Als passionierte Liebhaber der deutschen Esskultur bei Shock Naue widmen wir uns jedem kulinarischen Phänomen, das die Gaumen hierzulande erobert hat. Und obwohl die Pizza ihre Wurzeln tief in Italien hat, ist sie aus deutschen Küchen und Speiseplänen nicht mehr wegzudenken. Ich persönlich – und das mag verwirren, wenn man meine Begeisterung für traditionelle deutsche Küche kennt – würde für Pizza nicht sterben, habe aber mindestens einmal im Monat riesige Lust darauf. Mein Mann hingegen wäre wohl glücklich, wenn jeden Tag ein anderer Pizza Belag auf dem Tisch stünde. Und er ist damit sicher nicht allein in Deutschland!
Um zukünftigen “welche Sorte soll ich heute essen”-Blicken entgegenzuwirken und die Vielfalt dieses globalen Gerichts, das in Deutschland so heimisch geworden ist, zu zelebrieren, gibt es hier eine geballte Ladung Pizza-Inspiration. Natürlich mit all den Klassikern, die man in jeder deutschen Pizzeria findet, aber auch mit ein paar neuen Ideen für deinen nächsten Pizza Belag. Tauchen wir ein in die Welt der Beläge, die die Herzen deutscher Pizzaliebhaber höherschlagen lassen. Für eine gesündere Variante könnte auch ein dinkel pizzateig die perfekte Basis bilden.
Der perfekte Pizzateig – Die Basis für jeden Belag
Was fast noch wichtiger ist als der richtige Belag, ist natürlich der Pizzateig. Bei Shock Naue wissen wir, dass ein guter Boden das A und O ist. Unser Team hat sich durch unzählige Familienrezepte und moderne Varianten probiert, um den perfekten Teig zu finden, der jeden Belag ideal zur Geltung bringt. Ein kleiner Tipp an dieser Stelle, den viele Pizzaliebhaber in Deutschland schätzen: Pizza mag es richtig heiß. Deswegen den Teig im Ofen mit einer speziellen Pizzastufe backen, um eine knusprige Kruste und einen luftigen Rand zu erhalten. Für alle, die es unkompliziert mögen, gibt es auch hervorragende Rezepte für pizzateig thermomix.
Vegetarische Pizza Beläge – Beliebt und vielfältig in deutschen Küchen
Du magst weder Fisch noch Fleisch? Keine Sorge, die Welt der vegetarischen Pizza ist unendlich vielfältig und in Deutschland äußerst populär. Schließlich kommen die wohl bekanntesten Pizzen “von Haus aus” ohne Fleisch und Fisch aus und bieten eine Fülle an Aromen und Texturen.
Klassische Pizza Margherita – Einfachheit, die begeistert
Klassische Pizza Margherita mit frischem Basilikum, Mozzarella und fruchtiger Tomatensauce, ein beliebter Pizza Belag in Deutschland.
Fangen wir mit DER Pizza überhaupt an, die auch meine persönliche Lieblingspizza ist: die Pizza Margherita. Fruchtige Tomatensoße, cremiger Mozzarella und aromatischer Basilikum sind alles, was du für diesen zeitlosen Klassiker brauchst. Ihre Einfachheit ist ihr Geheimnis – ein Beweis, dass weniger oft mehr ist, auch bei den beliebten Pizza Belägen in Deutschland.
Pizza Caprese – Die doppelte Tomaten-Freude
Frische Pizza Caprese mit Scheiben von Mozzarella, reifen Tomaten und Basilikumblättern auf Tomatensauce.
Aber das ist doch … nein, das ist nicht die gleiche Pizza wie die Margherita. Eine Pizza Caprese unterscheidet sich durch die Zugabe von “echten” Tomatenscheiben auf dem Teig – zusätzlich zur Soße natürlich. Die doppelte “Pomodoro”-Ladung bietet eine noch intensivere Frische und Saftigkeit.
Pizza Funghi – Der Pilzgenuss, der überzeugt
Herzhafte Pizza Funghi mit reichlich Champignons, Mozzarella und Kräutern auf knusprigem Boden.
Pilze? Aber nur auf Pizza! Ja, das ist wieder so ein Ding, das nicht jeder versteht. Doch aus Erzählungen weiß ich, dass ich mit dieser Vorliebe nicht alleine bin. Für alle Pilzfreunde gibt es heute Champignons, Mozzarella und Tomatensoße auf deiner Pizza. Wer es lieber ohne Weizen mag, findet vielleicht Inspiration bei einer glutenfreie pizza.
Pizza Quattro Formaggi – Käse-Traum in vierfacher Ausführung
Reichhaltige Pizza Quattro Formaggi, großzügig belegt mit vier verschiedenen Käsesorten, die schmelzen.
Du magst Käse? Dann wirst du diese Pizza lieben! Hier trifft Mozzarella auf Gorgonzola auf Parmesan auf Provolone. Ganz schön viel Käse? Aber auch ganz schön lecker und ein beliebter Pizza Belag für alle Käse-Gourmets.
Spargelpizza mit Basilikum-Mascarponecreme – Eine saisonale Spezialität
Kreative Spargelpizza mit weißem Spargel, Basilikum-Mascarponecreme und frischen Kräutern.
Aber das ist doch gar kein … – Klassiker? Nein, diese Spargelpizza mit Basilikum-Mascarpone-Creme ist wirklich kein klassischer italienischer Pizza Belag. Aber sie ist so unfassbar lecker, besonders zur Spargelsaison, dass sie einen festen Platz in unserer Sammlung verdient. Eine köstliche Hommage an die deutsche Spargelliebe.
Pizza Bianca – Das Original der weißen Pizzen
Elegante Pizza Bianca ohne Tomatensauce, belegt mit Ricotta und weiteren cremigen Zutaten.
Ohne Spargel und ohne Mascarpone, dafür mit Ricotta und damit eine ebenso köstliche Pizza Bianca. Wenn nicht sogar DIE Pizza Bianca. Das Original der weißen Pizzen beweist, dass eine gelungene Pizza nicht immer rote Soße braucht.
Pizza Beläge mit Fleisch – Herzhaft und traditionell beliebt in Deutschland
Gibt es für dich nur ein richtiges Brot mit Salami? Dann dürfte Gleiches wohl auch für Pizza gelten, oder? Kein vorwurfsvoller Unterton, im Gegenteil. Pizzen mit Fleisch sind erlaubt und werden in Deutschland besonders geschätzt, vor allem wenn sie selbstgemacht sind.
Die beliebte Pizza Salami – Ein Favorit für Groß und Klein
Klassische Pizza Salami mit würziger Salami, Mozzarella und Tomatensauce auf knusprigem Boden.
Was die Pizza Margherita bei den Vegetariern ist, ist die Pizza Salami wahrscheinlich in dieser Kategorie. Sie ist im Grunde eine Margherita, nur eben mit Salami. Dieser Pizza Belag ist nicht nur bei Kindern beliebt, sondern auch bei vielen Erwachsen in ganz Deutschland.
Feurige Pizza Diavolo – Für alle, die es scharf mögen
Scharfe Pizza Diavolo mit Peperoni-Salami, roten Peperoni und Tomatensauce.
Du magst es scharf? Dann mach aus deiner Pizza Salami eine Pizza Diavolo. Dafür einfach normale Salami gegen Peperoni-Salami tauschen und um eingelegte Peperoni ergänzen. Je nach persönlicher Vorliebe zu roten oder grünen greifen und die Schärfe genießen.
Pizza Parma mit Rucola und Parmaschinken – Mediterrane Eleganz
Exquisite Pizza Parma mit hauchdünnem Parmaschinken, frischem Rucola und Parmesansplittern.
Keine Lust auf Salami? Dann dürfte Pizza Parma etwas für dich sein. Eine feine Kombination aus Parmaschinken, Parmesan und Rucola auf Tomatensoße. Eine elegante Variante, die Frische und Würze perfekt verbindet.
Pizza Hawaii – Der umstrittene Klassiker mit Fans in Deutschland
Fruchtige Pizza Hawaii mit Ananasstücken, Kochschinken und Käse.
Entweder man mag sie oder man mag sie nicht. Ich glaube, dazwischen gibt es nichts. Ich mag sie nicht, meine Schwester liebt sie, und deswegen ist dieser Pizza Belag mit Ananas und Kochschinken auch für sie. Die Pizza Hawaii ist in Deutschland oft Gegenstand hitziger Diskussionen, findet aber dennoch eine große Fangemeinde. Für Abwechslung zum klassischen Abendessen sorgt vielleicht auch ein pizza baguette.
Pizza Beläge mit Fisch – Eine mediterrane Note für Meeresliebhaber
Lachs und Thunfisch sind dein Gemüse? Dann sind diese Pizzen für dich. Und auch ein bisschen für mich. Fisch auf der Pizza mag ich nämlich auch ganz gerne. Allen voran Pizza Tonno, die in Deutschland sehr beliebt ist.
Knusprige Pizza Napoli mit Kapern und Sardellen – Der Geschmack des Südens
Authentische Pizza Napoli mit Kapern, Sardellen, Oliven und Tomatensauce.
Sardellen? Kapern? Jetzt steigst du aus? Bitte nicht! Gib der Pizza Napoli eine Chance. Die kommt nämlich nicht nur mit zweierlei Fisch, sondern auch mit Tomatensoße, Mozzarella und Oliven daher. Und schmeckt so wunderbar mediterran, dass man sich direkt an die Küste Kampaniens versetzt fühlt.
Original Pizza Tonno auf luftigem Hefeteig – Fischgenuss für jedermann
Klassische Pizza Tonno mit Thunfisch, roten Zwiebeln und Tomatensauce auf einem luftigen Hefeteig.
Die Fisch-Pizza, die nicht nur für Fisch-Liebhaber ist. Klingt komisch. Ist aber so. Bestes Beispiel: Mein Mann. Der mag nämlich eigentlich keinen Fisch, liebt aber Pizza Tonno. Nicht zuletzt wegen der perfekten Kombination aus Thunfisch, Zwiebeln und Tomaten. Sie ist einer der am häufigsten bestellten Pizza Beläge in Deutschland. Neben den klassischen italienischen Varianten ist auch die türkische pizza eine geschätzte Alternative.
Süße Pizza Beläge – Der krönende Abschluss eines kulinarischen Erlebnisses
Nach Herzhaft kommt Süß, nach Süß kommt Herzhaft und nach Herzhaft wieder Süß. Ich könnte ewig so weitermachen. Ist bei all den herzhaften Ideen und dieser süßen Pizza auch überhaupt kein Problem, besonders als ungewöhnlicher, aber begehrter Dessert-Abschluss.
Nutella-Pizza mit Mascarpone und Toffifee – Eine süße Bombe
Verführerische Nutella-Pizza mit geschmolzener Nutella, cremiger Mascarpone und Toffifee-Stücken.
Nutella auf dem Brot? Unbedingt! Nutella auf der Pizza? Auja! Aber nur in Kombination mit Mascarpone. Dann kommt nämlich knusprig und cremig und schokoladig zusammen. Eine kleine Bombe. Ja. Aber eine wunderbar süße Bombe, die in deutschen Haushalten gerne als kreatives Dessert serviert wird.
Die Welt der Pizza Beläge ist unendlich vielfältig und hält für jeden Geschmack etwas bereit, von traditionellen Klassikern, die in Deutschland längst Kultstatus erreicht haben, bis hin zu innovativen und saisonalen Kreationen. Wir bei Shock Naue sind begeistert, wie dieses italienische Gericht die deutsche Esskultur bereichert und zu einem festen Bestandteil unserer kulinarischen Landschaft geworden ist. Entdecke neue Favoriten, probiere dich durch die unzähligen Möglichkeiten und gestalte deine nächste Pizza ganz nach deinem persönlichen Geschmack. Welcher Pizza Belag ist dein absoluter Favorit? Teile deine Ideen mit uns!