Rezept Spaghetti mit Garnelen: Ein Hauch von Italien auf Ihrem Teller

Spaghetti mit Garnelen sind ein Gericht, das sofort an Urlaub am Meer erinnert. Der Duft von Knoblauch, Chili und frischen Garnelen entführt Sie gedanklich in sonnige Gefilde. Dieses einfache, aber unglaublich schmackhafte Gericht ist perfekt für einen entspannten Abend oder als schnelle Mahlzeit, wenn sich unerwartet Besuch ankündigt.

Dieses Rezept für Spaghetti mit Garnelen steht in nur 15 Minuten auf dem Tisch.

Pasta mit krossen Garnelen, Chili und Knoblauch

Frische Zutaten für ein schnelles und leckeres Gericht

Das Besondere an diesem Rezept ist, dass es mit wenigen, frischen Zutaten auskommt, die alle ihren eigenen Beitrag zum Geschmackserlebnis leisten. Im Mittelpunkt stehen natürlich die Garnelen. Hier können Sie sowohl frische als auch tiefgekühlte Garnelen verwenden. Achten Sie darauf, dass sie roh, aber bereits küchenfertig sind. Das bedeutet, dass sie ohne Kopf, geschält, entdarmt und aufgetaut sein sollten. So geht die Zubereitung der Spaghetti mit Garnelen besonders schnell.

Darüber hinaus benötigen Sie:

• Spaghetti: Sie nehmen die Soße wunderbar auf und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
• Olivenöl: Ein natives Olivenöl extra mit einem fruchtigen Aroma ist die beste Wahl.
• Knoblauch: Für die typisch mediterrane Würze, die einfach unverzichtbar ist.
• Chili: Je nach Geschmack können Sie die Schärfe variieren.
• Zitrone: Der Saft einer frischen Zitrone sorgt für eine angenehme Säure und Frische, die das Gericht perfekt ausbalanciert.
• Glatte Petersilie: Nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch eine Quelle von Vitaminen und Aromen.
• Meersalz und Pfeffer: Zum Abschmecken direkt auf dem Teller.

Zutaten für Spaghetti mit Garnelen

Tipps für die Zubereitung von Spaghetti mit Garnelen

1. Achten Sie beim Kauf von Garnelen auf eine nachhaltige Herkunft. Zertifizierungen wie das ASC-Label oder das EU-Biosiegel garantieren eine umweltbewusste Aufzucht.
2. TK-Garnelen können Sie einfach und schnell auftauen, indem Sie sie in einem Sieb unter warmem Wasser abspülen.
3. Ein Geheimtipp für noch mehr Geschmack: Frisch geriebener Parmesan über die Spaghetti mit Garnelen streuen.
4. Servieren Sie zusätzlich frische Zitronenspalten, damit sich jeder nach Belieben bedienen kann.
5. Neben Petersilie können Sie auch andere Kräuter wie Basilikum oder Oregano verwenden.

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Einfaches Spaghetti-mit-Garnelen-Rezept

Darum werden Sie dieses Rezept lieben

Dieses Rezept für Spaghetti mit Garnelen ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig.

• Es ist das perfekte Gericht für eine schnelle Mittagspause oder einen entspannten Feierabend.
• Der mediterrane Geschmack entführt Sie gedanklich in den Urlaub.
• Es ist sowohl für Gäste als auch für den Alltag geeignet.
• Sie können das Rezept nach Belieben variieren und andere Pasta-Sorten, Gemüse oder Meeresfrüchte hinzufügen.
• Die Spaghetti mit Garnelen schmecken auch aufgewärmt noch köstlich und können problemlos eingefroren werden.

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Spaghetti mit Garnelen selber machen

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Rezept: Spaghetti mit Garnelen, Knoblauch und Chili

Das perfekte Rezept für stressige Tage: Spaghetti mit Garnelen. Mit diesem Rezept zaubern Sie ein leckeres Gericht, das nach Urlaub schmeckt.

Zutaten:

• 400 g Spaghetti
• 450 g Garnelen, roh und geschält
• 10 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Chilischote
• 1 Msp Chiliflocken
• 3-4 Knoblauchzehen
• 20 g Petersilie
• Meersalz und schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.

2. Die Garnelen abspülen und trocken tupfen.

3. 3 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen bei mittlerer Hitze ca. 1,5 bis 2 Minuten je Seite anbraten.

   Wasche die aufgetauten Garnelen und trockne sie.

4. Für die Olivenöl-Mischung 7 EL Olivenöl, Zitronensaft und Chiliflocken in eine Schüssel geben. Knoblauch und Chilischote fein würfeln, Petersilie hacken und alles hinzufügen.

   Garnelen von beiden Seiten in Olivenöl anbraten.

5. Die Olivenöl-Mischung zu den Garnelen in die Pfanne geben und kurz anrösten.

   Olivenöl, Zitronensaft, Chiliflocken, fein gewürfelte Knoblauchzehen, gewürfelte Chilischote und Petersilie zu einer Soße vermengen.

6. Die Spaghetti abgießen und tropfnass mit den Garnelen vermischen.

   Soße aus Olivenöl zu den Garnelen geben und kurz anrösten.

7. Auf Tellern anrichten und mit Meersalz und Pfeffer würzen. Nach Belieben mit Parmesan und Zitrone servieren.

   Abgetropfte Spaghetti mit Garnelen und der Soße vermengen.

   Und abschließend mit Parmesan und Zitrone servieren. Viel Freude mit meinen Spaghetti mit Garnelen!

Guten Appetit! Teilen Sie gerne Ihre Erfahrungen und Variationen dieses Rezepts.