Die besten Rezepte Zum Mitnehmen sind oft die, die sich schnell zubereiten lassen und auch kalt noch hervorragend schmecken. Ob für die Arbeit, die Schule oder einen Ausflug – eine gut vorbereitete Mahlzeit ist Gold wert. Diese Sammlung bietet eine Vielfalt an Ideen, die perfekt für die Lunchbox geeignet sind und Ihnen helfen, gesunde und schmackhafte Optionen für unterwegs zu kreieren. Entdecken Sie kreative Gerichte, die nicht nur satt machen, sondern auch Freude bereiten. Rezepte zum Mitnehmen für die Arbeit sind ideal, um den kulinarischen Alltag zu bereichern.
Kalte und Warme Optionen für jede Gelegenheit
Die Vielfalt der Gerichte zum Mitnehmen ist groß und deckt sowohl kalte als auch warme Mahlzeiten ab. Für den schnellen Hunger zwischendurch eignen sich beispielsweise herzhafte Bananenbrote, die mit Haferflocken angereichert sind und eine gute Energiequelle darstellen. Auch Smoothies sind eine beliebte Wahl, da sie sich in wenigen Minuten zubereiten lassen und erfrischende Geschmackserlebnisse bieten.
Nährstoffreiche Smoothies für den Energie-Kick
Grüne Smoothies, angereichert mit Früchten wie Mango und Kokosflocken, bieten eine tropische Note und sind eine hervorragende Alternative, wenn Sie auf Bananen verzichten möchten. Diese schnell zubereiteten Getränke sind ideal, um den Tag mit einem gesunden Energieschub zu beginnen oder als erfrischende Pause während des Tages.
Schnelle und Ballaststoffreiche Salate
Für eine sättigende und dennoch leichte Mahlzeit sind Salate wie der Kichererbsensalat eine ausgezeichnete Wahl. Ohne Vorkochen in nur zehn Minuten zubereitet, ist dieses Rezept besonders ballaststoffreich und eignet sich perfekt für die Mittagspause im Büro. Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Zubereitung ist denkbar einfach.
Schneller Kichererbsensalat
Kreative Burger-Variationen als Salat
Der klassische Big Mac muss nicht ungesund sein. Eine Salat-Version, bei der Burger-Patties und Brot mundgerecht geschnitten und mit Gemüse serviert werden, bietet eine leckere und gleichzeitig gesunde Alternative. Ein gut abgestimmtes Dressing rundet dieses Gericht ab und macht es zu einem Hingucker in der Lunchbox.
Süßkartoffel-Puffer und Wraps
Einfach zuzubereiten sind auch die Süßkartoffel-Puffer, für die nur fünf Zutaten benötigt werden. Geriebene Süßkartoffeln, vermischt mit den restlichen Zutaten und ausgebacken, ergeben eine köstliche Mahlzeit. Ebenso vielseitig sind Wraps, zum Beispiel mit einer vegetarischen Füllung aus Fetakäse und Honig-Senf-Soße, die zudem kalorienarm sind und sich gut zum Abnehmen eignen. Die Kombination von türkischen Hauptgerichten inspiriert hier zu neuen Ideen.
Wrap Rezept vegetarisch mit Feta
Vielfältige Nudel- und Burgergerichte
Nudelsalate, wie die Variante mit getrockneten Tomaten, sind nicht nur als Grillbeilage beliebt, sondern eignen sich auch hervorragend als Hauptgericht zum Mitnehmen. Ein einfacher Nudelsalat, ergänzt durch frische Zutaten wie Rucola und Kürbiskerne, ist schnell zubereitet und nahrhaft. Auch Burger lassen sich kreativ gestalten: Selbstgemachte Patties, beispielsweise auf Basis von schwarzen Bohnen, sind eine gesündere und leckerere Alternative zu Fertigprodukten.
Burger selbst machen
Gesunde Snacks für zwischendurch
Für den süßen Hunger gibt es ebenfalls gesunde Alternativen. Selbstgemachte “Snickers”, basierend auf nussigen Zutaten, sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und können tiefgekühlt aufbewahrt werden. Sie eignen sich perfekt als energiereicher Snack für unterwegs.
Frühstücks-Smoothies und Chili sin Carne
Ein cremiger Frühstücks-Smoothie mit Himbeeren, Datteln und Quark versorgt Sie morgens mit wichtigen Nährstoffen und ist in nur fünf Minuten zubereitet. Für Liebhaber deftiger Speisen ist Chili sin Carne eine ausgezeichnete Wahl. Dieses vegane Gericht lässt sich gut kalt genießen oder in der Mikrowelle aufwärmen und punktet mit einem hohen Gemüse- und Proteinanteil.
Chili sin carne
Ihr Begleiter für unterwegs: Das Kochbuch #milenasunterwegsgerichte
Wenn Sie häufig außer Haus essen müssen und Wert auf schnelle, einfache und dennoch schmackhafte Mahlzeiten legen, ist das Kochbuch “#milenasunterwegsgerichte” eine wertvolle Ressource. Es bietet kreative Ideen für alle, die keine Mikrowelle zur Verfügung haben oder keine Lust mehr auf aufgewärmtes Essen haben. Das Buch hilft Ihnen, auf Fast Food zu verzichten und Ihre Mahlzeiten selbst zuzubereiten, um sowohl Kosten zu sparen als auch Ihre Gesundheit zu unterstützen. Diese schonkost rezepte hauptgerichte ergänzen das Angebot.
Die Vielfalt an “rezepte zum mitnehmen” zeigt, wie einfach es ist, sich auch unterwegs ausgewogen und abwechslungsreich zu ernähren. Von süßen Snacks bis hin zu herzhaften Hauptgerichten – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte zum Mitnehmen in den Kommentaren!