Stell dir vor: Der Arbeitstag ist geschafft und du freust dich auf ein köstliches, selbst zubereitetes Abendessen. Ob ein frischer Salat, herzhafte Frikadellen mit Kartoffelpüree oder ein hausgemachtes Dessert – was auf den ersten Blick nach viel Aufwand klingt, lässt sich mit den richtigen Küchenkleingeräten überraschend schnell und einfach bewerkstelligen. Diese kompakten Helfer sind wahre Multitalente: Sie zerkleinern und raspeln Gemüse, kochen Eier auf den Punkt, pürieren samtig-weichen Brei und bereiten sogar cremige Eisdesserts zu. Für viele ist der Kaffee am Morgen unverzichtbar. Wenn du dich fragst, welcher Automat der richtige ist, schau dir doch unseren kaffeeautomat test 2022 an. In diesem umfassenden Ratgeber tauchen wir tief in die Welt der Küchenkleingeräte ein und zeigen dir, wie du deinen Küchenalltag revolutionieren kannst.
Helfer für das Schneiden, Mixen und Mahlen
Das Zerkleinern von Lebensmitteln gehört zu den essenziellen, aber oft auch zeitraubenden und nicht immer beliebten Aufgaben in der Küche. Mit den passenden Küchenkleingeräten gestalten sich diese Tätigkeiten deutlich einfacher und schneller.
Mixer und Zerkleinerer
Um Karotten in feine Stifte zu schneiden oder Sahne perfekt aufzuschlagen, sind Mixer und Zerkleinerer die ideale Wahl. Diese vielseitigen Hand-, Stab- und Standgeräte zerkleinern im Handumdrehen Obst, Gemüse oder Nüsse und vermengen Zutaten zu einer homogenen Masse. So sind Pürees, Cremes oder Teige blitzschnell zubereitet.
Küchenmaschinen
Noch vielseitiger einsetzbar sind Küchenmaschinen. Es gibt sie im kompakten Mixerformat oder als Multifunktionsgeräte. Letztere können nicht nur rühren, schneiden, raspeln, kneten, wolfen und pürieren, sondern je nach Modell auch kochen und backen. Dafür steht eine breite Palette an verschiedenen Aufsätzen zur Auswahl, die du bei Bedarf auch später noch nachrüsten kannst.
Allesschneider
Hauchdünn aufgeschnittener Schinken oder perfekt gerade Brotscheiben lassen sich mit herkömmlichen Küchenmessern nur schwer bewerkstelligen. Allesschneider sind überall dort unverzichtbar, wo Präzision beim Zerteilen von Lebensmitteln gefragt ist. Das Schneidgut ruht sicher fixiert in einem Schlitten und gleitet bequem über die rotierende Messerscheibe, für exakte Ergebnisse.
Fleischwölfe und Nudelmaschinen
Fleischwölfe zerkleinern und mischen Hackfleisch, Brät oder vegetarische Füllungen – wahlweise elektrisch oder mechanisch. Die passenden Teige für frische, selbst gemachte Spezialitäten wie Ravioli oder Tagliatelle stellst du mühelos mit Nudelmaschinen her. Diese Küchenkleingeräte sind teilweise auch als praktische Aufsätze für Küchenmaschinen erhältlich, was Platz spart und die Flexibilität erhöht.
Kaffee- und Getreidemühlen
Für den vollen Genuss ist Frische entscheidend. Frisch gemahlene Kaffeebohnen und Getreidekörner entfalten ihr unvergleichliches Aroma erst richtig. Mit einer hochwertigen Kaffeemühle zauberst du ein feines Pulver im gewünschten Mahlgrad – perfekt für deine Filterkaffeemaschine oder deinen Kaffeebereiter. Eine kaffeemaschine mit abnehmbaren wassertank bietet beispielsweise zusätzlichen Komfort bei der Reinigung und Befüllung. Getreidemühlen hingegen sorgen dafür, dass Backwaren mit frischem Mehl geschmacklich voll zur Geltung kommen. Beide Mühlenarten sind sowohl in elektrischer als auch mechanischer Ausführung erhältlich.
Küchenkleingeräte für das Erhitzen und Garen
Erhitzen, dünsten, garen, frittieren oder grillen – diese Aufgaben erledigst du nicht nur auf dem Kochfeld oder im Ofen. Mit kleinen Elektrogeräten gelingen diese Arbeiten oft schneller, einfacher und deutlich sparsamer. Die folgenden Küchenkleingeräte helfen dir beim Erwärmen und Zubereiten von Lebensmitteln.
Mikrowellen-Geräte
Ob eine Tasse warme Milch, das Essen vom Vortag oder sogar ganze Menüs – mit Mikrowellen lassen sich Speisen unkompliziert zubereiten. Für das einfache Erhitzen gibt es schlichte Sologeräte. Kombimodelle hingegen, ausgestattet mit Grill und/oder Heißluftfunktion, können sogar eine Pizza backen oder ein Grillhähnchen kross garen. Einbaumikrowellen lassen sich elegant in ein Schrankfach integrieren und fügen sich nahtlos in deine Küchenzeile ein, während Standgeräte flexibel auf Arbeitsplatte oder Tisch positioniert werden können.
Grills
Saftige Steaks und würzige Würstchen schmecken einfach unwiderstehlich. Mit Grills kannst du diese Fleischspezialitäten elektrisch, mit Kohle oder Gas auf den Punkt genau zubereiten. Das funktioniert je nach Modell und Bauart auch bequem drinnen, beispielsweise mit einem Elektrogrill. Vom Rost schmecken zudem Fisch, Gemüse, Kartoffeln sowie Obst und Desserts hervorragend. Mit cleverem Zubehör wie Raclettepfännchen erweiterst du das Einsatzspektrum deines Grills zusätzlich.
Dampfgarer
Gemüse bleibt durch eine möglichst schonende Kochmethode aromatischer, knackiger und vitaminreicher. Dampfgarer arbeiten mit heißem Wasserdampf, sodass wertvolle Inhalts- und Geschmacksstoffe nicht ausgeschwemmt werden, sondern im Gargut erhalten bleiben. In mehrstöckigen Geräten oder speziellen Dampfgareinsätzen für den Kochtopf kannst du sogar ganze Menüs zubereiten, inklusive Fisch, Reis oder Würstchen. Einbaugeräte integrierst du platzsparend in deine bestehende Einbauküche.
Fritteusen
Knusprige Pommes frites, goldbraune Hähnchen-Nuggets und andere köstliche Snacks sind mit Fritteusen einfach und sauber zuzubereiten. Neben den klassischen Modellen gibt es innovative, fettsparende Geräte und Heißluftfritteusen, mit denen du teilweise ganz ohne oder mit sehr wenig Öl komplette Menüs wie in einem Multikocher zubereiten kannst. Dies bietet eine gesündere und sauberere Alternative zum herkömmlichen Frittieren.
Eierkocher
Für zwei Frühstückseier extra den Herd anschalten, Wasser zum Kochen bringen und dann noch akribisch die Zeit im Auge behalten? Eierkocher nehmen dir diese Arbeit ab und sorgen für perfekt gekochte Eier. Die praktischen Geräte garen Eier exakt in der gewünschten Härte, bereiten je nach Modell auch Rührei zu und halten die fertigen Speisen warm. Du musst weder danebenstehen noch die heißen Eier mühsam mit einem Löffel aus dem Wasser balancieren.
Raclettes und Fondues
In geselliger Runde macht Essen am meisten Spaß. Mit einem Raclette gratinieren alle am Tisch in kleinen Pfännchen ihr individuelles Lieblingsessen und braten auf der Grillfläche Würstchen, Fleisch, Fisch oder Gemüse. Alternativ eignen sich Fondues hervorragend für solche geselligen Essen. Neben Fonduetöpfen, in denen sich Öl, Brühe oder Käse erhitzen lassen, stehen für leckere Desserts auch spezielle Schokofondues zur Auswahl.
Assistenten für das Backen
Duftendes Brot, knusprige Waffeln oder selbst gebackene Kuchen: Mit diesen Küchenkleingeräten zauberst du im Handumdrehen verschiedenste Backwaren und Gebäck auf den Tisch.
Mini-Backöfen
Baguettes, Brötchen, Pizza, Kuchen und viele andere Gerichte aus Teig sind mit Mini-Backöfen schnell gebacken. Es gibt sowohl einfache Geräte zum reinen Aufbacken als auch multifunktionelle Öfen, die dem großen Herd-Pendant in puncto Funktionen kaum nachstehen. Legst du Wert auf kurze Aufheizzeiten und backst öfter kleinere Portionen, sind Mini-Backöfen eine hervorragende Ergänzung deiner Küchenausstattung.
Toaster und Sandwichmaker
Ein knuspriges Toastbrot ist für viele ein fester Bestandteil des Frühstücks. Moderne Toaster sorgen dafür, dass dein Brot schnell und gleichmäßig gebräunt aus den Backschlitzen kommt. Mit einem praktischen Brötchenaufsatz lassen sich auch Brötchen oder Croissants perfekt aufknuspern. Und wenn du Lust auf herzhafte, gefüllte Toasts oder andere warme Snacks hast, sind Sandwichmaker die ideale Ergänzung für deine Küche.
Brotbackautomaten
Selbst gebackenes Brot begeistert mit einer saftig-lockeren Krume und einer krossen Kruste. Damit das Backwerk diese Konsistenz aufweist, ist ausgiebiges Kneten des Teiges entscheidend. Brotbackautomaten übernehmen diese anstrengende Arbeit für dich und backen anschließend das Brot vollautomatisch. Ruhe- und Gärzeiten halten die Backhelfer präzise ein, ohne dass du ständig auf die Uhr achten musst.
Waffeleisen und Crêpes-Maker
Knusprige Waffeln mit Erdbeeren und Sahne sind eine köstliche Süßspeise, die Groß und Klein begeistert. Mit Waffeleisen bringst du das Gebäck einfach sowie gleichmäßig in eine runde oder eckige Form und backst es, ohne es wenden zu müssen, perfekt aus. Kombimodelle mit austauschbaren Heizplatten fungieren teilweise auch als Cupcake-Maker. Für besonders dünne Pfannkuchen, die sich hervorragend füllen lassen, sind Crêpes-Maker die richtigen Küchenkleingeräte.
Maschinen für die Verarbeitung von Flüssigkeiten
Frischer Fruchtsaft, hausgemachte Eiscreme oder eine heiße, cremige Suppe: Mit diesen Geräten verwandelst du Wasser und feste Zutaten in leckere Getränke und Speisen, oft auf Knopfdruck.
Wasserkocher
Einen Topf mit Wasser auf dem Herd zum Kochen zu bringen, kostet sowohl Zeit als auch Energie. An beidem sparst du mit einem Wasserkocher, der mit eigenen Heizelementen arbeitet und die Flüssigkeit für Tee, Instantsuppe oder Babybrei schnell zum Sieden bringt. Modelle mit integriertem Wasserfilter entfernen zudem unerwünschte Stoffe aus dem Wasser, für noch reineren Genuss.
Entsafter
Der frisch gepresste Orangensaft für das gemütliche Sonntagsfrühstück oder der gesunde Gemüsesaft für die Extraportion Vitamine: Beides bekommst du mit Entsaftern auf Knopfdruck. Die Geräte pressen, schleudern oder erhitzen dafür die Zutaten, sodass du für jede Art von Lebensmitteln die passenden Modelle findest. Für kleinere Mengen Zitrusfrüchte eignen sich auch praktische Zitruspressen.
Eismaschinen und Eiswürfelmaschinen
Eis ist im Sommer eine willkommene Erfrischung – sei es als süßes Speiseeis oder als kühlender Würfel im Drink. Eismaschinen verwandeln Früchte, Milchprodukte, Zucker und andere Zutaten in köstliches Speiseeis. Die Geräte rühren und kühlen die Masse automatisch, und schon nach kurzer Zeit ist die selbst gemachte Erfrischung fertig. Eiswürfelmaschinen liefern zuverlässig gefrorenes Wasser für kalte Getränke und Cocktails.
Automaten für Glühwein, Tee und Suppe
Heiße Getränke lassen sich mit speziellen Automaten ebenfalls bequem und effizient zubereiten. Glühweinautomaten erhitzen nicht nur die beliebte Winterspezialität, sondern auch Tee und Punsch unabhängig vom Herd. Je nach Modell dienen sie zudem als praktische Einkochautomaten. Für passionierte Teegenießer sind Teeautomaten eine lohnende Anschaffung, die Brühtemperatur und Ziehzeit exakt einhalten. Und wer nicht nur auf der Suche nach Kaffeemaschinen ist, findet in einem test kaffeemaschine mit abnehmbaren wassertank und thermoskanne vielleicht auch spannende Alternativen für größere Mengen an Heißgetränken. Für warme Mahlzeiten wiederum sind Suppenbereiter konzipiert, die frische Suppen im Handumdrehen zubereiten.
Fazit: Kleine Geräte, die deinen Küchenalltag bereichern
Küchenkleingeräte sind wahre Multitalente, die die tägliche Küchenarbeit erheblich beschleunigen und das Kochen sowie Backen einfacher und angenehmer gestalten. Die Bandbreite dieser praktischen Helfer reicht von Maschinen für die Vorbereitung von Kochzutaten bis hin zu Modellen, die Speisen fertig garen und somit die Funktion von Großgeräten wie Kochfeld und Backofen übernehmen oder ergänzen. In den folgenden vier Kernbereichen sind Küchenkleingeräte besonders hilfreich:
- Lebensmittel zerkleinern und vermischen ist die Domäne von Mixern, Nudelmaschinen, Fleischwölfen und Küchenmaschinen. Letztere fungieren darüber hinaus je nach Modell auch als Kochgeräte. Allesschneider zerteilen Brot, Wurst oder Käse in hauchdünne Scheiben, während Kaffee- und Getreidemühlen frisches Pulver und Mehl erzeugen.
- Herdunabhängig kochen und grillen kannst du mit Mikrowellen-Geräten, Grills, Dampfgarern und Fritteusen. Mit Eierkochern sind die Frühstückseier bequemer zubereitet, und Raclettes sowie Fondues sind für das gesellige Essen am Tisch eine hervorragende Wahl.
- Backwaren wie Pizza, Brot, Toast und Waffeln lassen sich mit speziellen Geräten zum Backen in der gewünschten Konsistenz und schnell zubereiten. Mini-Backöfen sind universelle Helfer, Toaster maßgeschneidert für Brotscheiben und Waffelautomaten für flaches Gebäck. Brotbackautomaten kneten Teige für dich und fungieren als kompakter Mini-Ofen.
- Heiße Getränke, Säfte und Eis stellst du mit Wasserkochern, Automaten für die Zubereitung von Suppen, Tee und Glühwein oder Entsaftern sowie Eiswürfelmaschinen her – und das alles, ohne das Kochfeld zu aktivieren, die Handpresse zu bedienen oder den Tiefkühlschrank zu bemühen. Eismaschinen übernehmen das für Speiseeis wichtige Rühren und Kühlen gleichzeitig, für perfekte Ergebnisse.
Investiere in die richtigen Küchenkleingeräte und erlebe, wie viel Freude und Leichtigkeit dein Küchenalltag gewinnen kann.