießen ist etwas, das uns verbindet. Ob süß oder herzhaft, die deutsche Küche bietet eine enorme Vielfalt. Manchmal überlegt man, wie man eine gesunde Note einbringen kann, vielleicht mit rezepte mit kichererbsen als Beilage zu einem Hauptgericht. Oder für eine leichtere Erfrischung zwischendurch gibt es spannende rettich rezept Ideen, die das Geschmackserlebnis abrunden.
Fazit: Ein Riesen-Keks, der glücklich macht
Dieser Schokoladen-Nutella-Kekskuchen ist mehr als nur ein Gebäck; er ist eine Hommage an die pure Freude am Backen und am Teilen. Anna von teigliebe.com hat uns ein Rezept geschenkt, das Einfachheit mit unwiderstehlichem Geschmack vereint und garantiert für strahlende Augen sorgt. Die Kombination aus saftigem Teig, zartschmelzender Schokolade und dem cremigen Nutella macht diesen Riesen-Cookie zu einem echten Highlight, das man sich nicht entgehen lassen sollte.
Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus und verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem köstlichen Nutella Kekskuchen. Besuchen Sie auch Annas Blog teigliebe.com für weitere süße und gesunde Inspirationen. Wir sind uns sicher, dass dieser Kuchen schnell zu einem Ihrer Lieblingsrezepte avancieren wird. Viel Spaß beim Backen und Genießen!