Die österreichische Brennerei Prinz, tief verwurzelt in Vorarlberg, steht seit Generationen für meisterhafte Destillierkunst, die sich in ihren unvergleichlichen Obstbränden widerspiegelt. Insbesondere der Prinz Marillenschnaps genießt einen legendären Ruf und gilt als Inbegriff österreichischer Brenntradition. Die Marille, andernorts als Aprikose bekannt, wird in Österreich mit besonderer Leidenschaft kultiviert und zu Spirituosen veredelt, die Kenner weltweit begeistern. Seit vier Generationen widmet sich die Fein-Brennerei Prinz der sorgfältigen Auswahl und Verarbeitung von handverlesenem Obst, um Spezialitäten von höchster Güte zu schaffen. Die fruchtigen Marillenschnaps-Spezialitäten von Prinz sind dabei nicht nur die beliebtesten Erzeugnisse des Familienbetriebs, sondern mit dem Hausschnaps sogar ein absoluter Klassiker unter den österreichischen Obstbränden.
Die Kunst der Marillen-Destillation bei Prinz
Der Weg zu einem herausragenden Prinz Marillenschnaps beginnt bereits im Obstgarten. Die Ernte der Marillen erstreckt sich über mehrere Wochen, da nicht alle Früchte gleichzeitig den optimalen Reifegrad erreichen. Nur vollreife, saftige und sonnenverwöhnte Marillen finden ihren Weg in die Prinz-Brennerei. Jede einzelne Frucht wird von Hand geprüft, um sicherzustellen, dass sie das ideale Fruchtzucker-Säure-Verhältnis für den optimalen Geschmack aufweist. Dieses akribische Vorgehen ermöglicht es den Brennmeistern im Team um Thomas Prinz Junior und Maximilian Prinz, ein Marillenpüree von höchster Qualität zu gewinnen. Dieses Püree wird anschließend als Maische vergoren und im besonders aromaschonenden Feinbrandverfahren destilliert.
Das Feinbrandverfahren ist ein doppelter Brennvorgang, bei dem der Rohbrand nach dem ersten Destillationsschritt erneut gebrannt wird. Durch diese doppelte Destillation erreichen die erfahrenen Schnapsbrenner ein perfektes Gleichgewicht zwischen Alkohol und den intensiven, natürlichen Fruchtaromen der Marillen. Nach dem Brennen reift der edle Marillenbrand in althergebrachten „Hafele“ – großen Gefäßen aus atmungsaktivem Steingut. Diese traditionelle Lagerung harmonisiert die Aromen und verfeinert den komplexen Facettenreichtum in Duft und Geschmack. So entsteht ein Destillat, das die Seele der Marille in sich trägt und für vielfältige kaltgetränke und genussvolle Momente gleichermaßen geschätzt wird.
Vielfalt erleben: Die Prinz Marillenschnaps-Spezialitäten
Der im Steingut-Hafele gereifte Prinz Marillenbrand bildet die Basis für eine beeindruckende Palette an Prinz Marillenschnaps-Spezialitäten. Jede Variante betont den fruchtigen Marillengeschmack auf ihre eigene, unverwechselbare Weise.
Prinz Hafele Marillenbrand – Die Essenz der Frucht
In seiner reinsten und puristischsten Form lässt sich das ausgereifte Marillendestillat als Prinz Hafele Marillenbrand genießen. Direkt nach dem Ausbau im Steingut-Hafele und lediglich auf Trinkstärke mit entmineralisiertem Wasser gebracht, beeindruckt dieser Brand durch seinen kräftigen, charakterstarken und trockenen Geschmack. Der klare Fokus liegt auf den subtilen Fruchtfacetten der Marille, eingebettet in einen eleganten Alkohol. Er ist die ungeschminkte Seele der Marille, pur und unverfälscht.
Prinz Hausschnaps – Der milde Bestseller
Als einer der meistverkauften Prinz Schnäpse und überhaupt einer der beliebtesten Marillenschnäpse Österreichs, überzeugt der Hausschnaps von Prinz durch seine besondere Milde bei gleichzeitig intensiv fruchtigem Marillengeschmack. Mit einer Trinkstärke von 34 % vol. abgefüllt, bietet dieser Prinz Hausschnaps ein betörendes Aroma, das von saftig-süßen über leicht säuerlich-fruchtige Noten bis hin zu einem warmen, sanft herben Abgang changiert. Er ist das Aushängeschild der Brennerei und ein Marillenschnaps, der viele Genießer mit der hohen Qualität aus Österreich assoziieren lässt.
Prinz Alte Marille – Vollmundigkeit aus dem Holzfass
Eine besonders geschätzte Variante ist die Alte Marille aus dem Holzfass. Die Lagerung in speziellen Holzfässern ist eine Pionierleistung von Prinz und verleiht dem Destillat eine einzigartige Tiefe. Nach der ersten Reifung im Steingut werden die Destillate für die „Alten Sorten“ zur Nachreifung in Holzfässer umgefüllt. Die Art des Holzfasses und die Dauer der Reifung sind präzise auf die jeweilige Obstbrand-Sorte abgestimmt – eine Ehrensache in der 1886 vom Küfer Thomas Prinz gegründeten Brennerei.
Die Prinz Alte Marille reift also über mehrere Jahre, zunächst im Hafele und dann im Holz. Durch das Holzfass wird der Marillenbrand noch milder, erhält eine wunderschöne goldbraune Färbung und gewinnt dezent feinwürzige Geschmacksfacetten hinzu. Mit 41 % vol. bleibt die Prinz Alte Marille bis in den Nachgeschmack unnachahmlich weich und „marillig“. Fruchtauszüge aus eigens hergestellten Dörrfrüchten tragen zusätzlich zum milden, süßlichen und 100 % natürlichen Marillenaroma bei.
Klassischer Prinz Marillenschnaps 40% vol. – Zeitloser Genuss
Für Liebhaber des traditionellen österreichischen Prinz Marillenschnapses, der seit über hundert Jahren nach handwerklichen Methoden gebrannt wird, ist der ursprüngliche Prinz Marillenschnaps mit 40 % vol. die perfekte Wahl. Der fruchtige Genuss entfaltet sich in dieser klassischen Trinkstärke vollends. Am besten entfaltet der zart duftende Klassiker seinen sortentypischen Geschmack nach reifen Marillen bei einer Temperatur von etwa 15–17 °C. Ungekühlt und pur zu einem guten Essen oder leicht gekühlt bei festlichen Anlässen – dieser Marillenschnaps begeistert stets.
Prinz Marillenschnaps kaufen: Qualität, die überzeugt
Überzeugen Sie sich selbst von der erlesenen Auswahl und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten unter den zahlreichen Prinz Marillenschnäpsen. Ob Sie die unverwechselbare Note der Alten Marille aus der Holzfassreifung bevorzugen oder am liebsten den beliebten Hausschnaps Marille genießen – die Feinbrennerei Prinz garantiert eine traditionelle österreichische Spezialität in herausragender Produktqualität. Das natürliche Aroma der reifen Marillen wird je nach Spirituose in verschiedenen Facetten akzentuiert, wobei alle Marillenschnäpse auf dem im Steingut gereiften Marillendestillat basieren.
Die Prinz Marillenschnäpse sind in verschiedenen Flaschengrößen erhältlich, von praktischen Miniaturen (0,02l) über gängige Größen (0,5l und 0,7l) bis hin zu 1,0l-Flaschen. Für den größeren Bedarf stehen Sparpakete oder Kanister-Größen zur Verfügung. Viele dieser Spezialitäten eignen sich auch hervorragend als Geschenk, wie zum Beispiel die elegante Magnumflasche der Alten Marille oder liebevoll zusammengestellte Marillenschnaps-Geschenksets. Entdecken Sie die Welt des Prinz Marillenschnapses und erleben Sie österreichische Brenntradition in jedem Glas.