Wenn die Tage kürzer werden und der Duft von Zimt und Vanille in der Luft liegt, gibt es kaum etwas Schöneres, als gemeinsam mit den Kleinsten in der Küche zu stehen und zu backen. Plätzchen Backen Mit Kindern ist weit mehr als nur eine süße Beschäftigung; es ist eine wertvolle Erfahrung, die Spaß macht und nebenbei eine Fülle von Fähigkeiten fördert. Als erfahrene Backfee und Mutter weiß ich, wie magisch diese Momente sein können. Dabei lernen Kinder spielerisch, von grundlegenden mathematischen Konzepten bis hin zu kreativer Entfaltung und der Stärkung des Selbstvertrauens.
Der gemeinsame Backprozess bietet zahlreiche pädagogische Vorteile, die über den reinen Genuss hinausgehen. Beim Abwiegen der Zutaten werden Maßeinheiten wie Gramm und Milliliter für Kinder im wahrsten Sinne des Wortes greifbar. Wenn der Teig geteilt oder eine Rezeptmenge verdoppelt werden muss, lernen sie ganz intuitiv die Prinzipien des Teilens und Multiplizierens. Ein Gefühl für Zeit entwickeln die kleinen Bäckerinnen und Bäcker, während sie darauf warten, dass der Teig ruht oder die Kekse im Ofen goldbraun backen. Ganz nebenbei erweitern sie ihren Wortschatz um neue Begriffe aus der Küche und trainieren ihre Feinmotorik beim Kneten des Teiges, Ausstechen der Formen und detailverliebten Verzieren der Plätzchen. Und wenn die Kleinen am Ende voller Stolz ihre fertigen Backwerke präsentieren, ist das ein unbezahlbarer Schub fürs Selbstbewusstsein und ein wichtiger Schritt in ihrer Entwicklung.
Die Magie der Plätzchen-Ausstecher gemeinsam entdecken
Schon das Aussuchen und Kaufen der Ausstecher bereitet Kindern große Freude. Meine drei Kinder standen früher jedes Mal begeistert vor dem Regal und konnten sich kaum entscheiden, welche Formen es werden sollten! Bei Shock Naue wissen wir, dass die Wahl der richtigen Ausstecher ein Erlebnis für sich ist. Wir wählen die Ausstecher gerne passend zur Jahreszeit oder zum Anlass aus. Ob Dinos und Einhörner zum Kindergeburtstag, Schmetterlinge und Blumen im Frühling oder klassische Sterne für festliche Plätzchen backen in der Weihnachtszeit – die Auswahl macht schon im Laden Spaß. Für die Winterzeit lieben wir klassische Formen wie Sterne, Schneeflocken, Tannenbäume, Rentiere oder Lebkuchenmänner. Häschen und Küken eignen sich besonders gut zur Osterzeit, während im Sommer Palmen oder Meeresbewohner für tropisches Flair sorgen. Im Herbst sind Rauten für Drachenkekse oder Blätter, Igel und Eichhörnchen eine schöne Wahl. Die Vielfalt an Formen regt die Fantasie an und lässt jedes Kekse Rezept zu einem kreativen Abenteuer werden.
Mäuse-Kekse für Kinder aus Mürbeteig backen
Erprobte Tipps für entspanntes Backen mit Kindern
Damit der Backtag zu einem schönen Erlebnis für alle wird, habe ich einige bewährte Tipps für dich und deine kleinen Helfer:
Einfache Rezepte bevorzugen
Greif zu simplen Rezepten mit überschaubaren Zutatenlisten und wenigen komplexen Schritten. Je einfacher die Zubereitung, desto länger bleiben die Kinder motiviert bei der Sache und können aktiv mitwirken. Wenn du auf der Suche nach gesünderen Alternativen bist, findest du bei uns auch tolle Ideen für Plätzchen ohne Zucker.
Ausreichend Zeit einplanen
Mit Kindern zu backen, dauert immer etwas länger – das solltest du bei der Planung unbedingt beachten. Es ist wichtig, geduldig zu sein und den Prozess zu genießen, auch wenn es mal etwas chaotisch wird. Was auch passieren kann: Zwischendurch verlieren die Kleinen mal die Lust. Dann musst du vielleicht erstmal alleine weitermachen, während sie zum Beispiel im Kinderzimmer spielen. Es kann gut sein, dass sie später zurück in die Küche kommen und wieder helfen wollen.
Wartezeiten kreativ gestalten
Wenn der Teig kühl gestellt werden muss oder die Plätzchen im Ofen sind, gönnt euch eine gemeinsame Pause. Ihr könnt eine kleine Geschichte lesen, ein Weihnachtslied singen (zum Beispiel „In der Weihnachtsbäckerei” von Rolf Zuckowski) oder euch einen heißen Kakao machen. Das schafft zusätzliche schöne Momente der Gemeinsamkeit.
Für eine gemütliche Atmosphäre sorgen
Gerade wenn ihr backen mit kindern in der Adventszeit betreibt, lasst im Hintergrund leise Weihnachtsmusik laufen. Ihr könnt euch vorher auch eine gemeinsame Playlist erstellen, auf die jeder sein liebstes Weihnachtslied packen kann. Das sorgt für die perfekte Stimmung und macht das Backen noch festlicher.
Cookies mit Smarties: Rezept für bunte Kekse für Kinder
Kreativität beim Verzieren freien Lauf lassen
Jetzt wird’s bunt! Wenn die Plätzchen abgekühlt sind, dürfen die Kinder nach Lust und Laune mit dem Dekorieren loslegen. Mit Zuckerperlen, bunten Streuseln, Schokotropfen oder Mandelsplittern lassen sich kleine Kunstwerke zaubern. Als „Kleber” funktionieren geschmolzene Schokolade oder selbstgemachter Zuckerguss, den ihr mit Lebensmittelfarbe auch bunt einfärben könnt. Diese kreative Phase ist oft der Höhepunkt für die Kinder und lässt einzigartige Plätzchen entstehen.
Locker bleiben und den Spaß genießen
Vergiss perfekt geformte Kekse, die du vielleicht von Pinterest kennst! Freu dich lieber über krumme Sterne, überzuckerte Tannenbäume und wild verzierte Rentiere, denn das kommt beim Backen mit Kindern nun manchmal eben raus. Viel wichtiger ist, dass ihr gemeinsam Spaß habt, schöne Erinnerungen schafft und die Zeit als Familie genießt.
Die selbstgebackenen Schätze richtig aufbewahren
Am besten halten sich die Plätzchen, wenn ihr sie an einem kühlen Ort in einer luftdichten Plätzchendose aufbewahrt. Wir legen immer etwas Butterbrotpapier zwischen die Schichten, um ein Ankleben zu verhindern, und stapeln die Kekse dann vorsichtig hinein. So halten sie sich mehrere Wochen, wobei sie meist eher aufgegessen sind, lange bevor sie alt werden können. Wenn die Kinder wissen, wo ihre selbstgebackenen Plätzchen stehen, kommen sie gerne öfter vorbei und möchten etwas davon naschen. Ein Tipp von meiner Oma, den ich gerne mit dir teilen möchte: Lege ein kleines Stückchen Apfel mit in die Plätzchendose. So bleiben die Kekse schön mürbe und werden nicht knüppelhart. Für die perfekte Ausstattung gibt es zahlreiche Backzutaten Weihnachten bei uns.
Puddingplätzchen
Fazit: Mehr als nur leckere Kekse
Plätzchen backen mit Kindern ist eine wunderbare Tradition, die nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Entwicklung fördert und unvergessliche Familienmomente schafft. Es geht nicht um Perfektion, sondern um die gemeinsame Zeit, das Lachen und die strahlenden Augen der Kinder, wenn sie stolz ihre selbstgebackenen Kreationen präsentieren. Nutze diese Gelegenheit, um wertvolle Erinnerungen zu schaffen und die Freude am Backen an die nächste Generation weiterzugeben. Entdecke weitere Rezepte und Tipps auf Shock Naue und lass dich für dein nächstes Backabenteuer inspirieren!