Das Ultimative Pulled Pork Rezept für den Slow Cooker: Zartheit, die begeistert!

Dieses Pulled Pork Rezept für den Slow Cooker ist die ultimative „Vorbereiten und Vergessen“-Mahlzeit, die jedes Mal unglaublich zartes, saftiges und geschmackvolles Fleisch liefert! Pulled Pork, ursprünglich ein amerikanischer Barbecue-Klassiker, hat längst die Grills und Küchen in Deutschland erobert und ist aus der modernen deutschen Esskultur kaum noch wegzudenken. Es ist perfekt für entspannte Abende mit Freunden und Familie, sei es bei einem sommerlichen Grillfest oder als herzhaftes Sonntagsessen.

Warum dieses Pulled Pork Rezept ein Muss für Sie ist

Wenn wir bei Shock Naue nicht gerade neue Tortilla-Rezepte erkunden oder Ihnen zeigen, wie Sie eigene Wraps zubereiten, dann bringen wir Ihnen dieses amerikanische Pulled Pork näher. Es lässt Sie wie einen echten Grillmeister erscheinen, obwohl es im Slow Cooker denkbar einfach zuzubereiten ist. Das Fleisch ist unvergleichlich saftig und zerfällt förmlich, und die Gewürzmischung trifft genau den richtigen Geschmack. Wenn Sie die gleichen begeisterten Kommentare ernten möchten wie wir, sind hier die Gründe, warum Sie dieses einfache Pulled Pork Rezept lieben werden:

• Die Vorbereitung dauert nur 5 Minuten. Den Rest erledigt der Slow Cooker!
• Die Gewürzmischung ist perfekt abgestimmt. Herzhaft, würzig und voller Geschmack – genau das, was Sie von klassischem Pulled Pork erwarten.
• Es ist vielseitig einsetzbar. Ob für Pulled Pork Burger, Tacos, Bowls oder als Füllung für Ihre Grillrezepte – die Möglichkeiten sind grenzenlos.

Die Zutaten für Ihr perfektes Pulled Pork

Zutaten für Pulled Pork im Slow Cooker, darunter Schweineschulter und Gewürze.

Für dieses herausragende Pulled Pork benötigen Sie nur wenige, aber hochwertige Zutaten, die zusammen ein wahres Geschmackserlebnis schaffen:

• Schweineschulter (Schweinenacken): Wählen Sie eine knochenlose Schweineschulter, oft auch als Schweinenacken oder Boston Butt bezeichnet. Achten Sie auf eine gute Marmorierung, aber entfernen Sie überschüssiges Fett an der Außenseite. Knochenlose Stücke sind oft einfacher im Slow Cooker zu handhaben.
• Die Gewürzmischung: Unsere bewährte Mischung besteht aus Paprikapulver, Oregano, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Sie ist aromatisch-würzig (nicht scharf) und absolut unwiderstehlich.
• Aromaten: Eine gewürfelte gelbe Zwiebel, frischer Knoblauch und ein Spritzer Orangensaft runden den Geschmack ab und verleihen dem Fleisch eine feine, subtile Frische.

Schritt für Schritt zum zarten Pulled Pork (Zubereitung im Slow Cooker)

Die Zubereitung dieses zarten Pulled Pork ist denkbar einfach und erfordert nur minimale Anstrengung für maximale Ergebnisse.

1. Vorbereitung des Fleisches: Mischen Sie Paprikapulver, Oregano, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schale gut miteinander. Reiben Sie die Gewürzmischung großzügig auf die gesamte Oberfläche der Schweineschulter. Achten Sie darauf, dass das Fleisch von allen Seiten gut bedeckt ist.
   Gewürzmischung mit Paprika, Oregano und Kreuzkümmel für das Pulled Pork in einer Schale.
2. Ab in den Slow Cooker: Legen Sie die vorbereitete Schweineschulter in den Slow Cooker. Geben Sie die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und den Orangensaft darüber.
3. Langsames Garen: Decken Sie den Slow Cooker ab und lassen Sie das Fleisch auf niedriger Stufe für 8 Stunden garen. Nach dieser Zeit sollte das Schweinefleisch so zart sein, dass es sich mühelos mit zwei Gabeln zerzupfen lässt.
   Zartes Pulled Pork wird nach dem Garen auf einem Schneidebrett zerzupft.
4. Zerzupfen und Servieren: Nehmen Sie das Fleisch aus dem Slow Cooker, legen Sie es auf ein Schneidebrett und zerzupfen Sie es mit zwei Gabeln. Geben Sie das zerzupfte Fleisch anschließend zurück zu den Säften im Slow Cooker. So bleibt es wunderbar saftig und nimmt den vollen Geschmack auf.

Servierideen für Ihr Pulled Pork – Mehr als nur Burger

Pulled Pork ist unglaublich vielseitig und passt zu vielen Gelegenheiten. Klassisch wird es auf einem Brötchen mit Krautsalat serviert. Aber auch als Füllung für Tacos oder Burritos ist es ein Hit. Probieren Sie es als Basis für eine herzhafte Bowl mit Reis und frischem Gemüse oder als kreative Komponente in Ihren liebsten Tortilla-Rezepten. Dazu passen Coleslaw, Kartoffelsalat oder auch einfach ein frischer grüner Salat.

Lagerung und Meal Prep Tipps

Sollten Sie es wider Erwarten nicht schaffen, das gesamte Pulled Pork auf einmal zu essen (was in unserer Küche selten vorkommt), ist dieses Gericht ein Traum für die Essensvorbereitung. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 4 bis 5 Tage aufbewahrt werden. Sie können Portionen auch einfrieren, wo sie bis zu 3 Monate haltbar sind. Perfekt für zukünftige Taco-Abende oder schnelle Mittagessen! Geben Sie beim Aufwärmen gerne etwas von der restlichen Flüssigkeit aus dem Slow Cooker hinzu, um das Fleisch besonders saftig zu halten.

Fazit

Dieses pulled pork rezept bietet Ihnen eine unkomplizierte Möglichkeit, ein Gericht zuzubereiten, das jeden begeistert. Die einfache Zubereitung im Slow Cooker, die perfekte Würzmischung und die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten machen es zu einem Favoriten in jeder Küche. Bei Shock Naue sind wir davon überzeugt, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss. Probieren Sie es selbst aus und teilen Sie uns Ihre Erfahrungen mit! Wir freuen uns darauf, von Ihren Kreationen zu hören.