Als langjähriger SEO-Spezialist und Redakteur bei “Shock Naue” tauche ich leidenschaftlich tief in die deutsche Esskultur ein. Doch auch ein Experte für deftige Braten und knusprige Brezeln hat andere kulinarische Vorlieben. Seit meiner Kindheit liebe ich Pizza – und auch die Vorstellung, meine untere Hälfte in eine Decke zu wickeln, um eine wunderschöne Meerjungfrau zu sein. Die Begeisterung für Letzteres habe ich vielleicht hinter mir gelassen, aber meine Liebe zur Pizza ist geblieben. Deshalb war ein Besuch der Pizzeria Luigi für mich und meine Freunde eine Selbstverständlichkeit. 2004 von einem echten Italiener namens Luigi gegründet, expandierte das Lokal von Golden Hill nach North Park. Genau dort sind wir heute Abend, um die Pizza zu testen:
Aimee – Zimmergenossin aus den 90ern, beste Freundin, allergisch gegen Hot Dogs und daher von vielen als “Kommunistin” bezeichnet.
Arturo – Reporter für Raw Story, Stammgast der Rocky Horror Community, Mr. DJ.
Christy – Rocky Horror Darstellerin, Katzenliebhaberin, wir haben alle ihre Brüste gesehen.
Craig – Jackies glückliche und geheimnisvolle andere Hälfte, Bild nicht verfügbar.
Esparza – Rocky Horror Darsteller, spielte einmal nackt Rock Band auf einer Party, fragt ihn nicht nach der Tür.
Jackie – Fantastische Sopranistin, ebenfalls aus dem Osten der USA, hat die ein oder andere Vegas-Geschichte parat.
Nick – Gamer extraordinaire, drehte einmal ein Rap-Video mit mir in einer Badewanne, wohnt in Colorado.
Tomy – Fashionista, Rocky Horror Darsteller, eine der ursprünglichen Kathryns.
Gruppe Freunde wartet gespannt auf ihre Pizza-Bestellung bei Pizzeria Luigi
Wir sind hier, um eure Pizza zu bewerten und überraschend wenige Mario-Bros-Witze dabei zu machen. Diese internationale Pizzeria bietet eine interessante Perspektive, wie sich italienische Küche, die auch in Deutschland sehr beliebt ist, in einem anderen kulturellen Kontext präsentiert und wie sie im Vergleich zu deutschen Essgewohnheiten wahrgenommen wird.
Der erste Eindruck: Ambiente und Angebot von Pizzeria Luigi
Das Lokal war klein, aber geschäftig. Viele Leute holten ganze Pizzen ab oder aßen an der Bar. Für das Essen im Haus gab es eine Warteschlange. Pizzeria Luigi bietet ein attraktives Angebot: zwei Scheiben Pizza und ein Softdrink für sechs Dollar. Zudem haben sie lange geöffnet, was ein weiterer Pluspunkt ist und an die späten Öffnungszeiten mancher deutscher Imbisse erinnert. Würde die Pizza diesem Versprechen gerecht werden? Für deutsche Konsumenten, die Wert auf Preis-Leistungs-Verhältnis legen, ist dieses Angebot durchaus interessant.
Vielfalt auf dem Teller: Die individuellen Bewertungen
Arturo bestellte eine Pepperoni-Scheibe und eine Capone-Scheibe (Pepperoni/Wurst/Fleischbällchen). Er empfand sie als enttäuschend – eine Pizza, die man anderswo in der Stadt besser bekommen könnte. Die Aromen hatten keinen echten Kick und die vorhandenen Geschmäcker hätten lebhafter sein können. Nick und Craig hatten beide die Capone & die Leonardo (Parmesan/Mozzarella/Pesto). Nick fand den Käse auf der Leonardo enttäuschend, während Craig sie völlig geschmacklos fand. Nick fügte hinzu, dass die Böden beider Pizzen “mittelmäßig” waren. Beide lobten die Wurst, waren aber der Meinung, dass die Capone insgesamt mehr Fleisch benötigte.
Jackie hatte die Fresh Prince (Spinat/Tomate/Pilze/Zwiebeln/Artischocken/Knoblauch-Marinara) und die Spinat-Ricotta. Sie bemerkte, dass sie Salz hinzufügen musste, was kein gutes Zeichen ist. Insgesamt empfand sie die Scheiben als nicht sättigend und eher als Vorspeise denn als Hauptmahlzeit. Tomy bestellte The Sports Bar (Kartoffeln/Speck/Sauerrahm/Cheddar/Frühlingszwiebeln) und die Leonardo. Er orderte auch ein Pabst Blue Ribbon, aus Gründen, die dem Rest von uns unklar waren, aber Tomy versicherte uns, er würde aufhören, es zu trinken, bevor er sich einen ironischen Schnurrbart wachsen ließ. Er fand die Sports Bar gut, würde aber keine ganze Pizza davon bestellen. Die Leonardo empfand er als lecker.
Aimee bestellte zwei Scheiben aus der Auslage, war aber unzufrieden mit der Auswahl, da sie etwas alt schmeckten und das Personal wenig hilfsbereit war. Sie wäre interessiert, eine ganze Pizza zu bestellen, um zu sehen, ob die Frische einen Unterschied machen würde. Esparza hatte die Buffalo Chicken Pizza und die Capone. Er fand beide in Ordnung, aber insgesamt geschmacklos. Da Esparza ohnehin kein großer Fan von dünnem Pizzaboden ist, konnten ihn diese kaum überzeugen. Christy bekam die Spinat-Ricotta und The White Girl (Hähnchen/Speck/scharfe Ranch). Während ihr die Spinat-Ricotta schmeckte, war der echte Höhepunkt für Christy die White Girl, und dem muss ich zustimmen. Sie bestand darauf, dass ich sie probierte, und sie war frisch! Heiß aus dem Ofen und super lecker! Es war eine willkommene Abwechslung zu dem, was viele andere am Tisch erlebten.
Meine eigene Einschätzung: Höhen und Tiefen der Pizzeria Luigi
Was mich betrifft, so hatte ich die Spinat-Ricotta und die Sports Bar. Ich muss sagen, es gab gute und schlechte Punkte bei diesem Essen. Positiv war, dass sie für das, was sie waren, gut waren und der Wert von zwei Scheiben und einem Softdrink für sechs Dollar erstaunlich ist. Ich mochte auch die Tatsache, dass sie länger geöffnet haben, was sich gut in die deutsche Tradition von späten Imbissen einfügt. Weniger erfolgreich war die Tatsache, dass die Pizza offensichtlich schon eine Weile in der Auslage gelegen hatte. Tatsächlich wurde mir erst durch Christys White Girl bewusst, welch großer Geschmacksunterschied zwischen frischer und nicht so frischer Pizza von Luigi bestand. Es schien mir sehr seltsam, dass dies an einem geschäftigen Samstagabend mit einer beträchtlichen Menschenmenge die Auswahl an Pizzastücken war. Trotzdem würde ich wiederkommen. Beide Scheiben gaben Andeutungen darauf, was einen Tester erwarten könnte, wenn die Pizza von ihrer besten Seite ist.
Eine klassische Pizzaschnitte von Pizzeria Luigi mit Pepperoni und Käse
Fazit für “Shock Naue”: Pizzeria Luigi und die deutsche Perspektive
Das allgemeine Gefühl bei Pizzeria Luigi war, dass man anderswo bessere Pizza finden könnte, aber das, was wir hatten, war in Preis und Geschmack gut genug, um wiederzukommen. Viele (mich eingeschlossen) waren der Meinung, dass es sich lohnen würde, eine ganze Pizza zu probieren, da die Frische dann weniger ein Problem darstellen würde als bei den einzelnen Scheiben in der Auslage. Meine Essensbegleiter lobten auch die Auswahl an preiswerten Bieren, ein Aspekt, der in der deutschen Bierkultur hoch geschätzt wird und hier eine Brücke schlägt.
Im Grunde ist dies der Ort, an den man nach einem Barbesuch und vor dem Heimweg kommt – eine Art amerikanischer “Imbiss” für den späten Hunger. Mir wurde auch gesagt, dass die Golden Hill Location eine andere Erfahrung bietet. So kann man mit Sicherheit sagen, dass Pizzeria Luigi, obwohl es nicht phänomenal war, mein Geschäft noch nicht zum letzten Mal gesehen hat. Es zeigt, wie vielfältig die internationale Küche ist und wie sie dennoch Aspekte aufgreift, die auch für deutsche Genießer relevant sind – sei es der schnelle, günstige Happen oder die Freude am gemeinsamen Essen.
Originalquelle Pizzeria Luigi: http://www.pizzerialuigi.com/