Deutschland, ein Land reich an Geschichte, Kultur und einer tief verwurzelten Bierleidenschaft, wird im kommenden Herbst zum globalen Treffpunkt für Bierliebhaber und Experten. Die 8. Weltmeisterschaft der Biersommeliers findet am 13. und 14. September 2025 in der bayerischen Hauptstadt München statt und bietet eine einzigartige Gelegenheit, die facettenreiche Bierkultur zu erleben. Dieses prestigeträchtige Event lockt 93 Biersommelièren und Biersommeliers aus 18 Ländern und vier Kontinenten an, die ihr außergewöhnliches Wissen und ihre Sensorik unter Beweis stellen werden. Für alle, die Deutschland entdecken und dabei in die Welt des Bieres eintauchen möchten, ist dies ein Höhepunkt im Veranstaltungskalender. Die Augen der Bierwelt sind auf München gerichtet, wo das Können der besten Sommeliers gefeiert wird.
München als pulsierende Bühne der Bierwelt
München, bekannt für sein Oktoberfest und seine traditionellen Brauhäuser, ist der ideale Austragungsort für ein Ereignis von solch globaler Bedeutung. Die Stadt verkörpert die deutsche Bierkultur wie kaum eine andere und bietet den Teilnehmern sowie Besuchern eine authentische Kulisse. Hier treffen traditionelle Braukunst und moderne Bierkultur aufeinander, was die Weltmeisterschaft zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Die Fachjury, bestehend aus den ehemaligen Weltmeistern der letzten sieben Wettbewerbe, wird die Teilnehmer genauestens unter die Lupe nehmen und ihr Fachwissen sowie ihre Präsentationsfähigkeiten bewerten. Es ist eine Ehre für Deutschland, dieses internationale Großereignis auszurichten und so die Bedeutung der deutschen Braukunst und Gastfreundschaft hervorzuheben.
Österreichs Elite im Kampf um Gold auf deutschem Boden
Eines der Teams, das mit großen Ambitionen nach Deutschland reist, ist die österreichische Nationalmannschaft. Sie zählt zu den Mitfavoriten auf den Titel und hat sich über Monate hinweg intensiv auf den anspruchsvollen Wettbewerb vorbereitet. In mehrtägigen Trainingscamps absolvierten die zehn besten Biersommeliers Österreichs umfassende Bieraromentrainings und feilten akribisch an ihren Rhetorik- und Präsentationstechniken. Öffentliche Auftritte bei renommierten Veranstaltungen wie dem Wiener Bierfest oder als Jurymitglieder bei internationalen Biertastings, darunter die Austria Beer Challenge und der European Beer Star, ergänzten ihr Vorbereitungsprogramm.
Teamfoto der österreichischen Biersommeliers vor der Weltmeisterschaft
Das Teamkapitän, Oliver Klamminger, amtierender österreichischer Biersommelier-Staatsmeister, äußert sich begeistert: „Die Vorfreude auf die WM in München ist bei mir und meinem Team enorm. Endlich können wir zeigen, wofür wir in den vergangenen Monaten so hart trainiert haben. Dank der Unterstützung des Verbands der Brauereien und einzelner Betriebe der Bier-Branche konnten wir uns in den drei Trainingslagern in den Brauereien Schwechat, Freistadt und bei der Generalprobe bei Stiegl in Salzburg hochprofessionell vorbereiten. Nun ist unser Fokus auf das große Ziel ausgerichtet: Österreich muss Weltmeister werden!“ Seine Worte spiegeln den Ehrgeiz und die Hingabe wider, die das Team antreiben.
Die Bedeutung der Biersommeliers für die Bierkultur
Biersommeliers spielen eine entscheidende Rolle in der heutigen Gastronomie und für die gesamte Bierbranche. Sie sind nicht nur Experten für verschiedene Biersorten, deren Herstellung und Geschmacksnuancen, sondern auch Botschafter einer lebendigen Bierkultur. Durch ihr Fachwissen und ihre Begeisterung tragen sie dazu bei, die Wertschätzung für Biervielfalt zu steigern und regionale Spezialitäten erlebbar zu machen, sowohl in Österreich als auch in Deutschland. Florian Berger, Geschäftsführer des Verbands der Brauereien Österreichs, betont: „Das Bierland Österreich lebt Bierkultur und Biervielfalt und bietet seit 2006 eine weltweit einzigartige Ausbildung zum zertifizierten Biersommelier an. Die Branche unterstützt die Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier und speziell unser Nationalteam deshalb aus Überzeugung!“ Diese Unterstützung unterstreicht die Bedeutung des Berufsstandes.
In einer Zeit, in der Konsumenten immer mehr Wert auf Qualität, Regionalität und Geschmack legen, wird die Rolle der Biersommeliers immer wichtiger. Nicola Buchner, Geschäftsführerin des Verbands der Diplom-Biersommeliers, ergänzt: „Die aktuell rund 600 Diplom-Biersommelièren und Biersommeliers in Österreich schaffen Wertschätzung für Biervielfalt, machen regionale Spezialitäten erlebbar und vermitteln mit Enthusiasmus und Wissen, welchen Bierreichtum das Bierland Österreich zu bieten hat. Bei der Weltmeisterschaft wird dies erlebbar und zeigt auf, wie viel Wissen, Gefühl und Begeisterung in dem Beruf Biersommelier steckt.“ Solche Veranstaltungen helfen dabei, das Bewusstsein für die Komplexität und den Genuss von Bier weiter zu verbreiten.
Das österreichische Nationalteam stellt sich vor
Das zehnköpfige österreichische Nationalteam, das in München antritt, besteht aus einer vielfältigen Gruppe von Experten, die ihre Leidenschaft für Bier in verschiedenen Berufsfeldern leben:
- Reinhard Feigl (Wien): IT-Projektmanager und Wanderbrauer.
- Ursula Huber-Kainz (Niederösterreich): Restauratorin von Holzobjekten und International Beer Judge.
- Franz Jirovec (Wien): Systemadministrator, Hobbybrauer und Projektmitarbeiter BierIG/Austrian Beer Challenge.
- Clemens Kainradl (Burgenland): Manufakturbier-Händler und International Beer Judge.
- Johannes Keller (Wien): IT-Security-Experte, Mitorganisator der Austrian Beer Challenge und International Beer Judge.
- Oliver Klamminger (Salzburg): Leiter der Erlebniswelt und Fulltime-Biersommelier in Schönram (Deutschland), Gründer/CEO der Bier-Event-Firma BierOK in Salzburg und Kapitän des Nationalteams.
- Markus Rüf (Vorarlberg): ERP Business Analyst und Braumeister.
- Martin Seidl (Oberösterreich): Brau- und Malzmeister, International Beer Judge und Bierbuchautor.
- Julian Selinger (Wien): Wissenschaftler, dessen berufliche Leidenschaft darin besteht, Bier zu verstehen, zu lehren und zu leben.
- Karl Zuser (Oberösterreich): Gastwirt und Hotelier, International Beer Judge und Blogger.
Diese Experten sind bereit, ihr Können auf der internationalen Bühne in Deutschland zu präsentieren.
Erleben Sie das Finale in München oder Online
Das Finale der 8. Weltmeisterschaft der Biersommeliers am 14. September 2025 ist ab 15:00 Uhr auf dem Münchner Messegelände öffentlich zugänglich. Dies bietet eine fantastische Gelegenheit, Deutschland zu entdecken und gleichzeitig Zeuge eines spannenden Wettbewerbs zu werden. Für alle, die nicht persönlich vor Ort sein können, besteht zudem die Möglichkeit, das Finale live via YouTube zu verfolgen.
Die Weltmeisterschaft der Biersommeliers in München ist mehr als nur ein Wettbewerb; sie ist eine Feier der internationalen Bierkultur und eine hervorragende Gelegenheit, Deutschland von seiner gastfreundlichsten und genussvollsten Seite kennenzulernen. Planen Sie Ihren Besuch oder schalten Sie online ein, um die faszinierende Welt des Bieres zu erleben und die besten Sommeliers der Welt in Aktion zu sehen. Entdecken Sie Deutschland durch seine reiche Bierkultur!