Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Quittenlikörs von der Manufaktur Jörg Geiger, wo Tradition auf innovative Handwerkskunst trifft. Dieser einzigartige Likör, liebevoll als “FRUCHTVOL. Quittenlikör” bezeichnet, ist weit mehr als nur eine Spirituose; er ist eine flüssige Liebeserklärung an die Natur und die reiche Vielfalt der deutschen Streuobstwiesen. In jeder Flasche steckt die Leidenschaft, alte Obstsorten neu zu interpretieren und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu schaffen, das Kenner und Neugierige gleichermaßen begeistert.
Die Manufaktur Jörg Geiger hat sich dem Erhalt und der Veredelung von regionalen Früchten verschrieben. Mit dem FRUCHTVOL. Quittenlikör präsentieren sie ein Produkt, das die Essenz vollreifer Quitten einfängt und durch die Zugabe ausgewählter Gartenkräuter und Blüten zu einem komplexen Genuss veredelt. Dies ist ein authentischer Ausdruck deutscher Handwerkskunst, der die Sinne auf eine unvergessliche Reise entführt.
Die Kunst der Komposition: Zutaten und Herstellung
Der FRUCHTVOL. Quittenlikör (20% vol.) basiert auf einer sorgfältig abgestimmten Rezeptur, die Quittensaft, edlen Traubenbrand, Zucker sowie eine exquisite Auswahl an Kräutern und Gewürzen vereint. Besonders hervorzuheben sind die feinen Noten von Heublumen und Akazienblüten, die dem Duft der Quitte eine besondere Tiefe verleihen. Sommerliche Gartenkräuter wie Dill runden das Aromaprofil ab und sorgen für eine erfrischende Komponente, die den Likör zu einem wahren Gaumenschmaus macht. Die Philosophie der Manufaktur ist es, das Beste aus der Natur herauszuholen und in flüssige Form zu bringen, stets unter Bewahrung des natürlichen Charakters der Früchte.
Die Herstellung erfolgt nach traditionellen Methoden, gepaart mit modernem Wissen und einem tiefen Verständnis für die einzelnen Zutaten. Jede Quitte wird sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um die höchste Qualität und Reinheit des Saftes zu gewährleisten. Der behutsame Einsatz von Traubenbrand bildet die Basis, die den komplexen Aromen der Quitte und der Kräuter Raum zur Entfaltung gibt. So entsteht ein harmonisches Zusammenspiel, das den Quittenlikör von Jörg Geiger unverwechselbar macht.
FRUCHTVOL. Quittenlikör Logo
Ein sensorisches Meisterwerk: Duft und Geschmack
Der FRUCHTVOL. Quittenlikör umschmeichelt die Nase von Beginn an mit seinem warmen, gelbfruchtigen Charakter und einer honigartigen Weichheit. Kühler serviert, entfalten sich überraschend erfrischend grüne Noten von Dill, die an grünen Tee und Heu erinnern. Gepaart mit einer feinen Orangenzeste, entsteht ein verführerisches Aroma, das Lust auf den ersten Schluck macht. Die Jury der World-Spirits Awards, die diesen Likör mit “Silver” auszeichnete, beschreibt den Duft als “intensives Quittenaroma, Quittengelee, oxidierte Fruchtnoten, Zitrus, Limette, Johannisbeere, auch etwas medizinal, blättrigstielig, wachsig, Tonkabohne, esterig, Birne, Himbeere, Erdbeere, Dörrobst, Zimt.” Diese detaillierte Beschreibung unterstreicht die vielschichtige Aromatik, die der Quittenlikör zu bieten hat.
Am Gaumen präsentiert sich der Quittenlikör zunächst weich und viskos. Die intensive Fruchtigkeit der Quitte wird von einer krautigen Aromatik, Honig und einem Hauch Orange begleitet. Der Geschmack ist lang und intensiv, mit der typisch herben Note der Quitte, die verhindert, dass der Likör zu süß wirkt. Zum Ende der Verkostung beleben Gerbstoffe, eine feine Bitternote und ein Anklang von Holz das Geschmackserlebnis, was ihm eine unerwartete Tiefe und Komplexität verleiht. Die WSA-Jury bestätigt dies mit Eindrücken von “etwas dropsiger Quitte, stark gekochtem Quittengelee, esterig-beerig, Erdbeere, Zitrus, Limette, säuerlich-mostig” und einem “kantigen Zucker-Säure-Spiel” mit “recht guter Länge.” Dieser Likör ist ein echtes Erlebnis für den Gaumen, der mit jeder Nuance eine neue Facette seiner Komposition offenbart.
FRUCHTVOL. Quittenlikör 500ml Flasche
Perfekte Genussmomente und Food Pairing
Der FRUCHTVOL. Quittenlikör (0,5l) ist ein vielseitiger Begleiter für besondere Anlässe und genussvolle Momente. Er eignet sich hervorragend als Digestif nach einem feinen Essen, kann aber auch als Zutat in kreativen Cocktails und Longdrinks verwendet werden. Seine komplexen Aromen harmonieren wunderbar mit Desserts auf Fruchtbasis, Käseplatten oder auch mit herzhaften Wildgerichten, bei denen die herbe Fruchtnote einen spannenden Kontrast bildet. Probieren Sie ihn leicht gekühlt, um die gesamte Bandbreite seiner erfrischenden und würzigen Noten zu entdecken. Die Manufaktur Jörg Geiger empfiehlt, den Likör bewusst zu genießen und seine Facetten zu erkunden, sei es pur oder in Kombination mit anderen kulinarischen Kreationen. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Quittenlikör inspirieren und bereichern Sie Ihre Genussmomente.
Fazit: Ein Hoch auf die Handwerkskunst
Der FRUCHTVOL. Quittenlikör der Manufaktur Jörg Geiger ist ein herausragendes Beispiel für deutsche Brennkunst und die Leidenschaft für hochwertige Naturprodukte. Er vereint die Süße und Herbheit der Quitte mit den feinen Noten von Heublumen, Akazienblüten und Gartenkräutern zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Die Auszeichnung bei den World-Spirits Awards bestätigt die exzellente Qualität und das einzigartige Profil dieses Likörs. Entdecken Sie die Faszination dieses handgemachten Likörs und lassen Sie sich von seiner Komplexität und seinem Charme verführen. Gönnen Sie sich ein Stück deutscher Genusskultur und bereichern Sie Ihre Hausbar mit diesem außergewöhnlichen Quittenlikör.