In der pulsierenden Metropole Berlin, wo Geschichte auf Moderne trifft, gibt es ein Getränk, das tief in der lokalen Kultur verwurzelt ist und weit mehr als nur ein Durstlöscher ist: die Rixdorfer Fassbrause. Für viele Berliner und Liebhaber deutscher Spezialitäten ist sie ein Symbol für Tradition, Erfrischung und einzigartigen Geschmack. Als alkoholfreie Alternative mit einer unverwechselbaren Note hat sich die Rixdorfer Fassbrause ihren festen Platz in den Herzen der Genießer erobert. Tauchen Sie mit uns ein in die Welt dieses besonderen Getränks und erfahren Sie, was es so einzigartig macht.
Was macht Rixdorfer Fassbrause so besonders?
Rixdorfer Fassbrause ist ein alkoholfreies Erfrischungsgetränk mit einer reichen Geschichte, das ursprünglich aus Berlin stammt. Ihr unverwechselbarer Charakter zeichnet sich durch eine prickelnde Kohlensäure, eine harmonische, herbfrische Süße und eine subtile, aber prägnante Malznote aus. Diese Kombination macht sie zu einer erfrischenden Abwechslung im Vergleich zu herkömmlichen Limonaden.
Trotz ihres Namens und ihrer Farbe ist Rixdorfer Fassbrause kein Bier. Sie wird nicht wie Bier gebraut und enthält absolut keinen Alkohol (0,0 % vol.). Fassbrause wurde bewusst als alkoholfreie Alternative entwickelt, die zwar optisch an Bier erinnern kann, geschmacklich jedoch eine ganz eigene Kategorie darstellt. Ihr Geschmacksprofil ist erfrischend und ausgewogen: angenehm leicht herb, nicht zu süß und mit der bereits erwähnten dezenten Malz-Note, die sie von vielen „bonbon-süßen“ Limonaden abhebt.
Die Geschichte hinter dem Geschmack: Eine Berliner Erfindung
Die Tradition der Fassbrause ist untrennbar mit der deutschen Hauptstadt verbunden. Fassbrause wurde tatsächlich in Berlin erfunden. Die Rixdorfer Variante hat ihren Ursprung im historischen Stadtteil Rixdorf, dem heutigen Neukölln, der für seine kulturelle Vielfalt und seinen eigenständigen Charakter bekannt ist. Die geniale Originalidee geht auf Ludwig Scholvien zurück, der dieses erfrischende Getränk bereits im Jahr 1908 kreierte. Seine Vision war es, ein alkoholfreies, dennoch vollmundiges und belebendes Getränk zu schaffen, das sich als Durstlöscher für jedermann eignen sollte. Über ein Jahrhundert später ist Rixdorfer Fassbrause immer noch ein fester Bestandteil der Berliner Getränkekultur und zeugt von einer langen Tradition und anhaltenden Beliebtheit.
Genussmomente mit Rixdorfer Fassbrause
Um den vollen Geschmack der Rixdorfer Fassbrause zu erleben, sollte sie gut gekühlt genossen werden, idealerweise bei einer Temperatur von etwa 6–8 °C. Ob pur aus der Flasche oder stilvoll im Glas auf Eis serviert – sie ist der perfekte Durstlöscher an heißen Tagen, eine willkommene alkoholfreie Begleitung zu Mahlzeiten oder einfach eine köstliche Erfrischung für zwischendurch.
Die Vielseitigkeit der Rixdorfer Fassbrause zeigt sich auch in ihrer Mixbarkeit. Sie dient hervorragend als einfache Basis für kreative alkoholfreie Longdrinks. Kombinieren Sie sie mit Eis und fügen Sie nach Belieben eine Scheibe Zitrusfrucht wie Zitrone oder Orange, frische Minze oder andere Kräuter hinzu. So können Sie ganz einfach und individuell Ihr eigenes, erfrischendes Getränkeerlebnis kreieren. Da Rixdorfer Fassbrause alkoholfrei ist, eignet sie sich auch hervorragend für Kinder. Wie bei allen Erfrischungsgetränken sollte der Konsum jedoch aufgrund des enthaltenen Zuckergehalts in Maßen erfolgen.
Zutaten, Nährwerte und Allergeninformationen
Transparenz bei den Inhaltsstoffen ist uns wichtig. Die Rixdorfer Fassbrause wird aus folgenden Zutaten hergestellt: Wasser, Zucker, Kohlensäure, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma und Malzextrakt aus Gerstenmalz.
Bezüglich der Nährwerte enthält sie laut Angaben 9,6 g Zucker pro 100 ml. Für Personen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen ist wichtig zu wissen, dass die Rixdorfer Fassbrause Malzextrakt aus Gerstenmalz enthält und daher nicht glutenfrei ist. Als Allergen ist dementsprechend Gerstenmalz (ein glutenhaltiges Getreide) aufgeführt. In der Regel ist Rixdorfer Fassbrause, wie die meisten Fassbrausen, koffeinfrei, sofern auf dem Etikett keine gegenteiligen Informationen vermerkt sind.
Wer steht hinter Rixdorfer Fassbrause heute?
Die Produktion und der Vertrieb der Rixdorfer Fassbrause werden heute von einer Kooperation zweier namhafter Unternehmen unter dem Dach der Radeberger Gruppe, die wiederum zum Oetker-Konzern gehört, verantwortet. Je nach Gebindegröße gibt es unterschiedliche Zuständigkeiten:
Für die populären 0,33l Mehrweg-Glasflaschen, die oft in der Gastronomie und im Einzelhandel zu finden sind, ist die traditionsreiche Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei mit Sitz in Berlin-Lichtenberg als Markeninhaberin verantwortlich. Diese Flaschen werden inklusive 0,08 € Pfand angeboten. Die Produktion und Abfüllung der größeren 1,0l PET-Flaschen erfolgt durch die Mineralquellen Bad Liebenwerda GmbH im brandenburgischen Bad Liebenwerda.
Warum Rixdorfer Fassbrause die perfekte Wahl ist
Rixdorfer Fassbrause ist die ideale Wahl für alle, die bewusst alkoholfrei genießen möchten, ohne auf Geschmack und Erfrischung zu verzichten. Ob im stressigen Alltag, nach dem Sport, bei geselligen Grillabenden, im Büro oder unterwegs – sie passt zu jeder Gelegenheit. Insbesondere Berlin-Fans, die Authentizität und lokale Spezialitäten schätzen, werden die Rixdorfer Fassbrause lieben.
Die Mindesthaltbarkeit (MHD) der Rixdorfer Fassbrause finden Sie auf der jeweiligen Flasche. Ungeöffnet und bei kühler, dunkler Lagerung ist sie in der Regel mehrere Monate haltbar, sodass Sie jederzeit einen Vorrat für spontane Genussmomente bereithalten können.
Entdecken Sie die Rixdorfer Fassbrause und lassen Sie sich von diesem einzigartigen Stück Berliner Trinkkultur begeistern. Probieren Sie selbst, wie Tradition, Erfrischung und ein unverwechselbarer Geschmack perfekt in einem Getränk vereint werden!